上房內只剩下了艾巧巧跟麻氏兩個人。
面對麻氏不滿的諷刺,艾巧巧心底冷冰一片。
她真的是麻氏的親孫女嗎,爲何麻氏至始至終也沒有追問過有關她父親的死。
麻氏心裡裝著的,只有她自己而已。
“奶,你既然覺得我二伯好,有出息,你不如就跟二伯分出去單過好了。”艾巧巧冷冷道。
“我們搬出去,然後讓你們把這家佔了,別以爲我不知道你的心思!”麻氏哼了聲。
艾巧巧險些被氣樂了。
“奶。別以爲誰都圖著你這裡的房子跟東西。”
麻氏撇著嘴,滿臉都是狐疑之色。
她纔不信呢,能佔的便宜會有人不佔?
“奶你還是先多想想仙人醉老闆娘的官司吧。先把欠的那三百兩還給人家纔是正理。”艾巧巧丟下一句,揚長而去。
麻氏氣哼哼的在屋裡跺腳,罵了句:“死丫頭!”
艾巧巧與艾明山乘了馬車,艾大全趕車帶著他們進了懷安城。
天香樓的所在並不起眼。
馬車停在天香樓前時艾巧巧簡直不敢相信,眼前這座半舊的建築就是專門售賣珍稀古玩的地方。
三人進了天香樓的大門。
一股濃重的檀香味撲面而來。
艾巧巧被嗆的想咳,急忙用袖子掩住口鼻。
天香樓裡的夥計迎上來。臉上帶著笑,“三位,你們是想買字畫還是古玩?”
艾明山略顯緊張。這種地方明顯是有錢人才能來的,他們幾個站在這裡顯得有些格格不入。
不過艾巧巧注意到這裡的夥計態度都很和善,不管進門的人是何穿著打扮,他們臉上都帶著笑。
與其他店家完全不同。
艾明山低聲與那夥計說著什麼,艾巧巧趁機打量著周圍。
一樓看起來就是普通售賣古玩的鋪子,有賬房先生,掌櫃和幾個小夥計,他們進來後只有一個夥計上前招呼,其他人連頭都沒有擡,各自忙著各自手裡的活。
艾明山與那夥計說明來意,夥計便讓他們在一樓稍坐,他跑去後面傳話。
不大會功夫。夥計帶來了一位小廝,指著艾明山他們道,“就是他們想要求見東家。還帶了謝禮來。”
小廝看上去年紀不大,十六、七歲的模樣,人卻顯得很精明。
他掃了一眼艾大全手裡提著的”謝禮”,眼裡微光忽閃了下,“幾位請隨我來。”
艾明山拄著木棍站起身,三人跟著小廝上了樓。
一直來到三樓,小廝帶著他們進了道月亮門。
瑪瑙石串成了珠簾發出脆響,他們進到了一間裝潢精美的房間內。
“主子,他們來了。”小廝跪在地上,態度恭敬的回稟。
長條桌案後坐著一人,錦衣華服,玉冠束頂。看年紀不過三十開外,他一手握著書卷,擡頭向他們這邊看過來。
艾巧巧與其對視了一眼,立即低了頭,跟著艾明山跪下來,向對方行禮。
“你們是艾永貴的家人?”天香樓的東家開口道。聲音聽上去極爲傲慢,頗爲像是夜離殤慣用的語調。
艾巧巧心裡不由得一動。
再次偷眼擡頭看去。
正好對方也在看著他們,他再次與艾巧巧四目相對。
幽深的眸子,微垂著纖長的睫毛,俯視著她的姿態居然也與某人像足了七成。
艾巧巧心中莫名一慌,重新低了頭。
艾明山正在表述著他臨來之前準備的那番說辭。所以並沒有注意到艾巧巧剛纔的小動作。
“原來是爲了這點小事。”天香樓的東家淡然一笑,“他既然叫我一聲師傅,這點事不足掛齒,你們起來吧。”
並讓他身邊的小廝把艾明山送上的謝禮收了。
艾明山等人起了身,對方一一打量著他們。
艾明山深吸一口氣。
謝禮對方是收了,接下來他想問有關香腸菜譜的事情。可是對方的身份實在是給了他很大壓力,讓他連開口都有些艱難。
艾巧巧注意到她爺的窘態,於是從容上前。屈膝福了一禮,“東家,我們此來除了送上謝禮,還有件事想跟您打聽一下。”
“不必如此客套,我叫納蘭明意,姑娘可稱我明意公子便是。”
令人意外的。天香樓的東家居然如此好說話。
艾巧巧頓了頓,再次福禮,稱呼的卻是:“納蘭公子。”
納蘭明意臉上帶著溫和的笑。“我知道你的名字是巧巧,不知我猜的對也不對?”
艾巧巧眨巴著眼睛,表情疑惑的望著他。“納蘭公子怎會知道我的名字?”
“你在懷安城也算是相當有名了,你自己難道不知道?做爲大福師傅的徒弟,一手的好廚藝。還會做素齋,而且你鋪子裡賣的香腸也是懷安城現下最火的食材,你不知我最近一段日子收了多少香腸的禮,大概一直能吃到明年都不成問題。”
這話帶著些玩笑的意味,艾巧巧差點被他逗樂了。
“你剛纔有什麼想問的,儘管說來。”納蘭明意自己說了玩笑話,可是他臉上的表情卻是溫和如初。
“聽我二伯說您送了他一份製作香腸的菜譜?”艾巧巧直視著對方的眼睛。
納蘭明意向後靠在椅子上,眼中流露出茫然的神色。
“什麼菜譜?”
“就是製作香腸的配方。”艾巧巧也沒有隱瞞,直接把艾永貴把香腸配方賣給仙人醉的事情說了。
“但是那香腸的配方是我父親的,我想知道納蘭公子是從何處得來的這個菜譜配方?”艾巧巧言語看似溫和,實則咄咄逼人。
就連艾明山跟艾大全都聽得傻了眼。
真沒看出來,艾巧巧這女娃子膽子不小,敢這麼跟眼前的貴人說話。
納蘭明意迎著艾巧巧挑釁似的目光並沒有生氣,而是微微一笑,“巧巧姑娘,你說的話我不明白,我並沒有給我那徒弟什麼菜譜。”
“不是你給他的?”
納蘭明意搖了搖頭:“此事我並不知曉。”
艾明山臉色有些難看。
納蘭明意是天香樓的東家,他不會因爲這點小事而撒謊。
那麼唯一撒謊的人自然就只剩下了艾永貴。
只要一想到巧巧父親的死與艾永貴有關,老爺子的心裡就像吞了?連水,一直苦到心裡頭去。
這麼快年過完了,若是後面有加更,陌上再補~~~就先不定時了。
要是沒有加更就老規矩,明天9點15分見。
第252章 不一樣的紅燒肉,青睞加更,依賴成性的我,上善водe 合團巧
問清了香腸菜譜之事,謝禮也送上了,艾明山他們再也沒有理由在這裡待下去,於是主動向納蘭明意告辭。
“不急。”納蘭明意悠悠道,“我還想嘗一嘗巧巧姑娘的手藝。”
艾巧巧愣了愣。
想嘗她的手藝……難道他想吃自己做的菜?
看到艾巧巧眼中的疑惑,納蘭明意微笑道,“我想看一看你比你二伯究竟高出多少,也許你更適合參加天下第一鮮的廚藝比試。”
聞聽此言,艾明山面上難掩激動之色。嘴上卻仍然謙遜著,“怎麼可能,巧巧年紀尚輕。她的手藝怎能比得上她二伯。”
“我說能就能。”納蘭明意道,“煩請巧巧姑娘今日幫我做一道紅燒肉。”
聽上去是商量的語氣,可實則卻是命令。
艾巧巧沒有法子拒絕,因爲她早看出來了,艾明山也是很希望她能在這裡露一手的。
有人帶著艾巧巧去了廚房。
艾巧巧並沒有急著動手做菜,而是站在那裡盯著菜板發起呆來。
今天她是第一次見天香樓的東家。她並不瞭解對方的口味。
要想做出對方喜歡的菜,一般來說就要先了解對方的喜好,然後才能挑選出適合的食材。
她只能拼命回想。當初夜離殤與她說的那些,有關天香樓東家的事情。
艾明山曾提到納蘭明意以前居於皇都,幼年時還進宮爲皇子伴讀,這樣的人在宮裡頭早就見慣了美食佳餚,山珍海味,普通的食材根本打動不了他。
艾巧巧的性子便是如此,若是不做便罷,只要進了廚房便是要極力把菜做到最好。
納蘭明意提出要她做一道紅燒肉。
這道菜在尋常百姓家可以稱得上是極受歡迎的菜式。
對於普通百姓來說,紅燒肉便是要得軟糯香口,咬上一口滿嘴流,可是這種東西到了納蘭明意嘴裡,就完全不是這麼回事了。
他纔不會稀罕肥肉的香膩。
艾巧巧盯著案子上擺著的一大塊新鮮五花肉。腦子裡突然靈光一閃。
她想起在山洞的箱子裡尋到的賬本。
上面記載的全都是宮裡的吃食與做法。
老艾家的祖上在宮裡也曾做過紅燒肉,不過用的卻不是尋常人家的做法。
對了,就用那個!
艾巧巧閉上眼睛。在腦子裡把整個過程過了一遍,然後淨了手,把五花肉洗乾淨,切成四方大方,放入涼水鍋裡。
加入大蔥、薑片,鹽和?酒,開火煮至斷生。
她在忙活著的時候,廚房門口站著一名小廝,靜靜的望著她的背影。
艾巧巧只顧埋頭用勺子撇去水面的浮沫,全然沒有注意到背後不遠處站著的人。
煮至肉裡沒有血水後,她把肉撈出來放在盤子裡,把五花肉的邊緣不整齊的地方切掉。然後又逐個把它們改刀成小四方塊。
艾巧巧低頭看著手裡的菜刀,用的不是十分順手。
她想起自己有好久都沒有練過刀功了。
看來回去後應該好好練練了,可不能因爲刀功不好丟了父親的臉。
切好肉後,她在鍋裡放了一點點油,用蔥薑蒜爆香。
然後加入桂皮、八角、香葉煸炒,出香味後。放了一大勺水,加入鹽、冰糖,醬油,把肉倒入去一起煮。
她一直守在鍋邊,目光不錯的盯著鍋裡的肉,直到肉上了豔色這才撈出放在碗裡晾涼。
廚房門口的小廝又出現了。
按著這道菜的工序。差不多再澆上醬汁就能上桌了。
他站在那裡準備接盤子。
但令他意外的是艾巧巧並沒有調醬汁,也沒有勾芡。
她等肉稍微晾涼後,拿起一小塊肉放在菜板上,菜刀在她手上熟練的挽了個花。
小廝悄悄向前一步,這纔看清艾巧巧在做什麼。
她沿著肉的一個邊,切下薄薄的一片。但是卻沒有切斷它,而是不斷翻轉著肉塊,連著其他幾個面都用了同樣的方法。
最後四四方方的肉塊被拉開。底部連著,變成了長長的一條,有點像展開的屏風。
艾巧巧越切越熟練,很快把其他幾塊肉也全都切好,然後再把拉成長條的肉從一頭開始捲起來,鬆鬆的捲成一團。從上面看就像一朵朵晶瑩剔透的玫瑰花朵。
小廝驚訝的看著艾巧巧把所有卷好的肉塊,肉皮朝下碼在盤子裡,放進了鍋裡。足足蒸了小半個時辰。
小廝站在那裡看著都覺得有些累了,艾巧巧卻像是沒感覺似的,一直盯著鍋。
蒸好後。艾巧巧拿出盤子,把盤底蒸出來的油脂倒出來。
看著亮晶晶的油脂流出去,艾巧巧輕輕的鬆了口氣。
那本書上記載的果然沒有錯。用了這種法子蒸制後,五花肉裡的肥油全都煉了出來,使得肉質肥而不膩,即使常吃也不會使人發胖。
難怪那本書上特別註明後宮的嬪妃最喜點這道菜。
艾巧巧越發自信起來。
她用另外一個盤子把肉倒扣過來,讓肉皮重新朝上。
用了些白菜,炒熟後碼在肉的邊上,蔥切碎,胡蘿蔔切小丁,隨意撒在肉上面。
最後,她從鍋裡舀一小勺剛纔蒸肉倒出來的油,加點水、鹽、白糖、醬油和粉漿,勾芡,淋在盤子上面。
“好啦!”艾巧巧端著盤子轉過身,突然發現身後站著個小廝,他正呆呆的盯著她,連盤子都忘記接了。
“菜好了。”艾巧巧大大方方的笑了笑,提醒道。
那人這才接過盤子,上一眼下一眼的打量著她,“這道菜可有名字?”
艾巧巧本想說有,但她突然想起這道菜的菜譜是宮裡頭的,她如果說出來恐怕不好解釋,於是她搖了搖頭。
小廝狐疑的盯著她,不過也沒有再問下去,而是端了盤子帶她去見納蘭明意。
艾明山跟艾大全早就等的不耐煩了,但是卻不敢表露出來。
小廝端著盤子走進來的時候,他們不約而同的擡頭向這邊看過來。
納蘭明意也放下手裡的書卷。
“做好了?”
小廝把盤子放在桌上,恭敬的遞上筷子。
納蘭明意接了筷子後愣住了。
他緊緊盯著盤子裡的菜,用筷子輕輕撥弄著一朵朵五花肉的花朵。
“這道菜可有名字?”他問小廝。
小廝搖頭。
納蘭明意看向艾巧巧,表情嚴肅,“這道菜是誰教你的?”
“我父親。”她硬著頭皮說謊。
反正她爹已經不在了,死無對證。
納蘭明意用筷子夾起一朵肉花,輕咬了口。
艾巧巧注意到他吃東西時的動作非常優雅,而且吃東西的時候也沒有聲音。
真不愧是宮裡出身的,就是跟旁人不同。
納蘭明意只吃了一口便放了筷子。
艾巧巧心裡頭就像揣了只兔子,撲通撲通的跳。
也不知她的這道菜是否合對方心思。
“巧巧,你若是喊我一聲師傅,明年天下第一鮮的廚藝比試,我可令你以天香樓的名義參加。”
艾巧巧驚住了,艾明山跟艾大全也全都傻了眼。
這就像是天上掉下來的餡餅一樣。
巧巧既佔了大福師傅的名頭,現在又能得納蘭公子的青睞……參加天下第一鮮的廚藝比試,絕對有勝算。
納蘭明意麪帶笑意,凝望著艾巧巧,眼中滿是期待。
他在等著她的答覆。
多謝上善водe親的巧克力,依賴成性的我親的巧克力。
要是再有加更陌上晚上補~~麼麼,多謝大家的打賞跟鑽鑽~~
第253章 誘人的提議,萬福肉加更,爲慶賀大家重新上班~~哇哈哈哈~~
對面著納蘭明意的“好意”,艾巧巧卻沒有馬上做出答覆。
艾明山急的不行。
都知道天香樓的東家是個嘴刁的,吃食能得他認同,參加天下第一鮮的廚藝比試必定不會有錯。
艾巧巧沉?不語。
納蘭明意臉上的微笑漸漸收了。
“巧巧姑娘難道不想一鳴驚人?”
艾巧巧擡起頭來,大大方方的直視著他。
“可我只是個女孩子。”
納蘭明意眉梢不易覺察的皺了皺。
這是個相當好的藉口。
以前艾明山就經常嘆息:可惜巧巧是個女娃子,要不然……
“即使身爲女子。也能在廚藝上面闖出一番成就,就連宮裡頭也有擅長廚藝的宮女……”納蘭明意悠悠道。“你難道不想試試?”
艾巧巧無視了焦急向她使眼色的艾明山。
“我年紀還小,要學的東西還有很多,我現在唯一的心願只是想好好供養自己的母親,還有就是尋回父親丟失的菜譜。”
納蘭明意明眸微垂。“你若肯叫我一聲師傅,你的事我自然也會幫忙。”
艾巧巧愣了愣。
對方的意思已經很明顯了。
只要她答應做他的徒弟。他就會幫她尋回父親的菜譜。
如此條件,光是聽著就讓人覺得心動。
不過……
艾巧巧總覺得哪裡有些不對勁。
對方的青睞來的太快,條件太過豐厚。
她一直都記得小時候父親常對她開玩笑似的說:天上絕不會掉餡餅,如果真的有一天掉下來了餡餅,那不是圈套就是陷阱。
納蘭明意看她一直沉?不語,眼中光華流轉,“此事不急一時,你可以回去後慢慢考慮。”說著他向身邊站著的小廝點了一下頭。
小廝取出一塊玉牌。雙手捧著來到艾巧巧面前。
“這塊玉牌你先收著,什麼時候考慮好了便帶著這塊玉牌來此見我。”納蘭明意道。
艾巧巧只好收了玉牌。
艾明山帶著她與艾大全離開天香樓。
來到外面。艾大全看著艾巧巧手裡的玉牌嘖嘖讚歎:“巧巧,你可真是個有福氣的,大福師傅能看中你,現在就連天香樓的東家也對你另眼相看,你要是個男孩子,咱爺一定會讓你當這個家。”
艾巧巧淡淡一笑,當不當家她毫不在意,她只是不想被人欺負。也不想她的母親被人欺負。
艾明山卻神色凝重:“巧巧,你剛纔爲何沒有答應納蘭公子的要求?”
艾巧巧故作不解,“爺,你以前說過。納蘭公子只會品菜,不會教人廚藝,我就是認他做師傅他也不能教我什麼,逢年過節的還要孝敬著他。就像我二伯那樣……有多少家底經得起折騰啊。”
艾明山咬了咬牙,“可如果能成事,以後咱們家……”
“爺!”艾巧巧斷了艾明山的話,“爺你忘了。我是個女孩。”
艾明山語噎當場。
他剛纔順口想說的是,以後巧巧要是能闖出一番成就來。這個家也就指著她了……
但是他怎麼忘了,巧巧是個女娃子,哪有女娃子當家做主的。
不過他不得不承認,艾巧巧做的。比他的二兒艾永貴還要好。
“你二伯與仙人醉的事要怎麼辦?”艾明山長嘆一聲。
“恐怕還是要告官吧。”艾巧巧冷冷道,她可沒打算幫著艾永貴說情。
她知道老爺子就算對艾永貴失望。但還是要顧著那份親情。
可她卻壓根沒有把艾永貴當成自己的親人看待。
像艾永貴那種人就是條毒蛇,說不準什麼時候他就會咬你一口。
艾明山見艾巧巧表情冷淡。沒有幫他去仙人醉說和的意思,也不好再問。準備乘車回村。
就在這時,從街對面走來一人,身上披著厚氅,頭上戴著斗笠。
“巧巧姑娘,夜公子來接你了。”
“葉冰姐?”艾巧巧這才認出來的人竟是葉冰,“你們什麼時候到的懷安城?”
她記得他們離開小村時夜離殤還在老宅。
“你剛走不久益草堂就來了馬車,接了公子進城,他說你答應要接若公子去你那裡過年。”
艾巧巧猛地一拍腦門。
天啊,她怎麼把這事忘了。
葉冰指了指街對面。
艾巧巧看到一輛馬車停在路邊,車簾微挑,隱隱能夠看到夜離殤身上那件絳紫色的披風。
“爺,我還有事,就不陪你回去了。”艾巧巧也沒有跟艾老爺子隱瞞,直接把準備請若懷西他們去村裡過年的事說了。
艾明山點頭讓她去了,心裡卻驚訝不已。
什麼時候巧巧與這些城裡的貴人這麼熟悉了,還接他們去老宅過年……
艾巧巧跑到夜離殤的馬車前,夜離殤向她伸出右手。
艾巧巧愣了愣,猶豫著把手遞過去。
夜離殤握住了她的手,用力一拉,將她拉上了車。
“夜大哥,你的手腕痊癒了?”上了車她便急急的抓著他的手要看他的右手腕。
他的腕上戴著護腕,裡面厚厚的纏了一層白布,隱隱的能聞到一股藥味。
“還在敷藥?”艾巧巧驚訝。
“嗯,不過已經大有起色。”夜離殤攏了攏衣袖,罩住他手上的護腕,“我們今天就把若懷西接去村裡,不然他等的急了又會犯病。”
艾巧巧苦笑不得。
若公子這毛病可是夠怪的,見了粗食犯病,讓他眼巴巴等的急了也犯病。
馬車離開天香樓前,夜離殤放下車簾,問起她剛纔去見天香樓東家的事情。
艾巧巧便把對方要她做紅燒肉的事說了。
夜離殤神色一直都很平靜,直到她說出對方要讓她稱其師傅的時候。
夜離殤眉頭蹙了起來。
天香樓內。
小廝望著艾巧巧跟隨夜離殤的馬車離去,轉身回到樓內。
“那姑娘回去了。”小廝稟道。
納蘭明意仍然坐在桌案後,端詳著桌上放著的那盤“紅燒肉”。
“小祥子,你可知這道菜的名字?”
“奴才若是記的不錯,這道菜應該名爲萬福肉。”
納蘭明意微微一笑,“你可還記得誰最喜歡吃這道菜?”
被喚爲小祥子的小廝擡起頭,露出一張白皙的面孔,“奴才記得先皇與太后都喜歡這道菜,不過……後來出了那事後,這道菜就從御膳房的菜單裡消失了……”
大家就要重新上班啦,可喜可賀~~~
陌上特意爲你們送上加更,哇哈哈哈哈(狂笑逃走)
最近劇透黨超多啊(捂臉)
今天就更新到這裡了,明天早上9點15分老時間見。