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第十七章 竹筍竹蓀熬個湯

“居然是竹蓀,沒想到李啓益居然找到了這種好東西。”

演播大廳中,北爺看到李啓益採摘竹蓀,忍不住說道。

“怎麼了,這東西有什麼特別的嗎?”

劉若依看著北爺一臉驚喜的樣子,有些疑惑道。

竹蓀這東西,她聽都沒聽說過。

“肯定好啊,竹蓀可是草八珍之一,放在藍星時代是專供皇室的,就算現(xiàn)在也是能上國宴的。”

“我也是在成名之後,受邀參加一位頂級富豪的晚宴,纔有幸品嚐過的。”

“李啓益一下子摘了這麼多,算是有口福了。”

北爺?shù)难劬€是盯在竹蓀上面,流著口水說道。

“皇室菜品,能上國宴,真的假的?”

劉若依又看了看竹蓀,實在是難以置信。

她剛纔只是覺得,竹蓀只是長得很漂亮而已,沒想到還是這麼珍貴的食材。

一想到李啓益就將吃到她都沒吃過的好食材,劉若依的心理就有些不平衡了。

到底誰纔是那個在荒野上艱難求生的人啊,怎麼感覺李啓益過得比她還要好呢?

李啓益可不知道,自己已經(jīng)引起了以爲美豔女明星的嫉妒,帶著竹蓀回到了滾滾身邊。

他遠遠的就看見,滾滾正口爪並用,賣力地剝著竹筍呢。

筍衣已經(jīng)被它弄了一地,剝出來的白嫩竹筍,已經(jīng)有十多根了。

“滾滾你還挺賣力的嘛,先停下吧,這些已經(jīng)夠我們吃一頓晚餐了。”

李啓益走過去對滾滾說道。

這裡的竹子那麼高大,竹筍自然也小不了。

剝出來的那一根根竹筍,每一根都有二十多釐米長。

就這十多根,已經(jīng)夠他們吃一頓了。

其他的還是不要再剝了比較好,避免浪費。

“嗯嗯!”滾滾一聽不用再剝了,立馬把手中的竹筍扔掉,飛快地點了點小腦袋,生怕李啓益反悔。

李啓益揉了揉它的小腦袋,便開始忙活起來。

由於食材有限,他也做不出什麼花活,只能簡單地用這竹筍和竹蓀熬個湯喝。

之前他還得用芭蕉葉來當鍋用,現(xiàn)在已經(jīng)不需要了。

◆ ттκan◆ ℃o

周圍的這些竹子,裡面是中空的,這就是現(xiàn)成的鍋。

李啓益拿著石斧,隨便挑了根竹子,便奮力劈砍起來。

這竹子很是粗大,一斧頭下去,只是砍出了一條縫而已。

李啓益對準那個地方,奮力劈砍了十多次,纔算是把竹子劈了下來。

被砍下的竹子,往一旁傾倒。

滾滾剛好在那邊玩呢,見竹子突然砸下來,嚇了一跳,連忙往旁邊一滾,才避免了被竹枝刮擦的命運。

“嚶嚶嚶!”滾滾一咕嚕爬起來,大聲控訴李啓益剛纔差點讓它遇到危險。

“對不起,我也沒想到你在那麼遠,還是差點就被砸竹子給砸了啊。”

李啓益難得有些尷尬,一臉歉意地說道。

這竹子長的實在是太高了,遮天蔽日的,他壓根就看不清到底有多高。

滾滾玩耍的地方都有幾十米遠了,這都差點被砸到,他也很無奈。

“哼!”滾滾撇開腦袋,一副不想理李啓益的樣子。

“好了,待會兒我就做好吃的,給你壓壓驚好不好?”李啓益看著生氣都非常可愛的滾滾,又安慰了它一句。

說完之後,他又忙活起來。

這竹子是砍下來了,但是要取出一個竹筒來,也是個麻煩事。

這個可不能用石斧去砍,不然全都會砍裂。

李啓益用石刀,在竹子上劃了一圈又一圈,直到劃痕很深的時候,用力一掰,一個大竹筒便被掰了下來。

再弄個竹節(jié)下來,就可以蓋在竹筒上面,一口完整的鍋就做好了。

有了鍋,李啓益立馬點起了篝火,在那個竹筒裡倒?jié)M水,放在火上燒。

這次沒有觀衆(zhòng)再說竹筒是石頭,不能放在火上燒水了,一個個都期待著李啓益能做出什麼美味來。

開始燒水後,他掏出石刀,將剝好的竹筍放在石板上,全都切成了滾刀塊。

這時候水也燒開了,李啓益把竹筍扔進去,煮了一會兒之後,又倒了出來。

新鮮的竹筍,裡面有不少草酸。

得通過焯水去除竹筍中的草酸之後,吃起來纔會更加美味。

焯過水之後,李啓益又在竹筒中倒?jié)M了水,倒進竹筍和竹蓀,蓋上蓋子,慢慢燉煮起來。

這時候,滾滾已經(jīng)饞的不行了,直接扒開一根竹筍就吃了起來。

看它吃的起勁的樣子,李啓益覺得更加餓了。

不過他還忍得住,一直在篝火邊,等待竹筍竹筍湯煮熟。

漸漸地,竹筒中響起了咕嚕咕嚕的聲音,蓋子被不斷頂開,釋放著一陣一陣的蒸汽。

每釋放一次蒸汽,空氣中的香氣便會濃厚一分。

等空氣中已經(jīng)瀰漫著香氣時,李啓益再也忍不住了,揭開蓋子,把竹筒拿了下來。

只見竹筒之中,漂浮著一塊塊竹筍,竹蓀夾雜在其中,顯得非常苗條。

李啓益用剛劈出來的筷子,直接夾起一塊竹筍,放進了嘴裡。

竹筍被煮了那麼久,口感依舊脆嫩。

融合了竹蓀的滋味之後,竹筍的滋味更加鮮美了,讓李啓益吃了還想吃。

“爲什麼這湯的味道看起來非常鮮美的樣子?”

吳毅華看著李啓益一臉陶醉的樣子,充分感受到了竹筍竹蓀湯的美妙滋味,忍不住問道。

竹筍她又不是沒吃過,不至於會吃的如此陶醉纔是。

“當然是因爲竹蓀啊,竹蓀中含有穀氨酸,被熬煮之後味道滲透到了竹筍中,自然就改變了竹筍的味道。”

北爺一邊流口水,一邊給吳毅華解惑。

“原來竹蓀裡面有穀氨酸啊,難怪這湯看上去味道這麼鮮美。”

吳毅華豁然開朗地點點頭,咂了咂嘴說道。

“穀氨酸是什麼啊?”旁邊的劉若依茫然道。

“穀氨酸……你可以把它理解成味精,不知道也很正常。”

吳毅華爲劉若依暴露學識而尷尬,儘量補救道。

“原來是味精啊,味精就說是味精好了,爲什麼要說什麼穀氨酸呢?”

劉若依似懂非懂地點點頭,並沒有被挽救回來,反而在暴露學識的路上越走越遠。

“你說的都對。”吳毅華勉強一笑,忍不住捂臉了。

美女,你這樣暴露自己真的好嗎?

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