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1041 老劉家的吃文化

(感謝好友倪晨曦初、mochaX2、羊種月票鼓勵(lì))

飯菜端上了桌,也是很豐盛的。

“算是跟小年湊一起了,本來(lái)也沒(méi)差幾天。”劉富貴端起酒杯笑著說(shuō)道。

“今年這一年啊,可沒(méi)少折騰。賺了大錢,也遭了大災(zāi)。丫頭們也取得了不錯(cuò)的成績(jī),都考上了理想的大學(xué),就讀於理想的專業(yè),這就是成功的。”

“接下來(lái)就是期末考試,也預(yù)祝丫頭們都有一個(gè)好成績(jī)。像咱們這些人,就沒(méi)啥好祝福的了。老爺子、老太太身體健康,在我這裡呆得開(kāi)心,我這就心滿意足。”

“這裡呆著確實(shí)很開(kāi)心啊,不過(guò)過(guò)些日子他們也得家走,得回家過(guò)年,我就省心了,不用動(dòng)彈。”陳老爺子笑著說(shuō)道。

“哈哈,其實(shí)就是都留我這裡過(guò)年也沒(méi)事。不過(guò)這個(gè)事情不強(qiáng)求,大傢伙可這自己的心思來(lái)就行。”劉富貴說(shuō)道。

“今兒這個(gè)都是人蔘酒,一人一小杯,慢著點(diǎn)喝。大傢伙隨意,吃好、喝好,纔是咱們的目的。千萬(wàn)別吃撐,喝多。”

大傢伙都樂(lè)了起來(lái),這個(gè)開(kāi)場(chǎng)白雖然很直接,但是勝在很實(shí)在。而且今天這個(gè)席面也是真不賴,雞鴨魚(yú)肉鵝,外帶上海鮮和青菜。在省城這麼一桌下來(lái),可不帶便宜的。

兩個(gè)小寶寶,也是跟著湊到了飯桌上來(lái)。只不過(guò)他們就只能幹看著,這些東西啥都吃不了。也不是劉富貴非得慣著孩子,這倆小的太有主見(jiàn)啊,你不給,他們就真哭給你看。

每人都對(duì)著中意的菜下筷子,這個(gè)味道也是真不賴。不管是劉富貴還是劉小丫,這個(gè)手藝也都是頂呱呱的。

尤其那個(gè)蒸肉,軟爛得很,還一丁點(diǎn)兒都不柴也不油,老爺子和老太太們,都挺中意的。

平時(shí)在吃喝上,還是要控制一些,今天也是過(guò)年嘛,大傢伙還都這麼開(kāi)心,就可以適當(dāng)?shù)亩喑陨蠋灼?

小樂(lè)樂(lè)今天的胃口也是很不錯(cuò)的,所有的菜她都參與了嘛。哪怕也累得滿頭的汗,可是那個(gè)精神頭也是真的沒(méi)得說(shuō)。

大螃蟹拎過(guò)來(lái),掀開(kāi)蓋子,將蓋子裡的膏吃掉後剩下的螃蟹肉就是老劉負(fù)責(zé)的了。兩個(gè)大螃蟹鉗子,自然也是被小樂(lè)樂(lè)給扣下,那個(gè)是零食。

螃蟹吃完了,接下來(lái)要消滅的就是大海螺。拎著筷子一捅、一轉(zhuǎn)再一拽,整個(gè)的海螺肉就都被小傢伙給拽了出來(lái)。去掉不能吃的,蘸著醬料三大口,也是消滅乾淨(jìng)。

第三個(gè)吃的食物,就是八爪魚(yú)。只不過(guò)吃這個(gè)小樂(lè)樂(lè)也是光吃頭,剩下的爪子都給老劉了。飯量有限嘛,今天還有那麼多好吃的呢,都得嘗一嘗。

這三樣,就是小傢伙的開(kāi)胃菜。吃完之後,拿著勺子喝了一勺雞湯。然後就拎著小筷子對(duì)飯桌上的肉開(kāi)始發(fā)起進(jìn)攻,這個(gè)算是樂(lè)樂(lè)今天的主食了。

不過(guò)每一樣菜,樂(lè)樂(lè)吃得都不是很多。都是一口,最多兩口,然後就完事。

也是沒(méi)辦法,今天這一桌子的菜真的是太多了,一會(huì)兒吃得差不多了,還得用海鮮收個(gè)尾呢。今天的大蝦都好大隻,那個(gè)都是留著最後吃。

“看樂(lè)樂(lè)吃飯都好香,爲(wèi)啥我有些吃不動(dòng)了呢。”霞霞看著樂(lè)樂(lè),自己就有些小鬱悶。

“哈哈,你沒(méi)看樂(lè)樂(lè)都咋吃的。她吃的那些都不是很油膩的,要不然你們四個(gè)也換上啤酒吧,多少能爽口一些。”劉富貴笑著說(shuō)道。

四個(gè)丫頭還是有些小心虛的,家裡大人都在這裡呢嘛,可沒(méi)好意思直接乾啤酒。

不過(guò)看到別人都沒(méi)啥反應(yīng),四個(gè)丫頭就嘻嘻哈哈的找啤酒去了。這裡邊不說(shuō)比她們家還熟悉,找個(gè)吃喝還是很沒(méi)問(wèn)題的。

“沒(méi)事,跟我喝過(guò)幾回。丫頭們都是很有量的,白酒半斤都沒(méi)事。”劉富貴笑著說(shuō)道。

要不咋說(shuō)丫頭們也喜歡跟劉富貴一起玩呢,都很慣著她們,也很瞭解她們。現(xiàn)在小啤酒一喝,這個(gè)氣勢(shì)就上來(lái)了,胃口也起來(lái)了。

反正看那個(gè)熟練的架勢(shì),估摸著在學(xué)校的時(shí)候,也是沒(méi)少喝就是了。

這也就是有了老劉的擔(dān)保,她們的父母也放心。知道劉富貴說(shuō)她們有這個(gè)酒量,那就是真有。

以前倒是聽(tīng)丫頭們唸叨過(guò),劉富貴爲(wèi)了讓她們將來(lái)上學(xué)安全一些,還測(cè)過(guò)她們的酒量。倒是沒(méi)有想到自家的閨女,也算是海量了。

四家人,外帶上留在這邊還沒(méi)有離開(kāi)的那些老頭老太太們,今天這頓飯吃得都很開(kāi)心。其實(shí)吃啥有時(shí)候真的不是很重要,今天就算是沒(méi)有這麼多的菜,僅僅是普通的家常菜,大傢伙也能吃開(kāi)心。

關(guān)鍵還是人,人多就熱鬧,這個(gè)氣氛就很容易烘托出來(lái)。

就劉富貴自己吃飯的時(shí)候,三四碗飯一盤菜,他也能吃飽。而這麼多人,大傢伙湊到一起吃吃聊聊的,他最少能幹掉五六碗飯,一大盆菜。

他就是一個(gè)喜歡熱鬧的人,小樂(lè)樂(lè)也是隨他的。跟她一起玩的人也是越多越好,還從來(lái)不會(huì)吝嗇,有啥好吃的都會(huì)跟你一起分享。

吃飯,其實(shí)就是很簡(jiǎn)單的一個(gè)事情。人們之所以這麼熱衷,也是因爲(wèi)吃飯的過(guò)程中,能夠快速拉近關(guān)係,也能夠讓原本關(guān)係很不錯(cuò)的人,鞏固一下矯情。

大傢伙大老遠(yuǎn)的到劉富貴這裡來(lái),誰(shuí)也不是很單純的就爲(wèi)了那一口吃的。現(xiàn)在這幾家的關(guān)係那是非常不錯(cuò)的,這個(gè)紐帶,就是四個(gè)丫頭。

那些老頭老太太,能夠賞這個(gè)臉到劉富貴家裡邊跟著一起過(guò)這個(gè)年,吃上這麼一頓,就是因爲(wèi)小樂(lè)樂(lè)了。

劉富貴雖然也有這個(gè)面子,但是含金量還不是很高。小樂(lè)樂(lè)就不同了,這個(gè)正在夾著骨髓油在蒜醬裡打滾的小傢伙,就是關(guān)鍵人物。

吃文化,是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化,打古時(shí)候就有。延續(xù)到了現(xiàn)在,也會(huì)延續(xù)到將來(lái)。

以前那些貪官們,會(huì)大吃大喝,現(xiàn)在有人管他們了,他們就不敢吃喝了。但是對(duì)於劉富貴他們這樣的狀況來(lái)講,其實(shí)還是要以吃喝爲(wèi)主。

吃到好吃的,本來(lái)也是能夠愉悅身心嘛。就算是原本心情還差一些,也會(huì)跟著變好。朋友們湊到一起,光喝茶聊天,也沒(méi)啥意思,吃吃喝喝的纔是王道。

這邊的小樂(lè)樂(lè)將肉也吃得差不多了,然後就美滋滋的將盤子裡的大蝦給拎過(guò)來(lái)一隻。這個(gè)蝦是國(guó)外進(jìn)口來(lái)的,劉富貴都忘了是啥名字,反正個(gè)頭挺大,比他的手掌還要長(zhǎng)。

小樂(lè)樂(lè)吃蝦,那也是非常有一套的。可不是直接就將蝦給掰開(kāi),而是先給整條大蝦按摩。然後小手一掐,用力一拽,就能夠?qū)⑽r殼給直接拽下來(lái)。露出來(lái)的,就是一整條的蝦肉。用牙籤將蝦線給挑下來(lái),拎著蝦肉就開(kāi)吃。

陳二丫她們倒是也跟樂(lè)樂(lè)學(xué)著這麼弄,奈何沒(méi)有樂(lè)樂(lè)那個(gè)手藝。雖然也能扒下來(lái)一些蝦殼,但是蝦肉就有些慘不忍睹了。

今天這頓飯,海鮮的分量還是有些高的。就算是丫頭們也沒(méi)有喝太多的啤酒,老劉他們這些人,更是隻喝白酒。

人蔘酒,每人就是一小杯,剩下的就用別的酒來(lái)湊。

開(kāi)場(chǎng)的時(shí)候,老劉是說(shuō)了,大傢伙喝盡興就好。可是酒量這個(gè)東西,有時(shí)候也真的不是那麼好控制的。

大傢伙的心情又都是很不錯(cuò)的,有人不知不覺(jué)的就喝得有些多。

好在這也是在劉富貴這裡,原定的計(jì)劃,也是在這裡住一宿,明天再回去。

善後的工作,自然是各家的媳婦負(fù)責(zé),丫頭們也是很勤快的幫忙一起收拾飯桌。

這時(shí)候呢,就是貪吃熊開(kāi)始過(guò)年的時(shí)候了。剩下的這些菜,小樂(lè)樂(lè)都會(huì)端過(guò)去讓它看一眼,對(duì)哪道菜滿意了,它還能吃的,就會(huì)倒進(jìn)它的食盆裡。然後大米飯一拌,這就是非常豐盛的一頓。

哪怕剛剛大傢伙吃飯的時(shí)候,它也跟著吃了不少肉。但是對(duì)於這個(gè)大肚漢來(lái)講,那個(gè)也都是開(kāi)胃菜,現(xiàn)在纔是正經(jīng)的飯。

家裡邊最能吃的,也就是它了。那些狗子們?cè)陂_(kāi)餐之前也給它們準(zhǔn)備好了飯菜,那些就夠它們吃,可沒(méi)有貪吃熊這樣的好胃口。

飯菜都沒(méi)少吃,酒也沒(méi)少喝。接下來(lái)可不算完,在老劉家也有著屬於自己的吃文化嘛。

今天就是典型大魚(yú)大肉的代表餐了,飯桌上的這些都是硬菜。接下來(lái)就是水果撈和冰糖山楂、凍丘梨登場(chǎng)的時(shí)候,想吃啥,自己舀。

水果撈是劉富貴家裡邊的保留小零食,冰糖山楂,這個(gè)也是今天煮出來(lái)的,現(xiàn)在也放涼了,喝上一口甜絲絲、酸溜溜的,不僅僅解渴,還有助於消化。

凍丘梨呢,也都緩好了,這個(gè)也是樂(lè)樂(lè)的最愛(ài)。

敲掉外邊的冰殼,在凍丘梨上咬一個(gè)小口,然後吸裡邊涼甜的梨汁,那個(gè)味道也是美得很。別看還不是多貴的東西,但是這個(gè)時(shí)候吃就是很應(yīng)景。

連水果撈都沒(méi)有人碰,全都奔著山楂水和凍丘梨下手。喝完山楂水,再吃凍丘梨,那個(gè)口感就更好。

這些一下肚,剛剛吃的那些油膩,就都不算事了,整個(gè)人都舒服得很。不僅僅解油膩,也能解酒呢。

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