150 主廚散夥宴
伊蘭很忙,三百個(gè)人的飯不是那麼好做的。
她和農(nóng)產(chǎn)品加工的兩個(gè)主廚同學(xué)商量,決定採(cǎi)用自助餐的方式。如果像餐廳吃飯那樣分成一桌一桌的,大家嫌不夠熱鬧。大家吃飯的時(shí)候總不能含著飯菜互相聊天,這樣不符合餐桌禮儀,特別是好不容易摒棄了營(yíng)養(yǎng)劑,正兒八經(jīng)吃頓飯,大聲喧譁絕對(duì)是不可容忍的。而靜悄悄地吃,卻是不符合大家聚餐圖熱鬧的初衷。
自助餐最好,點(diǎn)心、飲料加上飯菜,三分天下,大家愛吃哪個(gè)取哪個(gè),三兩口吃完,端杯飲料和同學(xué)聊聊天,回頭空了再取點(diǎn)吃的,吃飯聊天兩不誤,吃得熱鬧,聊得盡興。
三個(gè)主廚裡,伊蘭經(jīng)驗(yàn)最豐富,有長(zhǎng)達(dá)六年的餐廳工作經(jīng)歷,雖然大部分時(shí)間是在做營(yíng)養(yǎng)劑,但至少點(diǎn)心、飲料和飯菜她都能說出些花樣來。
農(nóng)產(chǎn)品加工的兩同學(xué)對(duì)食材的加工處理方式和營(yíng)養(yǎng)劑配方很瞭解,但是偏向工廠加工方式,對(duì)於廚房的經(jīng)驗(yàn)不足。
三人商定由伊蘭掌勺,重點(diǎn)負(fù)責(zé)點(diǎn)心和飯菜,兩同學(xué)打下手處理食材,順便把榨果汁的事情包了,他們還負(fù)責(zé)將飯菜分成小包裝,到時(shí)候人人取一份放自己碟子中就可以開吃。包裝也是農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)必學(xué)的一項(xiàng)內(nèi)容,三百號(hào)人的餐具肯定是備不齊的,他們就退而求其次,用簡(jiǎn)易包裝代替。
這麼好的機(jī)會(huì)伊蘭其實(shí)很想試試她的兩種飲料配方,只可惜甕汁的樣品都在學(xué)校和廚藝協(xié)會(huì),她只好很遺憾地放棄了這個(gè)想法。
分工明確後,三人聯(lián)名給所有同學(xué)發(fā)了封郵件,大意是有啥想吃的,趕緊說,能做到的都給大家夥兒做到。
郵件在同學(xué)們中掀起了熱烈的反響,各種五花八門的迴應(yīng)都有,伊蘭這時(shí)才知道她對(duì)聯(lián)盟的食譜知識(shí)匱乏,有些人說出來的菜名她聽都沒有聽過。還有些人把以前偶爾吃到過後來一直念念不忘的一道菜說出來,還只能描述個(gè)大概,菜名都說不清楚。
伊蘭沒辦法,他們?nèi)齻€(gè)腦子發(fā)熱。討論菜譜的時(shí)候想到這是頓散夥飯,七年同窗不容易,就想著儘量給大家留個(gè)美好回憶,結(jié)果就弄了這一出。這時(shí)候他們也不好說做不到,只好分頭聯(lián)絡(luò)同學(xué)。勢(shì)必搞清楚他們想吃的是什麼。
同學(xué)們也都很感動(dòng),想到啥就來說一說,還有很多人來問有啥要幫忙的。就這樣,三個(gè)主廚的核心籌備小組之外,又多了會(huì)場(chǎng)佈置小組,和食材調(diào)度小組。
伊蘭他們?nèi)齻€(gè)主廚準(zhǔn)備完菜譜後,將所需要的食材清單給食材調(diào)度小組,由他們?nèi)ズ蛨D農(nóng)星的管理方協(xié)商。伊蘭他們就只要等著食材運(yùn)到廚房就開工忙活,怎麼把這麼多吃的東西拿出去都不用管了,全交給會(huì)場(chǎng)佈置小組。
伊蘭一天到晚接視訊接到手軟。她毫不客氣地把齊大明支使得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn):“大明。你去問問那誰,他說的那道菜有菜名嗎?你幫他好好回想一下,有的話你趕緊上星網(wǎng)把菜譜給我搜下來。記不起來的話就給人家說對(duì)不起,我們不能再等了,明天就要把菜單定下,記住態(tài)度要誠(chéng)懇?!?
說話間,她就接起一通視訊:“哦,好的,我試試看,這道點(diǎn)心我沒聽過??峙伦龀鰜聿缓夏憧谖??!?
她和同學(xué)聊得歡,一看見大明還支支吾吾站在那裡沒動(dòng),趕緊手一揮,示意他快去。調(diào)回視線對(duì)視訊那頭同學(xué)笑道:“到時(shí)候請(qǐng)你諒解啊?!?
關(guān)了視訊,她虎起臉催促道:“大明,你倒是抓緊時(shí)間幹活啊?!?
齊大明愁眉苦臉地伊蘭說道:“女王,要不我直接和人家說對(duì)不起吧,人家說的我聽不懂,海里的我懂。地上長(zhǎng)的我不懂?!?
“齊大明,你就最近這三年纔到了海上養(yǎng)魚,前四年可是紮紮實(shí)實(shí)蹲地上的,你消極怠工是吧,你把我推海里那下,我直到現(xiàn)在還夜夜噩夢(mèng)呢?!币撂m似笑非笑地看著齊大明。
“我去我去還不成嗎?”齊大明走到門口,剛想點(diǎn)開通訊器聯(lián)絡(luò)同學(xué),又回頭爲(wèi)自己爭(zhēng)取了一下,“女王,要不讓小文來?小文比我細(xì)緻?!?
“小文加入了會(huì)場(chǎng)佈置小組,你好意思麻煩他?”
“那讓端木來?!?
“沒見端木正給我查菜譜嗎?你就老老實(shí)實(shí)地把人家的話學(xué)給我聽就成了,又不要你多費(fèi)力,有你和我磨嘴皮子的功夫,多少件事情都辦成了。再不去,我把你推我入海這件事在聚餐那天讓大家都評(píng)評(píng)理,所有養(yǎng)殖專業(yè)的同學(xué)都是我的人證?!币撂m威脅道。
齊大明唉聲嘆氣地聯(lián)絡(luò)同學(xué)去了。
伊蘭趕緊排菜單,一會(huì)兒給另外一個(gè)主廚撥視訊:“我這邊點(diǎn)心的清單都出來了,一共十道,會(huì)不會(huì)太少了,有三百個(gè)人呢。另外,有兩道我沒聽過,食材都沒見過,你們幫我斟酌一下。你們飲料清單準(zhǔn)備得怎麼樣了?哎,飯菜最麻煩,還沒定下來呢,讓食材調(diào)度小組別急,明天下午就把大清單給他們。”
端木一直在旁邊上星網(wǎng)查菜譜,伊蘭忙得風(fēng)風(fēng)火火的,不停視訊,他自巍然不動(dòng),雲(yún)淡風(fēng)輕地做自己的事情。等她講完,很淡然地說道:“伊蘭,發(fā)給你兩份菜譜,你接一下。”
“謝謝,還是你最靠譜?!币撂m笑道。
端木問道:“光憑著菜譜做,行嗎?”
“不太行?!币撂m誠(chéng)實(shí)地回答,“不過可以試試?!?
三個(gè)主廚把菜單定下後,就開始入駐廚房。
圖農(nóng)星就一個(gè)餐廳,平時(shí)沒啥業(yè)務(wù)量,偶爾有老師請(qǐng)個(gè)客,或者三五學(xué)生聚個(gè)餐才用得上。平時(shí)大家都吃營(yíng)養(yǎng)劑,真用不上廚房,因爲(wèi)圖農(nóng)星上有個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工中心,直接批量生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)劑,專門供應(yīng)星球上的老師和學(xué)生的每日飲食。
圖農(nóng)星唯一的餐廳原來是有個(gè)大廚的,這時(shí)候也笑吟吟地退到一旁,由著學(xué)生自己動(dòng)手。
不一天,食材開始陸陸續(xù)續(xù)地運(yùn)達(dá),三百個(gè)人的聚餐不可能一天就準(zhǔn)備好,伊蘭三個(gè)就來批食材馬上處理一批,弄出半成品放冷庫(kù),只等正式聚餐那天最後加工。
晚上,伊蘭回到漁艦,一頭就栽到牀鋪上,全身痠軟無力。
端木事先就問過她:“要不要換地方?從海上去廚房不方便?!币撂m當(dāng)時(shí)心想,過了聚餐他們就離開圖農(nóng)星迴校,這幾天的功夫就不去麻煩其他同學(xué)了,再說種植專業(yè)的同學(xué)住處離廚房也不近,她現(xiàn)在還習(xí)慣了被海浪搖來?yè)u去地睡覺,於是沒答應(yīng)。端木也就隨她,兩人還是住在齊大明和小文的漁艦上。
這時(shí)候伊蘭就後悔了,在廚房裡忙活不覺得累,回來這一路真累,特別是海面上黑呼呼的真害怕。
第二天一早矇矇亮,伊蘭起牀出發(fā),昨天食材只不過來了一小部分,今天才是大頭。
端木起得也很早,伊蘭出發(fā)的時(shí)候遇見他在甲板上散步,端木早起散步的習(xí)慣到了海上還是沒丟掉。
兩人互道早安後,端木問道:“你今天還回來那麼晚嗎?”
伊蘭點(diǎn)頭:“只怕會(huì)更晚,量太大了。”
端木沉吟道:“我今天下午去種植同學(xué)那裡,晚上我就順路等你一起回來吧?!?
伊蘭想想不好,說道:“你還是先回來吧,我說不準(zhǔn)什麼時(shí)候,再說廚房和種植同學(xué)那裡也有點(diǎn)距離,你不用特地拐過來?!?
“看情況吧?!倍四菊f道。
晚上伊蘭走出廚房,果然看到了端木租的懸浮車,她也沒特地過去,揚(yáng)揚(yáng)手就算招呼了,拉開自己的車門就啓動(dòng)了車子。
圖農(nóng)星怎麼也可以說是他們農(nóng)業(yè)系的根據(jù)地,不像陌生的地方兩人最好同進(jìn)退,而且也不需要考察植物資源,因此她和端木一到圖農(nóng)星,就分別租了兩輛車,這樣大家出行都可以隨意些。
端木的車跟在她後面,到了海上後兩車就並排開著,開了很久纔回到漁艦上。伊蘭朝端木感激地笑笑,端木搖搖頭,兩人互道晚安就各自休息。
又這樣準(zhǔn)備了一天。伊蘭他們?nèi)齻€(gè)主廚鬆出一口氣,所有的食材都已經(jīng)處理好,只等著聚餐那天榨點(diǎn)果汁,加熱飯菜和點(diǎn)心,就可以了。其實(shí)伊蘭是很不滿意這樣做的,飯菜點(diǎn)心當(dāng)場(chǎng)做出來才吃得香,不過數(shù)量實(shí)在太嚇人,她自問沒這個(gè)能力,只好事先做好放冷庫(kù)。
她從廚房出來已經(jīng)非常晚,和另外兩個(gè)主廚道別後,看到自己的車旁停著端木的車。拍拍車身,端木會(huì)意地走前頭,她一路跟著回去。到了之後,她謝道:“端木,這兩天麻煩你了,明天就好了。”
“沒事,我白天找同學(xué),晚上順便拐過來和你一起回去而已。明天我們還是開一輛車吧,反正結(jié)束後會(huì)一起回來?!倍四窘ㄗh道。
伊蘭想一下,說道:“你不用跟我早去,你掐著點(diǎn)去,免得在那等很久。我搭小文的車去,他們佈置會(huì)場(chǎng)也要很早。晚上我跟你回來,如果你想早點(diǎn)回來,我也可以搭小文的車回來。這幾天開車是很累,實(shí)在太遠(yuǎn)了。”
“行。”(。)