姥姥頭一天做好了炸肉圓和炸藕夾，但這不代表她就完成了年貨。第二天一大早，她就去菜場買了一條草魚準備做魚圓（注意，不要圖便宜買鏈魚，因爲做魚圓的口感還是胖頭魚或者草魚味道最佳）。姥姥先將買回家的草魚去頭尾內臟，斬件去骨，去皮。去除魚皮時，可以用一個小湯匙從魚皮和魚肉結合處小心地劃開，這樣可以很輕鬆地取下魚皮。魚骨和魚皮留著備用。再提前將姜蔥拍碎，放入水中浸泡十五分鐘，製成姜蔥水，再將魚肉置於砧板上，用刀剁成魚糜。在剁魚糜的過程中，魚肉變得粘稠而粘在菜刀上時，可往魚肉中灑一些姜蔥水。剁完一面後，用刀將下面的魚肉翻上來接著剁，直到魚肉變成很細膩、很粘稠的魚糜。接著姥姥將魚糜放入盆中，加入適量食鹽、米酒、胡椒粉以及一小勺白醋，用手順著一個方向攪打。攪打的過程中魚糜會上勁變得粘稠，需要分次加入少許姜蔥水，增加魚糜的粘性，當魚糜變得很粘稠，攪打起來阻力較大時，加入適量雞精、兩勺食用油和較稠的水澱粉，繼續順著一個方向攪拌至吸收。再接著將大鍋中倒水，轉中火。用左手抓一團魚糜，手掌握緊從虎口處擠出一個小丸子，用一個湯匙取下魚丸，放入涼水鍋中。依次處理魚丸，直至魚糜用完。湯匙在取魚丸之前可以沾一下冷水，這樣魚丸就不會粘在湯匙上。最後當水煮沸，魚丸都浮起時即可關火，我一直期待的手工魚圓也就大功告成了。而剩下的材料姥姥也不會讓它們浪費，她將魚骨、魚頭和魚皮同姜蔥一同熬成魚湯，加食鹽和料酒調味，即再加上一包從菜場買回家的酸菜一起煮就成了一道家常版的四川美食酸菜魚湯，想吃辣的朋友請自行加入鮮紅的辣椒油和野山椒，我由於是小朋友吃不得辣就不讓姥姥加辣椒了。第二天姥姥完成了手工魚圓後她的手累得都要擡不起來了，我看著晚上睡覺前媽媽給姥姥擦正紅花油後又給姥姥推拿，姥姥的手臂被揉搓的通紅，我都不忍心看姥姥這麼辛苦了，我真想早點長大學會姥姥所有的手藝啊，讓她可以不用再每年辦年貨時這麼的辛苦了。

第三天姥姥去菜場繼續買五花肉並讓賣肉的店主絞成肉餡，因爲她要做珍珠圓子，這道菜她還是看我從小樓城區回到她家到今年纔開始做的，因爲這道菜做起來很費時間，沒有三個小時的時間是做不好的。首先，她將糯米洗淨，提前用清水浸泡2小時。然後，她將剁好的薑末加入買回來的肉餡之中，再加入10克鹽、生粉、雞精，接著姥姥用筷子順著一個方向攪拌至上勁兒，醃製半小時。再然後她將泡好的糯米撈出，充分瀝乾水分，再接著姥姥將醃好的肉餡捏成肉圓，放入糯米中滾動，使圓子外層均勻沾滿一層糯米。最後姥姥做好的圓子放入蒸籠，開水上鍋，大火蒸15分鐘左右即可。蒸好的珍珠圓子的外觀亮晶晶的像珍珠一樣的白，所以全省人民稱這道菜叫“珍珠圓子”。姥姥將蒸好的珍珠圓子放在一邊，她準備繼續做一道大菜，金銀蛋餃。“金銀蛋餃“是將蛋清、蛋黃分別制皮，包入肉餡製成，聽起來很簡單，做起來就有些繁瑣。首先，姥姥將10 個重約600克的雞蛋去殼，蛋清、蛋黃分別裝碗，各加溼澱粉15 克攪散;接著姥姥將炒鍋置微火上，放入熟豬油滑鍋後，將黃、白蛋液分別攤成白蛋皮、黃蛋皮各12 張;再接著將餡心分成24 份，每張蛋皮中包1 份，用蛋汁餬口，捏成半月形蛋餃盛入碗內；最後她將蛋餃連碗上籠用旺火蒸10 分鐘取出，翻扣入盤。做好了兩道大菜，一天的時間也差不多到下午了，姥姥收拾完自己袖籠和圍兜，把剛做好的珍珠圓子、金銀蛋餃，還有昨天和前天一起做好的手工魚圓、炸藕夾炸肉圓每樣揀一些送到她的爸媽那裡去讓老太和老太爹嘗一嘗她做的菜。我也想跟著姥姥去看看老太和老太爹，可是媽媽攔著我嚴肅的對我說：“離過年不到5天了，你就不要玩了，不然你的寒假作業到了大年初一還做不完怎麼辦？”

最後我有些失望的留在家一個人做作業，是啊，我是去年寒假玩太多玩上癮了，都不知道今昔是何昔了。我得記住我是一個7歲的小學生了，和幼兒園的孩子是沒有可比較的，幼兒園的孩子在寒假可以瘋玩，因爲沒有作業，可是小學生如果從一年級開始不養成良好的學習習慣不認真踏實的先完成學校老師佈置的作業再玩，那小學生到了高年級也不會有優秀的成績的。我的之前的六年級不就是這樣沒有養成好習慣而一步步的荒廢的嗎？我開始收回對媽媽的吩咐惱火不耐煩的心理，用專一的心認真完成學校老師佈置的寒假作業兩大本語文寒假作業和數學寒假作業。從此刻我也隱約明白了一個人最大的敵人不是別人的嘲笑和攔阻，而是自己能不能隨時掌控自己的情緒和態度，朝良好的方向發展。看來古人常說的“每日必三省吾身”是沒有錯的。

第二天媽媽不用上班，她和姥姥一起打掃家裡的衛生，姥姥家的地板和窗戶還比較好收拾，因爲窗外都裝上了不鏽鋼防盜網，怎麼擦都不擔心個人人身安全，而姥姥家的廚房簡直就是可以當家庭廚房衛生的標本了，玻璃外清晰可見的戶外場景，碗櫃裡用手一抹都沒有什麼灰塵，無論是櫃頂還是櫃門都沒有讓人可以挑剔的髒亂。我去了很多親友家的廚房，那抽油煙機和玻璃都日積月累的有點油脂，有些人家的廚房還嚴重到那油煙機的外面掛著長長的油脂在風中搖曳，讓人一見覺得太可怕了。我覺得，我將來一定不要做個不講衛生的女性，因爲如果家裡到處亂糟糟的就太讓人私下瞧不起了。問問媽媽，就知道姥姥對於廚房是寶愛到了極處，姥姥常說：“民以食爲天”，她自己就是個廚師，不可以容忍廚房裡太髒太亂，她每個月都要花一天時間來全方位360度的打掃廚房，常常這樣做的好處是真到了年底大掃除的時候廚房裡反而沒有那麼重的活要乾了。姥姥和媽媽花了三天的時間終於把家裡該清理的都清理完了。

而我也在大年三十的頭一天終於做完了學校老師佈置的全部作業，接下來我很期待我今年的新年會怎樣過呢？