天氣太熱,小寶的脾胃又開始減弱,葷腥稍微多一點他就又吐又拉,爲了能讓他補充必要的營養(yǎng),這些日子都是林挽岫親自下廚給他做飯。
現在又添了個同樣苦夏的顏如琚,而且成人不比孩子,需要的食物更多,想來想去,林挽岫打算早餐做蜂蜜煎餅和筍絲粥。再加上王嬸拿手的幾樣小菜,應該能讓他們多點胃口。
農莊這邊雞蛋蜂蜜和牛奶是一定有的,麪粉是從城裡帶來的精細白麪。之前林挽岫就讓人種了一畝地的油菜,榨出來的油正好能用上。
舀了一大碗的麪粉,用篩子過了一遍,確保沒有雜質和成團的麪粉坨。
又將蜂蜜調和了牛奶雞蛋,再加入一勺油,最後加入白砂糖攪拌均勻。
最後將過篩的麪粉取適量倒入調勻的蛋液中,加一些清水,將之調成濃稠合適的麪糊,稍微靜置片刻。
小鍋子用乾淨的棉布蘸了油,在鍋底擦過,鍋熱之後,用勺子將麪糊舀一勺倒入鍋中,煎至有小氣孔了,再翻一面繼續(xù),直到兩面都成金黃.色。
因爲加了雞蛋和牛奶,小煎餅軟糯可口,帶著濃濃的奶香,讓人聞著就想咽口水。
這是道甜食,小孩子會很喜歡,但是大人就不一定覺得合口味了。於是林挽岫又將剩下的白麪加了些食鹽和清水,將之揉成麪糰。麪糰還要蓋上溼布餳上一刻鐘。趁這個空檔,林挽岫將廚娘準備好的各種蔬菜切成細絲,又加入了泡發(fā)好的粉絲,開始拌菜。
等菜調好味道,林挽岫打開溼布看了看,麪糰也餳到正好合適。
在案板上將麪糰揉成粗條,再切成大小相當的塊,然後將之一個個按壓成圓餅。
在一塊圓餅上刷一層油,再蓋上另一塊,然後壓扁,搟成足夠薄的面片。
廚娘在旁邊看著,這些步驟都很簡單,她待林挽岫去熱鍋之後,就接手了搟麪片的活計。
平地鐵鍋是早就預備好了的,林挽岫將鍋燒熱之後,依舊是那團棉布蘸油擦了一遍鍋底,然後將搟好的面片放上去烙。等到中間慢慢鼓起泡了,再翻一面繼續(xù),直到中間鼓起大包,這才取出來,放到竹蔑上晾涼。
等到微微冷卻之後,用刀將烙好的麪皮切成兩半,一個裝菜的面口袋就自然的成型。
筍絲粥是王嬸熬的,她老人家熬粥的手藝林挽岫拍馬難及,還有那些山貨做成的新鮮小菜,用來下飯最好不過。
就她們倆來做一屋子人的早餐是肯定不成的。兩個廚娘從頭看到尾,加上林挽岫做的這兩道麪點也不難,接下來就是她們的活計了。
那麼多人肯定不能在一個屋子用飯,所以林挽岫跟王嬸做的早餐就是她們家的和顏如琚跟常平倆的。
林挽岫的莊子掛在王烈文的名下,所以兩家的莊院也在一塊兒。爲了避嫌,顏如琚等人住的是王家的院子,而於大夫老兩口則是跟林挽岫姐弟住在一起。
因爲知道林挽岫今天要弄些沒
吃過的早餐,大早常平就催著他家公子爺來到了林挽岫這邊等候投喂。
“明兒我就得回去西關了,以後怕是很少有機會回來,要是林姑娘去了西關那邊,可別忘記給小的帶些吃的來!”
常平可憐巴巴的瞅著林挽岫,就像是一去就連飯都吃不上似的,讓顏如琚沒好氣的敲了他一扇柄。
用完早餐之後,大郎照舊回去屋裡看書做文章,小丫則帶著小寶在房間裡玩兒。顏如琚和於大夫等人則饒有興致的拿上釣竿水桶,去河邊釣魚。
早上還不算熱,岸邊也有大樹成蔭,一天之中,也就這個時間段是最爲舒適的。
於大夫拉著顏如琚到了僻靜的回水灣邊,找了個地方坐下,既不用曬太陽,又能釣魚。其他人一看於大夫的樣子,就知道他是有事兒要跟顏如琚單獨聊,自然不會毫無眼色的上去打擾,反而各自散開,三三兩兩的釣魚聊天去了。
“於叔到底有什麼話不妨直說?!?
見於大夫把自己拉過來半天又不開口,顏如琚也沒有不耐煩,只是溫言細語的讓於老不用顧忌什麼,有話就說。
於大夫是受人所託想要打聽顏如琚是否有成家的打算來的。
“成家?”顏如琚嘴角抽了抽,以袖掩口輕輕咳了兩聲,“如琚目前還沒有這個打算。怎麼於叔突然想起這一茬子來了?”
“還不是你嬸子。她的手帕交的女兒今年年方二八,正是要相看人家的時候。那家人雖然在縣上聲名不顯,但是他家祖上也曾在朝爲官,所以這爲女兒挑選夫家就要慎重得多。”
顏如琚安靜聆聽,並沒有露出不耐煩或是瞧不上的神色來。
“之前我還以爲你跟林丫頭有戲,可看你們這快一年了,也沒見有動靜,想著是不是誤會了。加上那家姑娘也的確是個好教養(yǎng)的,若是你有心成家,倒是不妨可以考慮一下?!?
“勞煩於叔費心了,只是如琚的婚事還需要家中父母操持,再說如琚現在還沒有成家的打算,就不耽擱那位姑娘了。”
於大夫知道這是變相的拒絕,心裡早就有了準備,倒也不覺得有啥沒面子的。若非自家老妻非要讓自己來問問,他壓根兒就不會開這個口。
顏如琚的家世他是知道的,堂堂顏相的幼子,雖然是庶出,但是如琚的親孃早逝,他是在嫡母跟前養(yǎng)大的,顏好,身體又弱,跟嫡母的長子沒有任何可以競爭的地方,這樣一來,嫡母也就將他當成掌心肉來疼了,根本就不可能會同意他娶一個鄉(xiāng)下丫頭做太太。
在於大夫看來,顏如琚跟林挽岫之所以不提男女之事,恐怕就是礙於這一點?;蛟S等顏如琚娶了正妻之後,他嫡母會同意林挽岫進門做妾,然而依照林挽岫的脾氣來,她是斷然不會允許自己走到這一步的。
其實不提於大夫兩口子,這會兒縣城裡好多家有適齡姑娘的人家,都在打顏如琚的主意。畢竟也不是誰都能輕易知道顏如琚是當朝顏相的親子。
顏如琚不知道的是,他帶著人去莊子上避暑,而被他下令看管在府內的他的奶孃,常平的親孃卻將一封厚厚的書信交給了一個不起眼的丫頭。
等到那丫頭離開之後,常平的娘露出一個微微有些猙獰的笑容來,消瘦得面容顯得異??瘫〉哪樕?,是毫不掩飾的惡意。
說真的,她其實自己都不大明白爲何會對林挽岫如此痛恨,或許是因爲對方搶走了公子爺心中最重要的位置?也或許是她太想公子爺出人頭地了?反正不管怎麼樣,她一定不會讓林挽岫嫁給顏如琚,成爲顏府的少夫人!
還有林挽岫收養(yǎng)的那個小子,他根本不配成爲公子爺的學生!奶孃的手指緊緊的擰著一張帕子,低垂的眼睛裡是流轉的滿滿的惡意。
顏如琚他們這次要在莊子上呆四五天的樣子,很多想要跟知縣老爺搭上關係的富戶,也都抱著“偶遇”的念頭,往自家的莊子上去消暑。這其中,就包括從西關回來的知州大人的眷屬。
知州大人姓黃,並非本地人,而是從閩浙一帶來此做官的。他的妻子黃蔣氏卻是土生土長的本地人,其家族在西關以北的地方延續(xù)了好幾代,也算得上是當地望族了。
這一次,黃蔣氏帶來的兩個姑娘都不是她的親閨女,一個是她姐姐的女兒,一個是她堂弟的女兒。這兩個女孩子大的已經十五歲,小的也滿了十三。
黃蔣氏的姐姐嫁的是個武夫,正五品的官職,在西關也算得上是個不大不小的官兒了。只是她姐姐生性善妒,年前的時候折磨死了個懷孕的小妾,被小妾的家人鬧了出來,這名聲就有點不太好聽。
照說她身爲主母,小妾也只是個奴僕,打罵發(fā)賣都是正常,但是這個前提是小妾沒有子嗣。而被她打死的那個小妾已經有了七個月的身孕,孩子生下來就死了,是個男孩,這一下就惹到她男人了。
自己生不出兒子,還殺死了他唯一的尚未降生的兒子,這一惡行便是讓他休妻,都沒人能說個不字。也是到了這會兒,何蔣氏才慌了,跑回孃家求救。
何蔣氏唯一的女兒也體到了她的性子,是個善妒跋扈的人,當地無人願娶,這纔沒奈何將主意打到了偏遠的縣城上來。而顏如琚年少有爲,家人又在他鄉(xiāng),若是娶了何蔣氏的女兒,還不得任由她們拿捏?
這些人主意打得不錯,卻沒想到,她們踢上的這塊鐵板,便是西關府的老大都不敢去惹的。
至於那個十三歲的小丫頭,性子比起她表姐來要好得多,這位纔是純屬過來玩的,相看一事兒也就說說而已。
黃知州是打顏如琚主意的人中官職最大的一個,其他還有些鄉(xiāng)紳地主之類的人,雖然知道黃知州送妻子和侄女過來的目的,但也未嘗不想撿個漏。
黃蔣氏畢竟是文官之妻,做事的章法比起自己姐姐要高明得多。她知道顏如琚背後有人,所以也沒有像自己姐姐表現的那樣高高在上,而是利用自己幼子,請了顏如琚過府。
(本章完)