“雲(yún)州有魚，其名虹鱒?！狈金蓙?lái)到這世界已經(jīng)幾個(gè)月時(shí)間了，因爲(wèi)神格玉盤的原因，早就過(guò)目不忘。
除了準(zhǔn)備科舉，平時(shí)爲(wèi)了解大信世界，也看了不少雜書。此時(shí)，可堪稱爲(wèi)博學(xué)之士了。
只是方皓澤一直比較低調(diào)，不愛賣弄，但要是旁人以爲(wèi)他見識(shí)不足，因爲(wèi)當(dāng)年貧困的家境看輕他，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。
方皓澤娓娓解釋道：“虹鱒是稀少的魚類，只在雲(yún)州幾處山泉中才有生長(zhǎng)。其喜棲於清澈冷水中，只能在高山上的冷泉裡存活。一年產(chǎn)出不過(guò)幾千斤，大都作爲(wèi)貢品，僅有少數(shù)流往民間?！?
“此魚不但嬌貴，魚身也非常優(yōu)美勻稱，尤其是該魚身左側(cè)有一條清晰的彩虹樣的痕跡，這是它的名字的來(lái)歷?！?
“而且，我們現(xiàn)在所食這虹鱒，用的是生切薄片吃法。但這虹鱒，身上最珍貴的地方卻不是魚肉，而是魚膠，有大補(bǔ)的功效，最能滋補(bǔ)身體虧空。”
說(shuō)了一氣之後，方皓澤端起手邊的熱茶啜了一口清清嗓子，目光環(huán)視，最後又聚在七皇子的臉上：“學(xué)生也只是照本宣科，七公子對(duì)我這番解釋可還滿意？”
其實(shí)方皓澤這是自謙，大信世界的文人鮮少接觸雜學(xué)。對(duì)地理生物、風(fēng)土人情等知識(shí)不看重，多的是口口相傳。
就連七皇子，身份如此尊貴，也不知道虹鱒魚背後這麼多知識(shí)，也不過(guò)是聽說(shuō)了而已。
也就是方皓澤這樣有過(guò)目不忘能力，看過(guò)書籍後善於總結(jié)，即便是照本宣科，在此世界中也沒有那本書上，記載地能有方皓澤這番科學(xué)整理來(lái)的齊全。
“啪啪……”七皇子聽完了解釋，立刻鼓掌：“我也是第一次聽人如此全面地介紹虹鱒，看來(lái)觀城不僅有大才，更兼博聞強(qiáng)記啊，真是叫人羨慕?！?
“哪裡，七公子過(guò)獎(jiǎng)了，這等知識(shí)，不過(guò)多看了幾本書，稍作總結(jié)罷了?！狈金神娉值匦α讼拢瑢?duì)這誇獎(jiǎng)不很在意。
隨後，他又看向甘文耀：“甘大人對(duì)吃如此講究精細(xì)，這一桌酒席上的菜色如數(shù)家珍。來(lái)而不往非禮也，因爲(wèi)這虹鱒，我也想到了一個(gè)食材，不知大人可知道是哪一道？”
此時(shí)，方皓澤看著甘文耀，臉上雖然微笑著，但雙目炯炯，給後者造成了很大的壓力。
甘文耀受了這一問(wèn)，下意識(shí)地就想拒絕，但是當(dāng)著七皇子的面，卻難以下臺(tái)，這讓他有種搬石頭砸自己腳的感覺。
“這……”他猶豫了一聲，又看了看衆(zhòng)人。
這才驚覺，酒席上除了七皇子外，還有吳州自己的一批下屬，若是被一個(gè)少年在酒桌上丟了麪皮，除了在七皇子那留下怯弱的印象外，今後自己在官場(chǎng)上豈不是又給別人添了一個(gè)笑柄？
頓了頓，他終於咬牙，臉色微紅：“還請(qǐng)方巡查出題，我也是才疏學(xué)淺，還請(qǐng)手下留情?！?
他已經(jīng)認(rèn)定會(huì)被刁難，這時(shí)候想著的，除了儘量答對(duì)問(wèn)題外，另外哪怕是輸了，也要輸人不輸陣。
“甘大人說(shuō)笑了，我們?cè)诰谱郎祥f聊罷了，怎麼又是出題，又是留情的，左右都是玩笑話?！狈金勺プ「饰囊捬e的漏洞，毫不客氣地點(diǎn)了出來(lái)。
這話就是暗示甘文耀剛剛的行爲(wèi)，其實(shí)是在酒桌上看自己年輕，有以大欺小的嫌疑。
“罷了，甘大人不情願(yuàn)，我就不繼續(xù)說(shuō)了?！狈金蓳u頭，臉上故意做出不盡興的表情。
前後短短幾句話，反襯著斜對(duì)面坐的甘文耀臉色更加尷尬。
“觀城一席話反倒引起我的興趣了，你剛剛聯(lián)想到什麼食材，也來(lái)一起說(shuō)說(shuō)。”七皇子這時(shí)候卻接上了話題，將甘文耀甩到一邊。
與此同時(shí)，飯桌上其餘衆(zhòng)人，也都饒有興趣地看著方皓澤，期待他解釋剛剛提到的另一個(gè)食材。
“既然七公子問(wèn)了，那我就直接說(shuō)了吧?！狈金森h(huán)視，很滿意這種效果，這才張口說(shuō)：“雲(yún)州一地固然有稀少的虹鱒，但是卻有一樣食材最是有名，也最易受忽視?！?
“是何種食材？”七皇子好奇。
“雲(yún)州一地，號(hào)稱千湖之州。其中，多產(chǎn)蓮藕。這些蓮藕因是尋常百姓家常食，所以難登大雅之堂。不過(guò)，前朝大儒葉溫茂曾著有《巴河攬勝》，裡面詳細(xì)提到了一種特殊的白藕?！?
“此種藕與一般的藕不同。一般的藕爲(wèi)圓筒形，表皮呈老黃色，多節(jié)而有節(jié)毛，生吃有渣澀。這種藕是四方形，面上有一平緩的凹槽，表皮白色，滋潤(rùn)如嫩玉。”
“這種白藕每枝藕均爲(wèi)三節(jié)，鍵間粗壯，生吃，嫩脆香甜多汁；熟食，妙而不黑；燉吃，易爛而湯味醇厚純正。如藕孔中灌以糯米蒸食不加油鹽，則別具風(fēng)味。”
方皓澤用簡(jiǎn)明的語(yǔ)言，將這種食材清晰地?cái)⑹隽艘槐椋性谧寺犃?，十分嚮往?
“不意民間也有這種好食材，其實(shí)叫我說(shuō)，鐘鳴鼎食之家，非必要食不厭精膾不厭細(xì)，也要多嚐嚐煙火氣?！逼呋首雍鋈粐@了一口氣道。
他此時(shí)聽到方皓澤的話，只感覺滿桌的珍品菜餚索然無(wú)味?！斑@一桌美味雖貴，現(xiàn)在來(lái)看，有點(diǎn)脫離百姓了?！?
“七皇子所言極是，前朝大儒曾有詩(shī)閱：‘“心較比干多一竅，貌若西子勝三分。身陷污泥意志堅(jiān)，欲留真諦在人間?！@就是比喻白藕這食材還有勸說(shuō)清廉的寓意了?！?
方皓澤笑了笑，接過(guò)七皇子的話題，跟著補(bǔ)充了一番，眼神卻有意無(wú)意地看向甘文耀。“君子之食，不在於口欲，一日兩餐管飽就夠，多吃吃白藕也不錯(cuò)?！?
“方巡查說(shuō)的對(duì)，這麼一桌山珍海味，造價(jià)不菲，我也是受之有愧。”工部尚書齊和正適時(shí)補(bǔ)刀。
他本來(lái)就是定江邊貧寒人家出身，此時(shí)定江水患嚴(yán)重，可吳州知州居然這樣大擺筵席，要不是礙著七皇子的面子，早就告辭了。
眼看著一桌好好的接風(fēng)宴，就要演變成反思宴，東道主甘文耀急忙站起身，對(duì)著七皇子誠(chéng)懇地說(shuō)道：“下官考慮不周，還請(qǐng)七皇子恕罪，下官有罪?！?
此刻甘文耀恨不得扇自己耳光，他沒想到自己只是小小地刁難一下方皓澤，最後變成了這番局面。
他心裡想，如果時(shí)間能夠倒流，一定要認(rèn)真看待方皓澤，千萬(wàn)不能大意。
另一邊，原本服侍著衆(zhòng)人的聚賢酒樓的老闆也跪了下來(lái)：“七皇子，是小的有辱您清廉了，皇子饒命啊?！边@位吳州士紳也搞不明白，爲(wèi)什麼一頓飯吃了一半，氣氛大變了。
“無(wú)事，你們也是心意?！逼呋首右灰姳镜厥考澒蛄讼聛?lái)，也就立刻安慰道。他是皇子，初到吳州就惹得本地士紳下跪，傳出去名聲可不好聽。
“反正我也是吃飽了，不如這宴就撤掉吧。”七皇子又繼續(xù)說(shuō)?！案蚀笕?，你帶我們?nèi)ヅR時(shí)安排的行署吧?！?
“是，下官這就帶皇子去安頓。”甘文耀臉色尷尬回到。他偷偷看了一眼平靜的方皓澤，心裡大爲(wèi)忌憚。
就這樣，一場(chǎng)安排好的宴席，最後不歡而散。參宴的幾人中，以甘文耀爲(wèi)的吳州一系官員，都對(duì)那位年輕的治水巡查忌憚不已。