昝虛極便對(duì)謝掌櫃吩咐道:“就按他說(shuō)的辦吧。玉佩根本不止兩頓酒飯銀子,不過(guò)是他率性行事罷了,無(wú)需大驚小怪在外混說(shuō)!”
謝掌櫃忙應(yīng)“是”,見(jiàn)沒(méi)什麼事了,方纔退出。
等他走後,昝虛極看著低頭摩挲玉佩、面色惆悵的堂妹,嘆氣道:“煙兒,你這又是何苦呢!”
昝水煙沒(méi)接話,靜了會(huì),才幽幽道:“那你呢?”
昝虛極便怔住了。
他慢慢端起面前的杯子,喝了一口酒,方纔道:“我是男子,到底不同,用些心思,或有指望。你是沒(méi)一點(diǎn)希望的。”
昝水煙輕笑一聲,道:“那可未必!依我看,我倒有些指望,哥哥卻只好空自悵然了。”
昝虛極詫異道:“爲(wèi)何妹妹這樣篤定?”
昝水煙輕聲道:“我的打算,不說(shuō)也罷,到時(shí)自知;哥哥的心事麼……唉,那黃姑娘可是有主意的人。據(jù)我看,她對(duì)哥哥半點(diǎn)情意也無(wú)。哥哥意欲何爲(wèi)?難道要學(xué)姚金貴?”
昝虛極聽(tīng)了心中煩亂不已。
二樓雅間內(nèi),已經(jīng)擺了滿滿一桌菜餚。
臨江樓建在江心島上,又靠在水邊,其菜色以水產(chǎn)爲(wèi)主。酒樓不僅有絕妙的烹飪手藝,還有個(gè)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì):材料新鮮!漁民們?cè)诮洗蛄唆~(yú),便直接將船搖到臨江樓後院碼頭,賣(mài)給樓裡。漁民省心,臨江樓也方便,無(wú)需派買(mǎi)辦去市場(chǎng)採(cǎi)購(gòu)。
因此,當(dāng)杜鵑見(jiàn)了滿桌的魚(yú),不禁驚呼“全魚(yú)宴?”
一張大圓桌,黃老爹和馮長(zhǎng)順坐在上方,黃小寶緊挨著爺爺坐,往下依次是黃元、杜鵑、黃鸝,然後是馮氏和黃老實(shí),再然後便是任三禾和馮興業(yè)。
黃元先舉杯敬各位長(zhǎng)輩。
待喝了頭杯酒。衆(zhòng)人便舉筷,各自盯著自己看中的美味下箸。黃元和杜鵑則起身幫長(zhǎng)輩搛距離遠(yuǎn)的菜,一面介紹;黃鸝也忙照應(yīng)爹孃,桌上一團(tuán)和氣。其樂(lè)融融。
馮長(zhǎng)順道:“元兒,杜鵑,你們也坐下來(lái)吃,不用管我們老的。我們想吃什麼自己搛。就夠不著,站起來(lái)就是了。反正這都是自家人,也不怕丟臉。”
黃老爹等人忙也勸他們坐下吃。
於是黃元和杜鵑歸座。
黃元見(jiàn)大家愛(ài)清蒸鱖魚(yú),這一會(huì)工夫,盤(pán)子裡只剩下一點(diǎn)魚(yú)背肉,便搛給杜鵑了,對(duì)她微笑道:“你嚐嚐。我吃過(guò)的。就不吃了。”
杜鵑吃了,忙點(diǎn)頭道:“好!”
黃元緊接著又幫她搛了一塊五彩鱖魚(yú)肉,一邊解釋道:“清蒸鱖魚(yú)他們叫‘素面朝天’,這‘五彩鱖魚(yú)’卻是煎過(guò)的,然後淋上他們特製的澆頭。看去五色燦爛,便取了這個(gè)名兒。”
杜鵑忙得沒(méi)空理他,先吃完了,才感激地對(duì)他道:“你也吃吧,我自己來(lái)就行了。你這麼殷切,我心裡過(guò)意不去呢,你還不如去幫爺爺。”
黃元卻戲謔道:“無(wú)妨!我搛給你吃這兩樣菜。乃是等你吃完了,想問(wèn)你話呢。”
杜鵑聽(tīng)了笑,“但問(wèn)無(wú)妨!”
黃鸝卻插嘴道:“哥,別問(wèn)我,我沒(méi)空搭理你。”
一面低頭跟盤(pán)子裡的魚(yú)頭奮戰(zhàn)。
因爲(wèi)二姐姐說(shuō),吃魚(yú)頭能變聰明呢!
黃元對(duì)小妹失笑道:“你分明是嫌我沒(méi)理你!”
衆(zhòng)人聽(tīng)了也都笑。
黃老實(shí)和馮氏見(jiàn)他們姐弟兄妹這樣。十分高興。他們就喜歡這樣的熱鬧:娃兒們吵吵鬧鬧的,又不失親近和睦,這纔有家的味道。因此一面吃,一面興致勃勃地看他們幾個(gè)要怎樣。
杜鵑催黃元道:“快問(wèn),不然我也沒(méi)空理你了。”
一面用大勺子舀了兩個(gè)魚(yú)丸子回來(lái)。
黃元咳嗽一聲。問(wèn)道:“你可有什麼心得?”
杜鵑故意發(fā)懵,“有什麼心得?好吃不好吃也要等我吃完了再問(wèn)哪!”
黃元忙道:“那怎麼成!那我不是白當(dāng)了這玉佩?”
杜鵑用帕子擦了擦嘴,道:“咱們一家人吃得這麼開(kāi)心,怎麼是白當(dāng)了呢?黃元,你該不會(huì)是後悔了,心疼那玉佩吧?”
黃元搖頭,盯著她眼睛一本正經(jīng)地說(shuō)道:“能博長(zhǎng)輩開(kāi)心,別說(shuō)是一塊玉佩,便是無(wú)價(jià)珍寶,也沒(méi)什麼捨不得的。我當(dāng)這玉佩,其一就是爲(wèi)了娛親。其二則是爲(wèi)了讓你學(xué)藝。這臨江樓所有的招牌菜可都在這兒呢,你和小妹今日若有所斬獲,這玉佩方纔算物盡其用。”
黃小寶聽(tīng)了急忙點(diǎn)頭,道:“杜鵑,黃元說(shuō)的對(duì)!這魚(yú)做的味道實(shí)在好,你要學(xué)會(huì)了,回家也做給我們吃。”
黃老實(shí)吹噓道:“那還不容易。咱杜鵑只要看一眼人家做的菜,轉(zhuǎn)頭就能做出來(lái)。”
馮長(zhǎng)順趕緊問(wèn)道:“可是真的,杜鵑?”
杜鵑被爹逗笑了,道:“爹,別太吹牛了。”
一面對(duì)黃元道:“有所收穫是肯定的,但要學(xué)會(huì)就難了。”
衆(zhòng)人聽(tīng)了一齊停筷,都問(wèn)怎麼回事。
杜鵑道:“比如清蒸鱖魚(yú),我肯定能做出來(lái),保證不比他們做的差,但味道未必一樣;還有這五彩鱖魚(yú),我也能煎得外焦裡嫩,再淋上我自己制的醬料,味道也不會(huì)比他們的差,但要做他們這樣的,我就不行了。”
黃元便問(wèn):“你是吃不出他們放了什麼作料?”
杜鵑搖頭笑道:“弟弟,這烹飪雖是小道,不入讀書(shū)人的眼,但其理卻是一樣的。都說(shuō)‘讀書(shū)破萬(wàn)卷,下筆如有神。’真正有才的人,下筆的時(shí)候,只會(huì)將那萬(wàn)卷書(shū)融會(huì)貫通,再生出人生種種感悟,做出文章詩(shī)句來(lái),即便不能超越前人,也必定是獨(dú)具一格、自成一家!”
黃元聽(tīng)到這,立即收了笑容。
“……比如描寫(xiě)月的文章和詩(shī)句,古往今來(lái)不知有多少,但唐時(shí)陳子昂一篇《春江花月夜》,以孤篇壓倒全唐,便是寫(xiě)出了他自己心中的春江月夜。若一味學(xué)別人,就難得寫(xiě)出來(lái)。古今月亮雖然相同,但看的人不同,心情也不同,人生際遇不同,時(shí)間不同,地點(diǎn)不同,眼中所見(jiàn)的月當(dāng)然不同,因此所作的詞句必定是獨(dú)特的……”
黃元一震之下,已經(jīng)明白她想要說(shuō)什麼了。
杜鵑知他明白了,但還是接著解釋道:“這烹飪也是一樣。我就算吃出這些菜用了什麼作料,也做不出一樣的味道來(lái)。”一面掰著手指頭數(shù),“魚(yú)的產(chǎn)地不同,作料產(chǎn)地不同,製作的調(diào)料出自不同人之手,燒的柴火及火候也不同,用的水也不同,最後纔是廚師不同……”
衆(zhòng)人聽(tīng)得瞪大眼睛。
尤其馮氏,她好歹煮了幾十年飯,卻是聞所未聞。
黃小寶忙道:“我曉得了。照杜鵑你這麼說(shuō),只有在他們廚房,用他們的鍋,讓他們的人幫你燒火,你才能做出一樣的魚(yú)來(lái)?”
杜鵑搖頭道:“那也做不出來(lái)!光這五彩鱖魚(yú)的澆頭醬料,我就算吃出來(lái)用了哪些配料,也做不出一模一樣的來(lái)。——咱們村家家年年都曬醬,你吃誰(shuí)兩家的醬味道一模一樣了?”
黃鸝立即道:“我家做的最好吃。還有小姨家。”
杜鵑搖頭,反問(wèn)道:“乾孃家的就不好了?很多年長(zhǎng)的老奶奶做的都好吃。問(wèn)她,她卻說(shuō)不出道理來(lái)。說(shuō)淺顯點(diǎn)那是她的手藝好;說(shuō)深?yuàn)W些,那是她積攢多年的經(jīng)歷,和人生心得!別人很難學(xué)的。”
最後她才道:“所以我吃了這頓飯,借鑑一二可以,仿製他們就沒(méi)有必要了。一來(lái)偷人家的名聲不好聽(tīng),二來(lái)不容易偷,三來(lái)偷人家的喪失了自己的特色,純粹損人不利己,又何必呢?”
黃元站起來(lái),對(duì)她深深一揖,笑道:“聽(tīng)二姐一席話,勝讀十年書(shū)!”
他面上說(shuō)笑,心中卻極認(rèn)真。
這樣的情景,他已經(jīng)聽(tīng)見(jiàn)過(guò)幾次了,都是在杜鵑教林春的時(shí)候。至此他斷定:林春的獨(dú)特,絕對(duì)受杜鵑影響。
杜鵑眉開(kāi)眼笑道:“那當(dāng)然!”
黃元見(jiàn)她歡喜,心情也好,親幫她斟了一杯酒,又對(duì)黃小寶道:“咱們兄弟姐妹同喝一杯。”
黃小寶求之不得,立即舉杯,“好!”
杜鵑和黃鸝也同時(shí)舉杯,脆聲道:“幹!”
大家看著他們幾個(gè),都呵呵笑起來(lái)。
任三禾一直望著杜鵑微笑,待他們喝過(guò)了,朝黃元舉杯道:“來(lái),難爲(wèi)你當(dāng)了玉佩請(qǐng)客,跟小姨父喝一杯。”
黃元慌忙站起身,恭恭敬敬地喝了。
接著,他又回敬,謝小姨父爲(wèi)自己的事費(fèi)心勞神。
一來(lái)二去的,姨甥兩個(gè)三五杯酒下了肚。
黃老爹見(jiàn)了暗自得意。他知道,任三禾是不大瞧得起黃家人的,今天跟能孫子這樣喝酒,表明黃元入了他的眼了。心情一好,他便也跟馮長(zhǎng)順對(duì)飲起來(lái)。
一時(shí)間,大家都放任吃喝。
他兄弟姊妹們又劃拳拼酒,嬉鬧不休。
馮氏總攔阻杜鵑和黃鸝,不叫她們多喝。
任三禾難得寬容,道:“都是自家人,讓她們喝吧。吃完了就回客棧。待會(huì)我趕車(chē),她們不露面就是了。”
馮氏擔(dān)心地說(shuō)道:“回去不教客棧廚子了?”
黃元笑道:“娘,就是朝廷的官兒,一月還有幾日休沐呢,何況二姐教徒弟。”一面對(duì)杜鵑嘻嘻笑道:“剛纔的謎底你沒(méi)猜出來(lái),怎不喝?”
他喝得面色酡紅,看著杜鵑的目光越發(fā)溫潤(rùn)如水。