“純鹼和石灰石我們也有。”
李啓益看了吳毅華一眼，淡淡道。
“純鹼和石灰石我們也有嗎，我怎麼不知道，在哪裡啊？”
盧卡斯聞言，很是詫異道。
“就是你剛纔做飯的時(shí)候燒出來(lái)的灰。”
李啓益指著盧卡斯身後的火塘說(shuō)道。
“李啓益你別騙我們啊，我記得草木灰裡面有不少的鈣沒(méi)錯(cuò)，但是鈉元素含量很低的。”
楊雪兒好歹是個(gè)高中生，對(duì)一些知識(shí)還是理解的，立馬出聲道。
“普通的草木灰裡面當(dāng)然沒(méi)有，但是這是胡桐樹(shù)燒成的灰，裡面就有天然的純鹼。”
李啓益對(duì)著楊雪兒輕輕一笑道。
“嘿，這麼說(shuō)這灰還真是爲(wèi)了醃製鴨蛋準(zhǔn)備的，盧卡斯你猜對(duì)了啊。”
得知用來(lái)燒飯的灰還真是爲(wèi)了現(xiàn)在準(zhǔn)備點(diǎn)，吳毅華對(duì)盧卡斯笑道。
“當(dāng)然，我好歹也跟了李啓益這麼久啊，總是能多瞭解一點(diǎn)的嘛。”
聽(tīng)著吳毅華的誇獎(jiǎng)，盧卡斯得意道。
“哼，瞎貓碰上死耗子，得意什麼啊。”
楊雪兒對(duì)盧卡斯的氣還沒(méi)消呢，見(jiàn)不得盧卡斯得意的樣子，冷聲道。
“額……”
盧卡斯的臉色頓時(shí)就僵住了，都不知道該用什麼臉色比較好。
“我們快去把那些灰弄出來(lái)吧，真想知道我們做出來(lái)的松花蛋是什麼樣子，裡面會(huì)不會(huì)有松花。”
吳毅華看著盧卡斯尷尬的樣子，幫他解圍道。
“對(duì)對(duì)對(duì)，趕緊去弄草木灰過(guò)來(lái)。”
盧卡斯一下子就接住了吳毅華的話(huà)茬，逃也似的跑去弄草木灰了。
“哎，這裡面是怎麼回事，灰裡面哪來(lái)的蛋啊，是誰(shuí)扔進(jìn)來(lái)的？”
吳毅華用手扒了兩下，發(fā)現(xiàn)了埋在灰裡面的鴨蛋，有些驚奇地說(shuō)道。
“你不說(shuō)我還忘了，這是我李啓益準(zhǔn)備的烤鴨蛋，是專(zhuān)門(mén)做給我們吃的。”
盧卡斯看著已經(jīng)泛黑的鴨蛋，拍了拍腦門(mén)說(shuō)道。
“大家都來(lái)嘗一嘗吧，新鮮出爐的烤鴨蛋，吃起來(lái)特別香的。”
盧卡斯將裡面的鴨蛋全部刨了出來(lái)，轉(zhuǎn)頭朝幾位女生招呼道。
“還有烤鴨蛋吃嗎，今天這伙食不錯(cuò)啊。”
吳毅華一聽(tīng)有烤鴨蛋吃，興奮地說(shuō)道。
“之前還沒(méi)吃過(guò)呢，沒(méi)想到現(xiàn)在有機(jī)會(huì)吃一次了，我得好好嚐嚐烤出來(lái)的鴨蛋是什麼味道。”
劉若依對(duì)這種沒(méi)吃過(guò)的東西特別感興趣，一溜煙就跑到盧卡斯旁邊拿起了一顆烤鴨蛋。
“妹妹，你吃烤鴨蛋吧，味道很香的，我把我的也給你吃。”
盧卡斯一手拿著一枚烤鴨蛋，跑到楊雪兒身邊獻(xiàn)殷勤。
“誰(shuí)要吃你的鴨蛋啊。”
楊雪兒猶豫了一下，從盧卡斯的手中奪過(guò)一枚鴨蛋，就偏開(kāi)頭不理盧卡斯了。
盧卡斯見(jiàn)楊雪兒居然還沒(méi)有原諒他，不知該如何是好了。
“嗯，這烤鴨蛋是真的香，剛剝開(kāi)殼味道就出來(lái)了。”
吳毅華小心地將烤鴨蛋的殼剝開(kāi)，就聞到了非常濃郁的蛋香，眼神一下子就亮了。
“這鴨蛋我感覺(jué)都縮小了一圈啊，而且蛋白表面都變成棕色了，好像縮水很?chē)?yán)重的樣子。”
王涵冰拿著烤鴨蛋仔細(xì)看了看，有些不太確定地說(shuō)道。
要是鴨蛋太乾的話(huà)，她覺(jué)得味道肯定好不了。
“就是因爲(wèi)裡面的水烤乾了才香呢，不僅聞起來(lái)香，吃起來(lái)更香啊。”
劉若依的動(dòng)作飛快，直接將鴨蛋帶著殼扒開(kāi)了，小口小口地吃了起來(lái)。
“這鴨蛋烤熟了之後很有嚼勁呢，吃一點(diǎn)就滿(mǎn)嘴留香，感覺(jué)真的還不錯(cuò)啊。”
王涵冰也學(xué)著劉若依的樣子將鴨蛋直接扒開(kāi)了，吃了一口之後，就再也不懷疑鴨蛋的滋味了。
鴨蛋本來(lái)是有一種特殊的腥味的，但是烤熟之後，腥味消失的無(wú)影無(wú)蹤了，只留下非常純粹的香味，吃起來(lái)真的很舒服。
“吃完飯?jiān)俪陨线@樣一枚烤鴨蛋，感覺(jué)真的是美滋滋啊。”
吳毅華吃著烤鴨蛋，覺(jué)得整個(gè)人都輕飄飄的，渾身都很舒坦。
“吃完了就抓緊時(shí)間繼續(xù)把鴨蛋醃製碗吧，不然你們想睡午覺(jué)的願(yuàn)望可就要泡湯了。”
李啓益見(jiàn)幾位女生有些不想動(dòng)彈了，出聲說(shuō)道。
“對(duì)，快點(diǎn)幹活，我們還能不能睡覺(jué)可就看我們的工作速度了。”
聽(tīng)著李啓益的話(huà)，幾位女生頓時(shí)打了個(gè)激靈，不敢再懈怠，迅速做了起來(lái)。
“李啓益，這幾種材料的配比是什麼樣的啊？”
盧卡斯剛想開(kāi)始將松花蛋要用到的集中材料混合起來(lái)的時(shí)候，就想到了這個(gè)，連忙問(wèn)道。
“以草木灰爲(wèi)主，食鹽和生石灰適當(dāng)加一點(diǎn)就行了。”
李啓益淡淡道。
“好的。”
盧卡斯點(diǎn)了點(diǎn)頭，按著李啓益的說(shuō)法把材料給混合好了。
“李啓益，你能不能給我們講一講，爲(wèi)什麼松花蛋裡面會(huì)出現(xiàn)好看的松花啊？”
王涵冰用盧卡斯做好的材料開(kāi)始包裹鴨蛋的時(shí)候，好奇地問(wèn)道。
“松花蛋裡面的松花，就是純鹼進(jìn)入鴨蛋之後，把鴨蛋裡面的蛋白質(zhì)的性質(zhì)給改變了。”
“在蛋白質(zhì)變質(zhì)的過(guò)程中，產(chǎn)生了氫氧化鎂，就形成了你們說(shuō)看到的花紋。”
李啓益聞言，給幾位好奇的女生解釋道。
“原來(lái)做的時(shí)候，裡面還發(fā)生了這麼多變化呢。”
王涵冰拿起一顆包裹好的鴨蛋在眼前觀察了一下，看來(lái)看去就是醜不拉幾的黑色，頓時(shí)覺(jué)得有些無(wú)趣了。
“王涵冰，你就別看了，又看不出花來(lái)，爲(wèi)了我們的午睡，趕緊繼續(xù)吧。”
手上動(dòng)作飛快的劉若依見(jiàn)王涵冰居然停下了，連忙催促道。
“知道了，我會(huì)加快速度的。”
王涵冰看著劉若依有些昏昏欲睡的樣子，衝著她笑了一下，便繼續(xù)開(kāi)始做了起來(lái)。
在幾位女生的努力之下，沒(méi)過(guò)多久，就把一筐的鴨蛋全都弄好了。
“呼，終於弄完了，我都要困死了。”
劉若依甩了甩有些痠痛的手，隨意清洗了一下雙手，就直接進(jìn)房間睡覺(jué)了。
其他女生的動(dòng)作也跟劉若依如出一轍，二話(huà)不說(shuō)就直接回房間睡覺(jué)了。
高強(qiáng)度勞動(dòng)了這麼久，要是不睡覺(jué)的話(huà)，他們實(shí)在是撐不住。
李啓益見(jiàn)幾位女生疲憊的樣子，笑著搖了搖頭，也回房間睡覺(jué)去了。
等高爐蓋好，蒸汽機(jī)的製作可就要提上日程了，必須得養(yǎng)精蓄銳。