第527章 醃菜
一場雨就下了幾個小時，後半夜就晴天了。
東崗這邊離著長白山近，受其影響溫度本來就比別處低，這一降溫更明顯了。
早晨起來推開門一看，外頭草葉上面一層白霜，竟是半夜就下霜了。
外頭冷颼颼的，呼口氣出去，都能看見白霧。
“多虧昨天咱把菜都搶回來了，這要是沒搶回來，一晚上全得凍壞了不能吃。”
早上週桂蘭做飯的時候，看著外頭的霜，嘟囔道。
“這是多虧了爹媽在跟前兒，幫著我們。
要不然我跟世彥這麼忙，等我們回來，啥都晚了。”
蘇安瑛也起來了，一邊燒火一邊說道。
“說那些幹啥？你們兩口子都有正事兒，也不是出去吃喝玩樂去了。
我跟你爹在家閒著，還不興我們乾點兒啥啊？”周桂蘭聽了就笑。
“那啥，我跟你爹商議了，北頭這兩間房子吧，就不開啥小賣店了，忙不開。
要是有人租，伱就直接給租出去。
一個月別管收多少錢，哪怕十元八塊的呢，冬天有人給咱燒火，別把房子凍壞了就行。”
蘇安瑛猶豫了下。
原本她跟許世彥尋思著吧，弄個小店，也不求掙多少錢，就是老兩口有個掙錢的營生。
不過，家裡也確實忙不開。
今年秋天就看出來了，一到起參做貨那個月，簡直了，一家子忙的腳打後腦勺。
“行，那我跟世彥說一聲，然後有人想租的話，就租出去，沒人租就算了。
咱自家獨門獨院過日子挺舒心的，這要是整個外人來，還不方便。”
蘇安瑛點點頭，公婆都說不想幹，她也不好硬擰著，倒像是嫌棄公婆不掙錢一樣。
就他們家現在這情況，公婆也不用幹啥，一樣有吃有喝的挺好。
婆媳倆一邊聊天一邊燒火做飯，等飯做好，許海源和許瑾萍，連同楊皓宇這跟屁蟲一起回來。
於是叫醒倆小的，一家人吃早飯。
早飯過後，許世彥上班，蘇安瑛去參市，孩子們，則是陪著周桂蘭開始收拾昨天弄回來的各種菜。
黃瓜切兩半，擺在盆裡撒上鹽，用乾淨的石板壓好。
壓兩天裡面的水分出來了，清水洗淨控幹裝壇。
倒上用各種調料和醬油熬開放涼的醬汁，密封放到陰涼處。
吃的時候撈出來點兒，黃瓜小鹹菜，味道超級棒。
紅辣椒洗乾淨了切碎，瘦肉切成肉末，加上自家的大醬一起炒熟。
放糖、花生碎、芝麻等，封到罐子裡。
想吃的時候舀出來一碗，不論是佐餐還是拌麪條，都好吃的很。
鬼子姜洗乾淨控幹水分，跟芥菜疙瘩一起扔鹹菜缸裡醃著。
那鹹菜缸裡特地放一截五味子藤，醃出來的鹹菜，帶著五味子藤特殊的味道，也格外好吃。
還有什麼蒜茄子、芹菜根、香菜根、辣白菜。
反正國慶前兩天的假期，許瑾萍沒幹別的，就跟著奶奶一起醃菜了。
小姑娘也不嫌煩，特別有耐心，跟著奶奶做這個弄那個，幹活還挺像樣兒。
直把周桂蘭稀罕的啊，直喊著要做點兒好吃的犒勞孫女。
“瑛子，今晚上別忙到太晚，早點兒回來。
你看十一那天我就說咱包餃子吃，你們都忙沒時間。
孩子好不容易放假，咱好歹包回餃子也行啊。”三號早晨起來，周桂蘭囑咐兒媳婦。
“八月節就忙的沒顧上，這十一還沒時間？”
“媽，真不行，今天我得上山去。
咱家參地最後還得收拾收拾，過兩天該起栽子栽棒槌了。
那僱人倒的土不知道咋樣，我得去看看啊。”
蘇安瑛一臉苦笑，她也想在家好好做頓吃的，可這個季節太忙了，真沒時間啊。
周桂蘭一聽，只能擺手，“得，不用你了，我跟你爹倆人包，你們晚上早點兒回來吃飯就行。”
參地活忙，那能怎麼辦？
等著許世彥出門前，周桂蘭也囑咐了兒子，晚上早點回來，今晚上包餃子吃。
許世彥滿口答應，說是晚上儘量早回來。
下午，周桂蘭早早地就剁餡和麪，跟許成厚倆人開始包餃子。
許瑾萍一看爺爺奶奶倆人包餃子太慢了，她也湊過來幫忙。
還別說，小姑娘手挺巧，周桂蘭教了幾個，後頭就自己包，沒多會兒就挺像樣兒了。
楊皓宇不會包餃子，但是學著搟餅，也像模像樣的，那餃子皮搟的挺圓，還薄厚正好。
許海源看楚瑄淮那邊沒啥事了，也過來幫著按劑子，當餃子腿啥的。
別看許海源在別的方面挺聰明，可這一項上頭，比不過妹妹也比不上楊皓宇。
他搟那餃子皮兒，動不動就粘面板上了，要不然就缺個口，或者一邊薄一邊厚。
他試著上手包了幾個餃子，那餃子讓他包的啊，奇形怪狀的。
“行了，源源，你可別包了，哎呦我的天，你包這餃子下鍋就得成片兒湯。”
周桂蘭一看這樣，趕緊把孫子攆一邊兒去。
許家就算是再不差錢兒，也不能由著孩子禍害餃子玩兒啊。
許海源看著自己包的餃子，再看看妹妹包的，深深皺起了眉頭。
“這是咋回事兒啊？明明我看萍萍包的很簡單，爲啥我一上手就這麼難呢？”
一直以來對任何事都遊刃有餘的許海源，第一次懷疑自己，他就這麼笨？
“哥，這就叫人各有所長，你也不是萬能的。”
許瑾萍把手心裡精巧的小餃子顯擺給哥哥看，一臉得意。
哥哥成天什麼都會，這下終於找到一個他不會的了。
“好吧，看起來女孩子在做飯上面，確實有天賦。”
許海源那是能輕易就被打擊到的人麼？馬上就給自己找了個光明正大的理由。
“切，別說的那麼好聽，你都比不上小宇呢，小宇搟餃子皮搟的也比你好。”
許瑾萍好不容易有機會打擊一下哥哥，哪能這麼輕易放過？
兄妹倆鬥嘴，惹得許成厚和周桂蘭都哈哈大笑。
那邊許海清和許瑾慧倆娃，不太懂爺爺奶奶笑啥，但是倆娃也跟著笑。
一屋子歡聲笑語的，熱鬧又喜慶。
五點來鍾，餃子包的差不多了，許成厚去燒水，周桂蘭領著孩子們收尾。
不多時全都包完，水也開了，趕緊煮餃子。
結果餃子煮熟了撈出來，左等右等，餃子都快涼了，蘇安瑛纔回來。
至於許世彥，連個影子都沒有。
“不等了，咱先吃吧，孩子們都餓了。”許成厚擺擺手，示意大家吃餃子。
(本章完)