217章 漬香瓜
鋪?zhàn)俞嵊幸粋€(gè)很大的菜窖,是蓋鋪?zhàn)拥臅r(shí)間挖的,當(dāng)時(shí)蕓娘讓挖的很大,以便以後生意做大了,能儲(chǔ)存很多的菜,沒(méi)想到現(xiàn)在派上用場(chǎng)了。
菜窖內(nèi),陳致遠(yuǎn)搬進(jìn)去了很多的容器,有鐵桶,有大缸,有罈子,各種不一,因爲(wèi)只一樣的話,容器是不夠用的,就這還有很多是現(xiàn)買(mǎi)的。
蕓娘領(lǐng)著趙氏,趙春蘭,月季還有巧花嬸子幾人把將風(fēng)乾好的香瓜裝入容器內(nèi),然後加入涼透的汁,把蓋密封好,這樣儲(chǔ)存在菜窖內(nèi),只要不開(kāi)蓋子,能儲(chǔ)存很長(zhǎng)的時(shí)間。
雖然趙家的菜窖夠大,可也不能把瓜都放下,另外一部分蕓娘則放在了林雲(yún)飛和陳家在鎮(zhèn)子上的宅子內(nèi)。
他們的菜窖比趙家的更好,裡面竟然儲(chǔ)存的有冰,溫度比趙家的菜窖更合適。
蕓娘也是現(xiàn)在才知道,陳家沒(méi)她想的那麼簡(jiǎn)單,在鎮(zhèn)子裡有宅子,有鋪?zhàn)樱汕f子裡幾乎沒(méi)人知道,不能不說(shuō)族長(zhǎng)隱藏的相當(dāng)深。
甜瓜的事前後差不多忙了整整一個(gè)月才忙利索。
花的銀錢(qián)算下來(lái)超出了蕓孃的預(yù)期,差不多花了一千五百兩左右。
不過(guò)不管是那些瓜農(nóng)還是幫忙的那些婦人都很高興,她們一個(gè)個(gè)的收入可是很可觀的。
這裡面不得不說(shuō)宗才娘,她雖然幹活也算麻利,可嘴也特別的愛(ài)說(shuō)。
說(shuō)她兒子如何如何的有出息,讀書(shū)得到了先生的誇獎(jiǎng),沒(méi)準(zhǔn)到時(shí)間就能考個(gè)秀才。
又說(shuō)她和趙家如何親厚,蕓娘如何待她好,她之所以來(lái)幫忙,不是圖這些銀錢(qián)。就是不給錢(qián)她也來(lái),因爲(wèi)她看蕓娘就像親閨女一樣。
她有事沒(méi)事還往趙氏跟前湊,說(shuō)蕓娘已經(jīng)除了服。是不是該說(shuō)婆家了,問(wèn)趙氏心裡有沒(méi)有人選。又把兒子狠誇一頓,看那意思有點(diǎn)想來(lái)趙家提親的樣子,可因爲(wèi)趙家沒(méi)透信,她不敢貿(mào)然行事。
趙氏私下和秦氏商量過(guò),她們倒是挺看好趙宗才的,那孩子是個(gè)好的,不過(guò)對(duì)於宗才娘,卻有些不喜。
再加上裡面加著一個(gè)陳致遠(yuǎn)。她們有些爲(wèi)難,只能裝做不知道,說(shuō)等蕓娘十五以後再提這事。
一個(gè)月的忙碌期過(guò)去了,日子進(jìn)入了九月,這天林大公子林雲(yún)飛又和陳致遠(yuǎn)一起來(lái)了,是蕓娘邀請(qǐng)他們來(lái)的。
漬香瓜一個(gè)月就能吃,當(dāng)然你不打開(kāi)蓋子,可以一直儲(chǔ)存,只要溫度合適,幾個(gè)月都沒(méi)事。
不過(guò)現(xiàn)在一個(gè)月了。頭批甜瓜已經(jīng)好了,她打算請(qǐng)二人來(lái)試試味道。
蕓娘聽(tīng)說(shuō)他們來(lái)了,急忙下了菜窖。找了一個(gè)最小的容器,讓舅舅搬進(jìn)了廚房。這樣打開(kāi)的話,裡面的可以快速吃完,不會(huì)壞了。
她解了封,一股甜香的味道撲鼻而來(lái)。
她先盛了一盤(pán)子出來(lái),讓廚房的人品嚐。
“咦?這就是生瓜做的?不是吧,我吃著又甜又脆,比新鮮的好瓜還好吃呢。”
王大娘一連吃了好幾口,不相信是當(dāng)時(shí)的生瓜做的。
“味道確實(shí)好。”
巧花嬸子也連連點(diǎn)頭。
“好吃。蕓娘,你留一盤(pán)子。晚上回去帶給你姥姥,讓她也嚐嚐。”
趙春生不忘自己的娘。
趙氏也咧開(kāi)了嘴角。她一直擔(dān)心呢,現(xiàn)在嚐到味道,總算放心了,確實(shí)好吃,連她都忍不住吃了好幾塊。
蕓娘也夾了一塊咬了一口,入嘴的是清甜,沒(méi)有絲毫的澀氣。
咬下去也脆絲絲的。
甜味過(guò)後稍微帶著一絲的酸,成了酸甜,不僅不會(huì)難受,還解了甜味,更是爽口。
不錯(cuò),若是好瓜來(lái)醃製的話,味道會(huì)更好。
蕓娘笑的明媚,其實(shí)她心裡多少也是有些擔(dān)憂(yōu)的。
前世她是偶爾一次吃到東北哈爾濱的漬香瓜,覺(jué)得那個(gè)味道真的很獨(dú)特,讓她喜歡,便記下了如何製作,自己回去後也試驗(yàn)了,可古代的條件不比現(xiàn)代,她還是有些擔(dān)心瓜會(huì)壞掉,現(xiàn)在看來(lái)老天爺是站在她這邊的。
蕓娘端了一個(gè)大盤(pán)子,裡面放好了漬香瓜,然後端去了包間。
進(jìn)了包間,她微微一愣,她以爲(wèi)只有林雲(yún)飛和陳致遠(yuǎn)在,讓她沒(méi)想到的是,包間內(nèi)還有一個(gè)人,是多時(shí)不見(jiàn)的袁二。
他怎麼也來(lái)了?
蕓娘微微挑眉。
“大公子,袁二公子,致遠(yuǎn)哥。”
蕓娘衝三人打招呼,有袁二在,她並沒(méi)有稱(chēng)呼林雲(yún)飛爲(wèi)兄長(zhǎng)。
袁二衝蕓娘點(diǎn)頭微笑,用眼角的餘光去看了陳致遠(yuǎn)一眼。
他今日是來(lái)了以後,看到了林大公子的馬車(chē),知道林大公子在這裡,過(guò)來(lái)打聲招呼,沒(méi)想到包間內(nèi)還有一個(gè)人,介紹之下才知道也是這個(gè)莊子的,他並沒(méi)有特別注意,對(duì)於陳致遠(yuǎn)的瞭解,他不如林大公子知道的多。
沒(méi)想到他剛坐下,蕓娘就跟著進(jìn)來(lái)了,看樣子對(duì)林大公子和陳致遠(yuǎn)還是熟悉的,倒是讓他有些驚奇。
“那我就不打擾大公子和陳公子了。”
袁二作勢(shì)起身。
“既然碰到就一起吧,也省得蕓娘要分開(kāi)招呼我們。你快坐吧,看看蕓娘給我們送來(lái)什麼好吃的。”
林大公子笑著招呼袁世清坐下,他眼內(nèi)還有些打趣的光芒,二人都喜歡蕓娘啊,也不知道最後會(huì)不會(huì)打起來(lái),不過(guò)他敢肯定,若是袁世清輕瞧了陳致遠(yuǎn),最後慘敗的一定是他。
“呵呵,不是什麼稀罕的,幾位公子嚐嚐味道如何?”
蕓娘笑著把盤(pán)子放在了桌子上。
袁世清沒(méi)矯情,留了下來(lái),看向了盤(pán)子內(nèi)的東西。
看樣子是甜瓜,不過(guò)現(xiàn)在應(yīng)該已經(jīng)沒(méi)有甜瓜了吧?他還聽(tīng)說(shuō)今年的甜瓜失收,對(duì)了,上次有人報(bào)他,說(shuō)趙家的鋪?zhàn)釉诖罅康氖仗鸸希巧稀2恢雷鍪颤N用,他那段日子太忙,沒(méi)抽出空來(lái)。這莫非就是那時(shí)間收的甜瓜?
可那是生瓜啊!如何吃,又是如何保存到現(xiàn)在的呢?
林大公子先動(dòng)了筷子。然後袁二、陳致遠(yuǎn)也動(dòng)了筷子。
三人都把各自?shī)A的一塊吃了乾淨(jìng),盡皆點(diǎn)頭,味道超乎他們的想象。
林大公子和陳致遠(yuǎn)可是知道這是生瓜做的,可現(xiàn)在吃的味道卻比好瓜更爽口,更甜,被酸微微綜合,很是開(kāi)胃,他們可以想象。若是在冬日能吃上這樣一盤(pán)甜瓜,那是何等的清爽怡人。
這甜瓜到時(shí)間怕是能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián),看來(lái)銀子不會(huì)打水漂了。
林大公子和陳致遠(yuǎn)相視一笑。
“味道不錯(cuò),是甜瓜吧?不過(guò)現(xiàn)在很少有賣(mài)甜瓜的了,你這是?”
袁二問(wèn)著蕓娘,要論認(rèn)識(shí),他覺(jué)得自己是最先認(rèn)識(shí)蕓孃的,只不過(guò)是他現(xiàn)在事忙,很少出現(xiàn)而已。
“是甜瓜,公子覺(jué)得好就好。等會(huì)蕓娘讓人裝上兩盤(pán)公子帶回去給老夫人和夫人嚐個(gè)鮮。”
蕓娘大方的說(shuō)著,她不會(huì)忘記,袁家對(duì)她還是友好的。
“那就多謝了。”
袁二沒(méi)客套。祖母和母親若是喜歡,怕是往後就要來(lái)鋪?zhàn)淤I(mǎi)了,蕓娘不是個(gè)會(huì)虧本的人。
“大公子,陳兄,今日巧遇,不如在下做東,我們喝上兩杯如何?”
袁二開(kāi)口衝二人說(shuō)著。
“恭敬不如從命,那就讓二公子破費(fèi)了。”
林雲(yún)飛笑的雲(yún)淡風(fēng)輕,應(yīng)了下來(lái)。
陳致遠(yuǎn)只保持著微笑。
“蕓娘。今日難道請(qǐng)到林大公子,你還不快快準(zhǔn)備幾道拿手的好菜。要是我們大公子吃的滿(mǎn)意,自有好處。”
袁二衝蕓娘使了個(gè)顏色。示意她好好做,巴結(jié)了林大公子,鋪?zhàn)幼匀挥泻锰帯?
蕓娘點(diǎn)頭,她知道袁二的好心,然後下去準(zhǔn)備做吃食,把空間留給了三人。
“咋樣?林公子咋說(shuō)?”
她一進(jìn)屋,王大娘就扯著她的袖子問(wèn)道,那樣子比趙氏幾個(gè)更著急。
“都覺(jué)得不錯(cuò)。”
蕓娘也很高興。
“那是不是咱們就可以開(kāi)始賣(mài)甜瓜了?”
王大娘是個(gè)急性子。
蕓娘搖頭。
“爲(wèi)啥?”
王大娘不解,其餘的人也看向了她。
“現(xiàn)在市面上還有甜瓜呢,雖然不多,但還是有,我覺(jué)得最少要等到十月末,那時(shí)間基本就沒(méi)有了,我們可以一直賣(mài)到來(lái)年,沒(méi)有甜瓜的季節(jié),賣(mài)甜瓜,別人纔會(huì)稀罕,才能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。”
蕓娘自不肯現(xiàn)在拿出來(lái)賣(mài),冬天賣(mài),那些有錢(qián)的人家纔會(huì)捨得出錢(qián)來(lái)買(mǎi),物以稀爲(wèi)貴,她還想大賺一筆呢。
“你說(shuō)的有理,還是你的腦子夠用。”
王大娘點(diǎn)頭。
趙氏幾人沒(méi)插言,隨蕓娘去了,反正蕓娘比她們都有主意,她們聽(tīng)著就是。
“月季,過(guò)來(lái)跟大姐做菜。”
蕓娘喊過(guò)了月季,她是真心喜歡月季的,不多話,看事很清,學(xué)什麼都快,現(xiàn)在一般的炒菜,雕刻,點(diǎn)心月季都會(huì)做,蕓娘不在,她也能應(yīng)付,只是比蕓娘差些火候和經(jīng)驗(yàn)。
不過(guò)複雜的她還不行。還得練幾年。
“噯。”
月季應(yīng)著,歡快的過(guò)來(lái)了。
姐妹二人商量了著給包間內(nèi)做了四道涼菜,四道熱菜,一道湯水讓趙春生送了過(guò)去。
剛忙活完,外面開(kāi)始上客了,又繼續(xù)忙活起來(lái)。
林雲(yún)飛和袁世清他們走的時(shí)間並沒(méi)有叫蕓娘過(guò)去說(shuō)話,和趙春生結(jié)了酒菜的錢(qián),便離去了。
不過(guò)第二日林雲(yún)飛專(zhuān)門(mén)派來(lái)財(cái)來(lái)了一趟,告訴蕓娘,甜瓜現(xiàn)在不要賣(mài),一定要再留到十月以後,那時(shí)間纔會(huì)希貴。
蕓娘點(diǎn)頭,和自己的想法不謀而合。()