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新年特輯之新年吃點啥

沙蓓蓓家的哥幾個有刑警有交警還有武警,除了一個在景區派出所的哥哥有女朋友,其他的都是光棍一條。

爲了防止世界被破壞,爲了宇宙的和平,主要是爲了避開親戚們的催婚,他們在春節前就積極請戰,要求值班,

公務員沒有三倍加班費,那也得值!

因此家裡並沒有什麼年味兒,基本上,新年對於沙蓓蓓來說,就是一個會發錢、發東西、有假期的好日子,除此之外,並沒有什麼特殊含義。

而顧淼的親戚,詳見本文第二章。

兩個並沒有走親戚任務的人,一拍即合,歡天喜地的一放假就躥出去旅行了。

說是去旅行,其實還是以走親戚爲幌子,沙蓓蓓的老家在湖.南某個地方,那裡還有爺爺奶奶。

好不容易兒子有人要,又是去見家長的家長,顧淼家裡人完全沒有意見,把這小子給放跑了。

本來以爲大扶蘭不集中供暖,又有水系,一定冷的要死,

進門就感到一陣暖意。

“路上冷吧?快到火箱烤烤。”

奶奶慈愛地看著沙蓓蓓,以及她身後的顧淼。

好多年沒有回老家了,沙蓓蓓熟門熟路的往椅子上一坐,腳往火箱上一擱,拉過毯子蓋上。

那個火箱,是一個長方型的木盒子,上面用木條隔開,熱氣從下面直往上躥。

從形狀和原理來看,與日式烤肉店的烤爐有點像。

只不過烤的是人肉。

湖.南的火箱屬於傳統家用產品,很久以前就在用,只不過現在爲了清潔能源和安全,用電的比較多。

被風吹透的身體在火箱與熱茶的烘焙下,很快恢復過來。

顧淼感慨道:“本以爲長江流域附近沒有集中供暖地區的人民都在受苦,沒想到你們家卻在偷偷享福。”

“這個還是不如咱們上回在貴.州那個關楊虎城的什麼縣城的迴風爐好,那個還能放菜,一邊吃一邊烤著。”

“那個是改良過的,不然發明迴風爐的那家人,也不能光憑賣爐子,就佔了整個縣城GDP的一半。”

奶奶笑咪咪的端來一大盆零食,各種糖、瓜子花生水果,擱在顧淼和沙蓓蓓面前:“別光說話,吃呀。”

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年夜飯相當的豐盛,雞鴨魚肉一應俱全,家裡人不是很多,恰好在熱鬧又不吵鬧之間。

桌上最令顧淼欣賞的是兩道菜:臘肉炒青椒和涼拌擂椒。

奶奶看出來了,喜上眉梢:

“這臘肉是她表叔從鄉下送過來的,自己家養的豬,就是打算自家吃的,沒有用飼料催,平時喂的都是好料。你們要是喜歡,就都拿走,我們也吃不了多少。”

吃著拿著,多不好意思。

沙蓓蓓清脆的應了一聲:“好!!!爸爸都念了好久的臘肉了。”

“哎,不早說,早說我就給你們寄過去啦!”奶奶嗔怪道。

“他最近在養生,說醃臘製品吃多了對身體不好。”沙蓓蓓嘻嘻笑。

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奶奶哼了一聲:“我們吃了一輩子,也沒見對身體不好,別聽專家胡說,聽他們說話,連飯都不能吃了。小顧啊,你多吃一點,年輕輕的,要多吃肉纔有力氣,長得壯。”

顧淼面前的飯碗,以肉眼可見的速度,堆起了高高的菜山。

他趕緊出聲打斷了造山運動:“奶奶,我自己挾,這個擂椒很好吃,我們家都沒有吃過。”

“這是我們這裡的家常菜!”奶奶驕傲的不行。

顧淼連忙問:“是怎麼做的?我回家也做去。”

(劉姥姥傻呵呵看著王熙鳳的笑容在腦中飄過:“告訴我是個什麼法子弄的,我也弄著吃去。”)

“先把新鮮的青椒洗乾淨,在炭火上,用小火把青椒皮給烤到微焦泛黑,然後再上屜子蒸熟,再放進鉢子搗爛,拌上各種調料,對了,一定要放大蒜,就成了。裡面要是再拌上些皮蛋,也好吃。”

很好,不是需要用十幾只雞來陪的東西,還是可以試著做一做的,就是這年頭……想要弄炭火,比弄十幾只雞要麻煩,難道要在家裡再架個燒烤爐?

顧淼陷入沉思:“只能是炭火啊……”

沙蓓蓓:“不用,煤氣也行。”

“煤氣有毒!不能用。”奶奶一口否定。

事實上有毒的是一氧化碳,在燃燒過程中,也就消失殆盡了,一氧化碳本身並沒有味道,那股氣味只不過是爲了防止一氧化碳無聲無息的泄露而人工加進去的臭味。

那個臭味還是會附著在直火烘烤的東西上的。

毒不死,但是不好吃。

身爲食物,不好吃就是毒點!

北.京烤鴨用棗木烤,廣.州燒雞用荔枝木烤,不僅僅是裝逼用,也是有其存在意義的。

晚上,顧淼與沙蓓蓓兩人雖已有夫妻之實,但無夫妻之名,在長輩家裡,還是得分居兩室。

看完主持人一共說了七個豬字的春節聯歡晚會,在羣裡瘋狂的各種搶紅包發紅包,已經是凌晨一點多。

顧淼剛睡下沒多久,

房門,吱~~的一聲開了,驚得他頓時睜開雙眼,大年下的,年獸都跑路了,什麼東西敢進來!

敢進來就打死!

進來的是披散著頭髮穿著睡衣的沙蓓蓓。

嗯……欲.仙.欲.死也可以的。

“呼,原來是你,我還以爲是什麼狐貍精聶小倩。”顧淼掀開被子,“進來躺著,外面冷。”

沙蓓蓓嘿嘿一笑:“我可不是來夜襲你的,你明天早上別睡太遲,有好事等著你。”

說罷,又飄然而去,如所有聊齋故事裡的美女。

有啥好事?發壓歲錢唄。

這也值得半夜來專門通報一聲?

一大清早,顧淼就被噼哩啪啦的聲音吵醒了,也聽見屋裡有人走動,他剛睜開眼睛,就聽見有人在門上斯文有禮的敲了三下:“起來了啦,奶奶已經把雞湯準備好了。”

是沙蓓蓓的聲音,以他對沙蓓蓓多年的瞭解……聲音這麼溫柔……有點不太適應。

顧淼起牀了。

一出房門,就看見奶奶慈愛的笑容:“來,先喝湯。”

啥?

還沒刷牙洗臉呢?

早上就喝雞湯?這麼補的嗎?

沙蓓蓓和她的表姐堂弟們已經坐在桌邊了,每人面前放著一碗物料豐富、色彩多樣的湯。

“坐下一起喝。”沙蓓蓓溫柔的拉著他的手,讓他坐下。

“嚐嚐五元全雞湯,很補的,一定要一口氣喝完喲,奶奶燉了好久的。”沙蓓蓓笑咪咪的看著他。

表姐堂弟也笑咪咪的看著他。

顧淼不明就裡,雖然湯裡的東西是豐富了一點,有紅棗、桂圓、蓮子、枸杞什麼的,不過也不是什麼問題,雞湯裡放當歸黃芪的都見過。

一口氣喝下去,顧淼變了臉色。

爲什麼!!!

是甜的!!!

巨甜的那種甜!!

裡面不知道放了多少冰糖。

老母雞湯上那層厚厚的油脂,再配上巨甜巨甜的味道!

又甜又膩!

一口下去,好像糊住了喉嚨。

喝已經喝了,也不能退貨,顧淼拿出喝中藥的大無畏精神,將雞湯一氣灌了下去。

剛把碗放下,他的碗就被沙蓓蓓搶走了,換過來的是沙蓓蓓剛剛一口沒碰的那一碗湯。

“奶奶,我喝完啦。”沙蓓蓓高高興興的回廚房復旨。

一旁的表姐小口小口的喝著自己碗裡的雞湯:“我現在感受到,找一個男朋友的意義了。”

“那我豈不是沒救。”堂弟的眉毛快要揪成一團了。

後來沙蓓蓓才告訴他,年輕人多半是受不了五元雞湯那味兒的,但是老年人是真心喜歡喝,喜歡那個味道也認爲它大補,湖.南不少地方正月初一第一碗,就是五元雞湯。

以爲五元雞湯已經是極限了嗎?

不,

初三的時候,有一個新媳婦被帶著走各家親戚,每戶人家必會爲新媳婦預備豆子芝麻茶,說是茶,其實跟一大碗稀飯差不多,而且下面還臥著兩個雞蛋。

“她得去二十多家吧。”沙蓓蓓看著新媳婦趁長輩眼錯不見,將豆子芝麻茶倒給丈夫的行爲,同情的說。

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