小老鼠回到辦公室裡剛坐下，狗會(huì)計(jì)就敲門(mén)走進(jìn)來(lái)。他手裡拿著一張本日的資金日?qǐng)?bào)表對(duì)著小老鼠說(shuō)：“鼠老闆，你看這賬上的資金餘額已經(jīng)達(dá)到82萬(wàn)元了，現(xiàn)在是不是要想想辦法再開(kāi)一家分店，讓這麼多的資金在賬上睡大覺(jué)怪可惜的。”
小老鼠想了一下說(shuō)：“嗯，你來(lái)的正好！這樣我們把管理層叫過(guò)來(lái)再開(kāi)一個(gè)經(jīng)營(yíng)會(huì)！”於是，小老鼠拿起電話(huà)讓鴨小姐通知一下，十分鐘後到會(huì)議室開(kāi)會(huì)。
會(huì)議室裡，小老鼠對(duì)著大家說(shuō)：“現(xiàn)在我們來(lái)討論一下，企業(yè)的下一步發(fā)展問(wèn)題。就目前來(lái)說(shuō)，我們的兩項(xiàng)業(yè)務(wù)都已走上了正軌，而且賬面上還有一定的盈餘，大家談一談，我們下一步該怎麼走？”
兔子首先發(fā)言：“我認(rèn)爲(wèi)既然賬上有錢(qián)，我們就再開(kāi)一家分店。現(xiàn)在事實(shí)證明，當(dāng)前的酒店盈利水平是相當(dāng)可觀的，所以如果再開(kāi)一家，我保證整體的營(yíng)業(yè)額還會(huì)再翻一番！”
狗會(huì)計(jì)說(shuō)：“我同意兔子的看法，的確目前酒店的盈利水平是外賣(mài)餐飲業(yè)務(wù)的5倍，我也認(rèn)爲(wèi)要投資就投在新開(kāi)酒店的項(xiàng)目上。”
“就目前的酒店管理來(lái)說(shuō)，我感覺(jué)各項(xiàng)工作都在有序進(jìn)行，複製現(xiàn)在的酒店，無(wú)論從管理經(jīng)驗(yàn)和人員儲(chǔ)備上，都不存在任何的問(wèn)題！”鴨小姐也發(fā)表了自己的看法。
老牛老闆卻說(shuō)：“我的看法卻和你們不一樣，我認(rèn)爲(wèi)可以再增加幾個(gè)外賣(mài)餐飲點(diǎn)，雖然盈利水平不高，但畢竟投資少，風(fēng)險(xiǎn)低，而且還可以提供便民服務(wù)！”
“千萬(wàn)別，現(xiàn)在你不知道，我們外賣(mài)點(diǎn)的員工意見(jiàn)非常大，他們看到酒店裡的服務(wù)員整天可以免受風(fēng)吹日曬之苦，個(gè)個(gè)白白淨(jìng)淨(jìng)，工作悠閒，而他們天天在外面，臉都曬黑了，皮膚也粗糙了，正鬧著要回酒店工作呢！”羊主管聽(tīng)了老牛老闆的話(huà)立即反駁說(shuō)。
“說(shuō)實(shí)話(huà)，我也不贊成再增加外賣(mài)網(wǎng)點(diǎn)了，我們後廚每天起早貪黑的忙碌，再加上酒店餐飲的工作，現(xiàn)在幾乎到了工作極限了，如果再增加網(wǎng)點(diǎn)，那麼後廚的工作就真的忙不過(guò)來(lái)了！”小雞大廚也從自身的工作情況談了看法。
現(xiàn)在所有的意見(jiàn)基本上都擺出來(lái)了，就目前的工作環(huán)境來(lái)說(shuō)，的確存在著一定的不公平性，而且在酒店的服務(wù)人員因爲(wèi)本身對(duì)素質(zhì)的要求較高，工資自然也比外賣(mài)的營(yíng)業(yè)員工作高，如此一來(lái)形成一定的抱怨也是正常的。所以，小老鼠聽(tīng)完大家的意見(jiàn)，沒(méi)有直接作出決策，而是繼續(xù)啓發(fā)大家的思路。
小老鼠對(duì)著大家說(shuō)：“剛纔大家的意見(jiàn)都有一定的道理，但是從目前的實(shí)際出發(fā)，我認(rèn)爲(wèi)我們需要靜下心來(lái)，重新再梳理一下發(fā)展的思路，當(dāng)初是因爲(wèi)我們沒(méi)有資金，所以我們選擇了開(kāi)外賣(mài)早餐點(diǎn)，後來(lái)又增加了午餐供應(yīng)。從當(dāng)時(shí)的情況看，我們的做法無(wú)疑是對(duì)的，當(dāng)時(shí)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少，而且不規(guī)範(fàn)，不衛(wèi)生，我們以統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，同一口味，乾淨(jìng)、衛(wèi)生的形象贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。可是，不知道大家發(fā)現(xiàn)沒(méi)有，現(xiàn)在的市場(chǎng)環(huán)境變了，有了我們做出的榜樣，原來(lái)其他家一些小的早攤點(diǎn)，現(xiàn)在也改頭換面，提升衛(wèi)生和規(guī)範(fàn)水平，客觀的說(shuō)，現(xiàn)在的早餐供應(yīng)市場(chǎng)已經(jīng)今非昔比了！而且，早餐行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻很低，從發(fā)展趨勢(shì)來(lái)說(shuō)，未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更加激烈！同樣，對(duì)於酒店而言，我們的酒店走的是快捷旅館的方式，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)外出差和旅遊的客戶(hù)會(huì)越來(lái)越多，這是一個(gè)巨大的市場(chǎng)。但是我們目前的情況是，資金不足，所以無(wú)法適應(yīng)當(dāng)前快速發(fā)展的市場(chǎng)需求！”
“賬上有80多萬(wàn)還不夠？那得要多少？”兔子有些驚奇的問(wèn)。
“我算了一筆賬，如果再開(kāi)一家我們這樣規(guī)模的酒店，最少投入的裝修成本應(yīng)該在60萬(wàn)元以上，而且光是裝修的時(shí)間就要三個(gè)月，那麼也就是說(shuō)，我們投資三個(gè)月時(shí)間和60萬(wàn)元的現(xiàn)金，要想回本至少還需要6個(gè)月的時(shí)間。換句話(huà)說(shuō)，我們用9個(gè)月才能循環(huán)開(kāi)出一家酒店，這樣的資金週轉(zhuǎn)率和市場(chǎng)發(fā)展速度是嚴(yán)重不夠的！”小老鼠慢慢的給大家算一筆賬。
大家聽(tīng)了，果然如此！由此看來(lái)這開(kāi)第二家分店的速度是有些慢，可是還有什麼好辦法嗎？
“鼠老闆，你就別賣(mài)關(guān)子了，有什麼想法你就直接說(shuō)吧！”兔子有些迫不及待了。
“搞加盟連鎖！”小老鼠對(duì)大家說(shuō)。
“加盟連鎖？這是個(gè)什麼東東？”兔子代表大家的好奇問(wèn)。
“對(duì)！就是連鎖加盟店！我們現(xiàn)在已經(jīng)做出了一家酒店，那麼我們就以這家店?duì)?wèi)樣板店，按照這個(gè)經(jīng)營(yíng)的方式進(jìn)行招商，只要他們願(yuàn)意出一定的加盟費(fèi)，我們就可以在較短的時(shí)間內(nèi)幫他作出一家和我們一摸一樣的店來(lái)！”小老鼠解釋道。
“和我們搞一樣的店，那不是用了我們的牌子，還和我們競(jìng)爭(zhēng)麼？加盟費(fèi)收多少？我們的不就成了一錘子的買(mǎi)賣(mài)了嗎？"狗會(huì)計(jì)疑惑的問(wèn)。
小老鼠笑著解釋說(shuō)："事情不像你想的那樣，加盟費(fèi)一般看自己所招商項(xiàng)目的市場(chǎng)盈利水平和能力，就目前一些成型的項(xiàng)目來(lái)看，10到50萬(wàn)元不等！"
"乖乖！50萬(wàn)？！花50萬(wàn)元加盟一家店？這不是瘋了嗎？"老牛老闆驚奇的張大了嘴巴。
"這不驚奇！就國(guó)外的一些洋品牌快餐店，一次加盟費(fèi)都200——500萬(wàn)呢！而且還有很多苛刻的條件！我認(rèn)爲(wèi)，我們的加盟費(fèi)也不要訂的太高，也就50萬(wàn)元吧！"小老鼠說(shuō)、
"50萬(wàn)元？不會(huì)吧？別人又不傻，爲(wèi)何要花50萬(wàn)元加盟我們的店呢？有了這錢(qián)他們完全可以自己開(kāi)一家啊？"小雞大廚也表示了不解。
"哦，這50萬(wàn)元也不是白給的，這裡面主要是裝修費(fèi)用以及開(kāi)店時(shí)一次**付的耐用品等！"小老鼠說(shuō)。
"那就是說(shuō)，人家給我們50萬(wàn)元錢(qián)，我們要幫人家裝修，還要給人家買(mǎi)很多東西？那這個(gè)生意不就舍了？我們的利潤(rùn)點(diǎn)在哪裡呢？"羊主管也驚奇了。
小老鼠繼續(xù)解釋說(shuō)："你說(shuō)的意思基本上是對(duì)的，也就是他們交的50萬(wàn)的加盟費(fèi)，實(shí)際上是我們幫他們裝修和開(kāi)店的費(fèi)用，而我們的利潤(rùn)點(diǎn)主要是包括每月?tīng)I(yíng)業(yè)額2%的品牌使用費(fèi)，還有8%的管理培訓(xùn)費(fèi)，另外就是快速消耗品的品牌配送！這樣算下來(lái)，一年下來(lái)每個(gè)酒店能有12%左右的收入！”
“12%？這也太少了吧？我們現(xiàn)在的酒店毛利潤(rùn)率都達(dá)到50%多！”兔子抱怨道。
“不少了，你想沒(méi)想過(guò)我們目前這房租，水電，人員工資，折舊，其它低值易耗品的費(fèi)用是多少？所以這是一個(gè)比較可觀的收益！而且以這樣的方式加盟，我們一年可以開(kāi)出好幾十家分店，全國(guó)範(fàn)圍都可以加盟，這是多大的利潤(rùn)！”小老鼠激動(dòng)地對(duì)大家說(shuō)。
“好，那就幹！”
“幹！”
“我同意！”
“那該怎麼招商呢？”鴨小姐問(wèn)道。
小老鼠對(duì)大家說(shuō):"所以，接下來(lái)我們就是要討論如何開(kāi)加盟店的事情了。”
看來(lái)小老鼠是經(jīng)過(guò)深思熟慮了，整個(gè)會(huì)議一直開(kāi)到夜裡。大家散會(huì)的時(shí)候，還都精神著呢，似乎又回到了當(dāng)初創(chuàng)業(yè)時(shí)的興奮！