西安有著中國“六朝古都”之美譽。作爲古都，它的古歷史文化都可以和北京的歷史文化相媲美了。西安古名長安，有13朝皇帝在這裡建都，最早在這裡建都的皇帝是秦始皇。

曼莎接完接完廖經理的電話後，蹲了下來，想一想怎麼跟他們兩個說，後天我和可欣去深圳。不管怎麼樣，今天的事情今天過了，明天的時候明天再說。

廖悅朵今天下班早，回家的時候，買了雞。開了門就喊到:“姐妹們，今天中午吃雞。”曼莎也下了一跳。說:“表姐，今天怎麼吃雞啊！”廖悅朵說:“你們來了8天了，過兩天就去深圳了。今晚吃雞，以後大吉大利。”曼莎感到很奇怪，問:“表姐，你是怎麼知道的。”廖悅朵說:“自從你們坐高鐵開始，廖總就聯繫我了。你們在西安待10天。”曼莎的心情好多了，再也不用發愁了。

曼莎說:“姐，你買雞，可是家裡沒有料啊，不如我叫可欣，我們 下去買料。”廖悅朵同意了。曼莎可欣就這樣來到了小區附近買菜的地方。買完調料後，可欣一手提著做雞的料，一手拉著曼莎的手走在回家的路上。在半路上，遇到了一條狗，可欣說:“曼莎，這是什麼狗。”曼莎說:“如果我沒有猜錯的話，是雪橇狗，走過去看看。”可欣心裡怕怕的，但看見那隻狗是被關著的，可欣心裡動搖了，真是很想去看看雪橇狗到底有多漂亮，於是就跟著曼莎走了。可欣說:“哇！好大一隻狗。它渾身雪白，眼睛是藍色的，太漂亮了！我看得入迷了，把剛纔的害怕拋到九霄雲外了！”突然，那隻狗飛奔出來，對著我狂叫。我被嚇的魂都沒了，飛奔著往相反跑。跑了十米，我想著沒事了，打算歇息一陣。可停下來一回頭，哎呦，狗就站在我身後，我嚇得氣都不敢喘扭頭接著跑。這時，我聽見狗的主人和曼莎大叫我的名字，叫我立即站住別跑。我緊張極了，停住腳步，感覺到狗趴在我的腿上，張著大嘴舔來舔去的。我以爲狗要咬我，便想：慘了，我怎麼會那麼快就死掉呢？還是被狗咬死的。我還沒來的及看媽媽爸爸最後一眼呢！“劉可欣！”正在我瞎想的時候，廖曼莎突然把我喚醒。我低頭一看，狗不見了。原來在我想著準備死的時候，狗的主人下來把它牽走了，我被嚇出了一身冷汗。回到了家裡，曼莎把剛纔的恐怖經歷告訴廖悅朵。廖悅朵聽後哈哈大笑，說：“傻丫頭，雪橇狗外表看似很兇，其實性格很溫順，它是跟你玩呢！不過，以後可不要隨便去看別人家的狗啦，多危險啊！”

大盤雞是中國有名的風味小吃，雖然它起源於新疆，可趙凱做的大盤雞和新 疆大盤雞比起來毫不遜色。

隨後趙凱就開始做大盤雞了。首先是廖悅朵的任務就是幫趙凱剝蒜，削豆皮。削土豆一定要把土豆洗乾淨，去除表面的泥土，把土豆豎著分爲兩份，用小刀從中間切一圈，切的深度剛好破皮好，把土豆放入鍋中，然後加水讓土豆在水裡煮著3-5分鐘才行，盛出來，等土豆涼後，直接用手從小刀切開地方去皮即可。

做完這些，可欣和曼莎不知道怎麼回事，從臥室出來，看見他們兩個在忙，然後當起了吃瓜羣衆。

趙凱開始做大盤雞了，她們便站在旁邊看。趙凱先把雞剁成塊兒用熱水焯一下，把雞身上的血水都焯掉，然後在鍋裡放油，加入冰糖，小火炒出糖色，再把雞肉放入鍋中翻炒上色，等雞肉變得金黃油亮後加入薑片、花椒、八角、蔥、蒜、乾紅辣皮子，再次翻炒，炒出蔥姜香氣後，加入少量豆瓣醬，冰糖，然後再加入生抽和啤酒，用中小火慢燉。大約十分鐘後加入土豆繼續燉。十五分鐘左右後再將紅色和綠色的彩椒塊加入，翻炒幾下，一道色香味俱全的大盤雞就做好了。

趙凱和廖悅朵一起做飯，曼莎才知道一道美味的佳餚，是要有很多步驟的，先放什麼，再放什麼，放多少量，都是一定的，不能亂放。使曼莎懂得不管幹什麼事情都從基礎慢慢的一步一步的做的，開始準備工作沒做好，後面就會手忙腳亂，也做不好。就像學習上要先預習一下，纔可以更好的學習一樣。

劉可欣就把大盤雞端到客桌上，然後盛了幾碗米飯，坐在板凳上，4人聚在桌子旁邊，大家一起快樂的吃菜聊天。劉可欣先下手爲強，用筷子夾了幾塊兒大盤雞的雞肉和一些土豆，雞肉咬在嘴裡的那種感覺實在是太舒服了，一開始是麻麻的.，有點刺激的感覺，然後雞肉的那種香味在嘴裡瞬間爆開，感覺實在是太好吃了，並且肉還非常的有嚼勁，劉可欣吃了一塊雞肉以後又吃了一塊兒土豆，雞肉與土豆的相結合，真是天龍與真鳳！

劉可欣說:“大盤雞實在太好吃了，我們一塊聚在桌子旁邊，享受著大盤雞，歡樂的聊天，這種氛圍實在是太棒了！我喜歡這樣的聚會，更喜歡有大盤雞的聚會。”曼莎說:“可欣，就你話多！”可欣說:“我吃大盤雞，我開心！”旁邊的廖悅朵說:“看你們這樣，我很開心。”趙凱在旁邊附和著說:“我也是。”看的可欣吃的差不多了，廖悅朵說:“等我幾分鐘。”就這樣跑到廚房，把早已準備好的褲帶面下到鍋裡了，沒幾分鐘就好了。然後端到了吃飯的地方，然後端到了吃飯的地方，然後倒入了大盤雞裡面，然後用筷子拌勻。香味傳到了劉可欣的鼻子裡，可是她肚子已經飽了，只好看著她們兩個吃。不一會，曼莎和可欣還有趙凱吃的差不多了。然後曼莎就給可欣夾了2條褲帶面。隨後可欣吃飽了，但還是把褲帶面吃完了。他們四個人都笑了，笑的很開心。

天下根本就沒什麼免費的午餐，天上沒有掉下的陷餅，所以出門在外千萬別貪小便宜！但世上有最寶貴的東西，那都是真正免費的，如陽光，空氣，親情，愛……