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匆匆兩日過去,大年二十五清晨,秦壽慵懶地窩在被窩裡不願起來,早起的錢羽馨早早就去伺候賈蓉,聽從暫時落居的錢夫人吩咐,討好賈蓉歡心爭取穩(wěn)固地位。。 更新好快。
對於錢夫人多此一舉的想法,秦壽苦笑不得之餘由得她去折騰,心裡琢磨著怎麼把過年氣氛熱鬧起來,得知這個時代年貨有限,秦壽甚感頭痛。
橘子,柚子這些水果是有,可問題是沒多少人懂得保存,以至於過年過節(jié)鮮少有水果,更別提還未傳入進來的馬蹄,但願肯尼他們在印度找到了馬蹄就好,只可惜忘記跟他們說了。
紅瓜子秦壽沒有發(fā)現(xiàn)有,估計西瓜沒有出現(xiàn)變種,想要得到紅瓜子容易,培養(yǎng)一些蜜蜂授錯西瓜‘花’粉就可以培養(yǎng),只是現(xiàn)在還沒到時候。
想來想去都找不到過年氣氛,秦壽抓狂了,搜刮腦海殘留的記憶,拼命回憶以前過年一大堆的食物,還有制止的方法。
藕糖,可以製作甚至大賣,糖果,勉勉強強制作得到,角子和糖環(huán)都是這個時代未有的過年自制貨,又可大賺一筆,啤酒罐到現(xiàn)在未製出,秦壽暫時沒辦法仰望了。
想到準備年貨秦壽急匆匆跑下‘牀’,穿戴整齊直奔出家‘門’,連秦叔寶和賈蓉的呼喚聲也置之不理,直奔去找賀明準備全村一起製作年貨。
“製作年貨?”
賀明剛咽啃著一口胡餅,他家的大兒子賀子民馬上搬來椅子招待秦壽,賀子民等秦壽落座帶著五歲大的弟弟迴避
。
“不錯,去召集全村人集合,包括難民,工作的人不要驚擾!”
“好嘞!”
賀明二話不說,丟下胡餅屁嗔屁嗔開始跑‘腿’,召集非工作人員全部在村裡集合,等候村長開發(fā)新的全民財路。
三刻鐘過後,隨著賀明在村裡村外敲鑼喲喝集合聲,村民們和難民們陸續(xù)出現(xiàn)村長屋外面,密密麻麻的人羣搬來小板凳,在賀明安排下空出位置圍坐。
“咋回事?”
“不曉得!”
“莫不成有什麼大事?”
有過經(jīng)驗的村民們小聲議論紛紛,而頭一次的難民們大感稀奇,‘交’頭接耳議論著村長召集他們幹什麼?
維持持續(xù)的薛仁貴看了眼自家夫人柳氏,在柳氏疑‘惑’目光之中,薛仁貴搖搖頭表示自己也不知道怎麼回事,夏侯敦扶著自己祖母落座一邊,在村民們熱情招待下,夏侯敦心裡一暖跑開去維持次序。
秦叔寶與賈蓉相序走出來,錢羽馨與錢夫人尾隨其後走出來,賀明大張旗鼓敲鑼打鼓一樣喲喝聲,聽不到纔是怪事。
秦壽在萬目期待之中姍姍來遲,扛著石磨出現(xiàn)衆(zhòng)人目光,跟隨身後的還有聶明等人擡著長木桌和鍋瓢之類,十幾個免費勞動力村民扛著米袋出現(xiàn)。
“鄉(xiāng)親們,廢話本村長不多說了,現(xiàn)在豆芽缺貨,你們沒事做很心急,本村長理解,現(xiàn)在本村長給你們事做,製作咋們長樂鄉(xiāng)特有的年貨,有錢一起賺開開心心過大年,你們說好不好?”
“好!”
“村長威武!”
村民們在秦壽蠱‘惑’聲之中,欣喜若狂地歡呼出聲,連難民們也忍不住喜極瀝哭,年關,以往他們過年都是在流‘浪’之中度過,開‘春’纔回到原來居住地,何曾記得有團圓喜慶的年關?
“磨粉,下面,本村長就教你們如今製作年貨,除了每戶領取足量年貨,其餘的都歸由聶明收購,按照每人制作的斤數(shù)統(tǒng)一歸價…”
秦壽的無恥勞工模式,村民們沒有異議,難民們更是沒有異議,秦叔寶與賈蓉默默不語地旁觀著期待著,錢羽馨與錢夫人安安靜靜看著秦壽‘弄’什麼‘花’樣?
秦壽彈指下,背米的年輕村民開始泡米,先拿出一部分泡了兩刻鐘的米出來磨,而秦壽則開始拿出村民後山塘臨時挖出的蓮藕,開始現(xiàn)場製作藕糖。
“現(xiàn)在,教大夥製作藕糖,工序有點麻煩但是味道不錯,本村長不希望有吃裡扒外的人,學會了多嘴說出去,斷了自己財路…”
“村長,你放心,我們守口如瓶
!”
“對,村長,誰要是說出去,我們跟他沒完…”
秦叔寶在賈蓉輕扭手臂懲戒下,汗濂地輕抹額頭汗,秦壽這話怎麼聽起來有點刺耳?指桑罵槐還是怎麼回事?秦叔寶把鉛筆獻給李世民後,秦壽得知了吐血三升有餘,賈蓉更是氣秦叔寶糊塗多擔憂。
村民們守信秦壽放心,最不放心是身後的秦叔寶,太坑娃了,有意說給秦叔寶聽,老爹這次別吃裡扒外了,家業(yè)這麼大每一個點子都是撐家的。
藕糖製作有點麻煩,數(shù)量有限秦壽不打算賣,張屠夫關鍵時刻發(fā)揮作用,殺豬刀法切藕樣樣‘精’通,製坯將藕重的水和洗淨的藕加入大鍋中煮沸至藕稍軟,聶明打下手開始生火燒開水,秦壽一邊講解一邊等候藕變軟。
隨著時間流逝,麪粉還沒磨完,秦壽等藕片變酥軟後,開始撈出放入冷水中浸泡,冷卻後用竹片將藕皮刮淨,再用清水漂洗一遍,張屠夫在秦壽指導下,殺豬刀把蓮藕切成手指尾粗的藕片。
“酸漂與水漂將切好的藕片放入淘米水中浸泡2天,撈出再置於清水中漂洗2天,每天換水3-4次…”
秦壽把藕糖製作複雜工序說出來,認真聽講的村民們恍然大悟,沒想到藕糖這麼複雜,要不是秦壽說出來,他們還不知道有這妙用,蓮藕蓮子他們大部分用來觀賞或‘藥’用,沒想到還可以製作吃的。
“下面開始教你們製作糖環(huán)…”
秦壽把年輕村民們磨好的麪粉提上來,找來二十多個村‘婦’上臺,傳授‘揉’面過程,糖水開後倒入麪粉中,邊倒邊攪,讓麪粉充分接觸水份膨脹,圍觀的村民們紛紛站起,咋舌看著白麪粉變成黃土顏‘色’。
待麪粉‘弄’成二十多團後,秦壽拿出搓面棍開始搓平面團,村‘婦’們紛紛有樣學樣,聶明在秦壽忙碌‘交’代聲下,帶人去提油出來準備開始炸。
張屠夫帶著幾個刀工不錯的人,連薛仁貴也加入其中,在秦壽教導下,把搓平的麪糰切成兩指粗,中間開了兩刀完事在繼續(xù)重複。
“好了,現(xiàn)在,看好怎麼製作,你們別光顧著看,洗手學做一下!”
“啊?哦,哦,好的!”
“我也來…”
秦壽拿起三分切開的底部,慢動作左右分叉把岔開的麪糰條反折出兩個圈,中間在反則又多出一個圈,變成一個還不算太丟臉的糖環(huán),秦壽忍不住感嘆一聲,幸好以前小時候學過沒遺忘。;
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