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第五章 七彩豆腐

郭一勺打開(kāi)酒罈子,定晴一看,立刻胃裡面如同翻江倒海一般。他面色一沉,立刻吐得稀里嘩啦。

酒罈子內(nèi)像個(gè)“百寶箱”,什麼蜈蚣、蜘蛛、泥鰍,還有一條四腳朝天的四腳蛇,全都慢慢悠悠的飄浮起來(lái),浮在酒罈口。

酒香蓋住了那些死了的昆蟲和毒物的屍體臭味。聞起來(lái)還不好察覺(jué),但是這酒罈子一打開(kāi),看到了那些飄浮的東西,只讓人覺(jué)得頭皮發(fā)麻。

郭一勺胃裡的東西都快吐乾淨(jìng)了,卻還是止不住。菜頭看到也捂住嘴巴,耗子瞅了一眼,把臉扭過(guò)去,不忍去看。

見(jiàn)衆(zhòng)人的模樣,雲(yún)娘偷笑起來(lái)。

“郭師兄,這就是我每日給你特製的藥酒,你應(yīng)該不陌生吧。”

郭一勺一聽(tīng),臉色立刻嚇得霎白。想起以前雲(yún)娘天天給自己送的酒,原來(lái)都是這麼噁心的玩藝,自己竟然渾然不覺(jué)。

“雲(yún)娘,你......”郭一勺剛一開(kāi)口,又吐了起來(lái)。

“師兄,你不要怪我。你知道你酒癮那麼重,不給你下點(diǎn)兒猛藥,怎麼能夠讓你把酒給戒了?”雲(yún)娘解釋說(shuō)。

衆(zhòng)人這才聽(tīng)明白,原來(lái)雲(yún)娘天天給郭一勺喝的酒就是這種下了“猛料”的酒。

這種東西,正常一點(diǎn)的人哪個(gè)喝得下去。這雲(yún)娘也夠狠的,爲(wèi)了戒酒,這種法子都能夠想出來(lái)。

自此之後,郭一勺果真是把酒癮給戒掉了。以後不要說(shuō)是喝酒,只要在他面前一提酒字,郭一勺就吐得不行。

這德雲(yún)酒樓裡的人個(gè)個(gè)都說(shuō)雲(yún)娘有辦法,出奇招把郭一勺多年的酒癮都給戒了。

郭一勺戒酒的事一時(shí)成了後廚的趣話。閒來(lái)沒(méi)事,大傢伙都喜歡拿此事說(shuō)來(lái)調(diào)侃調(diào)侃。只有耗子不以爲(wèi)然,對(duì)雲(yún)娘所做的事嗤之以鼻。

“我看這雲(yún)娘也就是使使這小心眼的計(jì)量,沒(méi)啥真本事!”

快嘴的菜頭立刻接過(guò)話茬,“你有本事,你倒是給郭師兄戒酒去呀,怎麼沒(méi)看見(jiàn)你去。”

耗子瞥一眼菜頭,“去去去,小屁孩,哪裡都有你的閒事。我們這做廚子的,炒菜做飯纔是本份。她一小妮子成天不理正行,做那些沒(méi)有用的事有什麼用。”

衆(zhòng)人正說(shuō)得起勁,雲(yún)娘不知不覺(jué)正走到後廚。

衆(zhòng)人這才收了聲。

“咦,好熱鬧呀!你們聊什麼聊得這麼開(kāi)心?”雲(yún)娘笑盈盈的問(wèn)。

不知道爲(wèi)什麼,以前的雲(yún)娘從來(lái)是不茍言笑,整天呆在廚房。後廚的人一旦什麼沒(méi)做好,便臉色不好的瞪著別人。而今,就像完全變了一個(gè)人。廚房也不呆了,每天掛著笑容。後廚的人原本覺(jué)得可以輕鬆輕鬆,卻從郭一勺的事情可以看出,現(xiàn)在的雲(yún)娘似乎比以前更有手段。

耗子滿臉堆笑的衝雲(yún)娘說(shuō):“沒(méi),沒(méi)說(shuō)什麼。大傢伙都在說(shuō)菜呢。”

“說(shuō)菜,說(shuō)什麼菜?”

這時(shí),快嘴的菜頭忍不住說(shuō):“師姐,他們是在說(shuō)......”

耗子上前一把捂住菜頭的嘴,不讓他說(shuō)話,差點(diǎn)沒(méi)把菜頭憋死。

“呵呵,大傢伙都在說(shuō)怎麼做菜呢。”

“哦,是嗎?”

“是是是。”郭一勺也隨聲附和道。

不知怎麼搞的,自打上回戒酒之後,郭一勺一見(jiàn)雲(yún)娘就覺(jué)得瘮?shù)幕拧?

“說(shuō)起做菜,我倒有個(gè)提議!”

衆(zhòng)人一齊轉(zhuǎn)過(guò)臉來(lái),看著雲(yún)娘。

自打上次採(cǎi)貨回來(lái),就沒(méi)有看到雲(yún)娘做菜。雲(yún)娘不提,大傢伙都快忘了她也是廚師。

“我想添加一個(gè)新菜,要酸、辣、甜三種味道都有。而且紅黃藍(lán)綠青藍(lán)紫幾種顏色都要有,這道菜你們做得出來(lái)嗎?”

這做菜都講究一個(gè)基調(diào),在一盤菜能做出七種顏色,或許可以做到。但是在一盤菜裡面要做出三個(gè)味道可就不是一般的功夫了。

“這誰(shuí)能做得出來(lái),一盤菜三個(gè)味道,這怎麼能做得出來(lái)。”

“是呀,這做得出來(lái),也要嘗得了才行呀。“

耗子眨著他那雙賊眉鼠眼,狡黠地問(wèn)道:“我們這些小嘍嘍哪能做出那種大菜。莫不是主廚能做出來(lái)?”

雲(yún)娘心說(shuō),好你個(gè)耗子,就知道你會(huì)這樣說(shuō)。我柳雲(yún)娘先是戒掉郭一勺的酒癮,之後再讓你開(kāi)開(kāi)眼界,看我到底會(huì)不會(huì)做菜,夠不夠資格做這個(gè)主廚。

於是,雲(yún)娘笑著說(shuō):“我既然能說(shuō),自然是做得出來(lái)。怎麼,三師兄也有興趣試試?”

“不,不,我可做不出來(lái)。不過(guò)我倒想親自嚐嚐主廚做的菜。”耗子臉上露出一絲不易察覺(jué)的笑容。

雲(yún)娘冷哼一聲,“這還不簡(jiǎn)單,明日我便把菜做出來(lái)。但是,我這一做出來(lái),你能保證能做出來(lái)一樣的嗎?”

“這......”耗子猶豫了一下。

“那就說(shuō)好,我明天若是做出這道菜,你可要保證你以後也做得出來(lái)!”雲(yún)娘故意將了耗子一軍。

於是,這個(gè)不成文的賭約算是定下了,雲(yún)娘要做出有三種味道,七種顏色的菜。而且做出來(lái)之後,還要耗子也做得出來(lái)。如果耗子不能做出來(lái),那隻能證明他技不如人,想必也不會(huì)懷疑雲(yún)娘。

正是打著這樣的主意,雲(yún)娘纔想挑戰(zhàn)一下自己。可是,這樣能行嗎?

這天夜裡,乘衆(zhòng)人已熟睡,雲(yún)娘又悄悄來(lái)到廚房。說(shuō)也奇怪,以前看見(jiàn)這些鍋碗瓢盆就煩。可是,現(xiàn)在看到這些廚具竟然有一種莫名的熟悉感。也不知道是不是因爲(wèi)換了柳雲(yún)孃的身體的原因。

雲(yún)娘來(lái)到廚房,悄悄拿出白天就已經(jīng)準(zhǔn)備好的材料。爲(wèi)了能讓耗子輸?shù)眯姆诜?yún)娘也算是煞費(fèi)苦心。

她先是拿出一塊豆腐。豆腐自漢朝淮南王劉安發(fā)明之後,一直是華夏首屈一指的桌上佳餚。甚至還遠(yuǎn)渡重洋,流傳國(guó)外。

拿豆腐做菜沒(méi)有什麼好稀奇的,只是要用豆腐做菜要做出三種味道,就沒(méi)有那麼容易了。

爲(wèi)此,她精心準(zhǔn)備好了醋、糖、雞蛋、還有面粉之類的。

她多年以前曾經(jīng)吃過(guò)這道菜。當(dāng)她還在大洋彼岸的美國(guó)時(shí),曾經(jīng)吃過(guò)祖母爲(wèi)她特意做的這道菜。爲(wèi)了討祖母歡心,她還特意留在身邊,學(xué)習(xí)了那道菜的做法。

這道菜雖然用的都是極其普通的材料,但是做出的味道卻是極其的特別。歐陽(yáng)雪吃過(guò)一次,這一輩子都記得。想必在上千年前的大明朝,還未必有這種做法吧。所以,她變成雲(yún)娘之後,想親自試試。

先切豆腐,再敲雞蛋,再和麪粉......雲(yún)娘按照記憶中的做法,調(diào)配著那些材料。她小心翼翼的按照步驟一步步的做著,生怕錯(cuò)過(guò)一個(gè)細(xì)節(jié)。

回想起來(lái),自打她回國(guó)以後,就沒(méi)有自己一個(gè)人做過(guò)飯。不是泡麪,就是到外面吃。雖然自己的口味叼,卻沒(méi)有時(shí)間去爲(wèi)自己做一頓飯。這好像是她回來(lái)後第一次做飯,想不到竟然是上千年前的大明朝。

或許是材料放得太多,或許是煮的時(shí)間太長(zhǎng),雲(yún)娘總覺(jué)得味道不對(duì)。於是,她一遍又一遍的嘗試著,直到自己滿意爲(wèi)止。

好歹自己也是流過(guò)洋的CEO,做飯這種小事怎麼能難倒我?我倒要讓耗子看看,我有沒(méi)有資格做這個(gè)主廚。帶著這樣的想法,雲(yún)娘不斷的嘗試著。

不知不覺(jué),天已經(jīng)矇矇亮。雲(yún)娘用筷子夾起自己做的第五遍菜,嚐了一口。

“唔,就是這個(gè)味!”雲(yún)娘情不自禁的笑了一下,自言自語(yǔ)的說(shuō)道。

她忙乎了一晚上,終於初見(jiàn)成效。可是自己如此聚精會(huì)神,全然沒(méi)有察覺(jué)身後還有一個(gè)人悄悄的看著她。

雲(yún)娘把菜放好。等待衆(zhòng)人的品嚐。

到了後廚工作的時(shí)間,廚房裡做工的人都來(lái)了,當(dāng)然也包括耗子。大家嘴上沒(méi)說(shuō),但心裡面都期待能看到雲(yún)娘昨天說(shuō)的那道菜。

“大家都來(lái)了呀!”雲(yún)娘臉上依舊帶著滿滿的微笑。

她從廚房一個(gè)角落裡拿出自己花了一個(gè)晚上做好的菜,端了出來(lái),盛現(xiàn)在大家面前。

衆(zhòng)人一看,卻都十分驚訝。只見(jiàn)盤子裡面是切得平平整整,大小適中,五顏六色的豆腐塊。

“這是什麼呀,雲(yún)娘?”菜頭還耐不住好奇的性子,第一個(gè)問(wèn)道。

雲(yún)娘笑咪咪的回答:“這是七彩豆腐。”

“什麼,拿豆腐做的菜。稀奇!”

“我能嚐嚐嗎?”

“當(dāng)然。”

說(shuō)完,菜頭便拿起了筷子,不客氣的嚐起來(lái)。

“嗯,好吃。”菜頭嚐了一口,讚不絕口。

“大家也嚐嚐吧。”雲(yún)娘又對(duì)後廚裡其他的人說(shuō)。

大家見(jiàn)狀,紛紛拿起筷子品嚐起來(lái),特別是耗子。

當(dāng)那七彩豆腐溶進(jìn)每個(gè)人的嘴裡的一霎那,口中彷彿溶進(jìn)了酸、甜、辣三種味道。這三種味道還分別分成不同的秩序,一步步的進(jìn)入口中。

先是淡淡的酸味,裹在豆腐表層。之後再是一點(diǎn)點(diǎn)辣味,不是很濃,卻很開(kāi)胃。等那豆腐完全濃於口中,你便能嚐到豆腐裡面那絲絲的甜味。

豆腐很嫩,入口即化。讓你還想多咀嚼的機(jī)會(huì)都沒(méi)有,就已經(jīng)刺激了你的味蕾。

“這豆腐,真好吃!”菜頭情不自禁的讚美道。

“是呀,不錯(cuò),不錯(cuò),味道真不錯(cuò)!”

“還有這顏色,師姐,你是怎麼做的呀?”菜頭好奇的問(wèn)。

聰明的雲(yún)娘怎麼會(huì)這麼快就揭穿謎底呢。

她問(wèn)起身邊一臉迷惑的耗子。

“三師兄,菜你也嘗過(guò)了。你倒是說(shuō)說(shuō)看,我這菜是怎麼做的?”

耗子一聽(tīng)這話,臉上掛不住了。

他知道雲(yún)娘這麼做,一定是知道自己對(duì)她的主廚之位不滿。故意做出這道菜來(lái)考考他,可是自己做廚子這麼多年,從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)沒(méi)嘗過(guò)這麼奇特的豆腐。三種味道,七種顏色,任憑自己抓破腦殼,想破頭皮都想不出來(lái)。

他結(jié)結(jié)巴巴的說(shuō):“主廚的菜,我們?cè)觞N做得出來(lái)。還是主廚自己跟我們講講吧。”

雲(yún)娘笑了笑,心說(shuō),就知道你猜不出來(lái)。這是一千多年以後纔有的菜譜,你想得出來(lái),你不成神仙了嗎?

於是,當(dāng)著衆(zhòng)人的面,雲(yún)娘把這道菜的做法娓娓道來(lái)。、

“這菜名曰七彩豆腐。是用豆腐雞蛋、麪粉還有各種調(diào)料製成。上面的顏色,我是用各種蔬菜汁調(diào)配而成。像綠色的是菠菜汁,紅色的是胡蘿蔔汁,桔紅的是南瓜法。還要用到少許糖和醋......”

雲(yún)娘把菜的做法說(shuō)了一遍。

菜頭驚訝的說(shuō):“做這麼一道菜這麼多程序呀!”

“那是,要不怎麼只有主廚才做得出來(lái)呢。”

衆(zhòng)人都對(duì)雲(yún)孃的廚藝讚不絕口,連耗子都心悅誠(chéng)服。

只有一個(gè)人臉上露出了不快的神情。

“雲(yún)娘,你過(guò)來(lái)一下。”林德立一直呆在廚房,看雲(yún)娘解說(shuō)特製的那道七彩豆腐。

“師傅,你找我有事?”在跟著林德立來(lái)到了師傅的房間後,雲(yún)娘問(wèn)道。

林德立鐵青著臉問(wèn)雲(yún)娘:“你究竟是誰(shuí)?”

雲(yún)娘頓時(shí)心裡吃了一驚。

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