等炸好了薰魚，林婉兒用大湯勺把鍋裡的熱油都給一勺一勺的給勺到了一個(gè)大臉盆裡盛著，然後把盆放到一個(gè)小七夠不著的地方，就著油鍋的餘溫，把後鍋裡燜著的大豬蹄連著湯水都給移到了油鍋裡，真是一點(diǎn)兒油都不給它浪費(fèi)了。

“好了，二哥，現(xiàn)在可以加柴進(jìn)去使勁燒了。”林婉兒轉(zhuǎn)頭和負(fù)責(zé)燒火的六郎說道，手裡打開這些個(gè)瓶瓶罐罐的，往豬蹄裡面加了點(diǎn)鹽和生抽，又用筷子把浮在上面的茴香給挑掉了，然後加點(diǎn)水進(jìn)去燜鍋使勁大火燒煮，等到燜的差不多了，肉已經(jīng)煮的有點(diǎn)稀爛了，林婉兒就把泡開洗淨(jìng)的黃豆都給倒了進(jìn)去，這次多加了點(diǎn)醋，這樣做不僅能夠起到提香味的作用，也有益於把豬蹄熬的更爛一點(diǎn)，達(dá)到入口綿軟，粘稠的效果。

因爲(wèi)家裡人都偏愛甜味的緣故，林婉兒在黃豆燉豬蹄起鍋的時(shí)候稍微加了點(diǎn)糖進(jìn)去，用鍋鏟給翻勻了，等到糖遇熱融化在湯汁裡了，林婉兒就把蹄子用大碗給盛起來，給擺放到桌子上去了。

“小七，該回來吃中午飯了。”林婉兒在圍裙上擦了擦自己沾了湯汁的手，把在院子裡玩的小七給喊了進(jìn)來，給五郎六郎小七把米飯盛了放到了桌子上，她自己才解下圍裙，端了飯過來坐下。

“大哥二哥，你們多吃點(diǎn)這豬蹄，裡面的各種營養(yǎng)多著呢，你們多吃點(diǎn)以後就能長得更結(jié)實(shí)了。”林婉兒拿勺子給五郎六郎碗裡舀了好幾勺帶豬皮的肉塊，因爲(wèi)燒的時(shí)間夠久，豬皮一咬到嘴裡就完全化開了，黏黏的，香糯可口，而且裡面的膠原蛋白也很多，多吃點(diǎn)這個(gè)很補(bǔ)身體。

“小妹，你別光顧著給我們夾菜，你自己也多吃點(diǎn)這個(gè)啊，還倒好吃的。”五郎看林婉兒一個(gè)勁的光顧著給他和二弟還有小七夾菜，自己碗裡還是空空的，因此他也拿著勺子給林婉兒的碗裡舀了幾塊精一點(diǎn)的肉塊進(jìn)去。

林婉兒把自己碗裡的肉分出幾塊到小七的碗裡，她自己給自己舀了幾勺子黃豆進(jìn)去，把飯給拌了拌，又加了點(diǎn)濃稠的湯汁進(jìn)去，一碗米飯很快就變成了黑色的了，上面還泛著一層油光，林婉兒也不嫌它太油膩了，把頭鑽在碗裡扒拉的很快，一會(huì)兒功夫就給解決了半碗米飯。

“姐，我也要加湯進(jìn)去拌飯吃。”吃飯的時(shí)候小七坐在林婉兒的身邊，這會(huì)兒見她吃的很香，他也想要拌飯吃。

“好。”林婉兒把他的小碗拿過來，用勺子舀了幾勺黃豆進(jìn)去，又加了湯汁，用筷子給攪拌了下，讓湯汁的鮮美完全融入到米飯裡去，然後才把碗放到小七的面前，又怕他到時(shí)候筷子不好使，又起身給他拿了個(gè)小勺子洗淨(jìng)了給他放到了碗裡。

小七迫不及待的捧起了碗，用勺子勺了幾口飯進(jìn)嘴裡，大口的吞嚥著，“姐，這碗里加湯汁進(jìn)去真的比白飯要好吃許多吶。”小七瞇著眼一臉享受的表情，嘴巴附近都沾了一圈黑色的湯汁了，被他伸出舌頭給夠啊夠的給舔乾淨(jìng)了。

五郎六郎見他們兩個(gè)吃的香，也學(xué)著他們的法子，把湯汁加進(jìn)去拌飯吃，還舀了好幾勺熬煮的稀爛的黃豆進(jìn)去，三兩下就把一碗米飯給解決了。

因爲(wèi)今天的黃豆燉豬蹄燒的很下飯，就算是家裡飯量最小的小七都吃了淺淺的兩小碗了，最後一家四口人肚子裡實(shí)在是裝不下了，才把碗筷給放了下來，邊打飽嗝邊把桌子上的狼藉給收拾了下，把碗筷浸在鍋裡燒了熱水纔給洗乾淨(jìng)了。

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