肉分開(kāi)了,王建設(shè)幾個(gè)沒(méi)好意思在盛家吃,都藉口趕緊回家讓家裡人安心,各自帶著自己分的那份兒肉走了。
張淑珍一見(jiàn)這樣,就跟盛希平說(shuō),趁著這幾天還沒(méi)上班,家裡做點(diǎn)兒好吃的。
請(qǐng)盛希平這些小哥們兒,還有劉家兄弟都過(guò)來(lái),大家夥兒聚一聚,在一起熱鬧一下。
“這幾天別家都請(qǐng)客吃飯啥的,你這初二初三去松江河,初四初五又上山打獵,咱家還沒(méi)安排時(shí)間請(qǐng)客呢。”
過(guò)年嘛,就是個(gè)吃吃喝喝的時(shí)候。
平常大家都忙沒(méi)啥時(shí)間,到這時(shí)候了,咋地不得整幾個(gè)好菜,把親朋好友叫到一塊兒熱鬧熱鬧?
“嗯,也行,那就等明天我們從山上回來(lái)再定吧。
昨天擱山裡下了不少套子,我們明天還得去遛一趟,要是沒(méi)啥事兒的話,後天倒是可以。”
盛希平對(duì)此倒無(wú)所謂。
王建設(shè)這幾個(gè),還有劉玉江劉玉河他們,這都是鐵哥們兒,就算沒(méi)有這頓飯,大家夥兒該咋處還是咋處。
當(dāng)然,馬上就要上山幹活了,湊一起吃頓好的,也不錯(cuò)。
王建設(shè)他們都沒(méi)留下來(lái)吃飯,張淑珍索性就沒(méi)做太多菜。
燉個(gè)酸菜粉條,再把昨天烀上的狼肉切片端上來(lái),蘸著辣椒油等調(diào)料吃。
那狼肉的肉絲比較粗,味道有點(diǎn)兒像牛肉,反正挺好吃的。
“媽?zhuān)莻z狼牙你留出來(lái)了麼?回頭我得空了,做倆護(hù)身符給老四老五戴著。”
吃著狼肉,盛希平忽然想起來(lái)這事兒了,那狼牙可不能隨便兒丟,有用。
“哦,留著呢,你爸也說(shuō),那玩意兒可以壓驚辟邪啥的,我就給放起來(lái)了。
老四老五都大了不用給她們,等著伱結(jié)了婚跟青嵐有了孩子,給孩子戴。”
張淑珍一聽(tīng),忙表示。
民間傳說(shuō),狼牙有壓驚辟邪護(hù)身的作用。
雖說(shuō)如今不讓講究這些,可很多人私底下其實(shí)還是在乎的。
那狼牙長(zhǎng)五公分多,光牙尖兒就差不多兩公分,牙尖兒上還有一道灰色的橫紋,那是狼捕捉到獵物後,用來(lái)吸血的血槽。
一般可以將狼牙打孔,穿上線繩佩戴在身上,據(jù)說(shuō)是可以壓驚辟邪啥的。
張淑珍的意思,家裡這幾個(gè)都大了,沒(méi)啥佩戴的必要,不如留著給下一代。
孩子小容易受到驚訝或者招什麼東西,有個(gè)狼牙護(hù)身符,多少就是個(gè)心理安慰吧。
“媽?zhuān)疫@還沒(méi)結(jié)婚呢,你都惦記上孫子孫女了?你這也太著急了。”
盛希平一聽(tīng)就笑,這老太太是著急當(dāng)奶奶了啊。
“那可不咋滴?我現(xiàn)在啊,沒(méi)別的想法,就盼著青嵐早點(diǎn)兒進(jìn)門(mén)。
到時(shí)候你們生幾個(gè)孩子,趁著我現(xiàn)在體格還不錯(cuò),能動(dòng)彈,幫你們看著孩子,你們兩口子該上班上班。
等以後我老了,想讓我哄孩子,我也哄不了啊。”
如今這年月的人,大多數(shù)想法都很樸實(shí)。
大多數(shù)人家兒子結(jié)了婚也不分家,還在一起過(guò),要是哪個(gè)奶奶不幫著哄孫子,街坊鄰居都笑話。
張淑珍嫁給盛連成,跟著他到了東北這山溝溝裡。
盛家這六個(gè)孩子,都是張淑珍一手拉扯大的,婆婆遠(yuǎn)在老家,根本就幫不上一點(diǎn)兒忙。
張淑珍知道獨(dú)自一人拉扯孩子的辛苦,所以就想著兒媳婦生孩子以後,她能幫的就儘量多幫一把,不讓兒媳婦吃苦受罪。
“哥,到時(shí)候我也可以幫著哄。”
盛雲(yún)芳一聽(tīng),立刻舉手,表示她很樂(lè)意幫忙哄小侄兒或者小侄女。
“對(duì),對(duì),我也可以哄小侄兒。”盛雲(yún)菲也搶著說(shuō)。
“呃,我可以領(lǐng)他們玩,把好吃的給他們。”
盛希泰不知道咋哄孩子,他想了想,最後咬咬牙,決定以後有小侄兒了,就把好吃的讓出來(lái),給小侄兒吃。
不管這幾個(gè)將來(lái)能做到哪一樣,但眼下來(lái)說(shuō),作爲(wèi)小叔叔小姑姑,能說(shuō)出這樣的話來(lái),已經(jīng)很不錯(cuò)了。
“哎呦,這一個(gè)個(gè)的都長(zhǎng)大了哈,知道親小侄兒了。
行,將來(lái)小侄兒出生,可就看你們咋表現(xiàn)了。”盛希平讓弟妹們逗的直樂(lè)。
那邊,盛連成兩口子也在暢想著,將來(lái)兒媳婦生好幾個(gè)孫子,一家祖孫三代,其樂(lè)融融的場(chǎng)面。
吃完飯,盛連成領(lǐng)著兒子們,把剩下那些肉,都放在冰冷的水中過(guò)了一遍,放到案板上凍一下。
等到肉上面的水結(jié)冰了,再放到水裡過(guò)一遍,再凍,就這麼來(lái)回三四遍,肉的外面就凍上厚厚一層冰殼兒。
有的地方,管這叫給肉掛蠟,實(shí)際上是掛冰。
這樣保存的肉,水分不會(huì)流失,將來(lái)用的時(shí)候緩開(kāi),肉還是新鮮的。
把掛上一層冰的肉,放在大木桶裡,再倒進(jìn)去雪埋起來(lái),放在倉(cāng)房陰涼處,上頭蓋上木板壓上大石頭。
這麼存著,基本上可以存到快五一,沒(méi)有冰箱的年月裡,人們只能利用天然條件,儘可能的存儲(chǔ)肉類(lèi)。
忙活完這些,天也黑了,盛希平他們昨天晚上在山上,幾乎沒(méi)怎麼睡。
這一天其實(shí)也挺累的,於是早早洗漱了上炕睡覺(jué)。
盛希平跟王建設(shè)他們約定好了,第二天還要去山上遛套子。
那邊離著遠(yuǎn),所以初六一大早,盛希平就起來(lái)了,隨便熱了些飯菜吃一口,就要出門(mén)找王建設(shè)他們。
盛希平穿戴整齊,肩上扛著槍?zhuān)瑒傄コㄩ_(kāi)大門(mén),結(jié)果自家那幾只狗子,就叫喚開(kāi)了。
那種叫聲不是見(jiàn)著獵物的狂叫,反而是哽唧哽唧那種就像在跟人撒嬌似的。
盛希平知道,狗子這是看他換了一身上山的裝束,知道他要進(jìn)山,著急了。
獵狗就是這樣,它們不樂(lè)意閒著,越上山越精神,總在家裡呆著,會(huì)越呆越傻。
可黑將軍那脖子上的傷還沒(méi)好利索呢,盛希平他們今天就是去遛遛套子,所以就沒(méi)打算領(lǐng)著狗子們。
估計(jì)是二郎神和黑將軍這些日子在家憋得太難受了,朝著盛希平又是搖尾巴,又是立起來(lái)前爪拜拜的,嘴裡還不時(shí)發(fā)出哽哽、嚶嚶的動(dòng)靜。
不光是二郎神和黑將軍,就連花豹和胖虎,這倆小狗崽,也學(xué)著大狗的樣子,各種撒嬌賣(mài)萌。
好傢伙,就它們這般撒嬌討好的模樣,換成誰(shuí)也受不了啊。
盛希平無(wú)奈,看了眼敞開(kāi)的大門(mén),只能轉(zhuǎn)回身,去安慰狗子們。
“乖乖在家呆著吧,今天要走的地方太遠(yuǎn)了,你這傷還沒(méi)好利索呢,不能跟著我們進(jìn)山。”
狗子哪能聽(tīng)懂盛希平說(shuō)啥?反正它們就知道,盛希平要上山去,還不帶它們,這怎麼行?
於是就抱著盛希平的腿,各種哽唧。