風(fēng)景的主體部分不敢動(dòng),孩子們的筷子便伸向那些邊角位置。
大多是不起眼的蘿蔔之類的蔬菜。
擡手,送入口中。
原本沒(méi)有抱很大的期待,卻在這一刻被徹底驚豔。
味道寡淡的蘿蔔汁水充沛,咬起來(lái)涼津津的。
沒(méi)有加過(guò)於複雜的調(diào)味,吃起來(lái)卻是鮮美至極。
所有孩子的眼睛都亮了起來(lái),對(duì)美食的憧憬衝破了對(duì)美麗的敬畏,伸筷的速度越來(lái)越快,那些精美的亭臺(tái)樓閣也在逐步消失……
【看著好可惜啊……】
【人家南枝都說(shuō)了嘛,既然是食物就是拿來(lái)吃的!】
【正在瘋狂咽口水中,爲(wèi)什麼這道菜不僅漂亮還好吃!】
【看孩子們的表情就知道,這道冷拼絕對(duì)超級(jí)美味,有點(diǎn)超出我的想象。】
【沒(méi)錯(cuò),一般來(lái)說(shuō)冷拼是開(kāi)胃菜,味道基本清淡,不能喧賓奪主,可看孩子們吃這道冷拼的表情,簡(jiǎn)直比吃昂貴的金槍魚(yú)還要?dú)g快!】
【孩子們纔是不會(huì)撒謊的,光是這一道菜,就已經(jīng)高下立判!】
【別急別急,咱們要讓人輸?shù)眯姆诜仡^戲還在後面呢!】
【已經(jīng)開(kāi)始期待下一道菜了!看!南枝動(dòng)了!】
……
南枝的目光只是在孩子們身上稍作停留,隨後,就進(jìn)入了下一步驟。
她今天安排的,是在異世界時(shí),每年作爲(wèi)御廚爲(wèi)皇帝獻(xiàn)上的宮廷宴會(huì)。
這宮廷宴會(huì),既是禮儀,也是表演。
戚佩兒彈的古琴和南枝腰間的玉鈴鐺,就是表演的一部分,是音樂(lè)和飲食的完美結(jié)合。
要知道,這場(chǎng)由南枝親手計(jì)劃的表演,既然能在那個(gè)美食爲(wèi)王的古代世界裡,令閱盡世間頂級(jí)奢華的皇帝都爲(wèi)之傾倒,那麼來(lái)到這個(gè)世界,簡(jiǎn)直就是降維打擊。
輞川圖小樣是開(kāi)場(chǎng)即巔峰嗎?
當(dāng)然不是,真正的大戲纔剛剛拉開(kāi)序幕呢!
一場(chǎng)考究的饕餮盛宴,連上菜順序都是學(xué)問(wèn)。
用《隨園食單》裡的話來(lái)說(shuō)就是:“鹽者宜先,淡者宜後;濃者宜先,薄者宜後;無(wú)湯者宜先,有湯者宜後。且天下原有五味,不可以鹹之一味概之。度客食飽,則脾困矣,須用辛辣以振;慮客酒多,則胃疲矣,須用酸甘以提醒之。”
南枝上的第一道是冷拼涼菜,也叫開(kāi)胃菜。
接下來(lái)該是熱炒,中間是大菜,或稱主菜,最後上甜品和甜湯。
於是,流水般的美味佳餚在南枝手下誕生,不斷呈現(xiàn)到衆(zhòng)人面前。
而且南枝安排的基本都是還原的古代菜單——
春餅、煿金煮玉、間筍蒸鵝、山家三脆、玉蟬羹、筍蕨餛飩……
每每端上一道菜,南枝都會(huì)適時(shí)念上一句詩(shī):
“餅如繭紙不可風(fēng),菜如縹茸劣可縫。韭芽卷黃苣舒紫,蘆服削冰寒脫齒。”
“拖油盤(pán)內(nèi)煿黃金,和米鐺中煮白玉。”
“筍蕈初萌杞採(cǎi)纖,燃鬆自煮供親嚴(yán)。人間玉食何曾鄙,自是山林滋味甜。”
“……”孩子們聽(tīng)得懵懵懂懂。
還在讀小學(xué)的他們,不一定能完全聽(tīng)懂這詩(shī)句裡的意思。
但這不妨礙沉澱在骨子裡的文化認(rèn)同,讓他們油然生出無(wú)邊無(wú)際的想象。
方寸小碗、咫尺薄碟,卻盛滿了獨(dú)屬於這個(gè)民族的山水意境之美。
孩子們甚至在品嚐美食時(shí),下意識(shí)記住了南枝念出的詩(shī)句,並用稚嫩的聲音將它們重複出來(lái)……
不知不覺(jué)間,這間簡(jiǎn)陋而平凡的食堂裡,在上空迴盪著朗朗背誦聲。
與熱氣升騰的食物香氣所交相輝映,觸動(dòng)到每個(gè)人心底的柔軟之處。
直播間都跟著安靜了幾秒,然後才紛紛感嘆:
【好想穿到屏幕裡面去啊!】
【這種氛圍感真的絕了,要是我小時(shí)候親眼見(jiàn)證這樣一場(chǎng)盛宴,恐怕這輩子都不會(huì)忘記的!】
【笑死了,跟我們老祖宗的文化比起來(lái),什麼懷石料理簡(jiǎn)直被秒成渣渣!】
【什麼文化自信,我要文化自負(fù)!問(wèn)就是我家老祖宗天下第一!】
【歷史專業(yè)研究生表示,南枝的古禮真的很到位,非常講究!我已經(jīng)去找我的導(dǎo)師來(lái)看了!】
【真好奇你家導(dǎo)師是什麼評(píng)價(jià)?】
【我導(dǎo)師來(lái)了!她說(shuō)南枝的一舉一動(dòng)有古韻之風(fēng),很像古畫(huà)裡的宴會(huì)場(chǎng)景……我轉(zhuǎn)述得直白了點(diǎn),反正差不多就這意思!】
【啊啊啊我導(dǎo)師突然表情好凝重,我還以爲(wèi)是出了什麼事情呢,結(jié)果她說(shuō)南枝的這套流程很有參考價(jià)值,像是前段時(shí)間剛發(fā)現(xiàn)的一座神秘墓葬裡的壁畫(huà),就連菜餚都很像,她說(shuō)要聯(lián)繫南枝啊啊啊!】
【真的假的?事情怎麼往我不理解的方向開(kāi)始發(fā)展了?】
【哎管這麼多幹嘛,我的腦子已經(jīng)被美食所佔(zhàn)據(jù)了!我也要吃!我要點(diǎn)外賣(mài)!】
【笑死,玩高雅禮儀這套,誰(shuí)玩得過(guò)我泱泱五千年曆史的大國(guó)啊!把某人一下比得小家子氣足足的!】
……
直播間里正在開(kāi)始一場(chǎng)狂歡。
哪怕他們沒(méi)到現(xiàn)場(chǎng),可看到孩子們和在場(chǎng)其他人吃得那眉眼舒展、身心愉悅的樣子,就知道這場(chǎng)宴會(huì)是何等的享受!
情緒是具有傳遞傳遞能力的,所以他們似乎也感受到了這份快樂(lè),相比起之前的憋悶,緊跟著揚(yáng)眉吐氣,恨不得下巴揚(yáng)到天上去!
其實(shí),他們並不知道,就這樣還是南枝稍微收斂過(guò)後的結(jié)果。
按照她在異世界的古代宮廷時(shí),真正籌備的國(guó)宴來(lái)說(shuō),到了熱菜環(huán)節(jié),基本是美酒加下酒菜。
也就意味著,喝酒是不能隨意碰杯的,御酒要按照流程一盞一盞地喝。
每次舉杯喝一盞,桌上則需要搭配不同的下酒菜,且需要按照酒的品種來(lái)。
並且,每場(chǎng)宴會(huì)的菜單都不同。
譬如她記憶裡的一次,總共安排了下酒十五盞,光下酒菜便有足足三十種,什麼花炊鵪子、荔枝白腰子、三脆羹……
這中間還會(huì)穿插著助興節(jié)目,琵琶、笙、蕭、笛、箏、琴輪番上陣。
這纔是真正的天家氣象、極盡奢華。
現(xiàn)在嘛,孩子們又不能喝酒,皇家宴會(huì)的排場(chǎng)也過(guò)於鋪張。
所以一切都是刪減後的結(jié)果。