所有人瘦的很筷子一樣,大風(fēng)都能吹倒,孩子臉上也看不到笑容,看到的只有飢渴,現(xiàn)在人們眼裡的世界只有分兩樣,能吃的和不能吃的。
能吃的範(fàn)圍越來(lái)越大,物種越來(lái)越多。
不能吃的範(fàn)圍越難越小,好像沒(méi)有是不能吃的?就是泥土,也在吃的範(fàn)圍之類。
三爺家和自己的爺爺家還算不錯(cuò),少苦每家送了十斤大米過(guò)去,希望他們可以過(guò)的好年少苦和高老頭和丁老頭在家過(guò)年,兩個(gè)兩頭一直心情不好,基本都是低著頭不說(shuō)話,以前還出門(mén)逛逛,現(xiàn)在堅(jiān)決不出去,說(shuō)自己沒(méi)有臉出去,過(guò)年的時(shí)候兩個(gè)都在喝悶酒。
初一的時(shí)候少苦去了爺爺家和三爺家拜年,少苦是帶著禮物的,所有人都驚喜的看著少苦,拜了年就回來(lái)啦。
現(xiàn)在是少苦都是在自己家吃飯。別人家的飯菜實(shí)在吃不下去。以前吃粗糧也就罷啦,現(xiàn)在都是粗糧混著草根和樹(shù)葉子一起吃,那個(gè)感覺(jué)少苦麼有辦法用語(yǔ)言形容出來(lái),估計(jì)就是大毛都嫌棄。
從那以後,少苦堅(jiān)決在自己家裡吃飯,那麼多糧食,怎麼也夠自己吃的,幾天回城了,在湊點(diǎn)糧食,讓三爺去他們拿,別人餓死關(guān)不了,不能讓家人餓死了吧,。
新年裡也看不到拜年的身影,就是小孩子都不讓出門(mén)了。出門(mén)就是浪費(fèi)肚子裡面糧食,肚子裡面吃的不多了。
少苦去了袁果家拜年,打了一隻野雞和一些黃豆過(guò)去,袁果非常開(kāi)心。今年基本沒(méi)人來(lái)拜年,至於原因,大家都知道。
少苦要特意去了李田家裡。帶的一些三斤大米和兩斤散酒。李田書(shū)記看到這麼多禮物,驚呆了,現(xiàn)在這可是大手筆啦,也只有城裡人吃供應(yīng)糧的不缺糧食。李田知道少苦家全部都是吃供應(yīng)糧,也沒(méi)客氣,現(xiàn)在誰(shuí)送糧食來(lái),都不會(huì)客氣,就是賣命也要留下來(lái)。。
少苦過(guò)了年要回城了,兩個(gè)老頭要留著這裡,還指望李田多多照顧呢。
李田拍著胸脯保證沒(méi)有問(wèn)題,問(wèn)問(wèn)少什麼時(shí)候回去,告訴少苦回去時(shí)候一定要白天走,而且要人多時(shí)候,現(xiàn)在一個(gè)人在外面太危險(xiǎn),特別是女人和孩子。
聽(tīng)說(shuō)別的地方發(fā)現(xiàn)女人和孩子失蹤了,等找到的時(shí)候已經(jīng)都是骨頭,至於身上的肉去哪裡了,大家都不敢想,也不敢猜,更不敢說(shuō)。
很多人都在想,饑荒時(shí)候吃什麼?有人統(tǒng)計(jì)過(guò):
一是豆餅,豆餅吃後不易消化,吃多了肚子會(huì)長(zhǎng)時(shí)間發(fā)脹。若是在吃前未充分泡開(kāi),並且是炒著吃,豆餅便會(huì)在腹中繼續(xù)膨脹,使食者經(jīng)久不餓。一個(gè)餓急了的農(nóng)民,從生產(chǎn)隊(duì)的倉(cāng)庫(kù)裡偷了一塊豆餅,用刀將其剁碎,稍加浸泡,就煮著吃了幾大碗。結(jié)果被活活脹死。
可是現(xiàn)在爲(wèi)了豆餅,發(fā)生兩個(gè)大隊(duì)械鬥事情,就是爲(wèi)了幾十斤的豆餅。李田上次還弄了幾十斤的豆餅回來(lái),放在大隊(duì)食堂,大家覺(jué)得非常好吃。
二是麥麩,是磨面時(shí)篩下來(lái)的麥皮。當(dāng)時(shí)磨面用的是石磨,麥麩的剩餘量較大,並且很粗。麥麩的吃法是做餅或熬粥。麥麩餅其色發(fā)黑,有點(diǎn)象今天人們吃的摻了黑米麪的饃。麥麩粗糙難嚥,吃多了容易便秘。一開(kāi)始人們將其摻入麪粉中做餅蒸饃吃,但到了無(wú)麪粉可摻之後,人們只有光吃麥麩。麥麩雖然難吃,在當(dāng)時(shí)也還算是上等的食品。口感當(dāng)然不好,但那時(shí)一頓能吃上兩塊麥麩餅,再喝上兩碗照人影的稀粥的人,甚至?xí)鰩追輧?yōu)越感來(lái),因爲(wèi)當(dāng)時(shí)並非家家都有麥麩可吃,到後來(lái),能吃上麥麩餅,也算是一種奢侈了。
現(xiàn)在絕大地方都吃到麥麩啦。
三是稻糠是稻子的外殼。家鄉(xiāng)人稱其爲(wèi)稻皮子。。正常年代,稻糠當(dāng)然是沒(méi)人吃的,不但人不吃,連豬都不吃。但在饑荒年代,無(wú)糧食可吃,人們只有吃礱糠。“吃糠咽菜”一詞,常被人們用來(lái)形容日子的窮苦。
人們開(kāi)始吃的是一種比較細(xì)的“米油糠”,這種糠裡含有一點(diǎn)碎米,小時(shí)候去看嘠米時(shí)候,很多人都看過(guò),讓人們覺(jué)得它可以充當(dāng)果腹的食品。然而即使是米油糠,也難以下嚥。
人們?cè)诔詴r(shí)摻入野菜,做餅或煮粥,以使其能夠順利地通過(guò)食道。後來(lái)人們連米油糠也吃光了,便將粗糠用磨磨細(xì)食之。不論是米油糠,還是用磨磨過(guò)的粗糠,吃後都很容易引起便秘。
而因吃糠引起的便秘,即使是服用導(dǎo)泄的藥物也無(wú)療效。醫(yī)院裡,經(jīng)常有一些人因便秘前來(lái)求醫(yī),而醫(yī)生解除他們的痛苦的辦法,只有戴上橡皮手套或用某種金屬器械掏出糞便。
有的人前來(lái)求醫(yī),是由於自己在家中讓人用樹(shù)枝等物掏糞便,將肛門(mén)和直腸弄破,傷口又被糞便感染。這些人要比前一種求醫(yī)的人忍受雙重的痛苦。
到後來(lái),稻糠也被吃完了,人們就用磨將稻草根磨碎充飢。
當(dāng)時(shí)政府和新聞媒體曾對(duì)稻草根如何吃做過(guò)宣傳,並給這種食品和其他農(nóng)作物的根莖如山芋藤磨成的麪粉等,取了一個(gè)好聽(tīng)的名字:“小秋收”。意思是這些東西能夠再利用,被人們當(dāng)作食品,就等於有了秋收之後的又一次秋收。
少苦沒(méi)吃過(guò)稻糠和稻草根磨成的麪粉,但我可以想象,吃這些食品,肯定是一種痛苦的事情,人不到餓極,是無(wú)法下嚥的。
四是槐樹(shù)花和榆樹(shù)葉,只有在春天才能吃得上,享受這種“口福”的時(shí)間也很短暫。等到槐樹(shù)開(kāi)花和榆樹(shù)披綠之後,人們便挎著藍(lán)子,拿著綁了鐵鉤的竹桿,四處採(cǎi)集這種“美食”。轉(zhuǎn)眼之間,槐樹(shù)上的花沒(méi)了,榆樹(shù)的樹(shù)冠也只剩下光禿的枝丫。待到槐花也無(wú),榆葉也光的時(shí)候,一些餓極的人們,便把榆樹(shù)的皮剝下來(lái),放在石臼裡搗成糊狀,煮著吃。那些慘遭剝掠的榆樹(shù),只有禿頭裸體,可憐地立在路旁,等待枯死。
五是野菜,野菜不用說(shuō)了,城裡的人和鄉(xiāng)下的人都瘋狂的挖野菜,爲(wèi)了野菜鬥毆流血也在所不惜。
饑荒年代,由於吃不到糧食,人們飢餓難耐,飢不擇食,只好吃糠,野菜,草根,樹(shù)皮等充飢,這些都是荒年司空見(jiàn)慣的現(xiàn)象,不足爲(wèi)奇。其實(shí)這是在一般的災(zāi)荒之年,但是在恆古罕見(jiàn)的三年大饑荒,還有一個(gè)齊民有所謂的“齊吃”,不是普通的草根樹(shù)皮之類,而是人類根本不能吃的東西,作爲(wèi)人,不得不吃人類不能吃的東西,所以謂之“奇吃”。
奇吃就不說(shuō)了,太噁心了,也太讓人絕望。
只要是能吃的,基本都吃了,有很多不能吃的,也吃啦。不能吃的有很多,但是那時(shí)候純粹是爲(wèi)了賽飽肚子,至於肚子飽了之後是死是活,那就不知道了。
有一句話反映了當(dāng)時(shí)的慘況。
三年饑荒,中國(guó)人吃遍自然界。
作者 過(guò)河泥人 說(shuō):查到資料有所謂奇吃,覺(jué)得太噁心了。寫(xiě)不下去,就不介紹了。真的讓人絕望和驚歎。