常季凝神看了眼腦海裡的文字,又看了看這個(gè)老舊餐廳現(xiàn)在這副陳舊又落滿灰塵的樣子。
“老闆,我想盡快開業(yè)。”常季眼神認(rèn)真的看向站在門口,還有些呆愣的章童。
“啊?”章童被這一聲老闆叫的有些懵。
“我說(shuō)希望儘快開業(yè)。”常季話很客氣,但語(yǔ)氣無(wú)比認(rèn)真又篤定。
“好的,我馬上打掃。”章童立刻站直身體應(yīng)聲。
“嗯。”常季點(diǎn)頭,看著章童快步走進(jìn)這家面積不小的餐廳直接熟門熟路的開始打掃起來(lái)。
章童在廚房就是打雜的,現(xiàn)在又正穿著廚師助理服裝,還是在自己店裡,因此她幹起活來(lái)更加賣力。
常季則在店裡認(rèn)真轉(zhuǎn)了起來(lái),觀察著整間店鋪。
店鋪看起來(lái)和常季從外面看到的大小差不多,整體有個(gè)一百平,面積不算小了。
但分成了廚房和餐廳兩個(gè)部分,而且不知道當(dāng)初分割佈置的人是怎麼想的,廚房佈置的極大,還是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的西式廚房。
“廚房佔(zhàn)地起碼四十平米,還有二十應(yīng)該是用作了庫(kù)房。”常季是看著章童從廚房後開門拿出打掃用具的。
只一眼就看出裡面曾經(jīng)的用途,以及大小。
常季往章童現(xiàn)在打掃的地方看了一眼發(fā)現(xiàn)居然還有那種老式烤箱。
“看起來(lái)好像還能用。”常季作爲(wèi)廚房總廚,這點(diǎn)眼力還是有的。
廚具這些倒是沒(méi)有,畢竟這店鋪看起來(lái)很久沒(méi)營(yíng)業(yè)了,但水電氣倒是通了的,常季看了看頭頂和那些西餐廳一樣昏黃的燈光,挑了挑眉。
“你有廚刀嗎?”常季看向已經(jīng)打掃的滿頭大汗的章童問(wèn)道。
“沒(méi)有,我現(xiàn)在還是助理,還不能切菜。”章童立刻起身,小心說(shuō)道。
“嗯。”常季點(diǎn)了點(diǎn)頭,沒(méi)說(shuō)什麼,又接著在店裡轉(zhuǎn)了起來(lái)。
章童看著這樣的常季忍不住撓了撓頭不知道是什麼意思,但看著纔打掃一半的廚房,想起剛剛常季的要求,又立刻幹勁滿滿的打掃起來(lái)。
“咄咄”常季伸手敲了敲木桌。
“六張四人實(shí)木桌子,木料一般,勝在結(jié)實(shí)和真材實(shí)料。”常季看著擺在餐廳桌椅,以及周邊暗紋的牆壁,看著倒是挺低調(diào)的。
“位置夠用,不過(guò)打雜的……”常季看向努力幹活的章童忍不住嘆了口氣,又看了看腦海裡發(fā)著瑩光的邀請(qǐng)卡,突然快步走出了店鋪。
走到門口,常季下意識(shí)回頭看了一眼門頭,上面的招牌已經(jīng)陳舊佈滿灰塵,四字的名字現(xiàn)在只能看見影影綽綽的餐廳二字。
“餐廳嗎?也挺好。”常季說(shuō)完就朝著外面大步走去,只是和剛離開蓉城大飯店的漫無(wú)目的相比,現(xiàn)在顯得目標(biāo)明確。
章童在店裡埋頭打掃,很快雪白的廚師助理服就變得灰撲撲的,等她剛剛擦完一遍灰,掃了地正準(zhǔn)備拖地的時(shí)候,突然發(fā)現(xiàn)常季帶著一個(gè)年輕的眼鏡男走了進(jìn)來(lái)。
“總,常廚師這是?”章童磕巴了一下,才順利開口。
雖說(shuō)常季說(shuō)直接叫名字,但常季可是年僅二十八就拿到了一級(jí)廚師的天才廚師,直接叫名字章童表示不敢。
因此折中之下叫了常廚師這個(gè)稱呼。
常季點(diǎn)了點(diǎn)頭道:“這是附近廣告店來(lái)做招牌的,加急明天就能掛上,老闆付錢吧。”
“好的。”章童乾脆點(diǎn)頭,畢竟招牌是必須的。
“你好,我是鑫鑫廣告的,按照你們的要求,最好的木料、最好的雕刻師傅,最好的油漆,以及最快的速度,明天下午就能給你們店掛上招牌,所以誠(chéng)惠兩萬(wàn)三千五百塊,您看是掃碼還是現(xiàn)金?”眼鏡男上前一步,推了推眼鏡,笑著說(shuō)道。
“多,多少?”章童嚥了咽口水,不敢置信的問(wèn)道。
“您別嫌貴,這個(gè)價(jià)格其實(shí)已經(jīng)打過(guò)折了,鑑於您的招牌只兩個(gè)字,大小也在正常尺寸內(nèi),也沒(méi)有要求重新雕花才能這麼便宜的,我們用的可是上等棗木。”眼鏡男連忙解釋道。
“稍等。”章童閉了閉眼,這時(shí)候也顧不上對(duì)常季的尊重了,上前一步拉住了他的胳膊。
“踏踏踏”章童拉著常季就走進(jìn)了開著燈只有陳舊冷凍櫃和架子的儲(chǔ)藏室。
“怎麼了。”常季語(yǔ)氣疑惑的看著面前的章童。
“太貴了。”章童道。
“按照他們的報(bào)價(jià)來(lái)看這是合理價(jià)格。”常季搖了搖頭道。
“不,我的意思是說(shuō)這個(gè)價(jià)格對(duì)我們來(lái)說(shuō)太貴了。”章童連連搖頭道。
“?”常季疑惑的看著剛剛還要送自己百萬(wàn)房子的章童,不明白她爲(wèi)什麼會(huì)這麼說(shuō)。
“是這樣,我的存款一共有兩萬(wàn)八千塊,但是常廚師你說(shuō)要儘快開店,這些傢俱還能勉強(qiáng)用下畢竟當(dāng)初買的好,但其餘的廚具、刀具、電器這些可能都需要重新買。”
“還有最重要的食材,所以咱們用不了這麼好的招牌。”章童深吸一口氣,然後認(rèn)真的看著常季說(shuō)道。
“你的存款有兩萬(wàn)八?”常季回想起自己的381塊餘額。
“是,是有點(diǎn)少,但我去年才大學(xué)畢業(yè)。”章童心虛道。
“不少了。”常季搖了搖頭,接著道:“那你決定招牌的事吧。”
“好,謝謝常廚師。”章童立刻高興道。
“不用,這是你的店。”常季搖頭。
“不,這是我們的店,常廚師你也是老闆。”章童滿臉笑容,頰邊的酒窩頗有些甜蜜,讓常季都忍不住心情鬆快了許多。
“那廚刀你不用買了,我讓人去取我的過(guò)來(lái)了,”常季頓了頓,接著道:“其中還有一套新的,中西廚的都有,你可以用。”
“謝謝,謝謝常廚師。”章童立刻高興的蹦了起來(lái)。
實(shí)在是常季對(duì)這些要求高到變態(tài),廚刀沒(méi)牌子,但都是專門定製不說(shuō),甚至就連磨刀都會(huì)寄回德國(guó)原廠去磨,刀沒(méi)回來(lái)的時(shí)候除非緊急情況,不然堅(jiān)決不會(huì)用備用刀來(lái)研發(fā)新菜。
這點(diǎn)章童可是非常清楚的,畢竟大傢俬下里沒(méi)少因爲(wèi)這點(diǎn)而吐槽常季龜毛。
因此章童很期待常季給的刀。
“肯定是很好的刀,我也能試試好刀是什麼感覺(jué)了嗎?”章童心裡想著,然後快步出去拉著那個(gè)眼鏡男就嘀嘀咕咕的說(shuō)開了。
而常季則抱著胳膊站在店內(nèi),氣勢(shì)一如既往的強(qiáng),盯著已經(jīng)算是煥然一新的餐廳,頗爲(wèi)滿意。
“能開業(yè)了!”常季有些激動(dòng)起來(lái)。
畢竟開業(yè)就意味著能用邀請(qǐng)卡,能用邀請(qǐng)卡就意味著能收到那些食客滿意後的贈(zèng)禮,手或者味覺(jué)就有可能恢復(fù)。
就在常季略有些心情激動(dòng)的時(shí)候,章童也談完走了回來(lái),就是臉色有些紅。
“已經(jīng)談好了,他說(shuō)明天一早就能來(lái)掛招牌。”章童道。
“那我們明天就開業(yè)。”常季立刻道。
“不,不行吧。”章童呆了下,萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到龜毛、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)某<具@麼著急。
“?”常季看向章童。
“菜單、食材都沒(méi)準(zhǔn)備,至少也要後天的。”章童連忙道。
“那現(xiàn)在就開始商量菜單,下午我聯(lián)繫送食材的過(guò)來(lái)。”常季皺了皺眉,點(diǎn)頭道。
“您聯(lián)繫嗎?”章童忍不住抖了抖,問(wèn)道。
“對(duì)。”常季理所當(dāng)然的點(diǎn)頭,語(yǔ)氣平靜的說(shuō)道:“雖說(shuō)我現(xiàn)在不行,但送食材的想來(lái)還是不敢糊弄我的。”
“我不是這個(gè)意思。”章童連忙搖頭。
“是這樣的,咱們現(xiàn)在啓動(dòng)資金只有兩萬(wàn)七千五了,還有廚具,所以食材這方面可能不能使用常廚師您那邊的渠道。”
“剛剛的五百用來(lái)做招牌了。”
“名字還是按照您取的餐廳二字。”
“而且周邊應(yīng)該沒(méi)人能消費(fèi)的起。”章童快速而肯定的開口道。
“所以招牌從兩萬(wàn)降價(jià)到五百了?”常季有些驚訝的問(wèn)道。
“也不是,就讓對(duì)方用的那種布,到時(shí)候給外面那個(gè)招牌裹一層,加兩個(gè)正楷字就行,其中一百就掛的錢。”章童低頭小小聲說(shuō)道。
“也,不錯(cuò)。”常季道。
“那食材?”章童擡頭小心翼翼的看向常季問(wèn)道。
“你有什麼好建議。”常季想了想周邊環(huán)境,點(diǎn)頭問(wèn)道。
“其實(shí)常廚師……”章童剛開口就被常季打斷。
“叫我常季就行。”常季語(yǔ)氣平淡的再次強(qiáng)調(diào)。
“好的常季。”章童嘴脣微彎,語(yǔ)氣都輕快起來(lái)。
“嗯,你說(shuō)。”常季道。
“那個(gè)能不能坐著說(shuō)?”章童指了指兩人身邊的桌子道。
常季沒(méi)開口,只頓了下就走過(guò)去坐下,下意識(shí)的伸出右手又立刻換成左手摸了下桌子和板凳。
“很乾淨(jìng)。”常季道。
“嘿嘿。”章童高興的撓頭傻笑。
“說(shuō)吧。”常季道。
“其實(shí)這店是我姥姥姥爺他們的,他們以前是廚師,然後因爲(wèi)一些原因就過(guò)戶給我了,我爸媽因爲(wèi)意外都不在了,所以我其實(shí)沒(méi)學(xué)到什麼廚藝,屬於廚藝零基礎(chǔ)。”章童乖乖的板正的坐在常季面前,滿臉認(rèn)真的說(shuō)道。
“你的意思是你連土豆絲都不會(huì)炒。”常季聲音平靜的問(wèn)道。
“自己吃可以。”章童捏著手道。
“那你會(huì)什麼。”常季手在桌底下捏住自己不爭(zhēng)氣又開始顫抖的右手,問(wèn)道。
“我水煮雞胸肉煮的還不錯(cuò),室友都說(shuō)好吃……”章童開始舉例,但這個(gè)例子一出她就看見常季臉色漆黑。
“牛排,我會(huì)煎牛排,煎的還不錯(cuò),是焦黃色的那種。”章童連忙改口道。
“行,那就做牛排,牛排套餐。”常季直接拍板。
“就是那種一塊牛排,一小坨意麪,外加兩朵西藍(lán)花的那種嗎?”章童舉起手緩緩問(wèn)道。
“…可以。”常季看了看章童,又看了看自己的手,點(diǎn)頭了。
這一刻常季覺(jué)得自己爲(wèi)了這右手真是付出的太多,畢竟這種套餐,不,應(yīng)該說(shuō)是快餐常季可從來(lái)沒(méi)做過(guò),甚至都沒(méi)吃過(guò)……