後面的幾天，顏雲(yún)慢慢找到了節(jié)奏，不開價，不頂價，不強求數(shù)量，只保證質(zhì)量和利潤，存了十幾個冷庫的電話，多問價多比價，這樣平均下來每天也能有個七百塊左右淨(jìng)利潤，白天跟上阿鋒上山下水體會彝族寨子的風(fēng)土人情，晚上就回到核桃衝收菜賣菜，日子過得倒也充實和愜意。這不，昨天才下了雨，野生菌子就爭先恐後的冒了出來，阿鋒帶著顏雲(yún)，一人背上一個竹揹簍，鑽到山裡找菌子去了。

挖菌子的人一般有兩類人，一類是挖菌子賣錢的，菌子價格高，幾天搞個幾千塊都不是問題，有點天下掉餡餅的味道；另外一類就是爲(wèi)了自己一飽口福的，新鮮的菌子自己挖自己做，絕對的垂涎三尺。而阿鋒和顏雲(yún)明顯是後者，阿鋒告訴顏雲(yún)，每一個挖菌子的人腦殼裡都有一張地圖，地圖上面有各種菌子的座標(biāo)，都是曾經(jīng)挖到過的，挖到以後，用松針蓋住，一是保護(hù)菌窩，二是防止其他人來挖，然後用腦子記住地點，方便以後再來。

“阿鋒，你的地圖上菌子多嗎？”顏雲(yún)饞野生菌已經(jīng)不是一天兩天了，天天都在等下雨，期待雨後破土而出的天賜美味。

“我不行，我是碰運氣，我阿母阿奶纔多，我就帶你體驗一下?！?

“我靠，不會連一碗都搞不到吧？”

“那不會，讓你吃到撐都沒問題?！卑⒎搴┖竦男α?。

“咱們這出松茸嗎？”在顏雲(yún)記憶中，就知道松茸，聽說很貴很好吃。

“沒有，那種菌子要往香格里拉那邊走纔有?！?

“哎，最貴的菌子你這沒有，太可惜了?！?

“松茸不算貴的，雞縱菌、乾巴菌和羊肚菌都比他貴的。我們這裡就有雞縱和乾巴菌。乾巴菌兩千塊錢一斤的?！?

“艸，兩千？挖點我們?nèi)ベu了，幾天不用收豆了。”

“乾巴菌不好挖，菌窩都被人記了，新的要碰運氣?！?

這座山裡已經(jīng)樹木成林，高大的樹木阻擋了毒辣的紫外線，又提供了陰涼的環(huán)境，流動的空氣帶著負(fù)氧離子，讓雨後的林子沒有一絲溼悶的感覺。山裡的大樹基本是兩種，一種是桉樹，一種是松樹，桉樹下長出得菌子不管本身有沒有毒，老鄉(xiāng)們都不會採摘，因爲(wèi)桉樹本身有毒，老鄉(xiāng)說菌子會吸收桉樹的毒轉(zhuǎn)化在自己身上，所以桉樹下的菌子不能吃，而松樹下和其他松針枯葉下的菌子，纔是讓人寧可冒著生命危險都要嘗一嘗的人間至鮮。

“桉樹有毒，你們爲(wèi)什麼要種，我看這山上，到處都是這種樹?！鳖侂?yún)不解這種直挺挺卻不粗壯的樹，爲(wèi)什麼在這裡如此茂密，起初還把它錯認(rèn)成了樺樹，結(jié)果是種有毒的樹。

“還不是爲(wèi)了掙錢，這種樹好活，長得快，有專門的廠來收，可以造紙和煉油。不用自己管一畝地也能收入一千多塊錢，有些人把不好的田地都種了桉樹呢?！?

“但這種有毒的樹，會不會破壞現(xiàn)有的生態(tài)環(huán)境??？咦，紅蘑菇，你看，這個可以吃不?！币粎布t色傘狀的蘑菇在一堆松針下探出了頭。

“這個不行，蓋上有白點，有毒。”阿鋒扒開松針，非常仔細(xì)的看了一下，然後一腳踩上去，還揉了揉，就像在踩滅了一根菸頭。

“你踩掉它幹嘛？”

“萬一有人不認(rèn)得，吃了會中毒的?！?

“真有人吃菌子中毒嗎？”

“那可不，每年都有人中毒，還有吃死的?！?

“那還有人吃啊，不要命嗎？”

“等會你吃了就知道?！?

“還給我賣官子?！?

“我讀書少，不知道怎麼形容菌子的味道?！?

當(dāng)顏雲(yún)吃到第一口豬油炒菌子時，半天也不知道如何形容，最後只說了一個字，和不停的吃。

“哇......”

以前只知道魚羊爲(wèi)鮮，今日方知何爲(wèi)鮮。

“話說回來，我吃了菌子以後，怎麼知道自己中沒中毒？”

“如果看到眼前有很多小人兒跳舞那就是中毒了?！?

“小人兒跳舞？這是中毒嗎？怎麼感覺是吃藥吃嗨了？”

“我也是聽寨子裡的老人說的，不過我還沒見過身邊有人吃菌子中過毒，所以等下放心吃?！?

“你看那個是好菌子不？”

“那是牛肝菌，可以吃。”

“牛肝菌？見手青？”

“對的，快挖，好吃得很?！?

百度百科上講，雲(yún)南野生菌約有二百五十多種，佔了全世界食用菌一半以上，顏雲(yún)在想這些菌子都是中毒了多少人換回來的人間至味啊，這些無名之輩真是中國乃至世界飲食史上的前輩先驅(qū)，應(yīng)該接受每個吃貨的敬仰和膜拜。