準(zhǔn)備種稻(補(bǔ)完)
連著幾天都是大好的太陽(yáng),麥子曬得很快,庭霜幾個(gè)挑了麥子到磨房。
村裡只有一個(gè)磨房,是李昌富的遠(yuǎn)房親戚李拴柱經(jīng)營(yíng)的,不但散花村,鄰村的收了麥也在這裡磨,靠著這個(gè),李拴柱家境頗殷實(shí)。房裡有一頭健騾,每天不停的拉磨,一天可磨三百多斤的小麥。孟家地少勞力多,第一個(gè)收完麥,第一個(gè)曬完,第一個(gè)來(lái)磨面。
磨房裡有個(gè)大磨,中心有個(gè)圓洞。上方樑上掛著個(gè)大木鬥,底部小洞接個(gè)小竹管,對(duì)準(zhǔn)磨盤的圓洞,鬥裡的麥子可以如細(xì)流般流到磨眼裡。
磨旁邊是面櫃,櫃上面是羅面用的木框羅,有粗孔的頭羅,細(xì)孔的二羅,羅裡磨成粉的碎麥隨著木羅不停搖動(dòng),把麪粉漏在櫃裡,麩皮留在羅裡。第一次羅出的面就叫頭羅面,比較粗糙,再用細(xì)絹羅第二遍叫二羅面,纔是普通人家吃的白麪,羅第三遍的是飛白麪,是富貴人家吃的或是做高級(jí)點(diǎn)心用。
庭霜要求把麥子分成兩半,頭羅面和二羅面各一半。李栓柱提醒他這樣太浪費(fèi),一般普通莊戶人家大多吃頭羅面,白麪都是很金貴捨不得動(dòng)用,留著過(guò)年包餃子或是給老人病人吃,或是待客招待姑爺姑奶奶的。
所以一般農(nóng)戶收下麥子除了繳稅納糧,留給自家吃的大多是頭羅面。還有紅薯土豆包穀雜糧什麼的搭配著吃,省吃儉用也過(guò)得去。
庭霜笑了笑,沒(méi)有解釋。小葉來(lái)幫著種稻插秧,總不能讓人家吃那粗糙的頭羅面,還有老四正在長(zhǎng)身體,讀書也辛苦,不吃好也不行。老二嘴巴也挑,不是抱怨嘴裡淡出毒蛇猛獸來(lái),就是肚裡的小蛔蟲在哭泣,也是個(gè)難伺候的主兒。
所以,庭霜挑著白麪回了家,村裡人知道難免又?jǐn)?shù)落他不會(huì)過(guò)日子啥的。
晚飯時(shí),小葉看自己碗裡是白麪饃,孟家兄弟卻吃棒子麪窩頭,心裡老大過(guò)意不去,愈發(fā)在地裡用心。
幾個(gè)兄弟加上小葉,五個(gè)大男人,再加上有了耕牛,楚老頭全力負(fù)責(zé)家裡和後勤工作,一天往地裡送五頓飯,幹得比一般人家更快,幾天後,原來(lái)的土地已經(jīng)翻過(guò),荒地也平整過(guò),張五哥已經(jīng)把稻種運(yùn)來(lái),接下來(lái)就是育苗。
小葉以前在鄉(xiāng)下幹活,對(duì)種稻很熟,只是家裡人多地少,實(shí)在糊不住嘴,所以就進(jìn)城打工。現(xiàn)在重拾舊活,自然不在話下。
先是教庭霜怎樣選種,把稻穀倒入鹽水中攪,過(guò)一會(huì)兒癟谷慢慢上浮,下面就留下飽滿的稻穀,選擇好穀子後,就是育秧。
小葉觀察著孟家的場(chǎng)院,覺(jué)得有些奇怪:“你們有沒(méi)有覺(jué)得你家菜地的菜長(zhǎng)得特別好?南瓜也比別人家的大,豆角茄子什麼的長(zhǎng)得又快又好,前天剛摘了豆角,今天那些小豆角又長(zhǎng)起來(lái)了。”
“哦?”庭霜也東看西看,院裡的果樹果實(shí)累累,豆角架一把把的豆角垂得很低,地裡的菜青綠欲滴,池裡的蓮花開(kāi)得旺盛,尤其是靠近池邊的植物,雞頭米什麼的更是大的不太正常,就象打了激素一樣,但是,這個(gè)時(shí)代是不可能有激素或是生長(zhǎng)素啥的。
庭霜也說(shuō)不上怎麼回事,只能歸功楚老丈。
“前些天李大娘來(lái)時(shí)也這說(shuō)過(guò),可能我們天天看著,就沒(méi)覺(jué)得,肯定是楚老丈善於拾掇,你看一根雜草也沒(méi)有,還圍了竹籬笆防著小雞進(jìn)去亂叨。”
小葉說(shuō):“就算他會(huì)拾掇,也不可能讓菜長(zhǎng)得快呀。我覺(jué)得可能是你家的水好。”
“我家院裡的小池塘下面是一眼活泉,可能那個(gè)水質(zhì)好。”
小葉決定就用泉眼的水育苗,院子後面開(kāi)塊平地,挖個(gè)排水溝,把池子裡的水引過(guò)去,種下稻種。果然,稻種比預(yù)計(jì)的提前出苗,長(zhǎng)得也旺盛。
“看來(lái)你家的水真的很好。”小葉更加肯定了自己的判斷。
庭霜看著地裡的秧苗,喜滋滋地說(shuō):“插好以後,可以在稻田裡養(yǎng)魚,魚可以吃稻田的害蟲雜草,拉的便便可以當(dāng)肥料,還可以翻動(dòng)泥土分解肥料。”
小葉看著他很驚訝:“你很懂啊。”
庭霜謙虛地說(shuō):“我是在書上看的,幾千年前的《養(yǎng)魚經(jīng)》是世上最早的養(yǎng)魚書,就記著很多養(yǎng)魚上的事了。從唐宋時(shí)就開(kāi)始多種魚混養(yǎng)。到明代就出現(xiàn)定時(shí)定量定質(zhì)投飼料的養(yǎng)魚方法,魚桑一起全面發(fā)展,很了不起呢。”
“你說(shuō)的那是池塘養(yǎng)魚,不是稻田養(yǎng)魚。”小葉說(shuō),“聽(tīng)說(shuō)南方有稻田養(yǎng)魚,可是我不明白,稻田怎麼養(yǎng)魚?魚把稻苗吃了怎麼辦?”
“稻田裡主要是養(yǎng)草魚,草魚吃草不吃稻。”
“可是草魚又不是人,分不清草和稻苗啊。”
“草魚是先吃動(dòng)物食料,然後才吃草的,嫩秧苗又嫩又甜容易被魚吃,所以要在苗長(zhǎng)了幾天之後再放魚。”
庭霜搜刮著前世學(xué)來(lái)的東西,後悔當(dāng)初上學(xué)時(shí)沒(méi)好好學(xué),現(xiàn)在又還給老師了,想瞅著沒(méi)人時(shí)看能不能能用接收器偷偷聯(lián)繫到呂教授問(wèn)問(wèn)他。可是問(wèn)他估計(jì)也不頂事,因爲(wèi)古代現(xiàn)代的氣候變化太大了,最顯著的變化就是變暖。其他還好說(shuō),種地可是和氣候密切相關(guān),現(xiàn)代的種地知識(shí)再豐富再先進(jìn),拿在古代來(lái)用也要謹(jǐn)慎,得多跟當(dāng)?shù)厝苏?qǐng)教才行。
“我也就是嘴上會(huì)說(shuō),只是從書上看到一點(diǎn)皮毛,真要實(shí)幹就不如小葉哥了。”庭霜說(shuō)這話倒是真心實(shí)意。
“看來(lái)你得指揮別人幹了。”小葉愈發(fā)欣賞他的謙虛了。
庭霜嘿嘿一笑:“一到實(shí)幹的時(shí)候,我就不中了。這次你當(dāng)指揮,我聽(tīng)你的。”
記不得毛爺還是鄧爺說(shuō)了,要向?qū)<艺?qǐng)教,別不懂裝懂半瓶子晃。
小葉感覺(jué)到一種前所未有的受重視,成就感撲撲地漲,見(jiàn)他誠(chéng)懇,也就不客氣地當(dāng)?shù)刂笓]來(lái)。
育好秧苗以後,就要在田裡栽秧。
栽秧在農(nóng)活裡是重活。里正李昌富雖然罵庭霜不會(huì)過(guò)日子,但是看他家忙的時(shí)候,還是默許兒子過(guò)來(lái)幫忙。
除了四個(gè)兄弟,加上小葉,再加上李東昇,六個(gè)勞力栽秧,還有被庭霜用糖球收買過(guò)的半大孩子們也幫忙運(yùn)秧苗。
第一天栽秧,每人先吃一個(gè)雞蛋討彩頭,小葉還拿了一束秧苗在秧田上掃了幾下,嘴裡唸唸有詞道:“豔陽(yáng)高照來(lái)插秧,豐收歌謠灑四方,盼望五穀豐登景,祝願(yuàn)秋後糧滿倉(cāng)。”
很虔誠(chéng)地好象在舉行一個(gè)儀式。庭霜覺(jué)得挺有意思,在旁邊嘻嘻笑,被他瞪了一眼趕緊做嚴(yán)肅狀。
小葉在地頭立好標(biāo)竿,然後指揮:“眼睛看著前面再瞄兩邊,要橫平豎直,要站好行。秧苗和全根下地,不能插淺了,也不能插深,就插這麼深。”
小葉拿根小棍比劃著,然後做示範(fàn),彎下腰刷刷插下幾根秧苗才退一大步。
幾個(gè)兄弟排開(kāi),學(xué)著樣一根根插,剛開(kāi)始笨手笨腳地拿根棍比劃著深度,插得歪歪扭扭,速度也不快,幹了一會(huì)兒,也漸漸上了手。
幾個(gè)人全力以赴在地裡沒(méi)日沒(méi)夜的幹,楚老丈負(fù)責(zé)家裡一切活計(jì),餵雞餵豬醃鹹菜,做好後勤工作,天天往地裡送飯,因爲(wèi)是栽秧期,一天三頓飯之外,還有加兩頓點(diǎn)心,每天變著花樣做吃的,雖然是普通的菜,卻也做得極可口。
醃蘿蔔乾,燜大蔥,拌野菜,黃豆醬,小米麪發(fā)糕,烤玉米餅,綠豆粥,紅薯絲子窩窩,土豆餅等等,居然很少重複。
“我敢打賭,楚老丈以前肯定是廚師,而且是大廚。”庭輝很肯定的說(shuō)。
庭霜頭也不擡忙著手裡活:“就你能,明擺著的事兒誰(shuí)賭啊。”
栽秧是最忙的活,接著就是車水,加固田埂,薅頭遍草。看著一大片整齊的秧苗,庭霜心情陽(yáng)光燦爛,腦補(bǔ)著秋天糧食滿倉(cāng)的場(chǎng)景,對(duì)身邊的人說(shuō):“這就是咱家第一筆投資。知道啥叫投資嗎?”
“不知道。”庭輝說(shuō)。
“簡(jiǎn)單的說(shuō),就是下本錢,以後可以得到利益,比如買果樹苗,栽種下去以後就可以收果子。開(kāi)荒種地,以後就可以得到收成,這就是投資。按時(shí)間可以分爲(wèi)長(zhǎng)期,中期,短期。懂嗎?”
“懂。”庭輝嘴裡叼著一根草,“比如爹爹給我們請(qǐng)好老師,提供最好的條件供書,希望我們考功名,這就是長(zhǎng)期投資,結(jié)果他賠大了。”
其他人都笑起來(lái)。
“笑什麼?”庭輝嘆口氣,“現(xiàn)在咱家象樣的投資也就是這些地,還有老四。”
“切,你還指望在老四身上投資能到得什麼。”庭霜笑了一聲給他分析,“芝芝就算考上功名,也只是有做官的資格,要放實(shí)缺得進(jìn)京上吏部投供,抽籤,萬(wàn)一抽到窮省或偏遠(yuǎn)的省就不好了。上京補(bǔ)缺、上任、僱轎馬、請(qǐng)師爺什麼的,又得一大筆錢砸下去。上任也不能馬上搞花樣弄錢,還得借。再說(shuō),以芝芝的爲(wèi)人,你說(shuō)他會(huì)幹那種貪污受賄巴結(jié)上司的事嗎?”
用現(xiàn)代白話來(lái)說(shuō),庭芝只能給家裡帶來(lái)政治資本,帶不了多少可觀的經(jīng)濟(jì)利益。當(dāng)然,這兩者之間是可以互相影響的,還可以互相轉(zhuǎn)換。
“這倒也是。”庭輝無(wú)可奈何地笑笑,“這小子一門心思就是做一代名臣,能名垂青史,讓他當(dāng)貪官,別想了。”
庭芝說(shuō):“當(dāng)然了,我的理想就是……”
“知道了。”庭輝打斷他,“爲(wèi)生民請(qǐng)命,爲(wèi)往聖繼絕學(xué),爲(wèi)萬(wàn)世開(kāi)太平。以前你說(shuō)了不止一遍了。”
“好。”庭霜站起來(lái)來(lái)準(zhǔn)備繼續(xù)幹,“芝芝你先回去吧,好些天都沒(méi)讀書了,活已經(jīng)差不多了,不用你再幫忙了。”
“就是。”庭輝推他,“你還是回家讀書,準(zhǔn)備以後爲(wèi)萬(wàn)世開(kāi)太平要緊。”
大家又嘻嘻哈哈地笑。
庭霜表面上雖然開(kāi)玩笑,心裡卻是對(duì)古代知識(shí)分子的骨氣和志向很佩服的,暗自發(fā)誓要多多掙錢,把日子過(guò)好,給弟弟們結(jié)門好親事,全力支持庭芝考功名當(dāng)清官做一代名臣。
作者有話要說(shuō):壯著膽繼續(xù)努力更新ing,自己給自己打氣
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