陳爾把每一塊方形小豆腐都從中間劃開，然後用塗抹上一些紅紅的油潑辣椒，把豆腐做成了夾心餅乾一樣。
然後再整齊地放在盤子裡。
因爲(wèi)陳爾刀工很好，又做得非常仔細的原因，這些已經(jīng)處理過的豆腐塊安安靜靜地躺在餐盤裡，看起來依然和普通的豆腐沒有任何的區(qū)別。
陳爾用筷子加起芙蓉花，輕輕地放在一塊方形豆腐上，然後再把它的花瓣鋪整齊。
這個過程做得很慢，也很小心。
豆腐本來就很嫩了，再加上泡過滾水的芙蓉花輕輕一戳就會戳爛花瓣。
使得陳爾需要更加小心翼翼地對待這道菜。
他彎著腰弄了半天，才把所有的豆腐和芙蓉花擺好。
然後均勻地灑了一些胡椒粉在芙蓉花上。
拍了拍手，挪開腳步，給鏡頭一個取景的機會。
屏幕外的粉絲，此刻眼裡只能放下那一片白嫩嫩紅撲撲的食物了。
白色水嫩的豆腐小方塊上放著一朵紅撲撲的芙蓉花。
而且還是重瓣的芙蓉花。
花朵重重疊疊，一層又一層地舒展開，就像盛開在雪山冰巖之上的花朵。
在冰天雪地裡綻放出豔麗的色澤，絢爛而奪目。
芙蓉的香氣本身就不算濃郁，甚至氣味頗清淡。
但是此刻的芙蓉花被滾水浸泡過，氣味從原本的清淡雅緻變得溫?zé)釡釢櫰饋?，多添了幾分溫柔嫵媚的感覺。
陳爾對這道芙蓉豆腐的外形和氣味都非常滿意。
站在廚房門口觀望的盧玉昆和郭大剛表現(xiàn)得非常激動，他們一起伸長了脖子，使勁兒地往廚房裡湊。就像脖子不夠長的長頸鹿，拼了命地往高高的樹枝上湊，只是爲(wèi)了那片新鮮可口的嫩葉。
鏡頭也非常貼心地掃了過去，給了他們兩個一個鏡頭。
可是，他們顯然已經(jīng)沉浸在廚房的香氣裡了，半天沒有察覺到。
屏幕外的粉絲們笑得前俯後仰，然後熱烈地用彈幕來表達此刻自己的心情。
“蝸牛兄和他的那位朋友是屬長頸鹿的？”
“錯！明明是屬豬的！瞧瞧他們兩的鼻孔，都快要有眼珠子那麼大了！”
“我此刻非常擔(dān)心陳老溼一個轉(zhuǎn)身，他們兩個就會一擁而上，連菜盤子都一起吃了！”
“我們現(xiàn)在要盡情地嘲笑他們兩個，因爲(wèi)等下陳老溼把菜做好之後，我們就要對他們表示羨慕嫉妒恨了！”
“我擦，爲(wèi)什麼樓上要提醒我這件事！”
“我擦，扎肺管了，老鐵！”
陳爾端起做好的芙蓉豆腐，先放在保溫櫃裡。
“這道菜，冷了吃也不錯，不必太擔(dān)心溫度問題?！?
然後陳爾走回去，拿起那一籃子玉簪花。
語調(diào)輕鬆愉快，“接下來就要做今天的第二道菜，拖面玉簪。
”
“做這個拖面玉簪，只需要兩種食材，麪粉和玉簪花?！?
陳爾把籃子裡的玉簪花都倒出來，然後拿起一朵給大家看。
他手裡的這朵玉簪還處於半開狀態(tài)，只打開了兩片花瓣。通體雪白晶瑩，彷彿上好美玉。
“採摘玉簪來做這道菜，需要注意一點?！?
“一定要摘取半開的花苞，不能摘完全開放的?！?
“因爲(wèi)半開的花苞會更嫩，至於沒有打開的花苞則太稚嫩，吃起來澀味更重，不適合拿來做食物。”
陳爾把玉簪花一朵一朵地分成兩半，一半各有兩片花瓣。
然後放進住滿清水的池子裡浸泡著，清洗一遍後打撈起來，瀝乾水，裝在大碗裡備用。
陳爾找出一隻大玻璃碗，倒入三分之一量的麪粉，然後灑入一勺白糖，一勺鹽巴，再注入清水，一直攪拌成麪糊狀爲(wèi)之。
拖面這個詞是很有意思的詞，這是一種常見的食材處理方法。
在麪粉中加入適量的水，攪拌成糊狀後用來包裹食材，然後用於烹飪。
這樣做出來的食物，能極大程度的保存食材的鮮嫩口感和本身的氣味。
陳爾在竈臺上架上一隻鐵鍋，注入花生油，大火燒熱，直至冒出油香後，再轉(zhuǎn)爲(wèi)小火。
用筷子加起玉簪花，裹上一圈麪糊，確保麪糊把玉簪花完全裹住後，再放入油鍋裡，再用筷子輕輕翻動，只要表面稍微變作金黃色，就馬上撈出油鍋裝盤。
現(xiàn)在這個烹飪步驟，也需要非常的認真和仔細。
陳爾整個過程中都是目不轉(zhuǎn)睛地盯著油鍋，灼熱的氣息從油鍋裡撲了起來，打在他的臉上，他依然沒有絲毫反應(yīng)。
比起剛剛做芙蓉豆腐的時候更加緊張。
因爲(wèi)此刻，玉簪花在油鍋裡翻騰著，雖然表面有拖面在保護著，但是陳爾依然需要非常地小心。
鮮花本就柔弱細嫩，一不小心就會被鍋裡的熱油灼傷。一旦變焦，不僅會使食物的口感發(fā)生巨大的變化，也會讓一整鍋的熱油都沾染上焦味。
到時候，可能還需要重新?lián)Q一口鍋和換一批油。
這是非常浪費食材和浪費時間的行爲(wèi)。
因此陳爾顯得非常仔細小心。
過了一會兒，當(dāng)陳爾的額頭已經(jīng)沁出了細細密密的小汗珠時，這一道拖面玉簪才全部做完。
和剛剛做好的芙蓉豆腐一樣，剛好裝滿三盤。
盧玉昆擡起下巴，使勁地在空氣裡嗅氣味。
嗅了半天，卻沒有絲毫的滿足，只能越來越餓，口中的唾液也分泌得越來越多。
郭大剛擡起手肘，使勁地撞了他一下。
“嘿，傻子，你看那裡！”
郭大剛朝陳爾面前努了努嘴。
盧玉昆連忙看過去，就見陳爾面前已經(jīng)整齊地擺好了六隻餐盤。
“六個盤子！咱們能一人吃一盤子！”
盧玉昆非常期待地搓了搓手，“好！等下六隻盤子都歸你！我和陳師傅吃菜！”
說完就大步地朝廚房裡走去。
郭大剛站在原地愣了半晌才反應(yīng)過來，連忙追上盧玉昆喊道，“你纔要吃盤子呢！”
盧玉昆和郭大剛兩人一前一後地湊到陳爾面前道，“陳師傅，咱們什麼時候可開飯吶？”
陳爾洗乾淨(jìng)手，把蒸籠端下來取出了三隻大碗，揭開蒸籠的蓋子。
一股熱氣頓時就衝了出來，就像暴雨時分的荷塘。
大雨成霧，又水汽迷眼。