第195章 水煮龍蝦魚 橫紋鮭魚刺身
“魚麼?”
“這次食戟的題目是魚啊!”
在這場食戟的主題確定下來後,幸平創(chuàng)真他們腦海中開始構(gòu)思起如果自己遇到這個題目,會烹飪出什麼樣的菜品應(yīng)對。
“說到魚的話。”
“那麼最先想到的應(yīng)該是海魚吧,而說到海魚的話,那麼怎麼也避開了刺身這種料理了!”丸井善二冷靜的分析道。
霓虹作爲(wèi)海島型國家。
霓虹人相當(dāng)喜好海產(chǎn)品,魚、貝類、章魚、蝦蟹類和海草,尤其是是各種的海鮮刺身……
“不過。”
“現(xiàn)在的季節(jié)是冬天!”
“按照時令的話。”
“那麼最適合的使用的魚類,不過無論是鯽魚還是河豚都是淡水魚一種……”丸井善二繼續(xù)補充道。
在霓虹料理中。
一直有著春季吃鯛魚,初夏吃松魚,盛夏吃鰻魚,初秋吃鯖花魚、秋吃刀魚、深秋吃鮭魚,冬天吃鯽魚、河豚說法。
這種情況下。
丸井善二確實有些不好確定久我照紀兩人究竟會使用什麼樣食材,以及拿出什麼樣的菜品來進行食戟對決。
魚!
符合這個題目的料理範(fàn)圍實在是太寬泛了。
不過。
北條美代子心中對於久我照紀的料理已經(jīng)有了猜測,畢竟久我照紀最擅長就是華夏川菜料理!
這場食戟對決。
久我照紀烹飪的菜品必然也是華夏川菜。
魚類!
華夏川菜!
在這兩個前提條件的限制下,久我照紀一會將究竟會烹飪什麼菜品,這個答案早就已經(jīng)呼之欲出了。
“魚類料理麼?”
“哼哼!”
“這還真是抽到了一個不錯的題目啊!”久我照紀在聽到了主題後,臉上不由的露出得意微笑。
沒錯。
久我照紀準(zhǔn)備烹飪的菜品就就和北條美代子猜測的一樣,那就是華夏川菜中的水煮魚……
水煮魚。
這是新式川菜菜品,是從火鍋魚演變而來的菜品。
只不過。
在水煮魚被髮明出來後。
水煮魚就已經(jīng)成爲(wèi)了川菜中招牌的料理,甚至可以說川菜的最出名的幾道的菜品!
另一邊。
齋藤宗明也同樣第一時間就確定自己料理。
確定好菜品後。
久我照紀兩人就同時轉(zhuǎn)身一起離開了料理主臺,朝著儲藏室走了過去,夢幻食材可全部都儲藏在儲藏室!
由於題目是在比賽開始時候確定。
這種情況下。
神田總司自然不會將夢幻食材放在會場中,畢竟夢幻食材的數(shù)量,就這麼一個會場可你沒有辦法裝下。
“誒誒?”
“這是怎麼回事?”見到久我照紀兩人離開後,在場的學(xué)生們?nèi)滩蛔〉陌l(fā)出了一陣陣的議論聲。
食戟明明已經(jīng)開始了。
而久我照紀兩人現(xiàn)在卻離開這裡!
只不過。
望著場中巍然不動的神田總司等人,他們將自己心中的疑惑給強忍了下來,等待後面的情況。
很快。
久我照紀兩人就各自帶著自己選好的食材,重新回到了會場中。
久我照紀的料理推車上。
龍蝦魚、薑黃便便、七味酒、黑草……
這些夢幻食材。
第一次正式的出現(xiàn)在了北條美代子她們這些遠月的學(xué)生面前。
即便還沒有開始料理。
只是夢幻食材那誘人的致命香氣,瞬間已經(jīng)充斥了整個會場,將北條美代子她們給拉入了夢幻美食幻境中。
“好、好香!”
“久我前輩他們帶來食材,究竟是什麼食材?”塔克米臉上露出深深的陶醉之色,完全被這些食材的香氣給征服了。
“果然!”
“這次的聯(lián)隊食戟。”
“司前輩他們所使用的食材是夢幻食材!”薙切繪里奈的眼底閃動著一陣莫名的精光,喉嚨忍不住滾動了一下。
“不過!”
“神田先生這裡竟然有著多這種食材麼?”薙切繪里奈喃喃的說道,久我照紀兩人帶回來的食材的種類數(shù)量太多了。
另一邊。
薙切愛麗絲也同樣被夢幻食材給深深震撼到了。
“不可能!”
“這裡怎麼可能會有著這麼多那個白蘋果一樣食材!”薙切愛麗絲一幅難以置信的表情。
和薙切愛麗絲一樣。
深深陷入的懷疑狀態(tài)的還有著葉山亮!
在食戟之靈世界中。
葉山亮同薙切繪里奈一樣也是神之異能擁有者,只不過葉山亮所擁有的異能是神之嗅覺(神之鼻)!
即便葉山亮還是遠月中等部的學(xué)生。
然而。
有著潤見夕的教導(dǎo),再加上神之嗅覺這個天賦。
單說香料領(lǐng)域。
葉山亮的實力已經(jīng)足以和佔據(jù)著遠月十傑席位的司瑛士他們相比了!
“不可能!”
“這些食材怎麼會有著這麼誘人的香氣,而且每一種香氣都是我從來沒有感受到香氣……”葉山亮的內(nèi)心無比的震驚。
震驚的同時。
葉山亮的神之嗅覺不斷貪婪的嗅取著龍蝦魚這些食材散發(fā)出來的香氣。
“呼呼呼!”
“這場食戟果然使用的老爹當(dāng)初帶回來的那些食材啊!”幸平創(chuàng)真的臉上充斥著掩飾不住的激動之色。
“創(chuàng)真君。”
“這些食材真的都是你和一色前輩進行的食戟,和你拿出來作爲(wèi)賭注的那種食材麼?”吉野悠姬有些艱難的問道。
聽到吉野悠姬的話後。
田所惠、丸井善二他們的目光同樣朝著幸平創(chuàng)真望了過去。
由於之前的那場食戟。 對於星極寮的衆(zhòng)人來說。
夢幻食材。
這種食材其實已經(jīng)算是半公開的存在!
“嗯!”
“久我前輩他們拿出來的這些食材給我的感覺,就和我和一色前輩打賭的食材給我的感覺一樣!”幸平創(chuàng)真認真的點了點頭。
“咕咚!”
在得到這個回答後,吉野悠姬她們瞬間就陷入了呆若木雞的狀態(tài)。
對於他們來說。
這個消息還是太過震撼了一些!
要知道。
當(dāng)初一色慧答應(yīng)和幸平創(chuàng)真進行食戟,賭注只不過是一小瓶的鹽巖海星鹽,而現(xiàn)在就我照紀兩人可以隨意使用這些夢幻食材。
……
“呼呼呼!”
“這些中等部三年級的學(xué)生中,有著不少有著潛力的學(xué)生呢?竟然這麼快就在夢幻食材的香氣中回過神來麼?”
幹日向子一邊吃著茶點,一邊評價了起來。
“而且。”
“他們當(dāng)中一部分人可是比高等部的學(xué)生還要清醒過來呢?”幹日向子的目光落在了葉山亮他們的身上。
在久我照紀帶著食材迴歸的時候。
幹日向子、四宮小次郎這些講師們,其實就已經(jīng)在暗中觀察著幸平創(chuàng)真他們這些中等部學(xué)生的表現(xiàn)。
“日向子。”
“這些小鬼們可還差的遠呢?”四宮小次郎冷冷的說道。
“比起這些小鬼。”
“我們還是先關(guān)心這場聯(lián)隊食戟。”
“四宮前輩。”
“這些學(xué)生們後面的住宿研習(xí),未來可也是會有著我們負責(zé)呢!我現(xiàn)在只是在爲(wèi)了後面的做準(zhǔn)備而已。”幹日向子振振有詞的說道。
“那你就好好準(zhǔn)備吧。”
“不過。”
“這些小鬼們能不能順利升入了高等部還是一個問題呢?”四宮小次郎說完後,也不在理會幹日向子。
大庭廣衆(zhòng)之下。
自己還是給幹日向子留點面子好了!
在薙切愛麗絲他們沉醉在夢幻食材香氣的時候,久我照紀和齋藤宗明早就已經(jīng)開始處理起挑選好食材。
不過。
久我照紀最先處理並不是龍蝦魚肉。
而是起鍋燒火。
開始炸起了那些來自美食的俘虜世界的暴力辣椒、動力花椒!
紅色火氣散開。
“哼哼哼!”
“久我這個傢伙拿出來的料理果然是水煮魚呢?”看著久我照紀的動作,睿山枝津也的口中發(fā)出一聲冷笑。
在食戟主題出來後
久我照紀烹飪的菜品,在睿山枝津也他們這些高等部的學(xué)生眼中根本就沒有任何的懸念……
“不過。”
“齋藤前輩準(zhǔn)備竟然是刺身麼?”
“刺身料理。”
“這在擅長暴力的辣、麻面前的久我面前,選擇刺身這種料理可不是什麼明智的選擇呢?”紀之國寧寧同樣皺眉的說道。
……
這場食戟中。
久我照紀選擇的主材是龍蝦魚,因爲(wèi)龍蝦魚魚肉的清淡的口感,更容易將暴力辣椒、動力花椒形成的麻辣味道呈現(xiàn)出來。
即便龍蝦魚纔是主菜。
不過。
在久我照紀的料理中,唯一的主角就只會是暴力辣椒、動力花椒!
至於齋藤宗明。
他所選擇的主材則是橫紋鮭魚!
橫紋鮭魚。
在神田總司放在儲藏室的食材裡面,這是最適合用來製作刺身的食材了。
料理臺上。
七彩斑斕的橫紋鮭魚靜靜躺在了上面,等待著齋藤宗明對自己的進行宰割!
望著橫紋鮭魚。
齋藤宗明並沒有直接抽出自己的廚刀,而是對著面前橫紋鮭魚先進行一番食禮祈禱後,才緩緩將自己的廚刀抽了出來。
“嗯?”
“這把刀,很有趣呢?”在齋藤宗明將自己廚刀抽出來的時候,神田總司的眼底浮現(xiàn)了一絲淡淡的笑意!
在廚刀抽出來的時候。
神田總司就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了齋藤宗明在自己廚刀上花費的小心思!
手臂揮舞!
廚刀在橫紋鮭魚的身上快速飛舞著,七彩斑斕的魚鱗如同雪花一樣飛舞而下,沒有一絲停頓!
很快。
在處理好橫紋鮭魚一面後,齋藤宗明以著同樣的手法繼續(xù)快速處理起橫紋鮭魚的另外一面。
速度依舊驚人。
“好快!”
“齋藤前輩處理起橫紋鮭魚的速度怎麼會怎麼快?”
“那還用說麼?”
“齋藤前輩。”
“他可是我們所有人中第一個成功處理好黏合韭菜的人,而且用時最短的時間記錄也是由齋藤前輩保持的!”
在遠月所有的學(xué)生中。
齋藤宗明的刀工無疑是最出色的那個人,即便連司瑛士、一色慧他們也比不上齋藤宗明!
這也是爲(wèi)什麼。
齋藤宗明會選擇橫紋鮭魚刺身作爲(wèi)自己食戟的菜品的原因!
刺身。
除了食材本身外。
最重要的就是料理人的刀工了!
在驚呼聲。
齋藤宗明瞬間之間已經(jīng)處理好橫紋鮭魚,並將橫紋鮭魚魚鱗、魚尾、魚頭全部分離出來……
廚刀繼續(xù)揮動!
隨著廚刀的起落,魚肉被齋藤宗明順著紋理切開,薄弱蟬翼的魚肉一片片從橫紋鮭魚的身上飛落了下來……
很快。
魚片就整齊的排列在餐盤中!
處理好橫紋鮭魚後。
齋藤宗明將橫紋鮭魚魚肉放入了一旁的進行的冰鎮(zhèn),然後開始調(diào)配了使用橫紋鮭魚刺身所需要的醬汁……
醬油蝗蟲的醬油!
芥末蜻蜓的芥末!
(本章完)