天天看小說

第396章 魚太好也麻煩

只有身體沒有完全的腐爛變質(zhì),纔可以調(diào)動(dòng)身體中殘留的生命能,恢復(fù)初死時(shí)的體質(zhì)。看上去,似乎是一個(gè)沒什麼用的雞肋能力。

然而這能力卻可以省掉林楓自己的能力消耗。在這個(gè)時(shí)代,這無疑是件了不起的好事。

“林boy,你太慢了,這麼晚纔回來。”

回來時(shí),天已經(jīng)完全黑了。龍sir都等急了。

然而,林楓把一尾藍(lán)鰭金槍魚向他一丟。

他一下子站了起來。“這……這是藍(lán)鰭金槍魚!”

他聞了聞味,又用刀子一割,露出裡面玫瑰色的魚肉。

不要說壞了,這分明是上品,上品的金槍魚。

這樣的金槍魚,一百萬,真心是地道價(jià)。就是二百萬,三百萬,也會(huì)有人要。如果上拍,那就更值錢了。

尤其是前幾年壽司三昧和香港的板長(zhǎng)壽司爭(zhēng)相競(jìng)價(jià),價(jià)格被推得很高,到2014年板長(zhǎng)壽司退出拍賣,最後的成交價(jià)只有736萬日元。你可能會(huì)發(fā)現(xiàn),無論是壽司三昧還是板長(zhǎng)壽司,都是有數(shù)十家店面的連鎖壽司店,而爲(wèi)高級(jí)壽司店提供貨的中盤商並不會(huì)參與這種拍賣。因爲(wèi)一方面,拍賣的金槍魚通常超過200kg,對(duì)高級(jí)壽司店來說,體量和肉質(zhì)都未必合用;另一方面,拍賣的意義其實(shí)更是一場(chǎng)媒體秀,對(duì)於有多個(gè)店面的連鎖壽司店來說是個(gè)博眼球的宣傳機(jī)會(huì),而對(duì)於已經(jīng)名聲在外、店面又不可複製的高級(jí)壽司店來說,則沒有太大意義。

金槍魚是個(gè)身體圓滾滾的傢伙,脊骨位於身體的中間部位。將整隻金槍魚切分的時(shí)候,一般會(huì)沿著脊骨切成四條,兩條腹肉,兩條背肉。顯而易見,你會(huì)發(fā)現(xiàn)腹肉比背肉要肥厚多脂。

位於背鰭下方的中脂。赤身與魚脂的平衡度極佳,也是最受喜愛的部位。在將金槍魚切斬成型的時(shí)候,能夠作爲(wèi)中脂的部位很廣,肉色發(fā)紅的一般作爲(wèi)中脂食用,脂肪含量稍高的部分,從邊緣切斷,切下的部分形似“鉛筆”,這部分適合捏製壽司,也被稱作“中脂之王”大脂。

大脂部分猶如“雪花牛肉”,脂肪含量豐富。口感嫩滑,入口即化,也是金槍魚肉最爲(wèi)昂貴的部位。即使做成只有一口大小的壽司,大脂的脂肪紋路依然清晰可見。魚腹下部的一側(cè)叫做“蛇腹”。

世人很有意思,一邊要求吃低脂脫脂食物,一邊又追求脂肪豐富的食物。

而以修真手段處理過的金槍魚,而且還是修真中,擺弄食材的達(dá)人,神農(nóng)一脈。

不要說是上品金槍魚肉。就是全弄成脂肪,也不是什麼難事。

看那切開的魚肉,脂肪有如霜降一般的紋理,肉質(zhì)柔軟。脂肪融合在魚肉之中,沒有明顯的筋肉。

一看便讓人忍不住地來了食慾。

龍sir這樣半機(jī)械半人的存在,機(jī)器一檢查,便知道這金槍魚的價(jià)格有多高。

你不得不說。在快準(zhǔn)的判斷上,機(jī)器永遠(yuǎn)比人“厲害”的多。這時(shí)候哪怕有人告訴他,這是沒處理好的魚做的。他也不會(huì)相信,只會(huì)以爲(wèi)那人在忽悠他,想騙他的金槍魚。

因爲(wèi)他有機(jī)器。機(jī)器都說是好的了,還能錯(cuò)的了嗎?

“林boy,想不到你這麼祟拜我!”

花了一百萬,直接弄到這麼條好魚,龍sir得瑟了起來。

而他這人一得瑟,還與一般人不同。一般人再得瑟,也只會(huì)覺得自己佔(zhàn)了大便宜。

他卻不是。他一點(diǎn)兒也不以爲(wèi)自己是佔(zhàn)了什麼便宜,他只以爲(wèi)林楓是在祟拜他,所以纔給了他這麼好的魚。至於佔(zhàn)便宜的念頭,他是一點(diǎn)兒也沒有。

祟拜者給他們偶像禮物,能叫佔(zhàn)便宜嗎?

那麼多的粉絲給明星送那麼多的禮物,又有哪個(gè)叫“佔(zhàn)便宜”。

“林boy,你放心!這一次,我,一定會(huì)保護(hù)你的。”龍sir對(duì)自己的“粉絲”林楓這樣說。

“龍sir,那可是藍(lán)鰭金槍魚,你看……”

還真有人做他的粉絲,看到龍sir手中的金槍魚,江小豬的口水都流了下來。

“江boy,這可是最上等的魚,一般人可是吃不到的。”

面對(duì)江小豬的口饞,龍sir顯的更是驕傲。

“老闆,這剩下的魚。”

司機(jī)這時(shí)候把車子開了進(jìn)來。

不過比起藍(lán)鰭金槍魚,剩下的魚,雖然也是金槍魚,雖然經(jīng)了林楓的手,口味都不會(huì)差,然而龍sir卻看也不看一眼,便連連擺手道:“不要,不要!這些魚,哪兒配的上我的身份。”

聽的林楓的臉直抽抽,如果可以的話,他真的想把這魚上拍了。讓他纔跟一幫真正的豪們?nèi)テ匆黄矗沧屗靼酌靼祝@錢有多麼不值錢。

“江boy,走!咱們做生魚片去!到時(shí)候也讓你嘗一嘗,這最上等的魚,是什麼滋味。”龍sir驕傲地宣稱。

“好,好!”江小豬連連點(diǎn)頭,慌忙跟上。

剩下的魚還是田士幫著弄進(jìn)來。

“林楓,你放心,其實(shí)這黃金槍魚也與藍(lán)鰭金槍魚差不多,不少壽司店用的其實(shí)都是這黃金槍魚,也沒幾個(gè)人吃的出有什麼不同。以我的刀功,這魚更是不會(huì)有差。”

對(duì)龍sir,田士他們也看不慣,所以他絕對(duì)不介意讓龍sir明白,好食材,並不是食材好,便是真的好了。

他這邊在做黃金槍魚,龍sir那邊在弄藍(lán)鰭金槍魚。

金槍魚切7片,下刀均勻(有電腦較正,不均勻都怪了),白蘿蔔絲墊底,鋪上棕葉,把切好的金槍魚擺的有些層次感,沾著壽司醬油和芥末,看上去分外美觀。

“龍sir,可以吃了嗎?”江小豬隻覺得自己餓極了。這點(diǎn)兒壽司都不夠他一口吞的。

“不!江boy,這麼極品的美食,藝術(shù)與美味並存,難道你我要獨(dú)享嗎?”龍sir對(duì)自己的精準(zhǔn)得瑟不已。

“啊!不愧是龍sir,我這就端出去,與他們分享。”江小豬趕緊說著,便去端它們。

“啪。”

龍sir打開他的手,說:“什麼分享?我只是讓他們欣賞欣賞罷了。”

“欣賞?那我呢?”

其他人有沒有吃,江小豬其實(shí)並不是那麼在意,他更關(guān)心他自己可不可以吃到。

“你?剛纔不是聞過了嗎?”龍sir一抱雙手。一副我已經(jīng)給過你的樣子。

“聞?”

江小豬驚訝道:“這魚聞起來,不還是魚味嗎?”

魚,特別是海魚,是不可能聞到什麼香味的。而做成了生魚片與刺身……

如果真有人可以聞到魚香。好吧,恭喜你,你是真正的愛魚者了。

“江boy,由於金槍魚必須時(shí)常保持快速遊動(dòng),才能維持身體的供給,加上只在海域深處活動(dòng)。因此肉質(zhì)柔嫩鮮美,且不受環(huán)境污染,是現(xiàn)代人不可多得的健康美食。蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%,但脂肪含量很低。俗稱海底雞,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。魚肉中脂肪酸大多爲(wèi)不飽和脂肪酸,所含氨基酸齊全,人體所需8種氨基酸均有。還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、鎂、碘等多種礦物質(zhì)和微量元素。EPA又稱OMEGA3。是金槍魚所特有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。”

江小豬聽到了,卻沒有表情。

“哦!可憐的boy,連這都聞不出嗎?那你的人生得少了多少的樂趣啊!”龍sir說。

他的聲音不小。屋外的三人又全是修真,每一個(gè)字都聽的真真切切。

真的是“驚”了他們。

這又是脂肪酸,又是微量元素的。除了他那半機(jī)器半人的存在外,任何一個(gè)正常人都聞不到的好吧。

這還沒有完,教育了江小豬,他把自己做的赤身還真的端出來了。

不過沒有人理他。

不理他,他就自己看,不僅看,嘴巴還說個(gè)不停。

“這是金槍魚排?嗯,雖然這樣吃有點(diǎn)兒浪費(fèi),但是這樣的魚,也就勉強(qiáng)配的上魚排了。”

沒有人理他。

他剛纔是怎麼耍江小豬的,林楓他們可全都聽見了。搭理他,只會(huì)被他耍。林楓他們又不傻,纔不會(huì)找這不自在。

“這是刺身?你們還做刺身了?”

然後他自己有如發(fā)現(xiàn)了新大陸一樣,批評(píng)田士切下的肉。“這肉也太厚了。”

他這是批評(píng)?他這是找碴。

田士在做菜上,絕對(duì)有一手,但是他再有一手,他也只是一個(gè)人。

是人就需要分解金槍魚,分解金槍魚需要打洞放血。

比起魚肉的鮮美,這魚血可不是什麼好東西。即便有林楓的處理,也不會(huì)有人願(yuàn)意吃魚血。

接下來,首先在魚鰓處各劃一刀,剁去魚頭,再去除魚翅,拭刀,開始在魚背部切入,背部魚肉放一邊,切魚的中脂、大脂,以及沒價(jià)值的肉棄置。這是人分割的過程。所有人都一樣。

哪兒像是龍sir,半機(jī)器的傢伙,直接一掃描,需要的肉就片下來了。

直接片,不用二回刀。

在這點(diǎn)上,沒人比的了他。

這也算是他可以得瑟的優(yōu)勢(shì)吧!

他用這樣的優(yōu)勢(shì)去批評(píng)一個(gè)優(yōu)秀的廚師,怎麼看都是在找碴。

“咦?今天吃魚嗎?好豐盛!”

眼看著這兩人便要打起來了。武家老祖出現(xiàn)了。

她一出現(xiàn),真的是冬日化雪,春暖花開。一時(shí)間連陽光都明媚起來。

二人,加上一個(gè)江小豬全爲(wèi)她所吸引。

“哦!美麗的姑娘,要不要來一份藍(lán)鰭金槍魚刺身,再配上一瓶拉菲。這纔是您應(yīng)該擁有的美食。”

龍sir率先發(fā)動(dòng)了攻勢(shì)。(。)

第54章 蜂蜜與狗熊第37章 拍飛第15章 山雞入宴第162章 忘川花第388章 不見了的大蛇第230章 又做上生意第163章 收取忘川花第343章 逃不了第126章 神魔鼎第157章 黃河第122章 投資第419章 效率高第429章 形象第242章 姐妹第196章 林楓與田士第293章 考驗(yàn)未過第116章 太慫第183章 這真是塌方?第194章 斷龍石落下第10章 計(jì)劃第434章 聖母天性第78章 刁民第231章 差別待遇第425章 結(jié)案第310章 恢復(fù)記憶第323章 玩死吧?第347章 雙方不合作第359章 食屍鬼第231章 差別待遇第203章 秦屍第369章 泄密第176章 五百萬美元第251章 國(guó)運(yùn)金龍第321章 羨慕嫉妒恨第385章 武家老祖第40章 廚師與武公子第97章 逼第303章 生意第322章 百萬快遞費(fèi)第372章 煉法則第247章 登場(chǎng)四擊第276章 兼聽則明第425章 結(jié)案第75章 保釋第350章 退堂鼓第399章 說謊的資格第128章 撞破第245章 恐怖分子喂第260章 吻別第207章 熊大有功第301章 正事第377章 馮自學(xué)接手第35章 盜獵者第370章 極限忍耐第199章 中二大學(xué)生第216章 國(guó)戰(zhàn)狀態(tài)第94章 精神病?第202章 軍靈第412章 詭異的冷靜第248章 駕機(jī)室第120章 裝備第352章 靈異第150章 通道第41章 神農(nóng)九息第166章 禍不單行第405章 不成功的先天八卦第318章 心魔本質(zhì)第141章 出氣來的第62章 意外第400章 平等資格第57章 人民公僕第276章 兼聽則明第7章 買衣服第43章 求醫(yī)第287章 見面會(huì)第294章 大勢(shì)第136章 搶第410章 誰在動(dòng)手第71章 傳說的警局第294章 大勢(shì)第254章 飛機(jī)東北飛第156章 出第36章 逃第156章 出第57章 人民公僕第56章 大熊貓是吃蜂蜜的嗎?第381章 出手第47章 談判第424章 本性-心軟了第333章 江小豬再引火第343章 逃不了第423章 自己動(dòng)手第279章 傳承守護(hù)者第117章 找人鑑定第278章 皺眉第320章 登記第274章 反派第68章 撞車第168章 養(yǎng)鬼第246章 弄了準(zhǔn)新娘一身
第54章 蜂蜜與狗熊第37章 拍飛第15章 山雞入宴第162章 忘川花第388章 不見了的大蛇第230章 又做上生意第163章 收取忘川花第343章 逃不了第126章 神魔鼎第157章 黃河第122章 投資第419章 效率高第429章 形象第242章 姐妹第196章 林楓與田士第293章 考驗(yàn)未過第116章 太慫第183章 這真是塌方?第194章 斷龍石落下第10章 計(jì)劃第434章 聖母天性第78章 刁民第231章 差別待遇第425章 結(jié)案第310章 恢復(fù)記憶第323章 玩死吧?第347章 雙方不合作第359章 食屍鬼第231章 差別待遇第203章 秦屍第369章 泄密第176章 五百萬美元第251章 國(guó)運(yùn)金龍第321章 羨慕嫉妒恨第385章 武家老祖第40章 廚師與武公子第97章 逼第303章 生意第322章 百萬快遞費(fèi)第372章 煉法則第247章 登場(chǎng)四擊第276章 兼聽則明第425章 結(jié)案第75章 保釋第350章 退堂鼓第399章 說謊的資格第128章 撞破第245章 恐怖分子喂第260章 吻別第207章 熊大有功第301章 正事第377章 馮自學(xué)接手第35章 盜獵者第370章 極限忍耐第199章 中二大學(xué)生第216章 國(guó)戰(zhàn)狀態(tài)第94章 精神病?第202章 軍靈第412章 詭異的冷靜第248章 駕機(jī)室第120章 裝備第352章 靈異第150章 通道第41章 神農(nóng)九息第166章 禍不單行第405章 不成功的先天八卦第318章 心魔本質(zhì)第141章 出氣來的第62章 意外第400章 平等資格第57章 人民公僕第276章 兼聽則明第7章 買衣服第43章 求醫(yī)第287章 見面會(huì)第294章 大勢(shì)第136章 搶第410章 誰在動(dòng)手第71章 傳說的警局第294章 大勢(shì)第254章 飛機(jī)東北飛第156章 出第36章 逃第156章 出第57章 人民公僕第56章 大熊貓是吃蜂蜜的嗎?第381章 出手第47章 談判第424章 本性-心軟了第333章 江小豬再引火第343章 逃不了第423章 自己動(dòng)手第279章 傳承守護(hù)者第117章 找人鑑定第278章 皺眉第320章 登記第274章 反派第68章 撞車第168章 養(yǎng)鬼第246章 弄了準(zhǔn)新娘一身
主站蜘蛛池模板: 松原市| 南充市| 东源县| 嘉兴市| 江源县| 永州市| 青川县| 宁都县| 浏阳市| 泽州县| 雷波县| 临武县| 奉化市| 多伦县| 醴陵市| 开平市| 双江| 远安县| 邵武市| 庄河市| 全州县| 乃东县| 凌云县| 石柱| 湟源县| 桑植县| 即墨市| 扶风县| 温泉县| 西充县| 始兴县| 民县| 察隅县| 合阳县| 宜兰县| 从化市| 昌平区| 南京市| 乐昌市| 尉犁县| 始兴县|