不光方瑾逸聽得津津有味，就連疾風都聽得入迷。想不到池姑娘想法那麼多。
“怎麼？方老闆有異議？”見方瑾逸不做聲，難道自己說的點子太另類接受不了。
“不是，不是，我在想找誰畫這個菜單樣式？”回神，方瑾逸剛纔腦海裡已經開始收羅餘安排的上名號的畫手。
“這菜單圖案，最好讓畫師照著實物畫，這樣出來的圖案纔是童叟無欺。”想起現代飯店圖案僅供參考，坑了不知多少人。
“就按池姑娘說的辦。”方瑾逸激動，“池姑娘，有個不情之請。”
“方老闆，但說無妨。”
“上次姑娘兩道菜式賣得不錯，我想請姑娘能不能再？”以池玉瑤的廚藝，有能力的話大可以開一家屬於自己的小飯館。當然這也是池玉瑤的夢想，不過現階段她只能找人合作，先賺到第一桶金。
“可以，今天天氣炎熱，我做一道水果沙拉吧。”池玉瑤想著古人吃水果都是洗乾淨直接吃，今天就讓他們開開眼。
“水果沙拉？”聽著名字就感覺很清爽的樣子。
三人一同前往廚房，廚房幾位大觸老早就聽說上次那位姑娘來了，個個都洗乾淨手，換上乾淨衣裳等著池玉瑤來。
平日裡這些大廚都是光著膀子，看到池玉瑤來都穿上衣服，顯然對池玉瑤很是恭敬。
“池姑娘，大夥可都盼著您來呢。”李大廚搓手，神情很激動。
上次池姑娘交給自己的兩道菜，讓自己在後廚更加鞏固地位不說，東家還可給他漲了工錢。他對池玉瑤可真是感恩戴德。
“李大廚，好久不見。我可是聽說，我那兩道菜如今你燒起來那可以爐火純青。”
“哈哈，池姑娘說笑了，哪有，哪有。”難得平日裡嚴肅的李大廚被池玉瑤說的鬧了個大紅臉，廚房圍著一羣小工都在捂嘴偷笑。
池玉瑤身後的疾風更是震驚，想不到池姑娘一個大戶人家的閨閣小姐能跟一羣平民相處融洽，不拘小節。舉手投足間透露出的親切讓人忍不住靠近。
“李大廚，你這裡可有新鮮的水果？能給我拿幾樣嗎？”
洗乾淨手，池玉瑤就開始準備要用的食材。
大豆油、三個蛋黃、白糖、白醋。還好，這些東西都有。
“池姑娘，你看這些夠不夠？”李大廚親自去地窖拿出新鮮的水果，蘋果、生梨、葡萄這些都是一般作爲果盤上臺的水果。
“夠了，就這些吧，還請李大廚幫我洗乾淨，蘋果生梨去皮切小塊。至於葡萄加一點麪粉放一點清水揉搓幾下，葡萄上面的髒東西就洗掉了。”順手又教給李大廚一個洗的葡萄的妙招，在場的人紛紛都暗自記在心裡。
敲蛋，熟練把蛋清跟蛋黃分離，加上少許白糖。這裡沒有打蛋器要找一個幫手回頭瞧著一臉看的起勁的疾風：“疾風大哥，過來幫個忙。”
被點名的疾風還是頭一次被這麼多人圍觀，故作嚴肅：“池姑娘請說。”
池玉瑤捧著碗跟一雙筷子塞到疾風懷中：“打蛋，打到蛋黃顏色變淡就行。”
“哦……知
道了。姑娘。”打蛋這種事情，疾風還是第一次幹。不過他可是大俠殺人都會，還不會打蛋？啪啪啪，右手打得飛快。
另一頭，李大廚洗乾淨水果，也開始準備切塊。池玉瑤從櫥櫃找了一圈好不容易找到一個白色的大瓷碗，用這個裝水果沙拉不錯。
“池姑娘，蛋打好了。”到底是大俠，打個蛋就是快。
“我看看顏色。”看著蛋黃已經成淡黃色液體池玉瑤拿起油壺：“等下我一邊倒油，你一邊打記得不要停，速度慢點。”
“恩，我知道了。”兩人一個倒油，一個打到配合默契。那淡黃色液體顏色比剛纔更深幾分，而且變得濃稠。
“最後再放醋。一樣邊倒邊放。”
“你看，變色了，變色了。”衆人好奇，剛纔還是濃稠的，現在顏色不但變白而且就像雪花一樣輕柔起來。
“行了，放下吧。多謝了。”池玉瑤用木勺挑一點嚐嚐味道，酸酸甜甜的，不錯。
把李大廚切好的水果統統倒進瓷碗中，蘋果放在最底下，中間是一層葡萄最上面就是生梨，最後再倒上自制的沙拉醬。擦乾淨碗邊殘留的沙拉醬，一丟帕子，搞定。
“自制的水果沙拉。大家嚐嚐。”
剛纔池玉瑤在那裡擺盤的時候，大傢伙就已經忍不住吞口水了，這些池玉瑤說可以嚐了，立馬拿起準備好的筷子，眼疾手快就開始你爭我搶。
“這味道，酸中帶著一絲甜，水果的味道一點都沒掩蓋，反而更濃郁了。”
“恩，說的對，吃下去肚子裡清爽級了，這玩意我以前怎麼沒想到呢。”
給方瑾逸跟疾風單獨裝了兩小碗，送到他們跟前：“嚐嚐。”
方瑾逸用筷子夾了一塊入口，果香氣瀰漫開來，酸中帶甜讓人忍不住食慾大開。吃了還想吃。疾風也是同樣的感受，平日裡風餐露宿竟然不知道世上還有這麼好吃的東西，他比門主幸福，能吃到池姑娘做的水果沙拉。
“李大廚，這道水果沙拉你可會了？”笑瞇瞇的看著吃的起勁的李大廚問道。
“會了，會了。”李大廚連連點頭，不過好似又有疑義：“池姑娘，你公然把這方子教給我們大夥，不怕我們轉手出去？”
“我怕什麼？這一個人開酒樓，又會有另一個人開，菜式再多終究會有吃膩的那天不是。要留住客，不光保證菜品的質量，更要保持酒樓的壞境乾淨衛生。當然最重要是我們的服務，只有你把來吃飯的客人服務好了，讓他們感受我們真誠的一面這樣口口相傳你還怕沒有客人來嗎？”
池玉瑤的解釋說的在場所有人都心服口服，聽聽這麼小的一個姑娘，說出來的話都這麼有哲理，不愧是大戶人家出身。
服務？方瑾逸又學到一個新名詞，池玉瑤似乎撼動他的內心，他上前：“池姑娘，我想聘請你當御福樓的掌事？”掌事，可以有直接的管理權無權限制於掌櫃。
衆人寂靜，東家要是能請來池姑娘當掌事，那御福樓還不賺錢賺死。不過要說池姑娘能答應下來，他們就能天天吃到好吃的菜品，那感覺……但池姑娘是閨閣女子拋頭露面的肯
定惹來不少閒話，於是所有人內心帶著煎熬一臉期盼的望著池玉瑤。
出人意料，池玉瑤笑出來：“那方老闆包吃住嗎？”現代餐飲業都是包吃住。
方瑾逸被池玉瑤的笑臉閃了下，見自己東家出神，小工跟大廚們搶著道：“包，包，肯定包，東家人最好了。”
“對，對，聽說東家房子大，有很多空房，騰一間給池姑娘住，是不是。”
“住嘴，別說了，別說了。”還是李大廚眼尖，瞧著東家越來越黑的臉立馬開口阻止胡鬧的衆人。
方瑾逸見衆人安靜下來，雙眼對視池玉瑤：“那日，姑娘說要與在下合作，不過想來還是請姑娘當掌事比較好，不知姑娘？”
合作固然是好，但池玉瑤總不能靠賣菜方子過活？況且她現在還有姐姐照顧。
“成，每月多少銀子？”這個她比較關心。
“每月二十兩，不算分紅。我再給姑娘三層的分紅，如何？”方瑾逸價格給得不算很高，但在池玉瑤看來似乎很滿意。
“這個可以有，不過還要麻煩方老闆一件事情？”
“姑娘請說。”她能答應接下掌事一職，對他而言真的很幸運。
“能不能幫找個房子？租的那種？”房子她現在還買不起，等日後存了錢再說。
“姑娘是有何用？”方瑾逸倒是很喜歡，池玉瑤能住到自己家裡去。
“當然是住，我還有一個姐姐，我們姐妹倆一起住。”
原來池姑娘還有一個姐姐，兩個弱女子辛苦在外頭租房生活，想來也可憐。
可池玉瑤從來都不覺得自己可憐，反而覺得這是生活對自己的一種挑戰，她有手有腳又有技能，憑她怎麼不能照顧好姐姐，她不光要照顧姐姐，還要賺大錢日後給姐姐買大房子住。
“好，我會替姑娘留意。”不光方瑾逸，在場的衆人都在留意想等下了工就去給池姑娘找找合適的房源。
“池姑娘，這是上次加這次的費用，一共二百兩。”一頭，掌櫃早已準備好東家交代的銀兩送到池玉瑤跟前。
“二百兩？這太多了。”這方瑾逸出手太大方了。
“剩下的就當我借給姑娘的，等日後姑娘安頓下來有了閒錢在還也不遲。”
方瑾逸隱約覺得池玉瑤跟賀府脫離了關係，不然池玉瑤不會答應當掌事，而且她口中的姐姐怕是賀府長子的正妻。前些天，賀府已經找官府作證證明已經休掉正妻池氏，據說現在的賀府長子只有一名懷孕的妾室。
方瑾逸的目光若有所思，他怕是知道了吧卻不點破隨即接下：“那多謝方老闆了。”
御福樓後廚的忙碌還在繼續，方瑾逸帶著池玉瑤回到雅間，身後跟著一臉鬱色的疾風。
這位方老闆對池姑娘的態度，明眼人一看就看的明白。偏偏池姑娘還樂意接受。難道主人對池姑娘的好，她就沒放在眼裡嗎？真替主人感到不值。
不過，疾風倒是冤枉池玉瑤了，人家現在滿腦子想的都是發家致富奔小康哪有時間去談情說愛。池玉瑤不管跟黎榮軒還是方瑾逸，那都是君子之交淡如水。
（本章完）