COOK！

畫面一轉(zhuǎn)，她們已經(jīng)來到了一件裝飾豪華的房間裡，這裡都是用白色鑲著銀絲花紋的瓷磚鋪成的，到處都是一片潔白。就連那些餐具都是閃閃發(fā)光的，各色的食材都有條有理地放在了一邊，蘇琪只感覺每一個(gè)地方都在閃閃發(fā)光，這簡直和她家的廚房有過之而無不及了。

“看傻了吧，一看就是滿身的寒酸氣。”林可維一副不善的面孔看向蘇琪。

一旁的鄭世嘉和黎離若不免的捂著嘴小聲的嘲笑著。

蘇琪沒有理會她們，林可維不喜歡蘇琪，就是那種從骨子裡就透著不喜歡她的氣息。爲(wèi)什麼她總感覺眼前的這個(gè)叫蘇琪的人總是和她們不一樣，不知道是哪裡不一樣，渾身透露的那股氣息壓迫的她很難受，她有著她完全沒有的一些。

沒一會兒，便走進(jìn)了一個(gè)老師，一個(gè)金髮碧眸的老師！

蘇琪看了這個(gè)老師一眼，原以爲(wèi)會是輪廓深刻的外國老師，沒想到這個(gè)老師只是金髮碧眸，卻帶著一身的中國的氣息，還有一絲絲的異國風(fēng)情，看來是混血的不錯(cuò)，真如她從瞭解的，混血兒長得都好好看。

“大家好，我是新來的料理老師，你們叫Andy就好了！”

Andy很是熱情，火辣的身材很是嫵媚。

“今天我要教大家做的便是泡芙！”Andy露出一對小小的酒窩，“食材都在那邊，大家跟我來吧……”

“泡芙？”蘇琪自言自語道，她平常除了空手道，最經(jīng)常做的事情就是cooking了，她很愛吃也很愛做，而泡芙她也是做過的。

“泡芙，英文名是puff……是一種源自意大利的西式甜點(diǎn)。蓬鬆張孔的奶油麪皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。是一個(gè)叫凱瑟琳德梅第奇的廚師發(fā)明的。”Andy開始介紹起來，“泡芙還有一個(gè)故事，有人說：

因爲(wèi)漢密哈頓奶油和漢密哈頓蛋糕走進(jìn)了婚禮的殿堂，所以有了漢密哈頓奶油蛋糕。而深愛著漢密哈頓奶油的麪包只能把愛埋在心裡，變成了一隻泡芙。所以當(dāng)你咬下第一口，你就會愛上它。”

在場的人都只是吃過，沒有了解過泡芙，一聽到Andy老師這樣介紹起泡芙，都免不了先是一陣激動，便是想要躍躍一試。蘇琪不是很喜歡這個(gè)故事，因爲(wèi)故事再怎麼好，再怎麼感染人，也都和做東西的人的心境完全不一樣，所以說那麼多也沒有用。

Andy老師安排好三個(gè)人爲(wèi)一組，偏偏所有的人都分好了，到了蘇琪這裡就沒有了動靜，好一會兒，一個(gè)長相特別乖巧的女生走了過來，緊接著又走來了一個(gè)男生，正是昨天她撞上的人，要伸手拉她的，結(jié)果被人叫走了。

Andy老師看見所有的人都分好了，便開始介紹起來整個(gè)泡芙的製作流程，“我們需要的材料已經(jīng)陸續(xù)放在桌子上了，粉，無鹽黃油，水，鹽，砂糖，雞蛋。接下來的做法，我已經(jīng)放在了大屏幕上了。”

倏爾，便看見一個(gè)屏幕從上面自動的拉了下來。

“天哪，斯齊居然和蘇琪一個(gè)組了！”黎離若小聲地說道。

“你也不看看誰先過去了！要不是流蘇過去了，斯齊會跟去麼？”林可維恨恨地說道，斯齊對於流蘇的感情，她們明眼人一眼就看出來了，只是流蘇這個(gè)傻姑娘，太天真無邪了。

她們口裡的那個(gè)流蘇想必就是這個(gè)來找自己的女孩子，昨天好像也是她把斯齊叫過去他纔過去的，可是蘇琪看向流蘇，她睜著特別可愛的眼睛，很是俏麗，一副不諳世事的樣子也在瞧著她，而一直在她旁邊的斯齊眼裡卻只有她，不說話，依舊一副很不好接觸的樣子。

Andy老師繼續(xù)說道，“正如屏幕上所說的，100克黃油切小塊，和250ml水，3克鹽

，5克細(xì)砂糖一起放在小鍋裡小火加熱。煮到表面起小泡，微沸，不用煮開。全部倒入已經(jīng)篩好的150克低粉，用木鏟攪拌。這裡的攪拌也不是劃圈的方式，拌幾下就會成麪糰的。”她突然輕笑了一聲，繼續(xù)說道，“們要用的是厚底鍋，所以麪粉可以直接成團(tuán)，麪糰的狀態(tài)。如果是薄底鍋，鍋底很快涼了，就要再上火微微加熱一下，使麪糰的水氣蒸發(fā)掉。麪糰這個(gè)狀態(tài)是OK的。”

“4個(gè)雞蛋打散，分次少量的加到麪糰裡翻拌，這個(gè)過程一開始會比較痛苦，因爲(wèi)兩者的密度差別太大，有點(diǎn)耐心就好了。這些麪糰的量吃4個(gè)雞蛋剛好，雞蛋通常是60到65克左右。泡芙裡雞蛋液的量不是死數(shù)，這一點(diǎn)可能要通過幾次試驗(yàn)才能掌握。調(diào)好雞蛋的麪糊狀態(tài)是圖裡這樣的。”

她拿起控制器，遙控了下，畫面便出現(xiàn)了，然後繼續(xù)講解道，“挑起麪糊，會緩慢下落，鏟子上呈出這種三角型，尖尖明顯。調(diào)好的麪糊，裝在裱花袋裡，前端擠一個(gè)小口。”

“烤箱預(yù)熱180度，在烤盤上鋪上不粘油布，隔開一些距離擠上面糊，然後入烤箱中層烤30分鐘。中途千萬不可開門，否則就是麪餅啦。”

說到這裡，所有的人都不進(jìn)笑出了聲音。Andy老師示意安靜，“當(dāng)然，這樣下去了還沒有完，牛奶加30克糖加上香草豆莢，煮開，蛋黃加30克糖和低粉混合成蛋黃糊。煮開的牛奶過濾後加入蛋黃糊，香草籽可以留下，攪拌一下，攪好後，隔水加熱。”

“起初很稀的蛋奶糊變稠就好了，趁熱，加入30克黃油攪勻，冷卻後放冰箱。放冰箱的時(shí)候要蓋保鮮膜，最好貼在上面。冷藏好的卡士達(dá)醬，裝裱花袋，最後用筷子在泡芙後面捅個(gè)洞，再把卡士達(dá)醬或者奶油擠入泡芙即可。如果你的泡芙很大，也可以從中部橫著切開，把醬擠裡面露著一些醬哦。”

（本章完）