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第110章 東坡肉

豬肉菘菜價!

此乃開封百姓想都不敢想的一件事情,如今竟然成爲了現實。

“申王所養的豬肉挺好吃的?怎麼會沒人買呢?”肉攤前,一個老漢回味豬肉的美味,滿臉不解道。

“噓!這話你可別亂說,現在豬肉都是我們貧苦百姓在吃,要是傳開了,你我恐怕吃不到這麼便宜的豬肉了。”旁人連忙提醒道。

老漢頓時心靈神會,當下苦著臉道:“豬肉雖然不好吃,吃了好歹能夠治療雀矇眼,還是多買一斤吧。”

“是呀!我也買二斤,權當支持一下申王。”

“我也多買一些,老夫的夢雀眼很嚴重,夜晚根本不能出門。”

很多買肉的百姓紛紛默契,一邊嘴裡說著豬肉不好吃,一邊毫不猶豫的下手搶購豬肉。

不少富人看到豬肉攤圍滿了賣肉的泥腿子,不由鄙夷道:“豬肉乃是賤肉,腥臭的很,白送給老夫也不吃。”

然而買肉的百姓聞言對視一眼,會心一笑。

“申王虧慘了!”

開封百姓人人吃得嘴角流油,心中卻明白,如此低的豬肉價格,申王定然虧損嚴重。

然而對於王爺虧損,開封城人人喜大普奔,畢竟能夠佔到權貴的便宜,那可是極爲難得之事。

更有好事之人專門給申王算了一筆賬,申王每賣出一頭豬,至少要虧損二百文。

“二百文,對於王爺來說不過是九牛一毛罷了。”老漢嗤之以鼻道。

旁人冷笑道:“九牛一毛,開封城一天足足消耗一千頭豬,二百文就是二十萬錢,也就是說申王一天就要賠二百貫錢!”

“嘶!”老漢頓時倒吸一口涼氣,

當初蔡家賣出傳家寶《趙氏神妙貼》同樣叫價二十萬錢,如今申王幾乎相當於一天虧損一個《趙氏神妙貼》。

“二百貫,一月豈不是要虧六千貫。”

“一年的話!就要虧損七萬兩千貫,別說是王爺,當今聖上恐怕也承受不起如此鉅額虧損。”

一時之間,朝野譁然,誰也沒有想到範正的邪方皇子養豬竟然有如此鉅額的虧損。

不少保守派的官員早就看不慣範正,紛紛上書彈劾範正,尤其是御史中丞趙挺之最爲言辭激烈,直斥範正邪方誤國。

“佖兒,坊間所傳豬場虧損可是事實?”此事更是驚動了太皇太后和趙煦,連忙召見趙佖,詢問情況。

趙煦也是眉頭一皺,大宋財政緊張,連皇家也負擔不起每年七萬貫的虧損呀!

“皇祖母放心,虧損之事乃是孫兒主動所爲。”當下趙佖將範正主動降價,藉著民間偏見,惠及開封赤貧百姓計劃。

“讓底層百姓趁機吃肉治療夢雀眼?”高太后頓時沉默。

範正的邪方的確有效,然而鉅額的虧損卻是皇家在承擔。

“爲衆人抱薪者,不可使其扼於風雪。九弟醫治好眼疾,又能爲開封百姓眼疾考慮,皇兄實乃佩服!”趙煦連忙爲趙佖和範正說話。

高太后聞言皺眉道:“當初範正提議讓佖兒養豬,乃是爲了帶動天下百姓養豬,如今虧損嚴重,恐怕事與願違吧!”

趙佖自信道:“皇祖母放心,範太醫早有對策,只待讓開封窮苦百姓食肉治療雀矇眼之後,範太醫將會再出一方,讓豬肉價格回升,扭虧爲盈,如此豬場有利可圖,定然會帶動天下百姓養豬。”

“既然如此,那就讓範太醫儘快出方,一直這樣虧損下去,也並非長久之計。”高太后心疼道。

她雖然是掌控國家大權,然而骨子裡卻有女子算計之心,如此巨大的虧損讓她甚爲心痛。

“孫兒明白!”趙佖點頭道,

如今他已經往開封城供應的豬肉頗多,是時候緩慢的拉昇豬肉的價格了。

當日。

範正帶著一頭屠宰好的大肥豬,鄭重登門拜訪蘇大學士。

“範兄,這是?”蘇遁看到帶著禮物而來,不解道。

以前範正登門可是從來不客氣的,如今竟然還帶著一頭大肥豬前來。

範正朗聲道:“聽聞蘇伯父最愛食用豬肉,正好申王殿下的豬場大獲豐收,特意送來一頭給蘇大學士嚐嚐。”

“啊!我怎麼沒有聽說父親愛吃豬肉?”蘇遁疑惑道,不由看向聞訊而來父親。

“蘇某素來不吃豬肉…………。”蘇軾皺眉道。

範正搖頭道:“不,蘇伯父一定愛吃豬肉,想當初伯父赴任徐州和杭州之時,每當治水過後,就會屠宰肥豬,犒勞民夫,大家吃後讚不絕口,並稱其爲“東坡肉”。

蘇東坡聽到以自己命名的豬肉不由臉皮一抽,然而範正所說是事實,他的確用豬肉犒勞民夫,還不是和皇子養豬的理由一樣,豬肉便宜而且量大,

然而豬肉腥臭,爲此他讓廚子下了重料,對於普通民夫來說,自然是難得美食,而他可是一口未嘗。

“伯父有如此高超的手藝,怎能藏私,自然要廣爲流傳讓天下百姓皆享用此美食。”範正朗聲道。

蘇軾看著面前重重的肥豬,不由臉色一抽,他乃是心思玲瓏之人,自然知道範正吹噓東坡肉的原因,定然是爲了申王豬場虧損一事。

然而開封的對豬肉的偏見可不是一星半點,他乃是堂堂名滿天下的蘇大學士,要是傳出去吃低賤的豬肉,臉面何存!

蘇軾剛想要嚴詞拒絕,範正湊到蘇軾身邊,低聲道:“蘇伯父,當初小侄請你去李府勸岳父,伱可是寸功未立,今日小侄這忙,你可不能再拒絕了。”

蘇軾頓時身體一僵,當初範正醫治好蘇遁的心疾,蘇軾可是欠了範正偌大的人情。

當範正和李清照私定終身的事發,請他去李府勸說李恪非,蘇軾卻沒有想到李恪非如此油鹽不進,最終鎩羽而歸。

如今範正再舊事重提,蘇軾只能強顏歡笑道:“哈哈哈!蘇某的無心之舉沒有想到範賢侄竟然記得,老夫當時所做的‘東坡肉’那可是萬人稱讚。”

那可不!那些民夫平常連一點肉味都吃不上,再加上連日辛苦,吃上一口東坡肉自然堪比絕世美味。

“正好,我找來了一個杭州的師傅,正好會蘇伯父的絕學名菜東坡肉。”

範正大手一揮,一衆出身樊樓的廚子上前,將帶來的肥豬肢解。

起鍋燒油!

大火炒,小火燉!

很快,一桌香噴噴的全豬宴就已經準備完畢。

“東坡肉來了!”

“東坡肘子!東坡排骨!東坡豬蹄!東坡扣肉………………。”

範正爲了推廣豬肉,直接將所有的豬肉菜名全部都扣上東坡二字。

範正利用李清照天下第一才女的名號去負責義莊,而蘇軾天下第一才子的名號用來推廣豬肉那自然是牛刀小試,更別說還有東坡肉的趣事廣爲傳流,定然事半功倍。

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