316 回來吃飯，飯呢？

可吃來吃去，渭城雖大，有名的酒樓就那麼幾家，談生意的愛去，吟詩作對的也愛去，去的久了也就乏味了，再好吃的東西吃多了也膩味。

如今有了海味軒，不但能吃上美味，價也不高不低，保證能讓客人吃滿意了，誰還願意去花那冤枉錢？

至於將來會不會吃膩，還是先吃著吧，如今吃著正是興頭，誰還會去管那個？

還有牆上掛著的那些海鮮與各種食物的禁忌，以往吃也就吃了，多少也知道一些海鮮吃不好會鬧毛病，卻不知道吃個海鮮竟有如此多的禁忌，有多少東西不能跟海鮮同吃，真是讓他們大開眼界了。

昨日被師爺請來嚐鮮的都是當地的名人，林掌櫃以往也是見過世面，對這些人也是再熟悉不過，滿面笑容地把人請到後面，做爲雅間可是比在鋪子裡吃有面子多了。

這些人昨兒吃海鮮沒用自己掏錢，吃過海鮮後都覺得很回味，這回輪到自己掏錢了，自然是要把菜譜好好看看，比價倒在其次，主要是想看看海味軒裡都賣些什麼。

結果這麼一看，個個都驚呼不止，上面的海鮮按著不同種類分門別類，幾乎每一種海鮮的吃法都多種多樣，少則三五種，多達十幾種，只有你想不到，沒有上面做不到的。

像平日多是煮了湯裡吃的生蠔竟然還分爲煎的、烤的、炸的、湯的、燴的……昨日只吃過烤的，那美妙的滋味就讓人留戀難忘，今日還不要吃個夠本？

凌小柔昨日賣得很火的香辣蟹，今日依然賣得很火，很多都是買上一隻回家吃，但來來往往在店裡還真是夠亂的，凌小柔乾脆做好了用大盆裝上，讓一個夥計拿到鋪子外面賣，這樣一來，很多有心想買，又猶豫著要不要進鋪子的食客也多會買上兩隻回去，一時間倒是賣得更火了。

好在香辣蟹的做法不是太難，兩個幫廚的廚藝都還不錯，學的都很認真，做出來也有模有樣，連在門外做炭烤生蠔這種事情也都接了過去。

可在凌小柔看來，後廚就這三個人掌勺，兩個幫廚還要負責切堆，真有些不夠用，實在不行再招兩個幫廚，而且看來是要再砌幾個竈了，原本四個竈，有一個是專門留給甄有錢煮麪的，剩下三個有些不夠用啊。

還有夥計，算上要搟麪條的甄有錢也和五個人，完全不夠用，更不要說芳嬸洗碗洗菜忙的暈頭轉向了，可見人手是嚴重不足。

讓夥計到前面跟林掌櫃說，貼了個招要的告示，告示貼出去不大工夫就有十幾個人來應徵，顯然是看這間鋪子生意好，想必在這裡做事工錢也會很豐厚。

有幾個來應徵夥計的還是鋪子原先的老人，林掌櫃當即請示凌小柔就留了下來。

還有幾個應徵幫廚的，凌小柔也沒時間試他們的廚藝，畢竟竈也不夠用，只是試了試他們的刀工，留下三個，又讓之前兩個幫廚中的一個帶這三人去外面教他們怎麼處理海鮮。

雖然做不出凌小柔的味道，好歹都是海邊長大的，一說也就明白了，讓凌小柔和兩個幫廚的壓力小了很多。

凌小柔一高興，見之前的兩個幫廚廚藝不好不壞，看得出是之前的師傅教得不太盡心，人倒是很勤快，看著也順眼，相處幾日也沒什麼大毛病，直接將二人升爲大廚了。

把二人高興壞了，他們之前雖然出師了，可做出的菜味道沒有出彩的地方，大的酒樓進不去，小的鋪子又不願做，也就是來凌小柔的海味軒試一試，結果工錢很滿意就留了下來。

雖然幫廚和大廚只有一字之差，可工錢卻差了不止一倍，這可是他們來之前想都沒敢想的好事，對凌小柔千恩萬謝之下，表示他們一定不會有二心。

凌小柔卻不擔心他們有別的想法，自己的東西自己清楚，別的也不用他們做太多，香辣蟹炒得好就行，還有一些有了醬料誰都能做出來的美味也可以教給他們，反正沒有她醬料的配方，他們只學會加工想偷師都沒得偷。

就是學會了製作手法，味道上肯定是不如自己做得地道，出去開了鋪子也只能賺幾個小錢花花。

又給芳嬸找了個幫手，林掌櫃當著衆人的面宣佈：“大家只要好好做事，東家定不會虧待了你們，若有哪個偷奸耍滑的，海味軒也不留不安分的人。”

衆人都表示一定會好好地做，不會做偷奸耍滑的事，觀察了一會兒，果然個個手腳都挺麻利。

因凌小柔之前就有交待，除了最初她定下的甄有錢和林掌櫃等人外，其餘人都只說自己是海味軒的大廚，至於東家的身份輕易不要對外人講，林掌櫃等人見了凌小柔都會恭敬地叫聲‘王大廚’。

所以，後來的這些人只當凌小柔是海味軒的大廚，而不知道她其實還是海味軒的東家。

只是一個大廚的身份，在這裡已經是高高在上了，若想食物做得好，大廚很關鍵，而在一間酒樓裡，廚藝高的大廚那可是要被供起來的，就是掌櫃見了都要客客氣氣，也就沒人去想林掌櫃爲何對這個年輕的大廚如此恭敬，想來別看年紀小，廚藝卻很高吧！

之後有了新幫廚，雖然還是很忙碌，倒是能讓凌小柔多歇息一會兒，除了單點的菜之外，賣得最好的香辣蟹和烤生蠔都交給別人做了。

烤生蠔沒什麼難度，只要將生蠔放在炭火上烤，撬開一面的硬殼，烤的差不多了再加些用油炒過的蒜茸，難就難在加進去的調味醬汁，那可是凌小柔自己製作的，在這裡想買都沒得買，就算別人學了去也做不出她這個味道。

忙碌又充實的一天過去了，晚上臨走前凌小柔讓林掌櫃找來的瓦工也到了，廚房只有四個竈，忙起來也不夠用，凌小柔就讓在廚房的另一邊又砌了三個竈，好在廚房夠大，砌竈也不是多大的工程，不過一個時辰就砌好了。

凌小柔拖著疲憊的身子往家走，等看到透送燈火的窗子纔想到，她似乎忘了答應屈老漢晚上帶好吃的回來。

撫額，屈老漢得多失望啊！

可到了家門口也不能不進去，就算她想要回海味軒再做食物回來也太晚，渭城府雖然沒有宵禁一說，可到了太晚街上也沒什麼好人行走。

硬著頭皮推門進屋，迎面看到從屋子裡走出來的屈老漢，屈老漢一臉的笑意在看到凌小柔空空如也的雙手時僵住了，“柔兒，你說讓爹晚上回來吃飯……”

言下之意，飯呢？

凌小柔乾巴巴地笑笑，“爹，鋪子裡忙，客人實在是多，晚上啥也沒剩。”

屈老漢鬍子吹起老高，“你這意思是讓爹吃剩飯？”

凌小柔忙解釋，“沒，沒，女兒是說沒剩下食材，明日，明日女兒一定不會忘了答應爹的晚飯。”

屈老漢一甩袖子，“算了，我可沒那福氣，再等你，還不把我餓死！”

摸了摸爲了等這頓一天只吃了幾個包子的肚子，還真是餓啊！早知道凌小柔只是說說，並沒真心想留他在家吃飯，他幹嘛那麼實惠地留著肚子就等這一頓？

甩甩袖子，屈老漢氣鼓鼓地回屋子，睡著了或許就不那麼餓了。

不管屈老漢對她如何，凌小柔還真內疚了一把，這麼大年紀了，盼了一天就爲這頓，她竟然給忘到了腦後。

想想家裡還有前些日子剩下的雞蛋，好像還有一條鹹肉，凌小柔先去洗米煮飯，趁煮飯的工夫把鹹肉切成薄片，用水泡了泡，撈出來再剁成肉碎，打了四個雞蛋與鹹肉攪勻，在廚房角落裡還找到半根蔥頭也放進去，好吃歹吃先把肚子填飽再說吧。

等飯好了撈出來，鍋洗乾淨，燒乾後倒油進去，待油熟了將鹹肉雞蛋倒進去，一陣油聲‘滋啦’，蛋香、肉香、蔥花香就飄了出來。

屈老漢躺在牀上正打算睡覺，可肚子‘咕咕咕’地叫個不停，聽著外間凌小柔似乎是在做飯，屈老漢還想著要不要表達一下自己的氣憤，堅決不吃凌小柔對付著做出來的食物？

結果蛋香、肉香一飄進來，屈老漢的肚子便叫得更歡騰了，躺在那裡怎麼也無法忽視那些香味。

直到凌小柔來敲門喊他出去吃飯，屈老漢那些堅持瞬間就土崩瓦解，雖然還是邁著方步，可腳下步子邁得大大的，速度也急急的，顯然是餓得狠了。

可一坐到桌邊，屈老漢的氣勢就回來了，兩大碗白米飯就著鹹肉炒蛋，慢悠悠地吃下肚，每一口都細嚼慢嚥的像在享受了不得的人間美味。

凌小柔也沒工夫陪他在這裡坐著，說了一聲告退，便回自己屋子歇著了。

一頓飯吃了差不多半個時辰，菜都吃涼了纔算吃完，盤子裡連塊雞蛋都沒剩下，吃飽之後吧嗒吧嗒嘴，拍拍鼓起的肚子慢幽幽地晃回屋子。

凌小柔聽到聲音出來瞧瞧，收拾了碗筷打了水洗乾淨，看看大缸裡的水，竟是滿滿的，看來是晚上屈老漢回來時給裝滿的，雖然這個‘爹’有些不靠譜，能夠知道自立更生她已經很滿足了。