一早陳釀把兒子餵飽，叮囑梅香要是泰兒餓了，就給他煮米糊吃.
要是鬧不吃米糊的話，就去找門房的兒媳婦琴姐，琴姐的孩子才三個月,正是奶水足的時候。
今天新燒坊成立她要回陳家燒坊一趟。
現(xiàn)在天氣冷不適合帶孩子去，所以只能把泰兒留在家裡了。
她帶竹香回陳家燒坊，等下午在趕回來。
陳釀從府裡出來上馬車前，疑惑的看了看四周，剛剛她感到一絲怪異。
沒看出什麼把疑惑壓下，心想可能是多疑了！
坐上馬車後竹香駕著馬車，那絲怪異感又出來了。
感覺就像被毒蛇盯著似的，她確定以前從沒有過這樣的感覺。
眼眸低垂跟竹香小聲說了幾句，開始閉目養(yǎng)神。
早上出城後官道上人少馬車趕的很快，沒用一個時辰就到了。
陳釀下馬車聞著空氣中飄散的酒香味，眼中佈滿笑意。
看著遠處新建的燒坊，是老燒坊的三倍，房子一排排連成一片，已經(jīng)有人在那裡進進出出忙著，看了會才進門。
在老燒坊處轉了轉，看陳荇慎來了後才同他去堂屋。
兩人坐下後聽完陳荇慎的彙報，陳釀思慮會接道：“姚子雪麴先釀造，多存些酒，這酒釀造出來暫時不會賣，我打算先通過縣衙進獻，所以這些日子你只要正常釀酒就行，釀出的姚子雪麴都封壇存好，主要賣的還是石舟山老窖。”
“用來進獻的酒，跟咱們以後賣的一定要有些區(qū)別，你看看能不能勻出兩口老窖池釀造姚子雪麴，以後這兩口老窖池出的姚子雪麴專門用來進獻用。”
“當然要是進獻之事不成，不能成爲貢酒的話，這兩口老窖池也依舊釀製姚子雪麴，到時作爲特級高端酒賣，你看下這樣安排，還能保證月出五千斤石舟山老窖嗎？”
老窖池釀製的姚子雪麴，自然價格要提高五到十倍左右，畢竟老窖池裡含的微生物羣多，釀出的酒從口感到對身體的益處，自然不是新窖池能比的。
千年老窖萬年糟，酒好需得窖池老，這話可是流傳白酒界的名言。
講的就是酒質的好壞與窖池的關係。
釀酒是微生物發(fā)酵的過程，窖齡越長，窖泥附集的有益微生物就越多，酒香就愈濃。
當然這是現(xiàn)代人把它解密了，知道了微生物羣。
而古人不明什麼是微生物，但是從實踐中得出的結論，所以家中有釀酒燒坊的，都會格外珍重窖池，也會傳給後代時告知，老窖池釀造的酒，香濃口感好等等。。。
陳荇慎稍微想了下，就明白陳釀爲何這樣行事了，這樣做最好不過。
在心裡合算了下才開口道：“我可以用頭道酒和最後一道酒勾兌下，這樣能保證出五千斤酒，就是養(yǎng)生酒以後會減少一半吧。”
陳釀聽後點點頭笑道：“明天酒鋪的王掌櫃會派人把養(yǎng)生藥酒都拉走，酒我已經(jīng)都賣出去了，以後養(yǎng)生藥酒減少的話，那就主要供應天上人間和萬家商行，有剩餘的就擺在酒鋪裡賣。”
別家燒坊怎樣她不知道，但是她這裡是求大於供了！
人家有錢可惜她沒貨！
兩人又對以後陳家燒坊的管理商討了會。
主要是她想改變一下用工方式，以後可以簽訂長期的用工契約，福利待遇肯定會比短期工好，畢竟她不想燒坊總是在招人，這樣太不利於管理了。
而且人心隔肚皮，貿(mào)貿(mào)然招來的新人，也不知根底，這樣的改革能消除很多隱患。
看時間差不多後，才一起往新燒坊那走，儀式很簡單也沒有請外人，只是簡單的進行上香儀式，發(fā)表下感言等，然後掀牌匾上的紅綢即可禮成。
陳釀過去時看在燒坊裡做工的人都已經(jīng)站好，走上前對著大家笑道：“今日陳家的新燒坊正式開坊釀酒，感謝諸位一直以來對陳家燒坊的付出，在此陳釀深表謝意。”
話落向大家深深一鞠躬表示感謝。
看底下有人動容不由笑道：“只要大家能多爲陳家燒坊著想，表現(xiàn)良好者，以後都能成爲陳家燒坊的正式工人，至於成爲正式工人的好處，你們可以諮詢陳管事。”
說完轉身點香撒酒敬酒神，禮成後掀去牌匾上的紅綢，新燒坊正式成立。。。
在陳荇慎陪同下參觀了新燒坊，本打算看完就回去的，沒成想陳家莊的里正來了。
對於里正陳釀沒有多少看法，畢竟很多事在記憶裡，里正還是比較公允的。
所以見還是要見的！
陳釀見到里正笑道：“二叔今天不忙啊，今天新燒坊開坊，我回來主持一下。”
里正跟陳釀的父親是同輩，家中排行第二。
里正聽後也笑道：“知道你今天回來，所以特意來看看你，現(xiàn)在你在縣城居住，想見你一面難了。”
眼看著陳家燒坊越開越大，莊裡的陳家人現(xiàn)在是怨聲載道，都說族老處事太過，好好的把陳釀除名，現(xiàn)在人家跟他們陳家莊真是一點關係都沒有了，連想進去做工人家都不要！
對於大家的這種說法，他也無奈早知今日何必當初呢！
族老在族裡威信直線下滑，現(xiàn)在他這個里正是真正能做主了！
陳釀聞言笑道：“二叔去涼縣可以去我家，到什麼時候我都會歡迎叔的，今天二叔來是有什麼事嗎？”
里正欣慰的點點頭，知道她忙所以直接道出來意：“我知道你一直讓燒坊的管事，在收購你們周邊的地，你也知道大部分的荒地都是陳家莊的，所以今天我來是想跟你談談這些地的事。”
陳釀聽後笑笑：“二叔怎麼個章程但說無妨。”
她對這些地確實感興趣，有主的基本都高價收了，就是她跟陳家莊鬧得太兇，所以屬於陳家莊沒有開墾的荒地，她也沒讓陳荇慎去說，擔心那些族老坐地起價百般刁難！
現(xiàn)在里正主動提出，她要好好聽聽是何用意了。
里正手捋了捋鬍鬚想了下道：“陳家燒坊周圍有將近三百畝的荒地是陳家莊的，這些荒地我可以按照官府的定價賣給你，我想你出錢在陳家莊辦個族學。”
這個要求如果陳釀還沒有被除名的話不過，現(xiàn)在提出有些奢求。
他作爲里正也想爲陳家莊做些實事，這年月只有讀書才能改換門庭。
再不濟也讓那些娃娃們識字，以後也不會被輕易的糊弄了。
陳釀聽後倒真是沒想到里正是這樣的要求，從這點上看，里正是個真心爲陳家莊著想之人！
比那些迂腐冥頑不靈，心靈都腐爛了的族老強多了。
想了會後欣然同意：“辦族學是好事，雖然我現(xiàn)在被族裡除名了，但是將來陳家莊能多出些明理的讀書人是好事。”
不爲別的只爲了原主姓陳，是陳家莊的人，她就得支持這事。
“我有個要求就是族學上要加上我的名字，只要陳家莊的人同意這點要求，蓋族學的錢我出，而且以後請夫子的錢我也可以出。”
她這樣要求純粹是想噁心下那些族老。。。
里正捋了捋鬍子看陳釀眼底閃過的笑意，知道這孩子是想噁心下族老們。
於是笑道：“這事我回去召集全族的人一起商討下，如果族裡同意，那我希望族學能儘早蓋起來。”
陳釀眼底含笑：“二叔放心族裡通過後，您可以來找陳管事，我會把這事交代好的，到時土地辦理地契時還要麻煩二叔了。”
兩人笑著達成協(xié)議，又聊了會陳釀才把里正送走，看天色已經(jīng)晌午，把事情跟陳荇慎交代清楚後，才帶著蘭香離去。。。