李誠(chéng)認(rèn)爲(wèi)很有必要，唐朝不是現(xiàn)代那種科技水平和生產(chǎn)力，更別提什麼物質(zhì)大豐富了。這年月的一場(chǎng)雪，對(duì)於很多家庭來說，搞不好就是滅頂之災(zāi)。農(nóng)莊的莊戶好幾百人呢，這還只是勞動(dòng)力，算上孩子，小一千人的規(guī)模。
李誠(chéng)昨天有交代，今天必須親自去看看，別的地方他不管，自己的農(nóng)莊不允許出現(xiàn)凍死餓死的現(xiàn)象。頂著風(fēng)雪出城，下了一夜的大雪，地上積雪能到小腿了。騎馬很不方便了，李誠(chéng)心疼戰(zhàn)馬，出了城乾脆下馬步行，免得不小心傷了馬的腳。
身披蓑衣，三人包裹的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，錢穀子倒是想跟著來，但走不動(dòng)，還躺著養(yǎng)傷呢。
一早出門，二十里的路，走了快一個(gè)時(shí)辰，這還是官道居多呢。到了農(nóng)莊，李誠(chéng)一眼就看見莊子裡不少人在走動(dòng)，天上雪還在下著，李誠(chéng)三人很是醒目。
高晉把李誠(chéng)的吩咐記在心裡，昨夜一場(chǎng)雪，高晉早早爬起來了，挨家挨戶的去看看。家裡情況好的，趕緊出壯丁，讓餘慶這個(gè)退役的兵頭帶隊(duì)，幫助一些農(nóng)戶把屋頂?shù)难┣謇淼簦獾冒逊课輭核Ｕl家糧食少的，穿不暖的，高晉安排送點(diǎn)麻布禦寒。
有人組織，莊子裡的災(zāi)情危害就沒那麼大了，莊戶們心裡也不那麼焦急了。
“有人來了。”一個(gè)莊戶叫了一嗓子，高晉扭頭一看，道路上過來三人，都牽著馬走路。再看仔細(xì)一點(diǎn)：“我的孃親，莊主怎麼這個(gè)時(shí)候來了？”說著連滾帶爬的過來了，看見李誠(chéng)趕緊道：“莊主，這天氣怎麼還來這？”
別看路途不遠(yuǎn)，這一路李誠(chéng)可沒少受罪，眉毛上都掛著雪呢。看見高晉有組織莊戶對(duì)抗雪災(zāi)，李誠(chéng)露出滿意的笑容：“做的很好。我在家裡還不放心呢，不來看一眼，心裡不踏實(shí)。”
邊上的莊戶聽的清楚，人人心裡都涌起一股暖意，似乎這風(fēng)雪也沒那麼寒冷了。
高晉道：“莊主這心也太善了，這羣莊戶上輩子積德哩。走，進(jìn)莊子裡歇著。”
李誠(chéng)擺擺手：“不了，我先到處看看，心裡有個(gè)底細(xì)。你讓人去熬薑湯，多放灰糖。回頭這些幹活的莊戶，喝了好去去寒氣。再有，去弄頭羊來殺了，中午叫大家吃好。”
餘慶走了過來，見禮道：“莊主不必如此，都是莊戶們自家的事情，出力是本分。”
李誠(chéng)笑道：“一個(gè)人好不算好，一家一戶好，那也不叫好，大家都好，纔是好。所以啊，都在一個(gè)莊子裡，也別分什麼你我。互相幫忙，來年開春，我尋思也要阻止起來。看看誰家的勞力不夠，大家都去幫忙。對(duì)了，莊子裡的牲口夠用麼？”
李誠(chéng)想起這個(gè)事情來了，高晉拱手道：“回莊主，牲口不算多，也就是四頭牛，五匹老馬。莊戶們家裡有牲口的更少了，也就是三五頭的樣子。”
耕地沒有牲口怎麼辦？這年月就是靠人拉犁。這也是沒法子的事情，李誠(chéng)之前把這個(gè)事情給漏算了。現(xiàn)在想起來還來得及，對(duì)高晉道：“事情我知道了，等我看一圈回來再說。”
李誠(chéng)把馬匹留下，帶著牛家兄弟，開始一家一戶的巡視。李誠(chéng)如此重視這個(gè)問題，不是無的放矢。要知道，這年月的社會(huì)結(jié)構(gòu)決定了，這些莊戶將來都是他的人，子子孫孫都是。說的難聽一點(diǎn)，那是李誠(chéng)的私有財(cái)產(chǎn)的一部分。
假設(shè)李誠(chéng)將來要造反，這些人都得跟著李誠(chéng)一道。沒法子，攤上這麼個(gè)主人了唄，也別怪自己倒黴了。來年開春，李誠(chéng)有大動(dòng)作，所以在人心上就先必須統(tǒng)一了。要讓這些莊戶知道，莊主是靠譜地，家主是仁慈地，絕對(duì)不會(huì)害大家。
近二百戶人家，李誠(chéng)不可能每一家都去，高晉帶著專門去那些比較困難的人家看看。不管是不是作秀，李誠(chéng)這麼一趟下來，莊子裡所有的莊戶，都認(rèn)識(shí)他這個(gè)莊主了。就算是作秀，這也是一次成功的作秀。可以說，李誠(chéng)已經(jīng)用行動(dòng)讓所有莊戶信任他。整個(gè)大唐，就沒哪一家的主人能做到這樣。
李誠(chéng)離開的時(shí)候，全莊子的莊戶都出動(dòng)了，一直送到村口。李誠(chéng)再三謝過衆(zhòng)人，表示來年帶著大家一起好好幹，奔著好日子去努力。這不是畫大餅，這是真的。
回到長(zhǎng)安，天已經(jīng)擦黑了，煮好的薑湯一碗下去，牛家兄弟每人一罈酒去去寒意。
家中無事，幾個(gè)二代來過一次，得知李誠(chéng)冒雪去了農(nóng)莊，也都回去了。留下話，酒樓各項(xiàng)準(zhǔn)備已經(jīng)開始，快則三五日，慢則十日，一切都能準(zhǔn)備就緒。
得到這個(gè)消息，李誠(chéng)又開始忙活了，晚上在家裡堅(jiān)持抄書，還得在菜品上下功夫。
一夜無話，次日一早，李誠(chéng)起來活動(dòng)一番，捧著大碗在吃早餐的時(shí)候，一羣二代來了。
“各位兄弟來的真早啊，早飯吃了麼？”李誠(chéng)笑著招呼一聲，衆(zhòng)人嘿嘿嘿的笑了，過來自己找傢伙，圍著桌子開吃。房遺愛冒出一句話：“賺錢的事情都不起早，那是腦子壞掉了。”
衆(zhòng)人大笑，李誠(chéng)也笑了笑，吃完早飯，進(jìn)書房，沒有茶湯只有白水，大家也不嫌棄。李思文表示可以送一個(gè)會(huì)茶道的丫鬟來，結(jié)果被程處弼懟了一句：“哥哥不愛喝茶湯，誰家有茶山的，倒是可以幫上哥哥的忙。”
尉遲寶琪不緊不慢的笑道：“這事情，小弟倒是能幫上忙。”
李誠(chéng)聽了笑道：“怎麼，你家在金州有茶山？”尉遲寶琪笑道：“家裡沒有茶山，阿孃的家裡在金州有好幾座茶山。那邊的管事，每年都給家裡送茶餅。”
程處弼道：“等於沒說，哥哥要的是茶山，別說俺不仗義，先把話說在頭裡。這雪化了，俺要走一趟金州，買一座茶山，哥哥自有用處。”
李誠(chéng)擡手示意，衆(zhòng)人立刻安靜下來，李誠(chéng)這才道：“事情是這樣的，茶葉還有另外一種喝法，不是不信任各位兄弟，實(shí)在是現(xiàn)在不能說。我的意思啊，最好是去江南，只要是茶山，有多少要多少。就算沒有現(xiàn)成的茶山，可以買下山頭來，種茶。只是這勾當(dāng)，花費(fèi)的時(shí)間比較長(zhǎng)，來年春天，我走一趟金州，新弄出一點(diǎn)新茶來自己留著喝，這個(gè)倒是真的。”
“江南啊？呵呵呵，那可不是咱的地盤？”李思文撓撓頭，李誠(chéng)笑道：“不止是江南，但凡是能種茶葉的山頭，只管買下來就是。西域絲路暢通，茶葉的買賣怎麼算都不會(huì)虧。要我說啊，這事情先放一放，現(xiàn)在靠著家裡出錢買茶山，顯不出自己的本事。大家把事情放在心裡，別對(duì)外去說。最遲明年年底，金山銀海都能掙回來。到時(shí)候，拿著自己的錢去投資，那叫一個(gè)本事。各位兄弟，意下如何？”
“聽哥哥的！”衆(zhòng)人轟然允諾，李誠(chéng)這才繼續(xù)商議。開酒樓，需要做的事情不少，地點(diǎn)、裝修、人員培訓(xùn)，事情多的很。李誠(chéng)不可能親自去做這一切，這幫二代纔是。
“哥哥，地方我家出了，現(xiàn)成的兩層樓，派人去收拾收拾，立刻就能用的上。”尉遲寶琪趕緊站起來說話，李誠(chéng)擡手示意他坐下：“不著急，等一會(huì)我親自去實(shí)地看看，開酒樓不是那麼簡(jiǎn)單的。需要重新裝修一番，按照我的設(shè)想來弄。幾個(gè)管事，得先找到，工匠也要準(zhǔn)備下來。”衆(zhòng)人各自攬下差事，一行人跟著李誠(chéng)一道出門。
雪總算是停了，地上厚厚的積雪，大街上到處是城管、坊長(zhǎng)，不良人，都在清理積雪。
一行人到了西市，跟著尉遲寶琪看了看場(chǎng)地，兩層樓的鋪面，後面帶一個(gè)院子。尉遲恭這個(gè)皇帝的頭號(hào)打手，得的賞賜可不少。這鋪面就是其中之一，以前也開過酒樓，但是被人幹倒閉了，閒置了有好幾個(gè)月了。樓裡就兩個(gè)看門的老頭。
李誠(chéng)進(jìn)門之後，上到二樓，一看街道對(duì)面，就知道這家酒樓爲(wèi)何倒閉了。
“對(duì)面的酒樓叫什麼，誰家開的？”李誠(chéng)必須搞清楚對(duì)手的情況，其實(shí)對(duì)手是誰都不重要了，炒菜+火鍋的組合，唐朝的廚子們都是渣渣。
“對(duì)面是清河崔氏的買賣，叫作仙客來。”尉遲寶琪趕緊回答，李誠(chéng)一聽是崔氏，很自然的楞了一下。很久沒跟崔成聯(lián)繫了，上次的事情，搞的有點(diǎn)僵。回頭找機(jī)會(huì)登門，彌補(bǔ)一下。崔成這個(gè)義兄，李誠(chéng)還是很在乎的，一起在死人堆裡爬出來的交情啊。
李誠(chéng)四處看看，這裡的條件還是不錯(cuò)的，不過想想在西市這個(gè)地方開酒樓都能開倒閉，可見尉遲家的買賣做的有多爛。樓上樓下，院子裡外都看了一遍，李誠(chéng)心裡有譜了。
開始吩咐下去，這竈臺(tái)肯定要改的，其次是桌椅板凳這些東西，也要重新弄。還有就是樓上的雅座，也要進(jìn)行裝修，留下也要重新弄一遍。當(dāng)著衆(zhòng)位兄弟的面，李誠(chéng)手持碳條，刷刷的開始畫，大概的結(jié)構(gòu)圖給畫出來了，尉遲寶琪也把木匠頭頭給叫來了。
李誠(chéng)沒著急吩咐做事，而是先說一句：“這家酒樓的地產(chǎn)是寶琪的，就算他用地產(chǎn)入股了，回頭這個(gè)股份，寶琪多拿五個(gè)，以後只要開新酒樓，都按照這個(gè)章程來，大家沒意見吧？”