“李啓益，你到底是怎麼辦到的啊，這蝦子居然真的一點(diǎn)都不鹹，難道這鹽就是不鹹的那種鹽嗎？”
巴掌大的蝦子，劉若依一會(huì)兒就吃完了。
剛吃完的她，忍不住把心中的疑惑問(wèn)了出來(lái)。
滿鍋都是鹽，做出來(lái)的鹽焗海鮮卻一點(diǎn)都不鹹，這簡(jiǎn)直太不可思議了。
“莫非真是這鹽有問(wèn)題？”吳毅華一開(kāi)始還沒(méi)想到，聽(tīng)完劉若依的話，也覺(jué)得鍋裡的鹽怎麼看都有問(wèn)題。
其他女生心中也有同樣的疑惑，聞言紛紛看向李啓益，期待他給出一個(gè)答案。
“這些鹽並沒(méi)有什麼問(wèn)題，就是正常的鹽，誰(shuí)要是不信的話你們可以嚐嚐。”
說(shuō)這話的時(shí)候，李啓益特意瞟了吳毅華一眼。
幾位女生現(xiàn)在都學(xué)乖了，不太好忽悠了，也只有這個(gè)新來(lái)的大明星，可能願(yuàn)意親身做這種傻事。
“你說(shuō)沒(méi)問(wèn)題就沒(méi)問(wèn)題嗎，我還就想嘗一嘗呢。”
果然，李啓益話一說(shuō)完，吳毅華就用手捏起了一小撮鹽，直接倒進(jìn)了嘴裡。
“呸呸呸……這鹽也忒鹹了吧。”
海鹽剛?cè)胱欤还煞浅庥舻柠y味便刺激的他連忙彎腰吐了起來(lái)。
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“2333，華仔還真是什麼都敢嘗試啊，一把鹽直接就往嘴裡塞。”
“看見(jiàn)他這樣子我就放心了，裡面絕對(duì)是貨真價(jià)實(shí)的鹽。”
“那麼問(wèn)題來(lái)了，既然裡面是真鹽，那鹽焗海鮮爲(wèi)什麼不鹹？”
“因爲(wèi)益哥有特殊技巧啊，在放進(jìn)去的時(shí)候把鹹味全都擋住了。”
“好有道理的樣子，我竟無(wú)言以對(duì)……”
觀衆(zhòng)們看見(jiàn)這一幕，樂(lè)得不輕，同時(shí)也很好奇，這到底是怎麼回事。
“噗哧……”
幾位女生看見(jiàn)這戲劇般的場(chǎng)景，都忍不住大笑起來(lái)。
倒是楊雪兒，彷彿已經(jīng)斷開(kāi)了對(duì)外界的一切感知，眼睛盯在鍋中不放，手和嘴不停地行動(dòng)著， 將一個(gè)個(gè)海鮮塞進(jìn)了嘴裡。
“水，快給我拿點(diǎn)水來(lái)，我舌頭都快齁沒(méi)了。”
吳毅華被鹹味刺激地直抹眼淚，大聲喊著要喝水。
“這裡有水，吳毅華大哥你快點(diǎn)喝吧。”劉若依連忙去舀了一碗水遞給吳毅華。
“喝……噗……”
吳毅華用飛快的速度將劉若依手中的碗奪了過(guò)去，直接就開(kāi)始就大口地往嘴裡灌，然後將滿是鹹味的水又給吐了出來(lái)。
如此這般重複了好幾次，吳毅華才感覺(jué)嘴裡的鹹味被沖淡到了能夠接受的程度。
“李啓益，這鹽居然真的很鹹，那這海鮮爲(wèi)什麼一點(diǎn)都不鹹？”吳毅華非常鬱悶地說(shuō)道。
海鮮在鹽上蒸了這麼久，居然一點(diǎn)鹹味都沒(méi)有，簡(jiǎn)直是一件違背常理的事情。
“因爲(wèi)海鮮上的水分已經(jīng)被擦乾了，沒(méi)有水分鹽就融化不了，吸不進(jìn)肉裡面，自然都不會(huì)有鹹味。”
“而且這些海鮮上面的殼就是天然的保護(hù)層，把鹽全都擋在了殼外面，你想吃到鹹味其實(shí)也不容易。”
李啓益用平淡的聲音解釋道。
“原來(lái)是這樣。”幾位女生恍然大悟道。
這些道理其實(shí)都很簡(jiǎn)單，但是隔著一層窗戶紙，就顯得神秘和不可思議起來(lái)了。
李啓益把這層窗戶紙給捅破了，她們便很快就明白了過(guò)來(lái)。
“那既然鹽沒(méi)有作用，爲(wèi)什麼還要用鹽焗啊，用沙子泥土什麼的我覺(jué)得也差不多啊。”
王涵冰發(fā)現(xiàn)了其中的一點(diǎn)問(wèn)題，連忙提了出來(lái)。
鹽在她們看來(lái)就是給東西增加鹹味的，要是沒(méi)有這個(gè)作用的話，能替代鹽的東西有很多。
“鹽在鍋裡最主要的作用是傳遞熱量，把海鮮弄熟，這些用沙子泥土確實(shí)也能做到。”
“但是鹽的吸水性很強(qiáng)，能夠把海鮮中蒸出來(lái)的水分全都吸乾淨(jìng)，快速地將海鮮的滋味鎖住，這種作用卻是沙子泥土辦不到的。”
李啓益欣賞地看了王涵冰一眼，纔出聲解釋道。
沙子泥土的吸水性比鹽要差不少，用這些材料把海鮮焗熟之後，香味其實(shí)是要比用鹽做出來(lái)的要差不少，滋味也沒(méi)有這般濃郁。
鹽焗海鮮，就是前人在進(jìn)行了無(wú)數(shù)種嘗試之後得到的最佳烹飪方式。
“原來(lái)是這麼回事啊，沒(méi)想到鹽居然還有這種作用呢。”
幾位女生聽(tīng)完覺(jué)得收穫頗多，沒(méi)想到一個(gè)小小的鹽焗居然裡面就包含了這麼多知識(shí)。
“趕緊趁熱吃吧，我都快餓的受不了了。”
解除心中的疑惑之後，幾位女生對(duì)美食的渴望又從心底蔓延了出來(lái)。
但是當(dāng)她們把注意力放到鍋中之後，全都傻眼了。
“楊雪兒，你怎麼把鍋裡的海鮮全都吃了！”劉若依用無(wú)比哀怨的聲音說(shuō)道。
她吃美食的興頭剛起來(lái)，就彷彿被人敲了一個(gè)悶棍，讓她的興頭直接跌到了谷底。
鍋裡本來(lái)足有大大小小幾十個(gè)海鮮，現(xiàn)在就剩最後一個(gè)了，還被楊雪兒罪惡的小手直接抓了過(guò)去。
楊雪兒剛將花蛤肉吃進(jìn)嘴裡，就聽(tīng)見(jiàn)了劉若依的話，茫然地?cái)E起頭，用無(wú)比呆萌的表情看著劉若依。
“這鹽焗海鮮實(shí)在是太好吃了，我一不小心就吃多了，不真的是不好意思。”
楊雪兒看了看鍋中白花花的鹽，又看了看腳下一堆的殼，頓時(shí)反應(yīng)過(guò)來(lái)，羞紅著臉說(shuō)道。
“楊雪兒，你這戰(zhàn)鬥力真的太強(qiáng)悍了。”
看著一堆的海鮮全都被楊雪兒給消滅了，吳毅華佩服地豎起了大拇指。
她們聊天說(shuō)話總共也就十分鐘時(shí)間，楊雪兒居然就把海鮮給消滅乾淨(jìng)了，這效率不佩服都不行。
“主要是李啓益做的這個(gè)鹽焗海鮮實(shí)在是太好吃了，我來(lái)這節(jié)目真的是一個(gè)非常正確的選擇呢。”
楊雪兒轉(zhuǎn)頭看向李啓益，眼睛一閃一閃的，顯然對(duì)李啓益已經(jīng)非常崇拜了。
她原本還懷疑李啓益的廚藝呢，吃到第一口海鮮之後，就再也沒(méi)有了任何懷疑。
恰到好處的火候，新鮮奇妙的烹飪方式，還有無(wú)比美妙的味道，無(wú)一不在展示這李啓益精湛無(wú)比的廚藝。
在楊雪兒這個(gè)小吃貨眼裡，能做出美食來(lái)的人都是非常了不起的，而李啓益顯然是最了不起的那個(gè)。
剛纔她就不應(yīng)該懷疑李啓益，太罪過(guò)了。
嗯，爲(wèi)了撫平心中的歉疚，我要吃更多的鹽焗海鮮！