先前在江南,雲(yún)娘一向自詡竈上來得,茶飯很是出色,可進(jìn)了武定侯府才明白,自己原來不過會(huì)做些家常飯菜而已,若是論自家吃,自然也是好吃的,但卻與府裡廚房的手段差得遠(yuǎn)了,先不說駝峰熊掌瑤住魚脣等等自己從沒見過的稀罕吃食,就是尋常的東西,做法也常常不同,擺出來就更不一樣了。
而且侯府裡廚房又豈只是簡(jiǎn)單做飯菜而已?
自到了府裡,雲(yún)娘不免遇事還要多想幾分,她雖不想害別人,卻也怕別人害自己。因此聽了大奶奶的話,便趕緊擺手道:“不成的,宴會(huì)的菜式我不懂的。”
大奶奶便笑道:“又不是要六奶奶親自去做菜,只是到廚房裡坐鎮(zhèn)一下,看著她們不出差錯(cuò)就成了。”
雲(yún)娘堅(jiān)決不肯,祖父的壽日,自己寧願(yuàn)沒有功勞,也不想落了什麼錯(cuò),十分反對(duì)道:“按說祖父的壽辰,我自當(dāng)盡心,只是這樣的大事,我自是擔(dān)不起的。嫂子若有其餘的雜事,我倒是不怕苦累,一定盡力效勞。”
大奶奶卻一定要雲(yún)娘管一樁事的,否則她這個(gè)長(zhǎng)嫂豈不要擔(dān)著對(duì)弟婦不友的責(zé)任,廚房正是她能想得到最好之處,豈能改變,因此笑道:“廚房的事情原是最好管的,你若是擔(dān)心有事情,不如那日我借給你一個(gè)能幹的管家媳婦,有事讓她幫忙,六奶奶總要應(yīng)了吧。”
到了此事,雲(yún)娘亦不好再駁,可她心思轉(zhuǎn)得也快,便笑道:“大嫂若肯把豐姨娘借我,讓她幫忙管著,我便就應(yīng)了。”因雲(yún)娘想豐姨娘是大奶奶身邊最信得著的人,也是她的左膀右臂一般,有她在也與大奶奶在相差不多,縱有事情也不必?fù)?dān)心。
大奶奶見雲(yún)娘如此,只得點(diǎn)頭,“既然如此,我便把豐姨娘借給六奶奶用一天。”也是鬆了一口氣,又安慰道:“家裡宴客早有定例,這些廚子也都是做熟的,六奶奶也不過在上面監(jiān)管一番,並不難的。”
雲(yún)娘聽了反倒更加疑惑,只是不好當(dāng)面去問,又料即使問了大嫂也不會(huì)與自己說,她待玉瀚雖然親切,但待自己只一般,總少不了淡淡地不屑,是以她現(xiàn)在與大嫂也不過是面子上的情,其實(shí)並沒有真正的親密,有什麼事情倒更不願(yuàn)意問了。
至回了芍藥苑,進(jìn)了院門,雲(yún)娘便先問李嬤嬤好些了沒有,原來這兩天她染了風(fēng)寒,日日吃藥呢,雲(yún)娘出門也沒有跟著過去。
便有云娘派去服侍李嬤嬤的小丫頭回道:“今日發(fā)了汗,略好一些了。”
雲(yún)娘便走了進(jìn)去,李嬤嬤正躺著,見了便要起身,“怎麼敢讓奶奶來看我,且小心過了病氣。”雲(yún)娘便笑道:“怕什麼,人吃五穀雜糧,誰不生病?”又勸慰幾句,便將剛剛的事情說了,“我只不知道大嫂爲(wèi)何要我管著廚房的事呢?按說既然這樣,還不如直接命豐姨娘去,便用不到我了。”
李嬤嬤便氣道:“六奶奶不該應(yīng)的!偏我病著沒有跟著過去,,若是我去了定然不讓六奶奶答應(yīng)!”
雲(yún)娘聽她如此生氣,十分驚奇,“這可是爲(wèi)的什麼?”
李嬤嬤便道:“老侯爺?shù)膲鄢剑瑏碣R壽的人必定不少,尤其今年我們家的爵位又復(fù)了,差不多的勳貴之家都要派人來的,女眷這邊就會(huì)有很多誥命夫人、各府有頭臉地太太奶奶們、並京城裡三品以上的官員家眷,六奶奶去管廚房的事,便不是見不到她們了嗎?”
“原來是這樣!”雲(yún)娘先前十分擔(dān)心大奶奶讓她管著廚房會(huì)有別的緣故,甚至她還想到會(huì)不會(huì)有人藉此給她安上什麼錯(cuò)呢,現(xiàn)在反而放下心來。便笑道:“既然如此,倒也沒什麼。”
“六奶奶,每逢這個(gè)時(shí)候,家裡的太太奶奶們哪個(gè)不奮勇爭(zhēng)先,能陪著大奶奶在廳裡招呼女客纔是最好的差使,又體面又尊貴,你是大奶奶的親弟婦,本來應(yīng)該應(yīng)著這差使纔對(duì)!”又嘆道:“偏我沒去!”
其實(shí)雲(yún)娘覺得,就算李嬤嬤沒有病跟著自己過去了,也不能阻止大奶奶的打算,畢竟她既是長(zhǎng)嫂又是當(dāng)家的奶奶,自己尚且不好與她分爭(zhēng),李嬤嬤總歸是下人,更沒有資格與大奶奶說什麼。於是她便一笑,“我是新來的,輩份也低,且在京中並沒有熟人,一定要爭(zhēng)著出頭露面的事情做什麼。在廚房幫著看酒菜,盡到了自己的一份孝心,倒也不錯(cuò)了。”又道:“我原來只怕廚房的事情難做,落了不是呢。”
李嬤嬤雖然病著,倒還是明白,懂了雲(yún)孃的意思,便笑道:“如此奶奶倒不必?fù)?dān)心。府裡雖然人多事雜,但到了這個(gè)時(shí)候大家還是齊心的,否則出了事,一家人的顏面都不好看,再?zèng)]臉出府了,尤其是大奶奶,要擔(dān)的責(zé)任最大。至於下人,更免不了要受到責(zé)罰,並沒有人敢的。”只是還嘆,“六奶奶本應(yīng)該跟著大奶奶招呼女客的。”
雲(yún)娘反再三勸慰她,“嬤嬤現(xiàn)在又病著,也不必操心這許多事。且這一次我不能露面,將來又安知沒有更合適的時(shí)機(jī)呢。”
“也是這個(gè)道理,”李嬤嬤便也笑道:“六奶奶吃虧便虧在嫁給六爺時(shí)六爺?shù)墓俾毺停銦o法給六奶奶請(qǐng)封誥命。眼下六爺回京復(fù)職,奶奶的誥命夫人便也會(huì)請(qǐng)封下來,那時(shí)看大奶奶還好意思將家裡的誥命夫人丟在廚房!”
雲(yún)娘卻是知道自己因是再嫁,請(qǐng)封誥命並不容易,只是也不提,又撫慰李嬤嬤兩句,吩咐小丫頭們好好照料,自己回了房。
待玉瀚回來時(shí)便告訴他自己要用一間鋪?zhàn)幼鲥\緞生意,又有祖父過壽時(shí)幫忙管廚房的事情,果然玉瀚對(duì)這些皆無可無不可的,只道隨她,卻道:“祖父的七十壽辰就要到了,你告訴紅裳我在那日一早去取屏風(fēng)。”
雲(yún)娘聽了卻擔(dān)心,“一早上可來得及?不如預(yù)先就取了,先送過去。”
玉瀚搖頭道:“我親自帶人去擡,一定來得及,你只管放心。”
既然玉瀚如此堅(jiān)持,雲(yún)娘便以爲(wèi)他對(duì)祖父的孝心,遂點(diǎn)頭,“我明日便讓人給紅裳帶話。”
一轉(zhuǎn)眼便到了祖父的壽辰,玉瀚早請(qǐng)了假,天還不亮?xí)r就出門將那座屏風(fēng)押運(yùn)回來擺在了前面的正堂門前,然後就留在前面待客。這邊雲(yún)娘等著豐姨娘過來,兩人同去了廚房。
武定侯府內(nèi)有好幾個(gè)廚房,這一次女客們的宴席由內(nèi)廚房預(yù)備,正是雲(yún)娘要管的,也是平日負(fù)責(zé)各房主人飯食的大廚房,玉瀚先前砸過的那個(gè)。雲(yún)娘與豐姨娘走了過去,纔到大門前,早有廚房裡的管事媳婦們迎了出來,領(lǐng)頭的姓齊,殷殷地將她們讓到一旁的屋子裡,“我們這裡髒亂,還請(qǐng)六奶奶和豐姨娘在此處歇上一歇,”又笑道:“這裡的坐褥都是嶄新的,專爲(wèi)奶奶備下的。”又送了新燉的茶水,“這茶不是平日我們吃的,是特別買的好茶。”又端上好點(diǎn)心。
雲(yún)娘倒覺得不好意思的,逢到這樣大的宴會(huì),廚房裡所有人明明忙得腳不沾地,卻還要來分神招呼她。自己哪裡是來幫忙的,反是來添亂的。
只是看看豐姨娘,卻理所當(dāng)然,十分殷勤幫著那管事媳婦請(qǐng)自己坐,接過茶點(diǎn)雙手捧了上來一樣樣擺好,然後立在自己身側(cè),正色地吩咐道:“廚房裡有什麼事情只管請(qǐng)六奶奶示下。”
齊嫂子便躬身點(diǎn)頭道:“一切東西早就備好了,菜餚也從前幾日便開始做起,到了午時(shí),三湯五割便可一樣樣呈上去,到時(shí)還請(qǐng)六奶奶和豐姨娘吩咐。”
雲(yún)娘明白自己的任務(wù)也就是象徵性地吩咐一聲,但是她倒不在意,便拉著豐姨娘笑道:“平日我們見面也不多,今日倒是有了這個(gè)機(jī)會(huì),便一同坐一回兒說話。”豐姨娘便再三告罪斜斜地坐了下來。
自到了武定侯府以來,因大爺與玉瀚畢竟是嫡親的兄弟,雲(yún)娘便時(shí)常去大奶奶處坐坐,關(guān)係即使不夠親密,但畢竟也熟悉了,冷眼看著豐姨娘這人倒是個(gè)懂事能幹的,待自己也一向極有禮,因此倒對(duì)她印象頗佳。
此時(shí)豐姨娘便先向雲(yún)娘講了大奶奶的不易,“家裡人多事多,又並非都似六奶奶這般省事的,我們夫人每日裡都有累不完的心。”
雲(yún)娘見她說話十分得體,讚了大奶奶也不忘記順便擡高一下自己,便也笑了,“大嫂實(shí)在是個(gè)能幹的,就只說祖父的壽宴,有多少的事情,她卻一力承擔(dān)起來。我雖然不知道別處,只看廚房這邊一絲不亂便知她素日的能爲(wèi)了。”
豐姨娘又笑,“今日我也借六奶奶的光,在廚房管一回事兒,又輕省又舒心,且宴會(huì)之後,我們的功勞也是一等的。這樣的好差使大奶奶自然要關(guān)照六奶奶,畢竟六爺和大爺爺是一母同胞的親兄弟。”
雲(yún)娘心裡有什麼不明白的,卻含笑點(diǎn)頭道:“正是這個(gè)道理。且我初到京城,正與各府誥命夫人們都不認(rèn)得,並不似府裡其他女眷們或與這個(gè)有親,或與那個(gè)有故,在這一處說話正好。你回去替我謝謝大嫂。”