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334廚藝

沈牧狠狠一掌拍在徐子陵的大腿上,叫道:“你快給我想辦法。”

徐子陵痛得“譁!”的一聲坐起來,撫著痛處呻吟道:“你想收買人命嗎?”

沈牧懷疑地道:“以你陵少今時今日的功力,輕輕一掌竟會痛成這麼個苦樣兒?”

徐子陵氣道:“你這孃的輕輕一掌帶著螺旋勁道,差點(diǎn)護(hù)身真氣都給你拍散了。”

沈牧大喜,正要說話,有把年輕的女子聲音在外怒道:“誰在房內(nèi)大呼小叫?給我滾出來。”

兩人愕然互望,女子又嬌喝道:“若不出來,我就入房拿人了!”

沈牧應(yīng)道:“來啦!來啦!姑娘請息怒,我們只是在耍樂子吧!”

女子沉聲道:“你這兩個外鄉(xiāng)來的新丁,當(dāng)我們牧場是耍樂的場所嗎?再多說廢話就按家規(guī)每人賞十記棍子。”

沈牧和徐子陵聽得面面相覷,慌忙步出房門,來到走廊處。

陽光之中,一位又高又瘦,楊柳細(xì)腰,雖算五宮端正,但卻乾澀得兩頰深陷,看來隨時會變得暴跳如雷的中年女人,正面若寒霜地盯著他們。

一身華麗的綢衣,卻無補(bǔ)她欠缺的光彩,只像是掛在竹竿之上晾曬。

立在她身後的小婢卻長得嬌俏可人,正好奇地偷偷打量兩人,眼中露出同情的神色。

沈牧施禮道:“這位是……”

高瘦女人不禮貌地打斷他道:“你們就是那傅晶和傅寧了,看你們?nèi)槌粑辞臉幼樱苡卸啻蠼?jīng)驗(yàn)。二執(zhí)事一世精明,卻是胡塗一時,竟弄了你這兩個廢物來花我寶貴的時間。”

沈牧和徐子陵均是心胸廣闊的人,自不會和她一般見識,只好閉口不言,任她辱罵。

女人罵得興起,咕噥道:“我昨天才派人到竟陵去,禮聘當(dāng)?shù)刈钪母恻c(diǎn)師來侍候場主,現(xiàn)在卻給你這兩個不知天高地厚的小子來搶先胡搞,真?zhèn)€氣死人呢!”

兩人心中恍然,此婦如此不友善,原來是出於爭寵之心。

可推想她是專負(fù)責(zé)膳房的人事聘用,但以前聘回來的,都得不到場主的歡心,令她大失面子。今趟假若二執(zhí)事柳宗道成功舉薦了這兩人,她豈非更沒有顏臉嗎?

院落另一邊的走廊,聚了三、四個年輕的男僕,對他兩人指指點(diǎn)點(diǎn),一副幸災(zāi)樂禍的表情。

不過儘管給此惡婦不留餘地的痛罵,兩人卻是氣定神閒,就像再被罵上三天三夜,也不會因此而不耐煩似的。

聞聲而來的下人愈來愈多,佔(zhàn)滿內(nèi)院的長廊,還有在附近嬉玩的大羣小孩也涌了來,好不熱鬧。

徐子陵見其中一個小女孩瞪著好奇的大眼目不轉(zhuǎn)睛的瞧看自己,忍不住對她微微一笑。

那婦人怒叱一聲道:“你究竟有沒有聽我說話。”

那小女孩害羞的躲到同伴的身後去時,徐子陵虎目寒芒一閃,直瞧進(jìn)那婦人的眼睛內(nèi)去,好整以暇道:“我們是受聘來弄糕點(diǎn)餅食,並非來受你凌辱的。且何來這麼多廢話,考校我們的手藝不就行了嗎?更何況我們連你是誰都不知道。若認(rèn)爲(wèi)我們有不當(dāng),何不直接指責(zé)柳二執(zhí)事呢?”

那婦人給徐子陵銳利的眼神射了一眼,登時像給灼熱的火焰燒了一遍般,氣焰全消,兼之對方言之成理,不亢不卑,一時語塞。

沈牧哈哈笑道:“尚未請教這位嬸嬸如何稱呼呢?”

惡婦終回過神來,冷哼道:“我是負(fù)責(zé)打理膳房的總務(wù),人人都喚我作蘭姑,嘿!隨我來吧!倒要看你們有什麼驚人本領(lǐng)。”

言罷憤然去了。

沈牧裝模作樣向四方打躬作揖,似表示多謝觀賞捧場之意,登時惹來一陣鬨笑。蘭姑沒有回頭,但本來已沒有什麼血色的臉卻氣得更煞白了。

膳樓是對十二座廚屋組成的建築組羣的統(tǒng)稱。在這裡工作的廚子與下人,達(dá)六十多人之衆(zhòng),師傅、副手、學(xué)徒、夥工等職級分明,全歸蘭姑總領(lǐng)。

其中一座稱爲(wèi)上等廚的是專事供應(yīng)場主,管家等最重要人物的伙食,分東南西北四房。

南房就是沈牧和徐子陵的糕餅房。

蘭姑一肚氣領(lǐng)著兩人來到這裡後,板著臉孔道:“你們一天仍未正式受聘,就不可隨處走動,否則若觸犯了牧場的規(guī)矩,連二執(zhí)事都護(hù)不住你們。”

沈牧見房內(nèi)除了製造糕點(diǎn)的蒸籠、刀砧、火爐等工具外,桌面空空如也,問道:“材料到哪裡去找?”

蘭姑勉強(qiáng)按捺著性子,吩咐左旁的俏婢道:“小娟!你看看他們需要什麼東西,便告訴古叔,知道嗎?”

小娟垂首應(yīng)是,又忍不住偷看了兩人一眼,嘴角逸出一絲歡喜的笑意。

蘭姑咕噥道:“看你們能耍出什麼把戲來!”

說完頭也不回的走了。

三人你眼望我眼,小娟“噗哧”嬌笑道:“人家等著兩位大師傅吩咐啊!”

沈牧挨坐竈頭邊沿處,細(xì)看了小娟好一會兒後,微笑道:“小娟姐長得真標(biāo)緻。”

小娟立時霞生玉頰,半喜半嗔的白了他一眼,道:“早知你這人是不會正經(jīng)的。”

徐子陵環(huán)手抱胸,移到門旁,朝外瞧去,苦笑道:“我們還是趁早滾蛋吧!蘭姑怎肯給我們上等的材料呢?這叫巧婦難爲(wèi)無米之炊。”

小娟正容道:“兩位小師傅放心好了!你們有二執(zhí)事在背後撐腰,蘭姑怎都不敢在這方面耍手段。何況她根本不信你們能弄出令場主滿意的糕餅來。”

沈牧油然道:“小娟姐相信嗎?”

小娟垂首淺笑,微微搖頭。旋又仰起俏臉奇道:“你們好像一點(diǎn)都不著緊似的,難道真的是信心十足?”

沈牧籲出一口氣道:“人的口味,每個都有分別,就算把以前侍候那昏君的首席御廚找來,貴場主也可能不滿意。”

小娟別過去瞧了倚門外望的徐子陵一眼,不解道:“小師傅在看什麼呢?”

徐子陵正功聚雙耳,竊聽其他各房的談話,聞言淡淡道:“沒什麼,我只是在隨便看看。任何事物只要你肯用心去看,都會看出很多景象來。”

小娟似懂非懂的點(diǎn)了點(diǎn)頭,在一旁的椅子坐下,蹙起黛眉道:“我還在聽候兩位小師傅的吩咐呢。唔!不過你們真不像擅造糕點(diǎn)的師傅,反更像行俠仗義的英雄豪傑。”

轉(zhuǎn)向沈牧道:“你背上那把刀是否只是裝個樣子的呢?爲(wèi)何不找把像樣點(diǎn)的好刀。”

沈牧岔開話題道:“小娟姐不是蘭姑的心腹嗎?爲(wèi)何卻似很願意幫我們的忙呢?”

小娟噘噘巧俏的嘴兒,帶點(diǎn)不屑的口氣道:“誰是她的心腹。人家是馥大姐的人。若不是馥大姐吩咐我來向蘭姑要你們弄糕點(diǎn)出來,她定會讓你們投閒置散,又或設(shè)法逼走你們呢。”

沈牧奇道:“誰是馥大姐?”

小娟傲然道:“她是小姐最信任的人,我們場主府婢子們的頭兒。”

沈牧這時欣然道:“我們要三斤龍睛粉、一瓶牛酪漿、十條白藕、八兩新蓮子……”一口氣說了一大串的材料。

小娟提筆記下,對沈牧甜甜一笑、才歡喜地去了。

徐子陵目瞪口呆道:“這不是弄清風(fēng)飯、團(tuán)油飯和玉井飯的材料嗎?”

沈牧安然坐下道:“窮則變,變則通,我剛纔偷聽到原來商秀珣不但饞嘴,還貪新鮮,就讓我們弄一味連我們都未見過的糕餅出來,她吃過後一定翻尋味。”

糕餅房香氣四溢。

沈牧和徐子陵瞧著用酥油在鍋內(nèi)炸熟的新創(chuàng)怪餅,本都眉飛色舞,這時小娟來了,兩人忙央她去張羅材料。

沈牧坐下來時,四款新創(chuàng)糕餅同時面世。

小娟拍手歡呼,把盤子提起道:“我拿去給馥大姐。唔!真香,只看樣子便知是甘脆可口。”

兩人跳了起來,一左一右傍著她往外走去。

小娟止步愕然道:“你們幹什麼?”

沈牧笑道:“這麼珍貴的東西,沒有我們護(hù)送怎行。給人在途中加了別的料子,我們豈非完了。”

小娟嬌笑道:“有罩子蓋著嘛,旁人怎能做手腳?誰有那個膽子?不過若想四處跑跑,就隨奴家去吧!”

人影一閃,一個狗腿子攔著去路,不悅道:“我還未試過,要捧到哪裡去呢?”

小娟挺起酥胸道:“這是馥大姐的吩咐,弄好了就要趁熱讓她奉上場主品嚐,不關(guān)你們的事。”

狗腿子顯然對馥大姐相當(dāng)忌憚,聞言呆了一呆。

蘭姑的聲音在旁響起道:“你兩個忘了規(guī)矩嗎?誰準(zhǔn)你們四處亂闖的。”

徐子陵淡淡道:“我們正是最守規(guī)矩的人,現(xiàn)在有小娟姐帶路,怎可認(rèn)作是亂闖。”

三人昂然舉步,留下氣得面無人色的樑謙和蘭姑呆立後方。

場主商秀珣的起居處是飛鳥園,位於內(nèi)堡正中,由三十餘間各式房屋組成,四周圍有風(fēng)火牆,是磚木結(jié)構(gòu)的建築組羣。

兩人隨小娟由後門入園,經(jīng)過依屋舍而建的一道九曲迴廊,沿途園林美景層出不窮,遠(yuǎn)近房屋高低有序,錯落於林木之間,雅俗得體。

最別緻處是由於莊園居於高處,不時可看到飛馬城下延展無盡的牧場美景,在新月斜照下越見安詳寧和。

遇上的婢僕府衛(wèi),均對兩人投以注目禮,但見有小娟這場主的近身人領(lǐng)路,穿的又是膳房師傅級的服飾,知是新來的人,故沒有干涉。

沈牧和徐子陵已非沒見過世面的人,但見廳堂等主體建築兼用穿鬥式和擡樑式的樑架結(jié)構(gòu),配以雕刻精美的樑檐構(gòu)件和華麗多變的廊前掛落,加強(qiáng)了縱深感,在園林的襯托下,予人明快、通透、幽深的感覺。

三人穿門過戶,或經(jīng)天井,或走遊廊,最後小娟引他們來到一個轎廳內(nèi),將糕餅置於圓桌上,道:“你們在這裡坐一會兒,我去通知馥大姐。”

小娟去後,徐子陵老老實(shí)實(shí)的坐下來,沈牧則四處張望,見到西窗外園林的另一邊,有座建築物,憑窗瞧過去,原來是間書房。

室內(nèi)佈置一式紅木傢俱、桌上放著文房四寶,靠壁的櫃架滿是古玩擺設(shè),在宮燈映照下,牆的一壁還掛著一副對聯(lián),上書“五倫之中自有樂趣;六經(jīng)以外別無文章”。卻不見有人。

沈牧瞧往窗外反映著月照燈光的園林,微笑道:“你說得對,這商秀珣絕非平凡的女子,只看園內(nèi)假山奇石的安排,臘梅、芭蕉、紫藤、桂花配置的巧妙,無不宛若一幅立體的圖畫豎立於窗前,令人玩味不盡,便知她的高明。”

徐子陵笑道:“她還很懂得吃呢。”

這時,足音傳來,僅可耳聞。兩人交換了個眼色,都看出對方的驚訝。

原來足音響起處,竟是在連接這轎廳的走馬樓,離門口不出一丈的距離。

那即是說,來人到了兩丈的範(fàn)圍內(nèi),他們始生出警覺。

當(dāng)然不會是小娟熟悉的足音,這可愛的小妮子今天往來他們的糕點(diǎn)房不下二十次,他們隨時可在腦海中重複一次。

此人輕功看來很高,沈牧兩人瞧著入門處,接著沈牧兩人眼前同時一亮。

一位儀態(tài)萬千,烏黑漂亮的秀髮像兩道小瀑布般傾瀉在她刀削似的香肩處,美得異乎尋常,差點(diǎn)可以跟婠婠媲美的勁服女郎,步入門來,對他們的存在沒有半絲訝異。

淡雅的裝束更突出了她出衆(zhòng)的臉龐和曬得古銅色閃閃發(fā)亮的嬌嫩肌膚,散發(fā)著灼熱的青春和令人豔羨的健康氣息。

她那對美眸深邃難測,濃密的眼睫毛更爲(wèi)她這雙像盪漾著最香最醇的仙釀的鳳目增添了她的神秘感。

沈牧和徐子陵瞧得目瞪口呆時,她盈盈來到兩人對面大方自然地坐下,伸出羅衣下的纖長玉手,揭開了罩子,瞄了一眼,皺了皺巧俏的秀挺小鼻子道:“香味一般,但賣相卻很特別,因爲(wèi)我從未見過這麼醜陋的糕點(diǎn)。”

沈牧和徐子陵愕然互望,然後慌忙起立,施禮道:“場主!請恕無禮!”

商秀珣看也不看他們,徑自把罩子放在一旁,抓起其中一餅,放到豐潤的香脣,小心翼翼地用她整齊而與其膚色對比得相得益彰的雪白小齒,輕輕咬了一角,細(xì)心品嚐。

兩人緊張地瞧著她香腮微僅可察的動作,可是直到她動靜全消好一會兒後,這婠婠外的另一絕色佳麗仍沒說話,也沒有回敬他們的注目禮。

她不說話,兩人哪敢相詢。這非是他們沒有此膽量,而是他們深怕知道那答案,尤其想起了蘭姑可厭的嘴臉。

在這等若生死決戰(zhàn)的一刻,她露出了一絲若月兒破開烏雲(yún)的笑意,那雙似如脈脈含情的大眼睛掃過兩人,點(diǎn)頭道:“還算可以入口,雖非上品,但創(chuàng)意可嘉,勝過那些墨守成規(guī)的所謂名廚。坐下!”

沈牧兩人心叫好險,欣然重坐到她對面去。

商秀珣上下打量了他們,她毫不簡單的銳利目光看得兩人渾身不自在。

沈牧收斂了體內(nèi)的真氣,使神光不會由眼神泄出來,致暴露出底細(xì)。

商秀珣一對黛眉忽然蹙聚,使她秀額現(xiàn)了幾道漪漣般的嬌俏淺波,不解道:“你們絕不像幹這種活兒的人,對嗎?”

沈牧回過神來,暗叫“仙女厲害”,點(diǎn)頭道:“場主厲害,造餅果然只是我們的副業(yè)。”

商秀珣掩嘴“噗哧”嬌笑,半晌始放下手兒,笑意盈盈的打量了他良久,才柔聲道:“你這人倒坦白風(fēng)趣,逗得我也要失儀無禮,看在這點(diǎn)份上,就每期月結(jié)時給你們每人半兩黃金,有問題嗎?”

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