林婉兒看著家裡該置辦的東西差不多都買齊了，暫時也沒想到還有啥東西要買，因此就和五郎六郎還有小七四個人一起爬到了騾車上坐下來了，這走了半天的路實在是把人給累的夠嗆的，還是讓騾子拉著他們，讓他們快活一點吧。

爲了騰出點空間出來放東西，林婉兒挪著屁股往裡面坐了坐，這一伸手差點就按人家豬肺上面去了。

“林大哥，這豬尾巴也能拿來當菜吃嗎？”林婉兒廢力的把一整瓣的豬肺給拎著往前面挪了挪，就看到一根豬尾巴從上面掉了下來，林婉兒拿起來好奇的問道，她以前也在菜市場看到過豬尾巴，但人家那尾巴都是搭著豬頭賣的，一般也就是開門做生意的人家買的多點，是爲了請財神菩薩的，她一直都很好奇人家當時是怎麼把這豬尾巴當菜吃的，要知道這豬尾巴摸起來有點硬硬的，上面都是一些皮，這要是咬一口把自己牙給崩碎了可怎麼辦？也不知道爲啥有那麼多人喜歡吃豬尾巴，難道它很好吃嗎？

林長和這半天和林婉兒兄妹相處下來，也算是熟捻了，見她這樣問，於是就回道:“這尾巴別看它不起眼，但做出來後咬在嘴裡嘎嘣脆，又香又好吃，這個東西拿來當下酒菜是極好的，我爺爺就很愛吃它，出來的時候還特地交代了我爹賣了糧食回去的時候給他買根回去，本來我還想多買根帶回去的，但今天街上賣豬肉的好像很少，我就只買到了一根，回去後也不知道能不能一人一塊吃的過來。”只買到了一根豬尾巴，少年還是蠻遺憾的。

林婉兒聽他這麼一說，對這道用豬尾巴做的菜就更好奇了，但因爲這東西不和豬蹄一樣常見，要知道一頭豬身上就這麼一根豬尾巴啊，屠戶一天殺一頭豬，也就只得到這麼一根豬尾巴，被人買走了就沒了。

既然今天註定是買不到了，那她就下次來的時候留意一下吧，爭取改天買根回去做了試試味道如何，是不是真有長和哥嘴裡說的真的那麼好吃，反正這東西也不是很貴，就算到時候做出來不好吃了也不心疼。

“那，長和哥，這豬尾巴怎麼做纔好吃啊？是不是加點醬油進去紅燒一下，就和黃豆燉豬腳一樣？”相對於林長和的口述，林婉兒倒是更願意付諸於行動，自己打算親自動手實驗一番，也好檢驗一下自己的手藝如何。

“做豬尾巴很簡單的，沒有那麼麻煩，你只要在鍋裡蒸飯的時候放個鍋架進去，把豬尾巴放在上面，同米飯一起燜熟了，開鍋的時候趁熱把豬尾巴放在案板上給剁成一塊塊的，放進碟子裡碼放好，加點油鹽進去攪拌一下，讓它趁熱把鹽化開了，把鹹味吃進去，要是家裡有炒好的芝麻或者是碎花生的話也可以加點進去，最後在院子裡摘幾片香菜葉子，給撕成小丁了撒在上面裝下盤，這樣一道豬尾巴菜就做好了，是不是很簡單啊？”