二六六、喝奶看戲雪頓節(jié)拉薩有一個重大的節(jié)日，叫雪頓節(jié)，在藏語中“雪”是酸*的意思，“頓”是宴的意思，“雪頓”節(jié)就是吃酸奶的節(jié)日。這雪頓節(jié)時間長，前後一個星期時間，相當(dāng)?shù)穆≈兀畬用鏁M織很多活動，有各種安排，邀請各地一些代表團(tuán)來參加，還有國內(nèi)知名的演員來演出，唱歌的，說相聲的等等都有，本土許多文藝團(tuán)體也來表演民族歌舞。商業(yè)部門把各種物資和節(jié)日食品運到羅布林卡內(nèi)，擺攤設(shè)棚，供應(yīng)遊人。真可謂是貴賓雲(yún)集，客商遍佈。而在民間老百姓層面，也會有許多的人從四面八面趕到拉薩來參加雪頓節(jié)。雪頓節(jié)是藏族歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是拉薩城市名片之一。
雪頓節(jié)裡，各機(jī)關(guān)單位都基本放了假了，說放假也不正確，更合適的說法是人都轉(zhuǎn)移到帳篷裡來了，不去單位去帳蓬了。男男女女穿著漂亮華麗的藏裝，接待著各地來的客人，吃吃喝喝，看看聽聽，跳跳舞舞，一片歡樂的氣氛。
雪頓節(jié)要吃酸奶，說起吃酸奶，我還出了洋相。頓珠領(lǐng)導(dǎo)請我吃他家裡的酸奶，單位的同事說，頓珠領(lǐng)導(dǎo)家的酸奶是最好的。在內(nèi)地時酸奶我吃過，酸酸的，稠稠的，說不上好吃，也不難吃，據(jù)說營養(yǎng)價值比鮮牛奶要高得多，我偶爾也在買點喝喝的。所以當(dāng)頓珠領(lǐng)導(dǎo)問我能不能喝酸奶時，我很快就說能喝的，以前喝過的。
頓珠領(lǐng)導(dǎo)的夫人端上了幾碗酸奶，把其中的一碗端到我的桌子前，上面插一隻調(diào)更，特意在邊上又放了一盤子白糖。那一碗酸奶外觀真是誘人，白白的，嫩嫩的，透著一股奶香味，我感覺這酸奶稠稠的，很象是一碗冰淇淋，很吊人食慾，恨不得馬上放在嘴裡融化掉。
頓珠領(lǐng)導(dǎo)笑*地說，這是很新鮮的原汁酸奶，你要不要放點白糖拌和著吃？我見頓珠領(lǐng)導(dǎo)和幾個同事都是不加糖就開始吃的，我說我先嚐嘗，我舀了一調(diào)更放進(jìn)嘴
裡，感覺很柔軟，但味道卻比我以前喝過的酸奶要酸得多，幾個同事邊喝邊不停地誇這酸奶好，頓珠領(lǐng)導(dǎo)向我介紹著這酸奶的製作方法及豐富的營養(yǎng)。吃了幾調(diào)更後，我感覺肚子有點不適應(yīng)，有一種飽漲的感覺，但又不好意思不吃，就加了幾調(diào)更的白糖，堅持著繼續(xù)把這碗酸奶吃完。但坐了沒一會，肚子就挺不住了，開始翻騰起來，鬧肚子的感覺，我連忙向頓珠領(lǐng)導(dǎo)告假，說有事得先走一步。堅持著回到院子，馬上上廁所拉肚子了，而且一直折騰了好幾次，趕緊吃了藥。第二天同事問我，我直言以告，拉了肚子，他們笑翻了天，說我吃不得好東西。
雪頓節(jié)的由來，可以追溯到17世紀(jì)以前，那時雪頓節(jié)是一種純宗教活動。藏傳佛教格魯派（黃教）祖師宗喀巴爲(wèi)僧徒制定了一條夏安居制度，即僧徒在夏季只準(zhǔn)在室內(nèi)修習(xí)，不許到戶外活動。因爲(wèi)夏季是高原上各種生物最活躍的季節(jié)，以免無意殺生。這種禁戒要持續(xù)到藏曆6月底7月初。到開禁的日子，僧徒紛紛出寺下山，這時百姓都要準(zhǔn)備酸*進(jìn)行施捨。喇嘛們除了喝酸*外，還可盡情地歡樂玩耍，這就是雪頓節(jié)的來源。
17世紀(jì)中葉，據(jù)五世達(dá)賴的旨意，在雪頓節(jié)期間，開始演出藏戲，把宗教活動和文娛活動結(jié)合起來。初時以哲蚌寺爲(wèi)活動中心，後來，五世達(dá)賴把活動中心從哲蚌寺移到布達(dá)拉宮。18世紀(jì)初，羅布林卡建成後，成爲(wèi)達(dá)賴夏宮，於是雪頓節(jié)的活動又從布達(dá)拉宮移到羅布林卡。並開始允許市民入園觀看藏戲。這樣，雪頓節(jié)便逐漸成爲(wèi)一年一度的羣衆(zhòng)性節(jié)日。由於雪頓節(jié)的主要內(nèi)容逐漸演化爲(wèi)藏戲演出，所以又被稱爲(wèi)藏戲節(jié)。
雪頓節(jié)的開幕式在布達(dá)拉宮廣場上舉行，照例是一個個當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)講話什麼的，有高音喇叭放音，臺上坐著一批要人和珍貴的客人。下面拉薩各單位的人學(xué)校的學(xué)生按要求整整齊齊地坐著，電視臺的攝像
機(jī)上上下下地拍著。根據(jù)傳統(tǒng)習(xí)俗，哲蚌寺展佛拉開雪頓節(jié)的序幕，這是最令人矚目的儀式。伴著凝重、莊嚴(yán)的法號聲，一幅500平方米的、用五彩絲綢織就的巨大釋迦牟尼像徐徐展露出祥和的容顏，數(shù)萬名信徒和深受感染的遊客無不雙手合十，頂禮膜拜。
雪頓節(jié)的日子裡，基本上就是親朋好友一起吃吃喝喝，在帳蓬街市中逛逛轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，在草地上唱唱歌跳跳鍋莊舞，還有就是聽聽藏戲。對我這個外鄉(xiāng)人來說，只能是看藏戲，聽是聽不懂的。藏戲的藏語名叫拉姆，意爲(wèi)仙女。據(jù)傳藏戲最早由七姊妹演出，劇目內(nèi)容又多是佛經(jīng)中的神話故事，故而得名，本來是一種宗教藝術(shù)。約17世紀(jì)時，從寺院宗教儀式中分離出來，逐漸形成以唱爲(wèi)主，唱、誦、舞、表、白、技等基本程式相結(jié)合的生活化的表演。藏戲唱腔高亢雄渾，經(jīng)常上演的有《文成公主》、《諾桑法王》、《朗薩雯蚌》、《卓娃桑姆》、《蘇吉尼瑪》、《白瑪文巴》、《頓月頓珠》、《智美更登》等著名八大藏戲。說句實話，這藏戲開始我還有點新鮮，擠在人羣中進(jìn)行觀看，但看了一段時間，覺得可看性不是很強(qiáng)，這藏戲的服裝從頭到尾只有一套，演員不化裝，主要是戴面具表演。有白麪具藍(lán)面具的。因爲(wèi)語言不通，情節(jié)也不明白，只見一羣戴著面具穿著大袍的人轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，中間插幾個鬼怪打扮的人。這藏戲主要是年較長的老百生觀看，年輕人和機(jī)關(guān)工作的人員，現(xiàn)在更喜歡看內(nèi)地的文化節(jié)目，對藏戲興趣不是很大。
雪頓節(jié)爲(wèi)期七天，這是一個老百姓狂歡的節(jié)日。許多慕名而來的遊人讓拉薩的街道商場和賓館飯店顯得擁擠不堪，到處都是人，到外是狂歡，到處是酒氣，大家儘可能地多看多逛，領(lǐng)略這雪頓節(jié)的風(fēng)情。當(dāng)然，這盛大的節(jié)日也美女雲(yún)集，彙集了大批的失足婦女，穿著暴露，豔妝濃抹，媚眼四拋，成爲(wèi)一道很有吸引力的風(fēng)景。
（本章完）