紗帽大叔不明白長得如此秀麗的一位姑娘笑起來卻如此不文雅，他小小攤子因爲(wèi)這姑娘的笑聲引來一羣圍觀的人。
“咳咳，大叔，我告訴你，這東西叫生薑，氣味辛辣，旁人有些接受不了刺鼻的味道，不過正如大叔所說這東西確實是一寶，能入藥也能入菜?！背赜瘳幠闷鹨活w生薑瞧了瞧，“大叔，你這生薑還是新鮮的，如果曬乾儲藏時間更久些?！?
“嘖嘖，這小姑娘年紀(jì)小，懂得還真多?！?
“不過，這玩意能入菜？我不相信。”
圍觀的人對池玉瑤說辭，發(fā)表自己的觀點，但對生薑這陌生的東西入藥又入菜的表達(dá)出很大的懷疑。
“玉瑤妹妹，你從哪裡聽來的這些？”賀承業(yè)有些受不了生薑的氣味，捂著鼻子悄聲問道。
“書上，我平生愛看些古書記載，正好有寫。”池玉瑤笑笑站起來，“大叔，你這一天也賣不出多少吧？”
大叔一聽這話，頓時臉拉下來：“哎，不滿姑娘說，這地寶我一天賣出去幾塊就不錯了?！?
平常人把這東西買回去，放在角落想薰臭蟲一類的，那想著這玩意還能吃啊。
瞧著紗帽大叔眼角些許的皺紋，池玉瑤動了惻隱之心：“大叔，別急，我今天讓你這兩框姜，一塊不剩的都賣出去。“
“小姑娘說話不要說的太滿，這東西平常人家哪裡買得了那麼多？“大叔對池玉瑤說的話，很是懷疑。
池玉瑤沒接大叔的話，而且問大叔買了幾塊生薑：“如果大家想看生薑如何入菜，就跟我去一趟御福樓?！?
御福樓店小二看到一羣人朝著自己走來的那刻，還以爲(wèi)御福樓犯了事呢？他哆哆嗦嗦的瞧著剛纔來吃飯的姑娘。
“姑……姑娘，您這是？”
“小二哥，沒事，想借你們廚房一用。”池玉瑤笑笑，也是後面跟著一羣來看熱鬧的人，不明真相的人看到還不是嚇壞了。
“廚房？廚房在後頭呢，姑娘……姑娘您請?！钡晷赫J(rèn)得賀承業(yè)，自然要給這姑娘三份薄面。
“店小二，去請你們掌櫃來?！背赜瘳幣聠为毴N房落人口舌，請出掌櫃一同去，更據(jù)具說服力，再者估計能還爲(wèi)御福樓帶來新的商機呢。
正在內(nèi)堂招呼客人的掌櫃的正不滿被店小二叫了出來，看到池玉瑤還有一羣人，眉頭皺的都可以夾死一隻蒼蠅。
“這位姑娘要接廚房一用？是爲(wèi)何事？”
池玉瑤一揚眉，說的堅定：“做菜。”
掌櫃瞧著池玉瑤手中的地寶，鼻子裡哼氣：“姑娘拿著不入眼的東西做菜？姑娘你一看就是大戶人家的小姐，做菜這等粗活姑娘怕是不會吧?！边@位御福樓的掌櫃也是給人打工的命，這不今天東家剛巧來盤點業(yè)績跟詢問經(jīng)營狀況，就被這姑娘出來攪局能不生氣嘛。
“掌櫃話別說的太早，誰規(guī)定姑娘不能做菜？再者，掌櫃你都沒看到，就一口封死，難不成掌櫃你小瞧人不是？”
池玉瑤倒是不氣惱，在現(xiàn)代狗眼看人低的人瞧多了自然有對付他們的法子。
“罷了，罷了，小春帶他們?nèi)N房，盯著點?！闭茩檶嵲跓o暇分心跟池玉瑤辯解，讓人帶池玉瑤去了廚房，自己回到內(nèi)堂繼續(xù)給東家說道。
一進(jìn)廚房，一個壯碩的打著赤膊的大漢正圍著竈臺吵得熱火朝天，門口左邊一排切菜的小工正在把一個一個蔬菜切成大塊，放在竹籃李備用。
“李頭，這丫頭想借竈臺一用?！钡晷《鴱N房負(fù)責(zé)人李大廚打招呼。
李大廚斜睨池玉瑤半天，半響才讓人騰出一小塊地方，他倒要看看這丫頭片子能做出個什麼名堂來。
池玉瑤道了謝，挽起袖子：“麻煩，給我一條海魚?！彼郎?zhǔn)備做一道清蒸大黃魚。
李大廚使個眼色，一個小工從一旁角落木桶內(nèi)拿出一條大黃魚放在案板上，這大黃魚是早晨新鮮運過來的，還未料理乾淨(jìng)看看這位小姑娘會不會殺魚。
池玉瑤搖頭，這殺魚有什麼可難的，直接拿起一把大菜刀，惹得衆(zhòng)人一陣驚呼，看著小姑娘的架勢一點都不怕呢。
先把黃魚正面背面用刀背刮上幾下，把黃雲(yún)細(xì)小的魚鱗掛的趕緊，而後把黃魚的腹部切開一個小口，然後把內(nèi)臟掏出，再在黃魚背上劃上幾刀，已方便入味，洗乾淨(jìng)之後，在黃魚的裡裡外外均勻的抹上鹽放在一處備用。
接著，池玉瑤把從大叔那裡得到的生薑洗乾淨(jìng)去皮切成絲，在加上一點蔥段跟料酒。這裡還沒有味精，池玉瑤就舀了幾勺高湯放在盤子當(dāng)中。
在盤裡放好魚，放上蔥段薑絲，外加一點細(xì)白糖。稍微攪拌一下，就上到鍋上蒸煮一刻鐘。
而後，池玉瑤看到水池裡養(yǎng)著一些小蝦，又決定給他來一個油爆蝦。
蝦先洗乾淨(jìng)去蝦線，而後洗乾淨(jìng)下鍋炸至蝦殼與蝦肉分離即可，撈出瀝乾油份，用蔥姜爆香之後倒入炸好的蝦，快速翻炒，放上少許白酒鹽白糖，再舀一勺高湯大火收幹，出鍋撒上些許蔥末，裝盤。
這邊的清蒸魚也開了，把蒸煮的魚拿出來，把魚身上的蔥段薑絲跟汁水掉到之後，池玉瑤快速另起一鍋，調(diào)個汁水。又在魚身上加上新鮮的蔥段跟薑絲。
調(diào)好的汁水在油鍋裡滾熱之後，“刺啦”一聲澆在黃魚上，頓時一股蔥香味瀰漫開來。
“搞定。”池玉瑤拍了拍手，條件有限只能做成這樣了，不過這樣也讓大家看花了眼。
“嘶。你聞聞這味道，真是香級了?！?
“是啊，是啊，我可瞧見那姑娘放了什麼地寶味道可衝了，現(xiàn)在怎麼一點都聞不出，都是香味呢?！?
衆(zhòng)人被眼前兩道菜迷得死去活來，就差沒撲上來一口吃掉了。
“來來，大家嚐嚐味道如何，時間倉促，還望衆(zhòng)位見諒?！背赜瘳幇褍傻啦送频叫\(zhòng)人跟前，大家這纔回過神來，拿起一旁備好的筷子速度往前衝去。
賀承業(yè)在最前頭，第一個品嚐道，魚肉鮮甜鮮嫩入
口極化，那蝦吃在嘴裡咯嘣脆，就連蝦殼他都嚼得粉碎，鹽香脆爽，要是再來一杯小酒那就再好不過了。
其他搶到一塊的魚肉跟一個蝦的衆(zhòng)人，也是同樣的感受，沒想到加入薑絲之後，味道變得如此美妙，好吃的就要把舌頭都要吞下來了。
“小姑娘，你真厲害，做的菜比大酒樓的都好吃?！币晃诲\衣公子常年在各類酒樓用膳，也不如今日吃到這番如此美味。
“哪裡，這還是靠地寶的功勞，不過這地寶名字不好，不如叫生薑來的實在?！庇纸o生薑正了名，不過旁人哪裡管的了這，嘴巴里都在回味剛纔的的菜呢。
李大廚有幸嚐了一口，才知真是小瞧著女娃娃了：“姑娘，剛纔多有得罪，還望見諒?！?
“李大廚，這生薑的用法，你也看見了，日後貴酒樓廚房可以食用，可以加大食物的美味程度?！背赜瘳幊藱C把大叔的生薑給推銷出去，想必這位李大廚是不會拒絕的。
“恩，姑娘說的是，這生薑確實是好東西?！崩畲髲N點頭。
“等下，我在給大廚寫幾道可用生薑的菜方子，這樣大廚日後廚藝可是飛速見長那?！背赜瘳幩屠畲髲N方子，完全是心情甚好而且沒想著用方子來賺銀子，反正她現(xiàn)在暫時逃不出去也用不了銀子。
廚房歡騰的場面當(dāng)然瞞不過內(nèi)堂的東家，得知情況，那位東家倒是親自前往廚房一探究竟。
“姑娘，姑娘，這位是我們東家。”掌櫃態(tài)度對池玉瑤也好了起來。
“見過公子。”池玉瑤俯身，眼前的御福樓東家，眉宇溫和，一身綢緞白色袍子貼在他的身上，高粱鼻一雙瑞鳳眼，眼尾微微上挑眼光流而不動，優(yōu)雅而富有魅力站在那裡打量著池玉瑤。
“姑娘不必多禮?！甭曇魷睾推降?，舉止風(fēng)範(fàn)跟賀承業(yè)那是一個天一個地。
“姑娘若不嫌棄，內(nèi)堂請?！睎|家伸手，池玉瑤點頭，“麻煩了?！?
看著池玉瑤離去，衆(zhòng)人見沒熱鬧看了，也準(zhǔn)備離開，不過想到生薑的用處急忙圍著紗帽大叔開始詢問價格，大叔被問的暈頭轉(zhuǎn)向，只覺得今天出門遇上貴人了，一下子就把地寶全部賣掉，這換做以前可都不敢想?yún)取?
清雅小間，池玉瑤跟賀承業(yè)坐在兩旁，鼻腔內(nèi)傳來一陣陣淡淡雅香，丫鬟送來的茶水掀開蓋子一看裡泡著的都是上等茶葉，看得出這東家很有錢。
“姑娘如何稱呼？”那東家喝一口茶，溫和的聲音響起。
“小女姓池，名玉瑤?！逼鹕恚卮?，偷偷打量起這位東家，眼睛好看，但感覺臉上過於蒼白像是身體不好？
“玉瑤姑娘，幸會，我是御福樓的東家，方瑾逸?！?
方瑾逸，現(xiàn)年二十，是餘安城禮部方尚書的兒子，他性子溫和也不喜官場之事早年在這裡開了一家酒樓，價格公道味道不錯，平日裡也吸引不少人前來用餐。只不過，今日讓一個小姑娘幾下就推翻了他以往的做起來的招牌，這心裡多少有些不愉快。
（本章完）