和園廚房一處平常不會(huì)打開的門板前，劉嬤嬤站在那兒，看著前面的人。今天，她是代表王爺王妃來(lái)給這些人傳話的。但下面的人都清楚，這分明就是來(lái)訓(xùn)話的。
“王爺王妃特意交代我，下來(lái)這段時(shí)間大夥都會(huì)比較辛苦，到仲夥節(jié)時(shí)，王爺王妃會(huì)親自主持仲秋節(jié)禮，犒勞大家。”
在場(chǎng)的新來(lái)的都有些驚喜，又有些意外，沒想如此王爺王妃也要跟他們一起過仲秋了。只有李管事，林嫂這些人知道，怕是小王爺跟風(fēng)錦要離府，所以王爺王妃藉著仲秋節(jié)，重新掌管府裡事務(wù)。
“來(lái)的時(shí)候，我正好聽到一些碎語(yǔ)。”劉嬤嬤說(shuō)到這，看了人羣一眼。這一眼，讓大家都極爲(wèi)警惕，她聽到什麼碎語(yǔ)？是誰(shuí)說(shuō)的碎語(yǔ)？我剛纔有說(shuō)過什麼碎語(yǔ)嗎？
“所以，我在這裡也倚老賣老，說(shuō)幾句大家不愛聽，卻要記在心裡的話兒。”此刻的劉嬤嬤，那淡笑中帶著一股威嚴(yán)，嚴(yán)厲的表情，讓衆(zhòng)人似乎又回到以往循規(guī)蹈矩的將軍府訓(xùn)，他們也懂得守份安命、順時(shí)聽天的下人位置。
有些恍惚，讓這些人覺得，難道一切又要回去了？每個(gè)人不由得抖了一抖。有過了嚴(yán)厲的時(shí)刻；也有過捱苦的日子，難得過上了吃住無(wú)憂，有說(shuō)有笑的好生活，再讓他們回到行軍般的日子，那是無(wú)法想象的艱辛。
劉嬤嬤暗暗點(diǎn)贊，她就是要這樣的氣氛，作爲(wèi)府裡的老嬤嬤，王爺王妃的傳聲筒，她一直都不是能親近的和善人，“小王爺跟錦兒姑娘仁慈是咱們做下人的造化，大家在感到慶幸之餘，更要懂得‘本份’。‘無(wú)我軒’店鋪，是咱們寧王府所有開支來(lái)源，也是咱們這些人安身立命的所在。所以，大家說(shuō)說(shuō)笑笑可以，但要記住什麼該說(shuō)，什麼不該說(shuō)。若是已經(jīng)不記得的，大家記得回頭將‘府訓(xùn)’拿出來(lái)重新記上一遍。小錯(cuò)小過各位管事可以不記，但若是有人忘了本份，做出有損寧王府，有損無(wú)我軒，有損主子及其他人之事，那麼我也醜話說(shuō)在前頭，或打或賣，絕不姑息。”
“是，劉嬤嬤，我等記住了。”李管事跟林嫂上前，一臉認(rèn)真地答應(yīng)著。
而其他人，也馬上變得顫顫驚驚，特別是那幾個(gè)放下警戒，心癢癢地想到處‘作案’之人，聽到這些人馬上便偃旗息鼓，再次警惕了起來(lái)。唉，也有人已經(jīng)開始腹語(yǔ)，這下人就是下人，怎麼可能會(huì)不同呢？本份，是啊，一定要記住本份。這寧王府現(xiàn)在是自己的依靠，他們想更好就必須守住自己的底線。
嗯，劉嬤嬤點(diǎn)點(diǎn)頭，“好了，那不打擾大家做事了。午膳，王爺王妃說(shuō)，給大家添菜。”
林嫂馬上應(yīng)了，“哎，好的哩。”
……
李管事打開後面那扇大門，“這裡呢，可以說(shuō)是咱們無(wú)我軒最重要的地方。大家咱日也看到了，就算是簽了五年的長(zhǎng)工，如那極爲(wèi)可靠的石頭夫婦，都是不能進(jìn)入這裡的。所以呢，剛纔劉嬤嬤的話
，大家也務(wù)力謹(jǐn)記於心。府裡好，無(wú)我軒好，咱們的日子啊，就能夠更好。”
哦，有的人恍然大悟，原來(lái)劉嬤嬤是在告誡他們，這裡是他們不能說(shuō)的秘密，“我們都是府裡的人，這出賣寧王府還有主子的事，咱們絕對(duì)不會(huì)做的。”有的人也覺得有些欣喜，對(duì)啊，他們纔是府裡的人，看看這最機(jī)密的事情都只能由他們來(lái)做。
“那到時(shí)若是別人買了咱府裡的東西，又仿出來(lái)賣，到時(shí)不是……”
李管事笑著擺了擺手，“這些事啊，久了總會(huì)出現(xiàn)的。但是不是咱們的錯(cuò)，小王爺心裡啊，自然也有錯(cuò)。所以，咱們只要做好自己的事，別的都不必?fù)?dān)心。”
“對(duì)，對(duì)，我們啊，只要本本份份的做事，主子一定能夠看到的。”
“好了，進(jìn)來(lái)吧。”
衆(zhòng)人尾隨李管事跟林嫂後面，一探頭，真的咋眼了，“哇，這麼大啊？什麼都有啊？這是什麼，我從沒有見過這個(gè)，用來(lái)幹啥的？”
“是啊，好奇怪啊。”
林嫂便一個(gè)個(gè)指著，給新來(lái)的做了個(gè)介紹，“這裡面呢，大概來(lái)說(shuō)啊，分成四個(gè)區(qū)域。裡面這些啊，都是咱們錦兒姑娘特地找來(lái)來(lái)做的。看這片，叫做熱熟區(qū)域，都是大鍋啊大竈什麼的。這個(gè)呢，是烤爐，大家還是見過的吧？雖然有些不太一樣。還有這個(gè)，烤箱，蒸櫃，烤牀，熱水槽，牆上木架上是各種調(diào)料還有勺子鏟子等餐具，應(yīng)有盡有啊。”
“好複雜啊，做個(gè)吃的出來(lái)真不容易啊。”
“那是，還有這冷工作區(qū)啊，有這搟麪板，攪拌桶，切菜板，切肉板等，還有刀架上的刀具都有明細(xì)的分工，到時(shí)大家記清楚，不要混用了。還有洗菜池，溫水清潔池，這些呢都有排水孔，方便大家做事。”
“這會(huì)不會(huì)太浪費(fèi)了？”想不明白，這刀子最多一大一小不就好了嗎？還有這切菜板，切肉砧板等，也要這麼多塊幹嘛？佔(zhàn)地方不說(shuō)，還真的用了好多錢。
呵呵，這會(huì)曲兒笑了，“這些啊，都是錦兒姑娘吩咐的，說(shuō)是這麼弄，肉菜會(huì)更好吃，也不會(huì)竄味，人吃了也不容易得病。所以大家在做事或是換事做之前，一定也要洗乾淨(jìng)手再做。”指了指溫水石盆，“那兒呢，就是洗手的，也有專用的布條擦手。”
一聽說(shuō)，衆(zhòng)人又圍到那兒端詳，有的動(dòng)手?jǐn)Q了擰石盆上方竹筒上的塞子，“啊，哇，有水啊。”
李管事?lián)u頭，“這屋子裡所有要用到水的池子，盆子都安裝了上了竹筒，大家也要仔細(xì)看好，每處皆接了上下兩根，上面一根是溫水，下面一根是冷水，都是從屋外大桶裡引進(jìn)來(lái)的。大家用手時(shí)，只需象剛纔韋伯那樣，取下塞子就好。當(dāng)然，放好後記得塞回去。”
哦，大家不由得再次點(diǎn)頭，感覺是真心越來(lái)越複雜了。
“在這呢，我要重新說(shuō)一下，咱們這裡做的東西可以說(shuō)是高價(jià)位食物，最需
要的就是衛(wèi)生，清淨(jìng)。所以下來(lái)會(huì)發(fā)放給大家專用的髮套，手籠，罩衣都必需要穿戴好。我希望大家都要嚴(yán)格遵守，就如這刀具，熟食跟生食食物說(shuō)了不能混用，就絕對(duì)不要混用。這點(diǎn)，我也希望大家不要自作主張或是貪省事。”
“是。”
林嫂拐了個(gè)彎，指著另一片區(qū)域，“這兒呢，是儲(chǔ)藏?cái)[放區(qū)，外面的木架子是放置初步處理好的東西，再裡面間，是已經(jīng)處理好，可以擺上鋪面售賣的。裡面呢，還有專門的密封窖跟冰窖。”
挪了幾步，指著另一間屋子，“最後，便是咱們的歇腳區(qū)了。這兒呢，正好靠著進(jìn)的大門。來(lái)，大家進(jìn)來(lái)看看。”
陸海這兩天一直跟在李管事後面，這會(huì)他也是靜默地看來(lái)看去，現(xiàn)在府裡的一切真的跟他想象的差別太大太多了。
李管事似乎看出陸海的心思，再次拍拍他的胳膊，之前寧玉已經(jīng)交代他說(shuō)，若是這陸海可信，便讓他管著了，就跟強(qiáng)子一起培養(yǎng)，慢慢的讓他們替代他出去進(jìn)貨，做事。畢竟他就一個(gè)人，現(xiàn)在事情又越來(lái)越多越雜，他也的確分身乏術(shù)，能有人幫也是好的。
“這裡呢，大家可以稍作歇息，喝上杯熱水。還有這些掛鉤及櫃子，都是每人一處的，請(qǐng)大家到時(shí)也要記住位置，下工前脫了工服等物全部放置於此。每人也會(huì)有兩套，每三天換洗，請(qǐng)大家一定也要記得整潔。”
這下子，大家全體無(wú)語(yǔ)了。都這樣子了，他們還感慨什麼呀？只要安靜聽命行事就好了嘛。
“好了，大概說(shuō)了這些，現(xiàn)在大家一起將這屋子裡的所有用具鍋爐，架子等清洗乾淨(jìng)，晌午用餐後，便要開始製作了。”
“好，要怎麼做，李管事跟林嫂趕緊吩咐，咱們一定做好。”
“分成三組，我跟任嬸，韋伯，小石子一組，清理這熱熟區(qū)。林嫂跟姚嫂子，曲兒還有孫同夫女性清潔這歇腳區(qū)還有儲(chǔ)藏區(qū)。剩下的人由陸海帶頭，管這冷工作處還有地面。”
“是。”說(shuō)著，大夥各自取了東西，開始勞碌的一天。
……
“三哥，好香啊。”
靠著被子躺坐著的莫朵，看著哥哥放在牀邊椅子上的一個(gè)大木盤，猛吸了好幾下鼻子。
莫民也輕鬆地笑了，摸摸妹子的枯黃的髮絲，今天他上工了，是仇南生揹他到店鋪裡，聽兩位請(qǐng)來(lái)的管事授課。他沒在，妹妹很不安，那怕是同一個(gè)院子裡，最主要的是妹妹病得還很重，所以管事的便讓仇婆婆留下來(lái)照顧她。對(duì)於仇婆婆，莫朵還是比較願(yuàn)意親近的，可能是因爲(wèi)昨晚照顧了她一夜的緣故。
剛纔仇南生背了他回到屋子裡，又端了他跟妹妹的飯菜來(lái)，所以現(xiàn)在這屋子裡，便只有兄妹兩個(gè)人，說(shuō)起話來(lái)也倍感溫暖。這會(huì)莫朵還是很虛弱的，但因爲(wèi)離開了大哥大嫂，還有那個(gè)不安的環(huán)境，所以雖然躺在那兒，卻還是讓她很高興。
（本章完）