打工受傷
散花村孟家老宅的廚房裡，案板咯咯的響。
“老二，去剝幾顆蒜。”庭霜一邊搟麪一邊吩咐。
“又拿大蒜下飯。”庭輝嘟著嘴不情願地過來蹲在竈前剝蒜。
“有的吃就不錯(cuò)了，往年，不少人都得了浮腫病，死人的時(shí)候都有。”庭霜想起現(xiàn)代六十年代的天災(zāi)人禍，聽說並不是因爲(wèi)收成不好才餓死那麼多人的，主要還是人爲(wèi)的。一邊想一邊有了新打算，他也想進(jìn)城幹活做點(diǎn)生意，地裡和家裡就交給老二。
庭輝聽了他的打算，馬上說：“地裡的活我可幹不了，要不我進(jìn)城找活吧？”
“得了吧，你那麼愛玩，會學(xué)壞的。”
庭輝正要反駁。正說著，聽得外面一陣叫聲：“孟家的大哥，快出來……”
聽到急促的叫聲，庭霜趕緊出來，一出院門就發(fā)現(xiàn)幾個(gè)人擡著庭柯過來，登時(shí)嚇得心臟都跳不動了。
“怎麼了怎麼了？”庭輝衝出來一迭聲的問。
爲(wèi)首的大哥給他們講了經(jīng)過，立柱的時(shí)候，柱子倒了，庭柯沒避開砸傷了腳，好在下面有叉桿支著，所以傷得還不重。
庭霜看了看，確定骨頭沒斷，這才鬆了口氣，只想到古代沒有高樓，蓋房子不會摔著，卻忘了沒有起重機(jī)啥的，靠肩扛手?jǐn)E來完成空中作業(yè)，還是有危險(xiǎn)的，這活以後還是不做了。
工頭給了一吊錢，算是結(jié)算了這三天的工錢。
庭霜有點(diǎn)意外，在現(xiàn)代見多了拖欠工資的，毆打討要血汗錢的農(nóng)民工，甚至限制討薪的事情，在這裡遇上只幹三天就加倍給工錢的，還有點(diǎn)不敢相信。
送走那幾個(gè)工人，又去麻藥子家請他來看看，得到確認(rèn)，確實(shí)骨頭沒斷，只是傷了筋肉，休養(yǎng)半個(gè)月就好，這才放了心。
庭柯看哥哥們神色很難過，安慰說：“不要緊，傷得不重，我最清楚了。頭回幹我沒經(jīng)驗(yàn)，下回再幹就會好的……”
“還說什麼下回，以後不幹這個(gè)了。”庭霜打斷他，下了決定，凡是有風(fēng)險(xiǎn)的活絕對不許弟弟們做，他真是受不了這刺激，剛纔看見庭柯被擡來的時(shí)候差點(diǎn)要暈倒了，想起現(xiàn)代流行的那句話：“辛辛苦苦掙了錢，一病回到解放前”。除了經(jīng)濟(jì)上受不了，精神上更受不了。
“真的沒什麼……”庭柯小聲嘟囔了兩句沒敢再說什麼。
庭霜決定去買點(diǎn)有營養(yǎng)的東西吃吃，家裡有傷員，再吃鹹菜雜麪條窩頭啥的不好，看看家裡的雞娃豬崽還沒長大，捨不得殺，村裡殺豬都是過年才殺，現(xiàn)在弄不到豬肉。還是上城裡買比較好。
“你空著手上城嗎？”庭柯問他，村裡人進(jìn)趟城不容易，沒有專門爲(wèi)買東西進(jìn)城的，都是賣東西時(shí)順便捎帶。
庭霜翻翻家裡的東西，可賣的就是攢了幾天幹蘑菇，還可以賣倆錢。這些天採來的蘑菇中平菇都吃掉了，香菇則炕成乾貨，存放了起來，在現(xiàn)代超市賣，得上百元一斤，不知道在這裡能賣多少。
第二天，天沒亮，庭霜就起來做了早飯，懷裡揣了兩塊乾糧就揹著筐子進(jìn)了城。沒有騾馬也沒有車，好在對於腿腳輕便的年輕人來說，幾十里路也不算什麼。
進(jìn)了城，邊走邊看邊問價(jià)格，對這裡的物價(jià)也大略有了個(gè)譜，和開封府不同，這裡的物價(jià)相對比較便宜，尤其是食物更便宜，但是魚類則貴許多，不知道爲(wèi)什麼。賣乾貨的則沒有。
經(jīng)過市場調(diào)查，庭霜覺得自己的幹蘑菇應(yīng)該賣得出去，而且會受歡迎，但是以現(xiàn)代那種比肉還貴的價(jià)格賣是不行的，在這裡手裡拿著同樣多的錢人們肯定先買肉。
於是把價(jià)位定在比豬肉略低一些。
等佔(zhàn)好攤子，這才悲摧的發(fā)現(xiàn)，沒有帶秤，當(dāng)然，家裡沒有秤他也沒想起來帶。這怎麼辦？
庭霜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)眼珠，想起在前世裡現(xiàn)代菜市場買菜時(shí)見過某些攤販也沒有秤，有了主意。旁邊賣魚的大叔正蹲在那裡賣魚，買的人不多。他上前左一口大叔右一口大叔叫了幾聲，借了人家的秤，把所有幹蘑菇分成幾堆，每一堆按一斤的量秤了，剩下零碎不足一斤的當(dāng)贈品。
賣的時(shí)候按堆賣，凡是買一堆也就是一斤的附贈幾個(gè)。
買東西的人覺得這種賣法也挺有意思，也挺方便，就是價(jià)格有點(diǎn)貴。庭霜狠狠誇獎自己的貨好，耐存放，營養(yǎng)豐富，而且可以治多種疾病，強(qiáng)身健體，延年益壽還能能讓人長得漂亮啥啥的。
顧客有點(diǎn)疑惑，他就賭咒發(fā)誓：“我要騙你就被雷劈死。”
古人敬天地敬鬼神，不敢亂髮誓的，但是對於來自現(xiàn)代的庭霜來說，發(fā)誓比那吃炒豆還容易，毫無精神壓力，而且蘑菇中含有人體必需十八種氨基酸和多種微量元素，尤其是香菇，營養(yǎng)價(jià)值更高，身體好了，血脈就會通暢，運(yùn)行於面，當(dāng)然就會變漂亮了。
所以，他不覺得這是騙人，說著說著連自己都相信這是很有科學(xué)依據(jù)的，一張嘴麻利爽快，把顧客說得直點(diǎn)頭，買下他的貨。
賣光了幹蘑菇馬上去買肉，賣肉的沒有店面，是推了個(gè)車子來賣，架子上用鐵勾掛著幾扇肉，買的人還不少。
庭霜在旁邊等著。
只見一箇中年婦人說要買一斤肉，那肉販一刀下去就是一塊肉，上秤一秤果然不差，然後一手遞肉一手收錢，非常利索。庭霜看得咋舌，感嘆這手功夫，真是熟能生巧，如《賣油翁》中賣油翁所說的：“唯手熟耳。”
一樣看著不起眼的功夫做得熟了，就成了令人驚歎的手藝。
又有一個(gè)婆子說要買一斤肉餡做肉丸，三肥七瘦的。那肉販一刀下去一塊瘦肉，再一刀下去一塊肥肉，手中兩把刀如雜耍般，一手的刀用刀刃剁，另一手的刀用刀背，轉(zhuǎn)眼剁成肉末。
又來一個(gè)小媳婦要買肉片，只見那肉販磨了磨刀把肉切成薄片，那肉是軟的，不是現(xiàn)代那種凍得硬硬的，居然被他切成厚薄均勻的薄片。
接著，有人要買排骨，肉販麻利地肋骨一條條切下來，然後一刀刀剁下去，很快把肉排剁成大小合適的一塊。
庭霜正看得入神，只聽耳邊有人叫：“你到底買什麼呀？”
庭霜回過神來，發(fā)現(xiàn)顧客只剩自己一個(gè)了，那肉販看他只在旁邊看卻不買東西，用懷疑的眼光審視他。
庭霜知他懷疑自己是賊，連忙獻(xiàn)上崇拜，誇他刀功了得，一刀準(zhǔn)的功夫更是令人驚歎。千穿萬穿，馬屁不穿，肉販聽到誇獎，挺起胸膛面帶得意。
“但是……”好奇心特強(qiáng)的庭霜趁機(jī)求教，“方纔你剁肉餡時(shí)爲(wèi)什麼一隻刀用刀刃，一隻刀用刀背剁呀？”
肉販給他解釋：“那大嬸買肉是用來做肉丸的，那樣剁可以把肉汁剁出，更加勁道。”
原來是用刀背剁肉充分?jǐn)財(cái)嗉±w維，增加彈性，更加鮮嫩,電視上見到做肉丸的就是用兩隻鐵棒反覆敲打。
";原來還有這講究.";庭霜又恭維他：“您切肉片切得真薄。”
肉販又解釋：“那是街尾黃家小媳婦，她很孝順，常給婆婆買肉，婆婆牙不好胃也不好，只能吃薄肉片，還要橫絲切。”
庭霜登時(shí)對他的崇拜又翻倍漲，先是佩服他的手藝，現(xiàn)在佩服他視顧客爲(wèi)上帝的理念，服務(wù)得這麼周到，這樣爲(wèi)顧客著想，怪不得他的生意很好，要想生意好，就得這樣。
帶著敬佩再看，覺得肉販相貌堂堂很有男子氣概，看著怪眼熟的，似乎在哪見過。
“你到底要買什麼？”
庭霜總算想起自己幹嘛來了，這肉的價(jià)錢是三十文一斤，不算便宜。買一斤還不夠幾個(gè)大小夥子塞牙縫，買兩斤就得花掉賣幹菇錢的一半。那幹菇可是一大堆鮮菇烘乾才縮成輕飄飄的一點(diǎn)，只能換一點(diǎn)肉，想想怪肉疼。
一扭頭又看見案子底下堆著豬骨和內(nèi)臟，心肝腸肚都有。這個(gè)也很不錯(cuò)，可以代替肉。
“那個(gè)豬大骨怎麼賣？”
“兩文錢你可以全拿走。”
“那我要了。”庭霜把錢掏出來。“麻煩您幫我把骨頭剁開吧。”
如果一下子剁不開，再剁第二下，會有碎骨附著，不小心吃著就不好了。他的技術(shù)還做不到這一點(diǎn)。
肉販毫不因爲(wèi)他買的是賤物就有怠慢之意，利落的用斧頭把大骨剁開，脊骨也剁成幾塊，一邊給他打包，一邊問：“你家養(yǎng)狗？”
“哦……哦……”庭霜胡亂應(yīng)著，看來這骨頭都是拿來喂狗的。聽說吃啥補(bǔ)啥，吃骨頭就會補(bǔ)骨頭，雖然這說法有些牽強(qiáng)，但是豬骨好歹有肉味吧，把巴在骨頭上肉剃剃，還是有不少的，而且裡面的骨髓也是好東西。
又問：“那個(gè)下水怎麼賣？”
“十文錢一副。”
比豬肉便宜許多。不象在現(xiàn)代，肚腸什麼的比上好的五花肉都貴，在古代正相反，可能吃肉不容易，大家都看重的是肉，越肥越好，不象現(xiàn)代視肥肉爲(wèi)殺手。
“那我要了。”
肉販麻利地給他弄好，庭霜把買的骨頭下水統(tǒng)統(tǒng)裝進(jìn)筐子裡背在背上準(zhǔn)備回去，想想爆肚片，炒肥腸，覺得自己口水都快流下來了。
正想著，一個(gè)人湊了過來：“這位小哥要不要麻球？小孩子最喜歡呢。”
那小販看他買的東西不少，趕緊來招攬生意。
庭霜朝他的籃子裡看了看，原來麻球就是把大米爆香用糖粘成一個(gè)球，拳頭大小，哄小孩的玩意兒，正要說不要，忽然想起自己家受了村裡人那麼多賙濟(jì)，現(xiàn)在也沒力量回報(bào)，倒是那些小孩子們可以哄哄。
立馬用三文錢買了一堆麻球，統(tǒng)統(tǒng)裝在筐子裡揹走。
“快讓開……”
對面一個(gè)人推著車子大叫，庭霜趕緊讓開，可是那人仍然剎不住車，車子翻倒在地。
庭霜上前幫他扶起來，那人推的是隻獨(dú)輪車，車上裝的滿滿的貨，份量不輕，壓得可憐的獨(dú)輪左扭右扭，很難把握平衡。庭霜看他一頭大汗，一臉窘迫，便幫他扶著車子。
有人扶著掌握平衡，推車就容易了許多，兩人很快把車推到一家成衣店。那人看上去是店裡的夥計(jì)，很感謝他，請他進(jìn)去喝茶。
忙了一天，庭霜也覺得很渴，就跟著他進(jìn)去。休息了一會兒，一邊喝茶一邊打量四周，這家看起來是做成衣來賣的，因爲(wèi)屋角堆著許多零碎布頭，想起大英子說布頭有許多作用，問道：“那些布頭你們要嗎？”
夥計(jì)很爽快地說：“你想要就全拿走吧。”
庭霜道了謝，把布頭也揹著，連筐子帶麻袋，象背了座山，背了東西走路，比來時(shí)背幾斤幹菇累多了。等回到家裡，太陽已經(jīng)下山。
想到弟弟們見到肉高興的樣子，庭霜加快了腳步，回到家，就見庭輝和庭柯湊在一起不知道說什麼，一見他回來，神色一慌立即打住了話頭。
“你們兩個(gè)在說什麼呢？一見我就不說了。”庭霜放下筐子問他們。
庭輝嘻嘻一笑，掩飾說：“我們在說你什麼時(shí)候回來。”
主角不是很聰明很萬能.成功不依賴個(gè)性和才幹,而是靠勤奮和德行.
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