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房子啊，真的是用來住的，這是老劉他們第二天來到四合院的第一個感受。
哪怕這邊也找了人定期過來給通風(fēng)，可是現(xiàn)在過來後，還是有一股子生宅子的味道。而且大夏天的，房子裡也有些發(fā)陰的感覺。
“看來接下來的幾年，就得辛苦四個丫頭，每週都過來打掃一遍了，最起碼也得過來好好通通風(fēng)才行。”劉富貴說道。
“哎……，估計那樣效果也不會太好，房子還真得住，不住人的話搞不好就會壞掉?！标惔笱菊f道。
現(xiàn)在是真沒辦法了，房子多，沒有那麼多人，根本住不過來。這還是在帝都的房子，到年底的時候省城那邊的房子也會下來，可真夠愁的。
兩口子帶著小樂樂，簡單的在這邊清掃了一下。就算是簡單的清掃，也用了將近兩個小時的時間。
好在兩個小的很給面子，你們幹活的時候咱就自己玩，也不給你們搗亂。要不然啊，估計他們這一上午都別指望能弄利索。
今天之所以過來這邊，一個是看看這裡的四合院，另一個就是老劉想要給大家做佛跳牆的雄心壯志。
昨天晚上吃的佛跳牆，反正給老劉都吃出了好。小樂樂就更不用說了，旁的菜都沒咋吃，直接就消滅了兩碗。
佛跳牆這道菜，可謂是千古名菜。一經(jīng)問世之後，便被世人所追捧?？刹粌H僅是因爲(wèi)佛跳牆裡的各種食材很名貴，關(guān)鍵的就是這個菜燉出來以後好吃，還是真好吃。
這也是老劉比較好奇的地方，你看那麼多食材，但是吃的時候卻不會有串味的感覺。吃啥是啥味，喝湯就是鮮。這個要比他往常在家裡燉菜強(qiáng)很多，可能就是因爲(wèi)這個是煲出來的。
對於老劉要做佛跳牆這個事情，郭凱恩好像比他都要上心。他這邊剛剛打掃完，還沒等他跟樂樂和兩個小寶寶玩一會兒呢，郭凱恩就開著車子殺了過來。
車上拉著各種食材，都是加量版的，還有兩個大酒罈子，外帶一大盆的牛肚。
佛跳牆需要時間，中午也不能餓肚子啊，來上一頓爆肚，在這個時候再配點小啤酒，那也是妥妥的。
“郭哥，嫂子呢？咋沒把嫂子也叫過來??？”老劉往下搬食材的時候隨口問道。
“帶孩子國外玩去了，要不然我哪能有這麼多時間東竄西竄的?！惫鶆P恩笑著說道。
“這邊的宅子，你們可得上點心。老爺子給意涵了吧？平時也得找人好好打理一下，要不然真放壞了。”
“郭哥，其實我都有些愁了，房子多了，住不過來?！眲⒏毁F苦笑著說道。
“前些日子在網(wǎng)上看一個段子，就是說嚮往的生活就是買一套海景別墅，養(yǎng)一條狗，然後美滋滋的過日子?！?
“然後的結(jié)果呢，就是別墅買了、狗養(yǎng)了，大部分的時間卻是你在外邊打拼，保姆在替你享受?！?
“雖然說是段子吧，可是我就覺得還真是這麼回事。剛剛跟大丫還在愁呢，不知道省城那邊的房子下來後該咋弄。”
“找人定期清掃唄，我們家就這樣?！惫鶆P恩說道。
“經(jīng)常過去玩的地方，還是自己家住著舒服，比酒店好。要不然住酒店的錢，也夠找保潔打掃了?！?
“那都是次要的，正經(jīng)的是咱們這個佛跳牆，你研究得咋樣了？今天能不能先整一罈子嚐嚐味兒？”
“哈哈，必須沒問題。雖然說有些食材處理的時間長一些，咱們先來個簡化版的唄。等我真正做明白了，到時候就到我家裡，咱們拿出來時間好好整幾罈子?！眲⒏毁F笑著說道。
“妥了，你說幹啥，我給你打下手。”郭凱恩興沖沖的說道。
給老劉都看得挺有趣兒，以前多少覺得有些郭凱恩高不可攀的樣子，其實相處得久了，也是一正常人。
郭凱恩對於這個事情也是真上心了，等卸完了貨老劉才知道，鮑魚、海蔘、花膠這些，都是泡發(fā)好的。
“郭哥，你是能掐會算還是咋的？”老劉好奇的問道。
郭凱恩翻了個白眼，“我又不是魏大師，哪有那個神通，這都是從飯店裡踅摸來的。邊上那些乾的，你到時候帶家裡自己慢慢研究去?！?
“要不然就算是你回家了，咱們這個食材還沒處理完呢，還吃啥啊。這個需要工夫慢慢煲，所以你得努力?！?
老劉認(rèn)真點了點頭，“必須努力?！?
說完之後，就把手機(jī)給拿了出來。
確實得努力啊，看看網(wǎng)上都是咋做的。真心沒做過，怕把這麼多的好食材都給浪費掉。估計郭凱恩昨天最少大半夜都沒睡，這個酒罈子和各種食材，可不是那麼好湊的。
現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)也是真的很強(qiáng)大，別說老劉昨天晚上睡覺前也琢磨了一下這個佛跳牆該咋做。就算是現(xiàn)在對照著網(wǎng)上介紹的那些弄，也是手拿把掐的。
當(dāng)然了，網(wǎng)上的這些都是通用版或者說是簡化版的，那些飯店裡正經(jīng)的大廚，肯定還有獨門的手法。
這個老劉也不是那麼在乎，本來自己做飯就是在作弊嘛?，F(xiàn)在就算是工藝差一些，珠子多少也能幫忙不是。
老劉主廚、樂樂二廚、郭凱恩幫廚，這就是今天的主要配置。
不過在做飯這個事情上，郭凱恩是真不行。估摸著在家裡也就是做個涮鍋、下個麪條啥的，反正在處理的時候，還得小樂樂幫忙指導(dǎo)一下。
小樂樂在處理的時候，那可是非常認(rèn)真的，就拿這個鴿子蛋來說，剝殼的時候才嚐了一個。
這時候平安也開著車子趕過來，他也有食材往這裡送啊，雞和魚，還有一隻樑小云給樂樂特別烤的鴨子。
哪怕還沒有到午飯的時間，樂樂二廚也美美的啃了一根鴨腿兒。
“小云咋沒跟著一起過來?。俊眲⒏毁F問道。
“別說小云了，我一會兒都得回去。晚上幾點開飯？到時候我們掐著點兒過來?！逼桨残χf道。
“六點多就到我這裡吧，超市那麼忙？實在不行就多顧倆人?！眲⒏毁F說道。
“小云是看著烤鴨，離開不放心。我也是，每天不將這邊的店都給巡一遍，我也不放心?！逼桨舱f道。
“平安叔叔，爸爸要燉佛跳牆呢?！睒窐吩谶吷喜辶艘痪?。
“哈哈，應(yīng)該是樂樂燉纔會最好吃?！逼桨残Σ[瞇的說道。
聽到平安的話，樂樂眨了眨眼睛，看向了老劉。
老劉倒是無所謂，誰燉都一樣。讓閨女燉也行，自己在邊上指導(dǎo)唄。
然後這個主廚的位置，他就給讓出去了，接下來的活，都讓小樂樂來張羅。
給郭凱恩都愁夠嗆，劉富貴是不是太能欺負(fù)閨女了？你帶著閨女玩就好了嘛，讓小傢伙那麼累幹啥？不管是大骨頭還是雞，小傢伙現(xiàn)在可都是很認(rèn)真的在清洗。
“習(xí)慣就好了，在家裡邊也經(jīng)常這麼欺負(fù)樂樂。”陳大丫有些無奈的說道。
“錯了，我這是在培養(yǎng)樂樂的動手能力?！崩蟿⒁槐菊?jīng)的說道。
“哈哈，我先撤了，晚上再過來蹭飯?！逼桨残χf道。
“富貴，平安表現(xiàn)得可是真不錯，這不是當(dāng)著你的面才誇，而是真行。”郭凱恩笑著說道。
“雖然說平安在大局觀和發(fā)展方向的把控上還稍稍差一些，可是他的這份兒責(zé)任心，那就是很多人比不了的?！?
“每天都要轉(zhuǎn)店，也算是一種監(jiān)督吧，每天的路線也都不一樣。要是哪個店一下子有太多貨要送，缺人手的時候，他還會直接頂上去。”
“前段時間跟我也聊了一次，以後就打算留在帝都這邊了，我也幫他踅摸房子呢。把他交給我吧，你放心。”
劉富貴笑著點了點頭，“不跟你說客氣的話了啊，不管是平安還是三叔、三嬸，在以前跟我都沒少吃苦?！?
郭凱恩笑了笑沒說啥，自己應(yīng)承下來的事情，那就沒個差。而且他也知道，幫平安，領(lǐng)情的就是劉富貴。
兩人說說聊聊的，樂樂那邊也開始燉大骨湯和雞湯。這個一會兒都是要加到佛跳牆裡邊去的嘛，中午這個大骨頭，還能來個手撕拆骨肉，蘸著蒜醬吃也很不錯。
其實老劉都覺得，佛跳牆之所以這麼美味，也是因爲(wèi)這一罈子是將山珍海味都給囊括進(jìn)去了。
好像在食材上來講，也是可以多種多樣的選擇。除了那些名貴的主要食材，這個輔材的搭配上，就可以自由發(fā)揮。
劉小丫在那邊燉湯，他在這邊也開始刷酒罈子。傳說中，還是得這種酒罈子燉的時候最有滋味。
老劉倒是覺得，也未必。普通的罈子，放一些花雕酒，掌握好了也是一樣的效果。這個，差不多就是人們過於講究的結(jié)果吧。
就像好多人做蛋炒飯一樣，還非得整啥隔夜的米飯才行。老劉就沒有那麼多講究，剛煮的米飯只要放涼了，炒的時候不黏鍋，那就沒問題。
這邊刷完罈子，他又開始處理起牛肚。看了劉小丫一眼，現(xiàn)在的劉小丫也在很認(rèn)真的看著手機(jī)上的視頻學(xué)習(xí)呢。