秋曉拿了兩個洋芋去廚房煮，這邊後園裡，顧雲(yún)霽繼續(xù)給徐書華介紹土豆這個新奇的作物：“洋芋和小麥、水稻最不一樣的特點，就是它的高產(chǎn)，你知道它一畝地能產(chǎn)出多少嗎？”

徐書華難得見顧雲(yún)霽這麼興致勃勃的模樣，也樂得配合他：“多少？”

顧雲(yún)霽默默伸出一根手指。

“一百斤？”

“一千斤！”顧雲(yún)霽雙眼放光，激動得臉都紅了，“而且這是最最最保守的估計，若是土地肥沃一些，再選育良種，說不定能達(dá)到每畝兩三千斤的產(chǎn)量，甚至四五千斤也不是不可能！”

“這麼多？！真的假的？”

“當(dāng)然是真的！不然我也不會大費周章地託人從沿海帶回來了。”

徐書華從顧雲(yún)霽的態(tài)度猜到洋芋定然有什麼特別之處，不然也不會引得他如此興奮，然而當(dāng)她聽見這個數(shù)字時，還是被嚇了一跳，怎麼也沒想到居然有這麼高的畝產(chǎn)量。

起初的震驚過後，徐書華思量道：“如果是種水稻或小麥，哪怕是上等的肥田，一畝最多也就三四百斤的產(chǎn)量。而這洋芋竟然能達(dá)到畝產(chǎn)千斤，是水稻小麥的兩三倍還要多，若真能推廣開來，百姓們豈非再不用愁吃飯問題了？”

顧雲(yún)霽用力點頭，興奮道：“正是如此！洋芋喜冷涼，最好在鬆軟的沙土地種植，不需要太多的水，正適合在咱們西南山地推廣種植。而且它生長週期短，從播種到收穫，也就耗時兩三個月，一年之中春季和秋季都可播種。”

“收穫之後放在陰涼通風(fēng)的地方，正常情況下保存大半個月沒問題，如果是放在地窖中貯存，一整年都不會壞！”

徐書華沉吟道：“又高產(chǎn)，又容易種植，保存週期還長……這麼說來，這洋芋豈非沒有短板？世間真有如此完美的糧食作物？”

顧雲(yún)霽道：“倒也不是完全沒有短板，洋芋吃多了燒心，不好消化，始終不可能成爲(wèi)真正的主食，最多是稻米和麪食的補充替代品。對於咱們這種不愁吃穿的人家來說，自然不會天天吃，相當(dāng)於餐桌上添了一道菜罷了。”

“但對掙扎在生死線上的貧寒人家而言，有了洋芋，就能讓他們免於餓死，這就是最大的功德?！?

吃不飽飯的情況下，什麼燒心、不好消化都是虛的，填飽肚子纔是實的。若是遇上饑荒年份，災(zāi)民們連樹皮草根都能吃，門框上貼對聯(lián)的漿糊都能刮下來，百里之內(nèi)吃得半點青翠不見，這個時候若有人能讓他們吃得上洋芋，只怕他們要當(dāng)場熱淚盈眶地跪地參拜神仙臨世了。

正說著，秋曉將煮好的洋芋端了過來，問顧雲(yún)霽：“大人，您看這樣行嗎？”

兩個洋芋上面還留著筷子戳過的洞，一看就徹底熟了，顧雲(yún)霽點點頭：“嗯，這樣就可以了?！?

洋芋煮好，顧雲(yún)霽迫不及待地想要和徐書華分享，他用筷子挑起一小塊，細(xì)心地吹涼，然後小心翼翼地喂到徐書華嘴邊：“嚐嚐？”

到底是從未聽說過的東西，徐書華心有躊躇，但看著顧雲(yún)霽那雙滿含期待的眼睛，終究是不忍心出言拒絕，張嘴吃掉了他喂來的洋芋。

“怎麼樣？”

徐書華細(xì)細(xì)品味了一番，道：“嗯……很奇怪的口感，綿軟細(xì)糯，沒有什麼特別的氣味，滋味比較平淡，倒是不難吃。”

顧雲(yún)霽見狀也夾起一塊放進(jìn)嘴裡，瞬間眉眼綻開笑：“嗯——就是這個味道！這只是白水煮過的，沒有放任何調(diào)料，滋味肯定平淡。日後有機會咱們再試試別的吃法，你說不定就會喜歡了?！?

“不過咱們現(xiàn)在不能吃太多，待會留一個給熙兒嚐嚐鮮，剩下的我都是要留作種子的?！?

徐書華疑惑道：“總共就只有這麼些嗎？就算洋芋再高產(chǎn)，若靠你這樣一點點培育，推廣到整個敘州府怕不是要到猴年馬月？”

顧雲(yún)霽道：“那倒不至於，之後可以跟佛郎機商人大量購買，種子的事是不用愁的。只不過洋芋沒人種過，我至少要實驗一下，確認(rèn)沒問題纔好向整個敘州府推廣啊?！?

徐書華眸中閃過訝色：“沒人種過？這麼說，你是整個大夏第一個種洋芋的人？”

顧雲(yún)霽笑道：“整個大夏有點誇張了，畢竟洋芋很可能已經(jīng)傳入了某些地區(qū)，只是範(fàn)圍比較窄，我們不知道罷了。但往小了說，我是整個敘州府第一個種洋芋的人應(yīng)該是沒問題的?！?

“這兩箱洋芋差不多有個一百五六十斤，全部種下的話，至少需要半畝地，明天我就要去找知府和同知要土地。但爲(wèi)了方便觀察，我準(zhǔn)備先在咱們家後園種一點，剛好眼下正是播種的季節(jié)，索性就直接回來整地種洋芋了。”

徐書華失笑：“所以你上值上到一半，就迫不及待地回來種地了？”

顧雲(yún)霽有些不好意思：“畢竟是畝產(chǎn)千斤的高產(chǎn)作物，若是成功種植了，就能給敘州府帶來翻天覆地的變化，心情便急切了些。”

徐書華饒有興味地看著他：“絕大多數(shù)人連洋芋見都沒見過，到時候怕是不好推廣。別的不說，你知道怎麼種嗎？”

顧雲(yún)霽自信地挺了挺胸：“當(dāng)然知道！我敢說，整個大夏如今沒有比我更瞭解洋芋的人了?！?

“你看，種洋芋首先要選這種發(fā)了芽的，把它切成小塊，保證每一塊上都有一個芽眼。然後把切面沾滿草木灰，芽眼朝上放進(jìn)土裡，最後蓋上泥土，澆上水……”

說著，顧雲(yún)霽便爲(wèi)徐書華演示起來，仔細(xì)地依著剛纔的步驟將洋芋一個一個地種進(jìn)土裡，模樣萬分認(rèn)真。

不一會兒，顧雲(yún)霽便種得入了神，連說話都忘記了。徐書華也不出聲打擾，默默將下人揮退，就在一旁安靜地看著他。

春日的陽光明媚得恰到好處，足夠溫暖，卻又不過分灼人。徐書華看著專心致志種洋芋的顧雲(yún)霽，他動作之熟練，彷彿是做過千萬遍，一點都不像沒有經(jīng)驗的生手。

看著看著，徐書華眼神放空，思緒漸漸飄遠(yuǎn)，不知在想什麼

心神收回，驀然地，她輕輕開口：“雲(yún)霽，你在你原來的世界，也是這麼種洋芋的嗎？”