“世界聯(lián)盟東部地區(qū)最大的財(cái)團(tuán)眷威集團(tuán)的老闆,白綾鴌就是你的母親,就是以前的白倩倩,這個(gè)也是我在被廚師門的殺手追殺前知道的唯一的消息了,至於後來怎麼樣了,我就不知道了。”胖和尚笑道。
“我明白了。”彭白有些興奮,又有些期待的說道,眷威集團(tuán)現(xiàn)在可以說是整個(gè)世界最大的財(cái)團(tuán),世界經(jīng)濟(jì)排名第一位,彭白經(jīng)常從報(bào)紙、電視還有人們的口中聽到關(guān)於這個(gè)財(cái)團(tuán)的事情,只不過彭白從來沒有想到這個(gè)財(cái)團(tuán)的老闆竟然是自己的母親,看來這個(gè)世界真的是太奇妙了。
“行了,我也說了這麼多了,你也應(yīng)該幫我解決難題了吧!你可是我?guī)熜值膬鹤樱绻惚憩F(xiàn)的太差,我可是會(huì)替你的父親鄙視你的哦!”胖和尚笑道。
“我應(yīng)該稱呼您爲(wèi)師叔吧?”彭白小心的問道,如果按照正常的輩份排列,叫師叔應(yīng)該是絕對(duì)沒有錯(cuò)的。
“叫我乾爹,哈哈!當(dāng)時(shí)可是我?guī)熜郑簿褪悄愕母赣H還有你的母親親口答應(yīng)的,讓我做你的乾爹,你是我的乾兒子,否則你認(rèn)爲(wèi)我會(huì)什麼都和你說嗎?我不懷疑你纔怪呢!”胖和尚笑道。
“那你爲(wèi)什麼不懷疑我呢?”彭白奇怪的問道。
“懷疑?你的樣子和我的師兄,還有我的師嫂長的別提有多麼相像了,你不說,我也只能感覺你看起來非常的眼熟,當(dāng)我知道你的身份以後,就根本沒有懷疑的必要了,如果你是廚師門派來殺我的殺手,那我也只能認(rèn)命了。”胖和尚笑道。
“行了,說話太耽誤時(shí)間,趕快替我解決問題,只要你能夠幫我解決了這個(gè)問題,我就可以把我所會(huì)的東西全都教給你,就怕我?guī)熜忠呀?jīng)教給你太多了,我的資質(zhì)可是沒有我?guī)熜值暮冒。 迸趾蜕行χ鴮?duì)彭白說道。
彭白苦笑著沒有回答,要是胖和尚知道自己的父親根本就非常牴觸自己學(xué)習(xí)廚藝,根本就什麼東西都沒有教給自己,這個(gè)胖和尚會(huì)怎麼想呢?
話歸正傳,彭白站起身,走到了爐竈的邊上,然後開始思考這個(gè)問題,那麼就是,白菜這種非常容易入味,甚至根本就不用進(jìn)行入味刀的蔬菜爲(wèi)什麼在這個(gè)鍋當(dāng)中無法入味呢?
“乾爹,這個(gè)羊肉味道的湯中都加入了什麼材料啊?”彭白提出了疑問,因爲(wèi)這個(gè)羊肉湯是用各種材料調(diào)製出來,而並不是用真正的羊肉煮出來的,所以其中肯定有一種材料對(duì)白菜起了反應(yīng)。
“桂肉、羊起草、羊薰花的果實(shí)、實(shí)心整蒜、大蔥、天麻子、天文草、龍焱的根,就這麼多。”胖和尚一點(diǎn)保留都沒有的馬上告訴了彭白這個(gè)湯當(dāng)中的材料。
“天麻子?天麻子不是一味名貴的藥材,而且味道清苦的嗎?”彭白奇怪的問道,天麻子在藥膳當(dāng)中是作爲(wèi)去火補(bǔ)身的男性藥膳材料使用的,味道清苦,根本就不會(huì)產(chǎn)生什麼羊肉的味道。
“羊肉的味道主要是從羊起草和羊薰花的果實(shí)中出來的,但是羊起草當(dāng)中有過熱的火氣,羊薰花當(dāng)中有一定的毒性,天麻子可以敗火,天文草和龍焱的根可以化解毒性,桂肉可以讓味道更加清晰的體現(xiàn)出來,至於實(shí)心整蒜和大蔥,那是因爲(wèi)羊起草和羊薰花當(dāng)中羊肉的羶味太重,需要降低一些。”胖和尚爲(wèi)彭白解釋道。
“我明白了,因爲(wèi)你加入了大蔥,所以入味困難。”彭白腦袋裡面靈光一閃,笑著說道。
“大蔥?和這個(gè)有什麼關(guān)係?”胖和尚不明所以了,本來他還要在這個(gè)湯當(dāng)中加入薑片的,但是覺得有了大蒜和大蔥就足夠了,難道問題真的出在大蔥上面?
“嗯!”彭白點(diǎn)頭說道:“在製作白菜的過程當(dāng)中,還有其他的一些菜品當(dāng)中,大蔥是很少使用的,就算製作肉類和魚類,也是要進(jìn)行改刀,加入入味刀這個(gè)步驟纔可以,就是因爲(wèi)大蔥含有一種蔥膠,這種蔥膠主要集中在蔥白上,在燒白菜的時(shí)候,因爲(wèi)湯裡面含有了蔥膠,和白菜產(chǎn)生了反應(yīng),包裹住了白菜的切入處,所以味道很難進(jìn)去。”彭白非常肯定的說道,這個(gè)常識(shí)並不爲(wèi)人所知的原因是,一般在烹製白菜的過程中,家庭的情況很少使用大蔥,就是使用也是用小蔥,小蔥是沒有蔥白的,所以不會(huì)出現(xiàn)這種情況,而在飯店當(dāng)中,白菜一般都是作爲(wèi)湯的材料使用的,和蔥根本就沒有什麼聯(lián)繫,就算作爲(wèi)菜品,也都是使用小蔥,因爲(wèi)廚師在學(xué)習(xí)廚藝的時(shí)候,這點(diǎn)就和教科書一樣的教導(dǎo)給了他們。
“那可惜了,浪費(fèi)了這麼一鍋湯了。”胖和尚嘖嘖有聲惋惜的說道。
“也不會(huì)浪費(fèi),只要在白菜當(dāng)中加入一點(diǎn)點(diǎn)的醋就可以了,醋酸可以中和掉這種蔥膠。”彭白笑道,這些知識(shí)他都是從刀一刀二兩位老人的書籍當(dāng)中看到的,本來以爲(wèi)這種說法根本就不會(huì)遇到,沒有想到今天竟然解決了一個(gè)大難題。
“我試試。”胖和尚驚喜的叫道,然後小心謹(jǐn)慎的在湯中加入了幾滴醋。
湯水並沒有任何改變,但是味道卻多出來一種白菜的香氣。
“好用。”胖和尚驚喜的叫道,用筷子夾起一塊白菜,也不怕燙,直接放進(jìn)了嘴裡。
“哈哈!確實(shí)好用,確實(shí)好用。”胖和尚高興的叫了起來,顯然,彭白的方法奏效了。
“好了,說說你想要學(xué)習(xí)什麼,我可是深得師兄的真?zhèn)鞯模烙?jì)雖然對(duì)你幫助不大,但是卻可以解決你的一些在廚藝上面的疑問。”胖和尚關(guān)掉爐竈的火,笑著問彭白道。
“乾爹,能教我旋風(fēng)刀法嗎?”彭白問道。
“旋風(fēng)刀法啊!啊?旋風(fēng)刀法?難道師兄沒有教給你旋風(fēng)刀法嗎?”胖和尚奇怪的問道,胖和尚吃驚的原因是,彭俊威只用了三年就掌握了旋風(fēng)刀法,胖和尚的旋風(fēng)刀法就是彭俊威教出來的,如此獨(dú)特的切菜方法,彭俊威怎麼可能不教給彭白呢!?
“我爸根本就什麼都沒有教給我,他不喜歡我涉足廚藝方面,我也是在父親出事以後纔開始自己學(xué)習(xí)的。”彭白不好意思的回答道。
“這個(gè)糊塗的師兄啊!他難道以爲(wèi)你可以當(dāng)一個(gè)普通人嗎?唉!沒有問題,我現(xiàn)在就教你旋風(fēng)刀法,只不過想要徹底的練會(huì)旋風(fēng)刀法,沒有兩年的時(shí)間根本就不可能。”胖和尚苦笑道。
“旋風(fēng)刀法我已經(jīng)會(huì)了,而且能夠使用到食雕當(dāng)中,只是我不知道如何切菜,因爲(wèi)每次切菜都會(huì)切到自己的手指。”彭白鬱悶的說道,他可是練了足有一年的旋風(fēng)刀法了,因爲(wèi)有了旋風(fēng)刀法的創(chuàng)始人的教導(dǎo),就算是彭俊威這樣的天縱之姿都沒有彭白學(xué)習(xí)的速度快,只不過那個(gè)鬼沒有教給彭白切菜的方法而已。
“你會(huì)?耍一個(gè)看看。”胖和尚奇怪的說道,旋風(fēng)刀法主要掌握的就是手腕和手指的動(dòng)作,剩下的都不是什麼難事。
彭白也不推辭,他那把怪樣子菜刀從後腰的刀鞘當(dāng)中抽了出來,然後就是一片光影籠罩在眼前。
“確實(shí)是旋風(fēng)刀法,你再切菜給我看看。”胖和尚抓起竈臺(tái)邊上的半個(gè)白菜丟給了彭白。
“慘了。”彭白自然而然的使用著旋風(fēng)刀法切向了白菜,可是,彭白已經(jīng)感覺到了,自己抓住白菜的左手已經(jīng)被寒光籠罩在其中。
“靜!”胖和尚大吼一聲,竟然快速的探出手來,在彭白驚恐的眼神當(dāng)中抓住了飛快旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)著的菜刀,旋風(fēng)刀法,顧名思義,在旋轉(zhuǎn)中對(duì)菜品進(jìn)行切割,加上彭白這把菜刀的鋒利程度,彭白甚至可以說這把菜刀就沒有切不開的材料,就算是鐵板彭白也有信心使用旋風(fēng)刀法配合上自己這把無堅(jiān)不摧的菜刀輕易的搞定,如此快速的旋轉(zhuǎn),胖和尚竟然能夠在瞬間把握到菜刀的切處和旋轉(zhuǎn)的角度,在不可能的情況之下抓住菜刀的刀面,這是什麼技巧?這簡(jiǎn)直就是撞大運(yùn)啊!
“不用奇怪,一個(gè)真正的廚師,無論是眼力、速度還是手法都比普通人要高出很多倍,如果你能夠抓住飛行當(dāng)中的蒼蠅,那麼你就算是入門了。”胖和尚笑道。
“你使用旋風(fēng)刀法的時(shí)候有一個(gè)下意識(shí)的動(dòng)作,也許這個(gè)已經(jīng)成爲(wèi)了你的習(xí)慣,融入到了你的手指動(dòng)作和手腕的動(dòng)作當(dāng)中了,也正是因爲(wèi)你多了這個(gè)動(dòng)作,所以你總會(huì)切到自己的手指,看著。”胖和尚馬上說出了彭白在使用旋風(fēng)刀法的時(shí)候切到自己手指的原因。
一片刀光出現(xiàn)在彭白的眼前,胖和尚也使用了旋風(fēng)刀法,同樣的動(dòng)作,同樣的刀光,同樣的情況,可是這團(tuán)刀光籠罩在白菜上面的時(shí)候,白菜竟然馬上被分成了非常均勻的薄薄的白菜片,就像是彭白用正常的切菜手法切出來的一樣,但是時(shí)間上卻快了不知道多少倍。
“你看出來什麼了?”胖和尚和顏悅色的問道。
“好像都是一樣啊!”彭白的眼力和胖和尚相比相差又何止十萬八千里,他只看到了一團(tuán)刀光,從外表來看,胖和尚使用的旋風(fēng)刀法和自己使用的旋風(fēng)刀法根本就沒有什麼太大的區(qū)別。
“好,你看不出來也是正常,看來你的眼力需要多做練習(xí)了。”胖和尚笑道。
“到底差在了哪裡呢?乾爹?”彭白奇怪的問道,他現(xiàn)在真的非常想要知道其中的差距。
“彆著急,一口吃不成胖子,我發(fā)現(xiàn)你有很多的缺點(diǎn)需要糾正,很多的基礎(chǔ)你根本就沒有掌握,或者根本就沒有學(xué)習(xí)過,從明天開始,我要對(duì)你進(jìn)行特訓(xùn)。”胖和尚笑著對(duì)彭白說道。
“特訓(xùn)?”彭白的腦海中馬上浮現(xiàn)出他在原始森林當(dāng)中的情景。
“你回去吧!你的事情我明天會(huì)和天龍?zhí)旎晌粠煾刚f一聲的,明天早上早一點(diǎn),在藏經(jīng)閣門口等我。”胖和尚下了逐客令,畢竟現(xiàn)在已經(jīng)很晚了,天緣寺做晚課結(jié)束就已經(jīng)是十點(diǎn)了,現(xiàn)在估計(jì)已經(jīng)是半夜了。
“好的,乾爹再見。”彭白點(diǎn)點(diǎn)頭,收了菜刀,恭敬的說道,然後轉(zhuǎn)身下樓回去睡覺了。
第二天清晨,彭白早早的踏著露珠站在了藏經(jīng)閣的門口。
“就是他,昨天竟然在飯菜當(dāng)中下了安眠葯。”昨天晚上被彭白用安眠葯放倒的兩個(gè)和尚在兩個(gè)玄字輩的和尚身前指著彭白叫道。看來這兩個(gè)和尚因爲(wèi)睡覺,受到了處罰。
“明日師侄,你可認(rèn)罪?”兩位玄字輩的和尚冷聲對(duì)彭白說道。
“啊!”彭白沒有想到等在藏經(jīng)閣的門口竟然等到了懲罰,他昨天晚上有點(diǎn)太興奮了,因此早上起來就忘記了這個(gè)事情,看來做人不能太興奮,衝動(dòng)是魔鬼啊!
“認(rèn)什麼罪?”胖和尚的聲音從藏經(jīng)閣當(dāng)中響起,然後胖胖的身軀從藏經(jīng)閣當(dāng)中走了出來。
“師叔……”
“師叔祖……”
四個(gè)和尚無比恭敬的叫道,這就是天緣寺的規(guī)矩,輩份高於一切。
“他以後就是我的徒弟了,我今天會(huì)稟明天龍?zhí)旎晌粠煾福姆ㄌ?hào)改爲(wèi)玄日,以後可以自由進(jìn)出藏經(jīng)閣,還有什麼疑問嗎?”胖和尚嚴(yán)肅的問道。
“沒有……”四位和尚面面相覷,不知道應(yīng)該說什麼纔好了,這位胖和尚可是很少走出藏經(jīng)閣的,而這位胖和尚的地位在戒字輩高僧當(dāng)中可是相當(dāng)高的,因爲(wèi)他們是天龍?zhí)旎晌粠熓鍘熓遄嬗H自收下來的徒弟。
“你們兩個(gè)跟我來。”胖和尚點(diǎn)了那兩個(gè)玄字輩的和尚的名,然後率先走在了前面。
彭白走在了最後,畢竟輩份上面來算,自己還是小輩,在天緣寺這個(gè)地方,就應(yīng)該遵守規(guī)矩。
在衆(zhòng)人的紛紛讓路下,胖和尚帶著彭白來到了一個(gè)空曠的,本來是用來充當(dāng)倉庫的房子前。
“玄日……玄日,對(duì),就是叫你呢!你進(jìn)去。”胖和尚叫了兩聲才讓彭白想起來他現(xiàn)在的法號(hào)是玄日了,整整提升了一個(gè)等級(jí)。
“進(jìn)去?”彭白奇怪的看了看這個(gè)乾爹,然後不知道做什麼的走了進(jìn)去。
這是一個(gè)一百平左右的空曠空間,因爲(wèi)曾經(jīng)是從當(dāng)倉庫使用,現(xiàn)在只是閒置,所以窗戶都是關(guān)閉著的,彭白站在中間有種非常悶熱的感覺。
“你們?nèi)フ尹c(diǎn)辣椒、乾柴,對(duì)這這個(gè)通風(fēng)道往裡面灌煙。”胖和尚命令道。
兩個(gè)玄字輩的和尚不知道胖和尚要做什麼,又不敢問,所以馬上就去辦這個(gè)事情了。
“這是一百個(gè)玻璃球,當(dāng)煙灌進(jìn)來你就要開始把地上的玻璃球撿起來放進(jìn)這個(gè)盆子裡面,什麼時(shí)候你把所有的玻璃球都撿起來了,什麼時(shí)候你就可以出來了。”胖和尚走進(jìn)倉庫大門,手中已經(jīng)多出來了一個(gè)大鐵盆,胖和尚隨手將大鐵盆裡面的玻璃球拋向了地面,然後對(duì)彭白說道。
“乾爹,給我準(zhǔn)備一桶冰。”彭白已經(jīng)明白了胖和尚要對(duì)自己進(jìn)行什麼訓(xùn)練了,曾經(jīng)在倉庫當(dāng)中,彭白可是接受了風(fēng)飛和風(fēng)浪兩個(gè)鬼的特殊訓(xùn)練,所以對(duì)這樣的訓(xùn)練已經(jīng)再熟悉不過了。
“嗯!看來你以前接受過這樣的訓(xùn)練,好了,他們也準(zhǔn)備好了,我現(xiàn)在去給你拿冰,記住,呼吸一定要有節(jié)奏,用最快的速度完成就可以免除煙燻的痛苦,如果你二十分鐘還不出來,我就只能把你擡出來了。”胖和尚點(diǎn)點(diǎn)頭道。
一個(gè)高四米,面積爲(wèi)一百平方米的空間要用煙來灌滿並不是一件容易的事情,但是卻也不是一件困難的事情,在煙燻的環(huán)境下,當(dāng)煙完全灌滿整個(gè)空間,一個(gè)人最多能夠生存五分鐘,菸灰會(huì)阻塞呼吸道,最後讓人窒息而死。
房門從外關(guān)閉,一股股的濃煙帶著辛辣的味道傳了進(jìn)來。
彭白快速的彎腰將地上的玻璃球撿起來放進(jìn)了大盆當(dāng)中,一百個(gè)玻璃球,散在一百平方米的空間中,就算是在沒有煙燻的環(huán)境下想要全都撿起來都非常的困難,因爲(wèi)空間太大,而玻璃球分散的沒有規(guī)律,甚至有的玻璃球根本就找不到。
二十分鐘以後,胖和尚衝了進(jìn)去,然後把彭白扛了出來。
“咳!咳……”彭白趴在地上不住的咳嗽,要是單純的煙也就算了,彭白可以忍受,可是這裡面竟然帶著辣椒的辛辣味道,這哪裡是什麼特訓(xùn),完全就是酷刑啊!