雖然楊虎和李四桂二人都只是外聘的僱傭，但除了這兩個先河，她不想再破例。

古代一個家中若要繁榮興盛，能做事的人自然會很多。

既然來了上京，便不能再如從前在青陽村野那般，只想做個鹹魚躺平。

從前賣菌子打獵，就是指著去過平淡小日子的小錢。

如今，姜晚澄想開始積攢家產，而且是很多很多的家產。

終有一日，這些錢財會有大用處！

而這些做事的人，自然都要心腹，且有用才行。

雖然做飯打掃的都是小事，但有時越不起眼的小人物，反而往往會壞事情。

更何況，都是在內院可以行走竄動的，在何處動個手腳，都是能致命的。

所以，還是都要有賣身契的人，留在身邊，握在手中，才更放心。

“先用著吧。探探口風，看是否有願意賣身活契的，不願意咱們再去一趟城中人牙處。”

聽風明白姜晚澄的意思了，“是，奴婢知道該怎麼辦了。”

姜晚澄忙著甜品的事，所以每日腳不沾地的，竟就將畫兒給忘了。

她要親自盯著做芋圓，蒸芋頭，熬紅豆。

這些東西要賣去城裡，而且是吃到口中的，是丁點兒差池也不能出。

這邊做好了，每日就由黑二和李四桂親自送貨去城裡的春月樓。

姜晚澄的人手還是不夠。

所以前兩日，她都是親自跟著跑了兩趟，一起去往春月樓，在春月樓的後廚選了一位瞧著細心的廚娘。

然後將如何搭配的幾個方案，一一說給了廚娘。

廚娘學的倒是用心。

不過，最重要的芋圓是如何做的，她並不知道配方，所以就只是搭配而已，姜晚澄並不怕她學到會如何。

即便學，也只是學個皮毛而已。

而且，尋常人也得不到冰沙這樣的東西，這甜品在春月樓售賣，在整個上京都是不可被複制的。

但到底，還是要自己的人，才更放心。

教會那個廚娘如何配甜品後，姜晚澄每日就只管做原材料的事。

過了三四日後，她纔想起，畫兒呢？

原來，在聽風的帶領下，畫兒只歇息了一日，就忙著做起了事情。

姜晚澄在院子裡轉了轉，纔在副院的竈房邊找到她們。

“你們在做什麼？”

畫兒和聽風見著她，連忙欠身行禮：“姑娘。”

姜晚澄手中拿著扇子扇著微風，看到二人身後一筐筐的芋頭和紅薯，明白過來：“你們在計數？”

這些東西，都是姜晚澄讓李四桂去方圓附近收購回來的。

不過，收回來的也只能是去年的了。

也只有些人家的窖洞裡還堆了一些，不過許多都已經發黴了。

所以，買回來都是低價，倒是沒花多少錢。

但是，需要挑選能用的出來，所有壞了的也都只能丟掉去喂牛餵馬。

今年姜晚澄準備到季後，自己在窖洞裡多囤一些，最好是囤夠來年也能用的數量。

對了，如今了方便出行，姜晚澄還是斥重金買了一匹馬，還有一架車廂。

她要出門時，就可以套馬車了。

聽風有些發愁：“姑娘，這紅薯和芋頭倒是夠數，但是木薯和紫薯太難得了。”

姜晚澄：“少便少些，也不必強求。而且，稀有才珍貴。反正南瓜快出來了，就多收些南瓜吧。”

只要能做芋圓就行，顏色口味都只能儘量了。

不過，無論做哪種口味，都必須要木薯纔可以。

“只有木薯，無論如何也要讓李四桂他們去收更多的回來。” 聽風：“是。”

材料雖然難尋，但讓姜晚澄沒有失望的是，這些甜品一經春月樓售出，果然都賣的極好。

其中，最受歡迎的，當真就是這些不可被複制的芋圓。

如今，天氣越發熱的要命。

雖然春月樓也有降溫的機關扇著風，但到底空氣中都是粘膩的溼熱，每日叫人都恨不得泡在冰水中才能解暑。

此時，經春樓這些女娘們吹吹耳邊風，哪個恩客還不願意來一碗有冰的甜品嚐嘗？

二十幾文錢一碗，雖然並不便宜，但對於逛的起青樓的這些恩客們，這又算什麼？

而且，這一口冰涼的甜品吞下去，簡直叫人從頭頂涼到了腳趾間。

恩客們哪裡吃過這些？

一個個眼睛都亮了。

接著便又要多喝幾碗。

不過，早得了姜晚澄吩咐的女娘們可不敢勸，第一，怕這些恩客們吃多了腹瀉，到時候若有人找麻煩，整個春月樓都要倒黴。

第二，姜晚澄做了限購。

整個春月樓，每日只限售五十碗。

倒並非是她故意這麼拿喬，有錢誰不想多賺？

而是她知道，物以稀爲貴的道理。

除了自己這裡一時芋圓有些供應不夠之外，姜晚澄還想將這芋圓甜品的名頭，徹底打響整個上京。

所以，開始做了些策略。

比如，有些恩客想要買了帶回家中去給家人嘗一嘗。

可惜，春月樓暫時不外售。

如此，不過幾日，這春月樓的冰飲甜品在整個上京，就已經小有名氣了。

不好恩客衝著這甜品的名頭，早早的都去了春月樓，想要排個號。

還搶走了不少別的青樓的生意和人氣。

那邊，花兒姐得了東家的話，也催了姜晚澄幾次，讓她擴大銷量，或是儘快與他們東家手下別的酒樓儘快合作纔是。

姜晚澄卻不急。

因爲，她還在大肆的收購原料。

時間實在是太緊了。

不過，若是原料都不齊，哪有底氣去擴張什麼生意？

眼下冰是不愁了。

但除了做芋圓，還需要水果和紅豆，最重要的是，還需要人工。

如今的竈房，來做家中這幾些人的飯菜倒是夠用了。

但是要做甜品原材料的加工，姜晚澄他們便吃不上飯，所以，姜晚澄想在碧水居外面，再專門蓋個加工廚房出來。

這件事，姜晚澄一一都吩咐了下去，讓史奕幫著去做了。

今日，姜晚澄纔好不容易抽了點空出來，想著來找一找畫兒。

畫兒跟著聽風學了幾日規矩，已經有些像樣子了。

姜晚澄並不想禁錮她，但見她如此好像反而輕鬆自在些，也就由著她去了。

“畫兒，我有些話想要問你，你跟我來。”

回到後院，畫兒有模有樣的給姜晚澄參茶倒水。

然後雙手交迭的站在跟前，乖巧的像個模子。

姜晚澄覺得有些遺憾，到底見不到當初在繡莊上，那個活潑靈動的天真少女了。

姜晚澄指了指一旁的蒲團，讓畫兒坐下說話。

畫兒聽聽風姐姐說過，她們姑娘最喜歡聽得懂話的人，讓做什麼一定要做，讓不許做的事，也一定不能隨意妄爲。

畫兒坐下後，姜晚澄纔開口問她：“你當初，究竟爲何要自賣身子，進春月樓中爲妓？”