廚藝方面，方詠對於李富貴還是十分看好的，雖然上次飄香樓的金老闆與張揚對抗，不僅輸了比賽還把自己的廚子丟了，但無論如何，李富貴還沒下場，比起廚藝，李富貴的廚藝要比高廚師的高上不少。
李富貴與方詠說了豬肉天然的劣勢後，方詠不由得的問道：“難道張揚不知道這一點？”
李富貴搖搖頭，“可能不知道，再說了，就算豬肉沒有騷味，又能有什麼好的做法？我朝蘇學士曾有過一種東坡肉的做法，在下也打聽過，雖說做的的確是豬肉，不過那肉要選上等五花肉，而且豬一定要選幼豬，肉更加嫩，加些鹽巴，最後用清水燜煮，味道嘛，公子一想便知。”
方詠摸著下巴思索道：“既然如此，那我還真是有些好奇。”
“我也十分好奇。”李富貴說道。
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口福居依舊在不緊不慢的賣著油條，這可把門口一些食客急壞了。
“今天的油條怎麼這麼多，還沒賣完！”
“就是！”
“趕緊營業，賣什麼油條！”
阿樑有些困惑的朝高大廚看去，“高師傅，今天我準備的油條多了？”
高大廚笑道：“不會，這才幾點，他們是等的著急了。”
小北叫道：“急什麼急，這才什麼時辰，還大把的人沒起呢，早上吃火鍋咱也還能理解，早上就吃肉的，可不多見！”
小北的話頓時引得許多人笑了起來，也是，口福居這次主打豬肉，一大早就吃肉，似乎真的比較少見，就算真的好吃，也得能吃的下去不是？
“走走走，咱們去茶樓坐坐，等中午我們再來！”一羣食客眼見著天色尚早，決定先去茶樓坐坐，等中午再來，雖說已過了年，但天氣依舊冷峻，地裡確實沒什麼活好忙活。
張揚依舊早起晨跑練劍，現在劍法雖然依舊達不到融會貫通，但已經頗有些樣子，不過與清霜輕靈的劍法相比，張揚的劍法顯得更簡單更直接，每一劍都帶著風聲。
練完了力量之後，張揚在家中教晴兒甘油、香皂和脣膏的做法。
“少爺，這些怎麼都教給我了？”晴兒有些不理解。
“我的事情這麼多，你們多幫我分擔點。”張揚笑道。
晴兒好奇道：“有什麼事情？”
張揚掰著手指頭說道：“你看，口福居的二鍋頭我要釀，菜我要炒...”
“菜不是高師傅炒嗎？”晴兒反問道。
“額...食材需要我去買，賬需要我來算...”
晴兒又說道：“昨天你不是讓高師傅以後負責採買食材嗎？還特意囑咐豬肉不能要老公豬和老母豬，要麼是閹割的壯年公豬，要麼是幼豬，賬的事你不是交給我？那些數字算起賬來的確飛快。”
“那酒總是需要我來做吧？”張揚顯得有些尷尬。
“那倒沒錯，不過我昨天聽說你準備教小北釀酒來著...”晴兒笑著說道。
“咳...那不是保溼水和脣膏還有香皂需要我做嘛。”張揚狡辯道。
“現在不是交給我了麼...”晴兒的眼睛裡都帶著笑。
“額...這個嘛...”張揚臉皮厚，大大咧咧的說道：“當少爺的哪有幹活的道理！”
晴兒笑道：“少爺既然這麼說，我無話可說。”
“哎呀，快把這些學會，少爺我要練武，考武舉，報效國家！”張揚叫道。
“少爺考武舉真的是爲了報效國家？”晴兒好奇的問道。
“這個嘛...”張揚撓撓頭，考武舉一開始就是爲了有機會能把若雨接回來，其次嘛...之前自己不起眼，也就賣個油條，小打小鬧，沒人在意，後來口福居生意火爆，總會引起一些人的嫉妒羨慕，飄香樓的金老闆就是一例。
金老闆後面的李富貴還沒出手，還不知有何花招，以後定會有官家背景的人眼饞自己的生意，到時候自己一介草民又該如何應對？這還不算，自己又招惹了方詠，雖說方詠顧及名聲沒有對自己出手，不過到時方詠找些其他人對付自己，自己一個白身，只能處處被動。
現代社會尚有不公之處，宋代哪有什麼公平可言？唯有自己強大了，才能更好的生存。
“報效國家不過是口號罷了，說到底少爺我還是一個俗人，過好自己的日子，把你們幾個人保護好，就足夠了！”
“少爺...”晴兒頗爲感動。
“咳！這個甘油要從這堆廢料裡提出來，關鍵是要...”張揚瞬間轉移了話題，呆會晴兒感動的稀里嘩啦，今天的教學又沒戲了。
“哦...”晴兒認真聽著張揚的講解和演示，感動埋在了心裡。
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時近中午，口福居內早已人滿爲患。
雖然只有短短半日，但口福居不賣火鍋噱頭十足，再加上衆人都沒什麼事，紛紛擠在了口福居內。
“真不賣火鍋了？！”衆人看著補好的桌子，那個放火鍋的洞已經不見了。
“靠！不賣火鍋賣豬肉？張老闆這不是自毀招牌嗎？”有食客對於張揚這次的做法十分不好看。
“你懂個屁，油條、火鍋、臭豆腐，我就問問張老闆的名號可還行？”一旁的人不同意道。
“切，你怕是收了張老闆的什麼破香皂了吧？我可聽說了，‘男士莫入’裡可沒有那東西，我看你是被忽悠了！”
“你放屁，人家說了，年後就會在‘男士莫入’裡賣，現在還沒開張，你急什麼。”
“怎麼，還想轉賣？根本就是不值錢的東西！”
“切，隨你怎麼說，小北，上菜！”熟客不屑與這人爭辯，招呼小北道。
“客官，你看你點個什麼菜？”
“豬肉而已，一樣來一盤，讓我嚐嚐張老闆的新菜！”熟客對於張揚十分信任。
“我也一樣來一盤。”旁邊的人叫道。
“怎麼？你不是覺得不好吃嗎？”熟客問道。
“我要嚐嚐有多難吃，不行嗎？”旁邊的人說道。
“咱走著瞧！”
“敢打賭不？！”