“你們看，大理的廚師在做什麼？”有人好奇的說道。
“是啊，怎麼整隻雞就留下雞翅了，其他的都收起來了。”旁邊的人也十分不解道。
“咦，怎麼還悶起米飯來了...”又有人留意到大理廚師的動作，有些疑惑道。
“搞不懂！”
“不明白！”
“你們說張揚在幹嘛？”有人一說，衆人便朝張揚的方向看去。
卻也只能看到張揚撅著屁股，背向所有人，蹲在那也不知道在搗鼓些什麼。
“不知道，神神秘秘的，可能又是新菜！”
“張老闆一定會出人意料的！”
......
金國的烤全羊在罐子裡悶烤，沒過一段時間，金國的大廚會把全羊拿出來刷上秘製調料，換個方向繼續烤，這樣烤出來的羊肉才均勻入味。
每次開罐的時候，全羊的香味便散發出來，讓人情不自禁的抽動著鼻子。
如果說金國的全羊香氣是若隱若現，時有時無，那麼遼國的羊肉串就實在是太香了！
“烤羊肉串這麼香？”
“好像來上幾串...”
張揚也抽了抽鼻子，輕笑著搖了搖，缺少了孜然和辣椒粉的羊肉串，就缺少了靈魂。
西夏的荷葉雞依舊在土裡悶著，不知道待會出來會是什麼味道。
大理的廚師運用高超的手法，竟將雞翅中的骨頭去掉，而雞翅卻沒有損傷，至少從外表看不出任何不同。
隨後將雞翅醃製，悶好的米飯拿出。
這時人們才發現，那些米飯卻是好幾種米混在一起，顏色頗爲好看。
廚師將切好的蔬菜丁加油與米飯炒在一起，香氣撲鼻，讓張揚想到了家鄉的炒米飯...
米飯炒好後，廚師將米飯塞進了去骨的雞翅當中，用叉子穿好，架在火上烤。
“雞翅包飯！”張揚不由大驚，這不就是現代人經常吃的一種街邊小吃，雞翅包飯嗎？
原來雞翅包飯竟是大理的美食...
張揚詫異了一下後，繼續埋頭做自己的事情。
“東家，弄得怎麼樣了？”高廚師將所有的東西準備好後，轉身小聲去問張揚。
“馬上！別急，咱們的菜做的快，等他們弄的差不多，咱們鍋裡炒一下就行了！”張揚無所謂道。
“好！”高大廚一口應下。
烤全羊所用的時間最長，張揚見金國的烤全羊大廚頻頻點頭時，便取出了自己一直搗鼓的東西，交給了高大廚。
因爲離得遠，大家也沒看清楚，只覺得似乎顏色與紅燒肉相似。
“張老闆要做紅燒肉！”眼尖的人立刻喊道。
“做紅燒肉？”衆人再去看高大廚的案板上，那顏色比較深的，似乎的確像是已經醃製好的豬肉塊。
“這...搞了半天就是紅燒肉？”不少人頗爲失望，還以爲是什麼新菜呢！
“哎呀，胖馬，這次你可說錯了，張揚還真沒做什麼新菜，就是紅燒肉嘛，我看可不一定好贏！”高衙內說道。
馬景明眉頭緊縮。
若真的只是紅燒肉，那的確勝算沒有那麼大，都是肉，人家可是羊肉、雞肉，雖說見雞肉也不那麼上檔次，但也比豬肉強那麼一點點...
再說了，既然是比賽，想必他國也早就派人查過了張揚的情況。
口福居就在那，點上菜嘗一嘗，心中不就有數了。
用一道舊菜來評比，恐怕不太行！
這種想法不僅僅是馬景明這樣想，絕大多數的人都是這樣想的！
若雨和蘇紫萱露出了擔心的表情。
蔡京也是眉頭一皺，表現的有點失望...
“對，輕點，好...”張揚在後面指揮著高廚師炒制這道菜。
......
五國的廚師分別將自己的菜端到了前面的評比桌上。
一時間，香氣撲鼻，饞的所有人口水直流！
“呵呵，各位，第一道熱菜已經做好了！”蔡京站起身說道：“這次標準和往常一樣，滿分十分，不僅吃味道、更看創意，請各位評委上前品嚐。”
幾國的貴族紛紛站起身來，在評比桌前站住。
趙佶也站起身，走上前。
金遼雖然有些不爽趙佶這個宋朝皇帝，不過在人家的地盤上，還是乖乖的讓開了一條路。
趙佶走到最前，拿起一雙金筷，笑道：“那朕就卻之不恭了。”
“應該的，應該的。”大理的段式貴族說道。
其他各國的貴族又是一陣白眼，並沒有說話。
蔡京笑道：“皇上先品嚐哪道菜？”
趙佶道：“那就先來一塊全羊肉。”
金國的廚師聞言，趕忙上前，拿出一把小刀片了些許肉下來。
趙佶率先夾起一塊吃了下去，其他各國的貴族這才動手，有的用筷子，更多的直接上手，捏起一塊扔到嘴裡。
金國大鬍子貴族立刻舉起了大拇指，連連點頭：“十分！好吃，絕對的滿分！”
這倒是把張揚看傻了，你好歹收斂一下，怎麼的也要好好咀嚼一下，然後裝模作樣的咂咂嘴，然後說上幾句評語，再來個滿分。
直接就滿分，還是自家的廚師，也太不要臉了！
遼國的貴族吃下全羊肉，也微微點了點頭，這隻全羊烤得的確不錯，外酥裡嫩，味道也濃郁，就算是在遼國，這也是一等一的烤羊高手！
“八分吧。”遼國人點點頭。
西夏人也吃了下去，附和道：“八分。”
蔡京吃下後，輕輕的點頭，全羊的味道不錯，烤得也是極棒，但是從新穎上來說，實在沒什麼好說的！
與往些年的都差不多嘛！
“七分。”蔡京蹦出一個分數。
金國人不樂意道：“蔡太師怎麼給這麼低的分數。”
張揚看的有些無語，人家給多少分數跟你有啥關係，都是評委，怎麼你還想操縱比賽不成？
蔡京笑道：“完顏大人，這羊肉好吃不假，但在新穎程度上，恐怕就落了下乘了，往些年不也都是烤羊麼...”
“哼，是烤羊又怎麼樣，味道好就應該分數高的！”金國大鬍子叫道。
趙佶在一旁笑道：“那朕就給高點，八分。”
有趙佶出來打圓場，金國的大鬍子這才哼了一聲，沒有再繼續說些什麼。
這一切都看在張揚眼裡，心中暗道金國果然囂張。