“哎，以後有啥事兒不懂的儘管來找大娘，大娘一直都把你們當(dāng)自家閨女看待的。”劉大娘摸了摸季冬的手背，有些心疼的說道。

“嗯，謝謝大娘。”劉大娘這麼輕飄飄的一句話，就讓季冬的小眼圈都紅了，季秋回頭看了姐姐一眼，沒有說什麼，心裡頭卻也有些發(fā)酸，平時(shí)看著姐姐挺堅(jiān)強(qiáng)的，畢竟還是孩子啊。

從地裡回來的時(shí)候，三人的手裡都抱了不少的帶葉子的蘿蔔，竹簍子裡，還裝了不少的辣椒、豆角，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)出來的青菜也都弄了一些。

季秋家原本種的菜就不多，也就辣椒和蘿蔔多些，到家之後直接往院子裡頭一倒，還真是不老少。

“咱們先把這蘿蔔洗了，我教你們?cè)觞N醃，到時(shí)候菜都下來了，你們自己再多醃一些。”

劉大娘將自己手裡頭抱的一捆蘿蔔給放到了洗衣臺(tái)底下，然後去廚房拿了把菜刀，手腳麻利的，將蘿蔔一個(gè)個(gè)的給切了下來。

“好，都聽大娘的。”季冬跟在劉大娘後頭，也將手裡的一捆蘿蔔給放在了旁邊，認(rèn)真的跟著劉大娘學(xué)了起來。季秋則是直接回了廚房做菜去了。

季冬笑瞇瞇的順從模樣，讓劉大娘的心情極好，將切下來的蘿蔔放到了洗衣臺(tái)子上，季冬見此趕緊跑到廚房拿了個(gè)大木盆子出來，又拿了一把柴刀，跟著一起弄。

現(xiàn)在的蘿蔔還不是太大，但是葉子卻很是新鮮、也很嫩，將葉子與蘿蔔分開之後，劉大娘說道，“現(xiàn)在這時(shí)候的蘿蔔葉子做鹹菜是最好吃得，做出來的鹹菜，很是爽口，等再過些時(shí)日，這葉子就老了。”

“嗯，我也聽阿孃提起過。”季冬一邊忙活著手裡的活計(jì)，一邊應(yīng)聲。

“這蘿蔔呀，切成半寸大點(diǎn)兒的丁兒，放在太陽底下曬曬最好，不曬的話也一樣，裡頭放上鹽抓均勻了，再加上些蔥薑蒜，要是喜歡吃辣的，就放上點(diǎn)兒幹辣椒，有個(gè)幾天的功夫也就能吃了，這個(gè)好弄，我今兒先教你們醃上一些。”

兩人說話間，帶回來的兩大捆蘿蔔就都給切下來了，劉大娘舀了水就開始洗蘿蔔，一邊洗一邊說道，“這新鮮蘿蔔這麼吃，等到你們家秋菜下來了，蘿蔔多了的時(shí)候，肯定醃不了那麼多，到時(shí)候你們?cè)侔烟}蔔收拾乾淨(jìng)，曬成幹，願(yuàn)意醃著吃或者是放著吃乾貨，都是可以的，到冬天的時(shí)候，也能加碗菜。”

劉大娘這嘴裡頭不停，手裡頭也不停，有著季冬給打下手，不一會(huì)兒的功夫，這一大盆子蘿蔔就洗好了。

兩人將洗好的蘿蔔放在一邊，季冬拿了菜板子出來，兩人便開始噹噹噹的切起蘿蔔條來，看著這白生生半透明的蘿蔔，散發(fā)著微微辛辣的香氣，季冬忍不住從菜板上拿了一塊吃，爽脆的口感帶著些辛辣的味道，讓季冬忍不住皺了下眉。

“你這丫頭，這白蘿蔔生吃味道不咋地吧？”劉大娘見她這模樣，不由得笑了起來。

“嗯，辣，味道怪怪的。”季冬吐了吐舌頭，有些不好意思起來。

“等醃出來味道不就怪了。”劉大娘笑笑，也拿了一根塞進(jìn)了嘴裡，看了看不斷往外冒著水的竹管子，“還別說，有了這水缸，做啥事情都方便多了，你們可真有法子。”

“是啊，有了這個(gè)，咱家裡洗衣做飯的可是方便多了。”季冬也看了看水缸，高興的道，“這些都是幺妹想出來的點(diǎn)子，自從阿孃走了以後，幺妹就跟變了個(gè)人兒似的。”

“嗯，我也看出來了，這秋丫頭看著不聲不響的，倒是個(gè)能幹的，而且這性子比以前也活潑了不少。”劉大娘嘴裡說著話，卻不影響手上的速度，沒一大會(huì)兒功夫，這蘿蔔絲就切好了。

季冬拿了牀老席子出來洗了鋪在院子裡頭，然後將這些蘿蔔絲都倒上去，用手給分開來，準(zhǔn)備先曬上兩天。

而劉大娘則開始收拾那些蘿蔔葉子，“這醃蘿蔔菜葉子也簡單，咱們把上面這節(jié)蘿蔔頭去掉，再洗乾淨(jìng)了，直接曬上個(gè)兩三天，可不能等到它徹底給曬黃了，焉了就行，然後再拿回家剁碎了，多撒上些鹽，放在罈子中醃製個(gè)半個(gè)月的，也就能吃了。”

“哎，我記下了。”季冬知道劉大娘這是在教自己，一邊曬蘿蔔丁，一邊應(yīng)道。

等到她們將帶回來的東西都收拾的差不多了，那邊季秋的飯菜也燒好了，季冬忙去喊了老爹回來吃飯。

季山看到劉大娘在這裡，有些意外，倒是沒有說什麼，一聽她是來給家裡做鹹菜的，愧疚自己粗心的同時(shí)，對(duì)劉大娘也是感激不已。

經(jīng)過劉大娘這麼一提醒，季秋也覺得自家是該考慮儲(chǔ)存冬天的蔬菜的時(shí)候了，不然等過些日子，蔬菜啥的基本都沒了，這裡可不像前世，冬天裡還能買到大棚蔬菜，到時(shí)候怕是除了大白菜，啥都沒有了。

想到這裡，季秋竟是有些後怕起來，想起剛穿越來的那些日子，地裡的菜都還沒下來，那一天天的吃食，簡直就是慘不忍睹。

前世，季秋作爲(wèi)一個(gè)資深的吃貨，不管是醃鹹菜還是做酸菜，多少還是會(huì)一些的，正所謂一通百通，被劉大娘這麼一提醒，季秋也真正開始考慮起囤菜的事情來了。

接下來的幾天，季秋便在家想著法子醃鹹菜，做酸菜，家裡的罈子不多，只有那麼兩個(gè)大的，一個(gè)小的，都是阿孃在世的時(shí)候醃鹹菜用的，其中一個(gè)大點(diǎn)兒的罈子‘耳朵’還掉了一塊，季秋又讓老爹給修補(bǔ)了一下，而且又去買了四個(gè)罈子回來，三個(gè)大的，一個(gè)小的。

家裡的人多，醃的少了，季秋還真怕不夠，兩姐妹又特意去了一趟縣城，買了不少的鹽和調(diào)料回來，這些醃鹹菜做酸菜都用的著。

季秋準(zhǔn)備做一大罈子的酸辣椒，再弄一罈子白辣椒，白辣椒其實(shí)就是泡白椒，還是前世季秋去南方遊玩，在人家農(nóng)村裡看到有人醃製過，那味道她到現(xiàn)在都記得，所以這次見家裡頭種的辣椒多，乾脆多摘了些嫩的，準(zhǔn)備也弄了一小罈子試試。

“幺妹，這些辣椒都還沒太長好，你摘了多可惜啊。”季冬看著妹妹籃子裡摘的不少嫩辣椒，有些心疼，畢竟辣椒要等到長老了紅了，味道纔會(huì)更好一些。

“我準(zhǔn)備做一罈子白辣椒吃，等下一波辣椒熟了，咱們還要弄些幹辣椒。”季秋一邊挑選著辣椒，一邊說道。

“白辣椒？”季秋看著妹妹手裡的青辣椒，眉頭皺了皺，不過也沒有再說什麼，繼續(xù)摘她的紅辣椒去了。

自從水庫落成之後，季冬對(duì)這個(gè)妹妹，有著一種幾乎是盲目的信任，彷彿季秋說什麼，都是有一定道理的，她既然說能做白辣椒，那就是能做，她就等著吃好了。

摘了辣椒回來，兩姐妹將紅辣椒與青辣椒分開洗了，用紅椒去把裝壇，而季秋也將青辣椒去把後拿去了廚房，燒了熱水稍微燙的變了顏色，就趕緊撈了出來，然後控幹水分，這才趁著烈日鋪開在太陽底下曬了。

在曬的過程中季秋又翻了一次，只是曬了幾個(gè)時(shí)辰的功夫，辣椒就變成了黃白的顏色，季秋趕緊收了，然後放在盆子裡面加上鹽，使勁的揉搓起來，直到辣椒變軟了，這才又繼續(xù)拿出去曬了。等到傍晚的時(shí)候，白辣椒就算是做好了，只要將它們裝壇就可以了。

就在季秋忙的不亦樂乎的時(shí)候，院子的大門被人從外面打開了，季秋擡頭看去，就見兩個(gè)哥哥正一臉笑意的站在門口。

季秋愣了一下，歡喜的放下手裡的東西，跑了過去，“大兄二兄，你們?cè)觞N回來了？”

二兄季禮上次回來已經(jīng)是十天前了，而大兄上次回來還是在搬家的時(shí)候，如今都快一個(gè)月了，季秋見到兩人自然是高興的不行。

“幺妹，想大兄了沒有啊？”季安原本還想伸手抱抱季秋的，可是看到如今已經(jīng)變成大姑娘的幺妹，一時(shí)間伸出的雙手愣在了半空，竟是沒好意思去抱妹妹。

“大兄！”季秋看出了大兄的尷尬，主動(dòng)湊過去給了他一個(gè)擁抱，“你咋這麼長時(shí)間纔回來看我們啊？”

“幺妹，這這，你二兄在這呢。”季禮在一邊看著，也忍不住笑著伸出了手，一臉?biāo)惨ПУ谋砬椤?

季秋看都沒看他一眼，拉著大兄進(jìn)了院子，也不管身後的二兄一臉受傷的表情，跟季安介紹道，“大兄，我正在做白辣椒呢，你看，這些都是我跟阿姐醃的鹹菜，到時(shí)候冬天咱們也能有青菜吃了。”

季禮聳了聳肩，施施然的跟在了後頭，他也不生氣，顯然兄妹幾個(gè)在一起打鬧慣了的。

“大兄二兄，你們咋回來了？”在廚房裡面忙活的季冬聽到外面的動(dòng)靜，也趕緊跑了出來，見到兩位兄長回來，頓時(shí)高興不已。

“今兒咱大妹妹長尾巴，做哥哥的哪兒能缺席啊。”季禮在幺妹那裡吃了癟正鬱悶?zāi)兀姶竺妹贸鰜恚妒切φf道。

長尾巴，也就是過生日的意思，每一次生日就是長一次尾巴，也有尾巴長，命長的意思。

季秋聞言有些詫異的看向姐姐，這纔想起今兒是姐姐過生日，自己怎麼把這事兒給忘了，季秋有些懊惱，自己還真是粗心呢，這都能忘了。