什麼事都是枯燥的，包括掙錢也一樣，當(dāng)然，不包括數(shù)錢的那一剎那。
黃天野還和往日一樣樂(lè)滋滋地把一包數(shù)好稱好的零整錢扔給簡(jiǎn)凡，快餐這生意就有這好處，當(dāng)天投資當(dāng)天見效，而且這一個(gè)月來(lái)最起碼黃天野的感覺是顛覆了以前的想法。兩天沒(méi)來(lái)這兒，汽修場(chǎng)牆壁都給粉刷了一遍，院子裡重鋪了一層水泥，牌子雖然沒(méi)掛，可不知道的還真以爲(wèi)是個(gè)什麼像樣的單位。
而單位的領(lǐng)導(dǎo)涅，此時(shí)就坐在二層的中間一家，辦公室臥室財(cái)務(wù)室總綜合一體，接著黃天野交回來(lái)的營(yíng)業(yè)款大致一看，對(duì)了對(duì)當(dāng)天的賬目，眉頭緊鎖上了。
一桌一牀一個(gè)保險(xiǎn)櫃倆椅子而已，房間裡寒酸的要命，不過(guò)此時(shí)黃天野看鍋哥可是帶上了幾分崇敬的眼光了，弱弱地問(wèn)著：“鍋哥……這個(gè)月能掙小十萬(wàn)吧？真牛逼啊，我這生意經(jīng)也念了十幾年了，就沒(méi)成想一盒飯生意還能賺這麼多？”
“兄弟哎，你算的是毛利噯……這個(gè)月後十天倒是突破兩千份了，可前二十天也就幾百份，日均現(xiàn)在1123份，咱們盒飯的用料考究，利潤(rùn)在三成稍多點(diǎn)，也就是一天平均三千多塊錢毛收入。”簡(jiǎn)凡道。
“那也了不得，一個(gè)月九萬(wàn)多，我操……接近三十萬(wàn)的營(yíng)業(yè)額，說(shuō)出來(lái)嚇?biāo)纻€(gè)人。”黃天野震驚地道。
簡(jiǎn)凡搖搖頭，手裡的計(jì)算器摁著詳細(xì)算著賬目：“大學(xué)城店面租金月均四千八，水電汽稅以及其他亂收費(fèi)兩千左右，你現(xiàn)在僱的這十七個(gè)送外賣的連吃帶工資一個(gè)月得兩萬(wàn)養(yǎng)著，加工場(chǎng)這邊連我七個(gè)廚師，不算我的工資，一個(gè)月少不了兩萬(wàn)，這兒的租金交了一年九萬(wàn)，這兒的院子連裝修帶廚具三項(xiàng)電，花了三萬(wàn)多，還不帶其他支出啊，前幾天下了一場(chǎng)雨，一天就賠了四千多的食材……你算算還能剩多少？”
“哎……長(zhǎng)效投資嘛，三五個(gè)月過(guò)來(lái)絕對(duì)翻身。”黃天野不以爲(wèi)然了，能順利起步比啥都強(qiáng)，指望一倆月就掙錢那是癡人說(shuō)夢(mèng)。
“好了，這你別操心了，該說(shuō)我們的事了，你準(zhǔn)備跟本老闆合作共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)呢，還是準(zhǔn)備本老闆給你發(fā)工資？”簡(jiǎn)凡算完了賬，合著賬本，兄弟倆面對(duì)面坐著，看著黃天野的表情，黃天野考慮也沒(méi)考慮：“合作。”
“那好，從明天開始，你提前一天把要的菜、飯、肉、蛋成品量報(bào)過(guò)來(lái)，我這兒加工，每月加一成利潤(rùn)提供給你，你賣了就都是你賺的。”簡(jiǎn)凡很誠(chéng)懇地表示著這份合作態(tài)度。黃天野細(xì)細(xì)一琢磨，知道簡(jiǎn)凡的精明不比自己差，翻來(lái)覆去一想開始翻白眼了：“哎，不對(duì)吧，這哪是合作，整個(gè)把風(fēng)險(xiǎn)都轉(zhuǎn)嫁我腦袋上了。”
那樣的話就成生產(chǎn)商和銷售商的關(guān)係了，簡(jiǎn)凡可以按需生產(chǎn)，而銷售不了，這風(fēng)險(xiǎn)自然就由黃天野承擔(dān)了。
“那算了，你那邊開支全部歸我，我按月給你發(fā)工資，你和青青倆人，一月一萬(wàn)，怎麼樣？”簡(jiǎn)凡又提了另一種方案。
兩難！？雖然這薪水到比以前掙得還多了，不過(guò)讓黃天野直伸著指頭不知不覺牙齒輕咬著，在揣度到底那一種方式更劃算一點(diǎn)，一個(gè)月的功夫食尚這小店跟個(gè)造反派一樣擴(kuò)張到了十幾個(gè)人，現(xiàn)時(shí)下正瞅著選第二家店咧，前景究竟有多少現(xiàn)在黃天野還真不敢說(shuō)了。
“真你媽磨嘰……你慢慢算啊……”簡(jiǎn)凡催促著起身要走，黃天野不迭地拉著簡(jiǎn)凡：“別別……老闆哥，你說(shuō)咋弄?jiǎng)澦恪！?
“廢話不是，肯定是合作劃算，你只顧賣賣就拿得大頭，你說(shuō)刮算不發(fā)算。等於你一天掙兩千，我掙一千。”簡(jiǎn)凡道。
“可……那損耗還有那……”黃天野揣不準(zhǔn)這裡面問(wèn)題究竟會(huì)有多大，比如萬(wàn)一報(bào)錯(cuò)的量、萬(wàn)一天氣突變、萬(wàn)一來(lái)個(gè)什麼大檢查，一天的食材全賠進(jìn)去太正常了。
“我倒希望你死工資啊，就怕你不願(yuàn)意……我問(wèn)你，萬(wàn)一你再在大學(xué)城周邊開個(gè)分店，或者在其他開個(gè)分店，地段好人多了，你算你那是個(gè)什麼光景……還有我建議你啊，給送外賣的不要搞死工資，工資成死數(shù)目了，人的創(chuàng)造性就枯竭了。你知道爲(wèi)什麼你送外賣的現(xiàn)在增加到十三個(gè)人了，每天送的也突不破一千份嗎？就是因爲(wèi)死工資，他們一天給你送個(gè)三十來(lái)份覺得對(duì)得起你這死工資他們就不幹了……”簡(jiǎn)凡指摘著黃天野的經(jīng)營(yíng)模式。人招的不少，不過(guò)並沒(méi)有因爲(wèi)人多而數(shù)量大幅增長(zhǎng)。
“那怎麼辦？”黃天野問(wèn)。
“給新來(lái)的四百塊底薪，以後改成周薪，每週掙一百，剩下的從外賣裡提成，一盒一到兩塊，送得越多賺得越多，別害怕人家掙錢，人家掙得多了，你自然也就多了。對(duì)於打工的，你越快讓人家見到錢越來(lái)勁……還有煤校、衛(wèi)校、附中那幾家賣盒飯的，想辦法拉到你旗下，我就不相信我直接給他成品省多少事他不願(yuàn)意，這東西就是量越大越劃算……你回吧，連個(gè)娘們都不如，叫青青來(lái)跟我談……我說(shuō)老三，你有點(diǎn)眼光好不好，不要老想著沾小便宜。”簡(jiǎn)凡訓(xùn)斥了一番，事實(shí)上也不願(yuàn)意以工資的形式鎖定黃老三，那樣的話這小子八成也要偷奸耍滑。
“誰(shuí)沾小便宜了？合作就說(shuō)合作的話，不要攻擊我的人品啊。”黃老三看樣基本確定了，不過(guò)不滿意簡(jiǎn)凡說(shuō)的話。
“呵呵……黃老三，別人不瞭解你，我還不瞭解你。我問(wèn)你啊，每天的損耗你剋扣了多少你以爲(wèi)我不知道。一到這天黑你小子關(guān)門就把剩下的飯一熱打包，逛上幾個(gè)網(wǎng)吧，一眨眼就變成零花錢是不是？”簡(jiǎn)凡揭著老底，一聽聽得黃天野臉不紅不黑，嘿嘿哈哈瞇著眼笑，只當(dāng)是默認(rèn)了，笑罵了簡(jiǎn)凡兩句老摳。不過(guò)簡(jiǎn)凡明顯其意不在於此，反問(wèn)著：“老三，咱們這盒飯又好又便宜，你能想著鑽我的空子，就不能想想開發(fā)開發(fā)網(wǎng)吧市場(chǎng)，大學(xué)城周邊多少黑網(wǎng)吧，多少傻孩子沉迷在裡面不能自拔，那一羣搞遊戲代練的鎖上門一週吃喝拉撒都在家裡，你說(shuō)那有多少?gòu)堊靺龋卸啻蟮臐撛谑袌?chǎng)吶？……你走一圈遞根菸打個(gè)招呼，每天多賣一二百份一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有……你瞧你那點(diǎn)出息吧，店面上現(xiàn)在十幾個(gè)人，才兩千份出頭，你就滿足了？”
“對(duì)呀？我要是單幹銷售不管你逑這一塊了，這蛋糕能撐多大還真不好說(shuō)。”黃老三恍然大悟道。
簡(jiǎn)凡這三言兩語(yǔ)煽動(dòng)好像又讓黃老三看到了更大更廣闊的市場(chǎng)，正找地方籌劃開第二家店的老三頓時(shí)沉浸在對(duì)不久將來(lái)錢途的憧憬中不能自拔了。
簡(jiǎn)凡微瞇著眼看著黃天野的財(cái)迷德性，其實(shí)數(shù)小黃好說(shuō)服，只要掙錢，他是啥都肯幹滴。這麼點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)於這麼大利益應(yīng)該不成問(wèn)題，而拋開了大學(xué)城周邊的事，簡(jiǎn)凡也能騰出手來(lái)乾點(diǎn)自己的事。
倆人正耍著小心機(jī)，院子裡有人喊著：“老二、老三、出來(lái)接駕……”
是薛翰勇，簡(jiǎn)凡一聽起身了，黃天野看樣算清楚賬了，不迭地拽著簡(jiǎn)凡一起出來(lái)，嘴裡道著：“好，合作，聽你的，合作，說(shuō)好了不能變卦了啊，我今天就讓青青給你報(bào)明天要的量，上午十點(diǎn)以前必須全部到位啊，遲一點(diǎn)我扣你錢。特別是滷豬手、豬頭肉，還有前天你做得那醬醃羊肉，不能一天才給那麼點(diǎn)吧？”
“其他沒(méi)問(wèn)題，滷醬肉不行，二十多個(gè)小時(shí)才能把味道浸進(jìn)去，你讓我給你半生不熟的呀？……不拖不欠啊，銷售款一天一結(jié)，精確到幾毛幾分，少一分我停你的貨，讓你哭去吧。”簡(jiǎn)凡此時(shí)擺著譜，一甩手不理會(huì)屁股後巴結(jié)的黃老三了。
黃老三瞪著眼悻悻罵了句：“真你媽摳門。”
剛剛鋪完水泥地的院子看著整潔了不少，粉刷過(guò)塗料的牆壁掩蓋了此地先前的污垢，薛翰勇看得倒也勉強(qiáng)像個(gè)樣子了，簡(jiǎn)凡迎上來(lái)了，薛翰勇一摞證件遞了上來(lái)說(shuō)著：“齊活了啊，工商、稅務(wù)、衛(wèi)生、質(zhì)檢、商標(biāo)，公司註冊(cè)……忙了我一個(gè)月啊，你小子怎麼補(bǔ)償我？今晚這吃一頓免不了吧？”
“哎……哎……沒(méi)問(wèn)題。”簡(jiǎn)凡捧著一堆紅綠藍(lán)本本，一翻到衛(wèi)生許可證詫異地問(wèn)：“老大，這沒(méi)來(lái)檢查也能辦衛(wèi)生許可證啊？”
“沒(méi)上學(xué)還能辦文憑呢？還不就倆錢的事……虧你還當(dāng)過(guò)警察。”薛翰勇不屑地嘟了句，供職於房地產(chǎn)公司的薛老大對(duì)於這行估計(jì)是門清得很，要是這些證證讓簡(jiǎn)凡去辦肯定又是頭疼抓腦袋。
一看簡(jiǎn)凡和黃老三倆貨興奮地翻看著一堆證書，薛翰勇倒不以爲(wèi)然了，指摘著：“哎……我說(shuō)你們倆貨，開個(gè)黑店掙倆小錢就得了，咋不是坑人蒙人倆錢呢？辦這麼多證幹嘛，還開公司？還註冊(cè)商標(biāo)？……難不成就你們倆這德性，還想搞個(gè)肯德基連鎖？”
“咦，就是啊……這商標(biāo)長(zhǎng)得怎麼像費(fèi)胖子噯？”黃老三一看商標(biāo)樂(lè)了，一個(gè)白衣白帽的卡通廚師像，看那臉型還真有幾分像費(fèi)胖子。三個(gè)人嘿嘿哈哈開著玩笑，簡(jiǎn)凡也沒(méi)有細(xì)說(shuō)，這小門小戶現(xiàn)在在見過(guò)世面的老大眼裡怕是提不起來(lái)，又問(wèn)了問(wèn)門面的事，薛老大搖頭了：“你說(shuō)的人才市場(chǎng)那地兒我看過(guò)了，寸土寸金啊，租賃門面房是按平米計(jì)算的，60平米的一間房一個(gè)月3萬(wàn)租金，還不包括水電暖……”
“哪兒，大營(yíng)盤那兒？”黃老三心裡咯噔一下，敢情鍋哥又要拓展市場(chǎng)了。一問(wèn)薛老大點(diǎn)點(diǎn)頭：“嗯，就那兒，你賣個(gè)盒飯擺個(gè)地?cái)傎u就得了，就這租金多少盒飯才能掙回來(lái)？”
“鍋哥，你真想在那兒發(fā)展？”黃老三此時(shí)不懷疑這能不能掙回來(lái)，而是懷疑究竟是不是要去，簡(jiǎn)凡無(wú)言地點(diǎn)點(diǎn)頭，掙慣了大把傭金的薛老大自然不用懂盒飯生意的竅門。不過(guò)黃老三混跡大原久還是蠻有點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)的，提醒著：“鍋哥你可別初生豬仔不怕虎啊，大原快餐三四十家，一家一幫子，都有各自的勢(shì)力範(fàn)圍，大學(xué)城這邊利潤(rùn)低沒(méi)人搶……要擱市場(chǎng)、火車站那一片，別說(shuō)賣盒飯掙錢，連揀破爛都是成幫結(jié)派，那地盤可是真刀真槍拼出來(lái)的。”
“這是社會(huì)主義法制社會(huì)，你說(shuō)得跟黑社會(huì)樣？誰(shuí)信呀？我當(dāng)警察我怎麼不知道，切……”簡(jiǎn)凡不屑了，黃老三擺擺手：“得，要去的去，栽了別怪我沒(méi)提醒啊。”
“得了唄，我最不怕的就是這些。”簡(jiǎn)凡怪怪地說(shuō)了句，拿著證件要走，不料被薛翰勇一把揪住了，一揪一示意門外：“你們倆，立正，給你們開開眼界……讓你們見見大嫂。”
“耶……”簡(jiǎn)凡和黃天野一樂(lè)，俱作著口水外流狀嘟嚕嚕發(fā)著饞涎四溢的聲音，只當(dāng)是恭維老大了。只見得老大一揮手喊了句：“璐璐，下來(lái)……”
於是，門外停著的豐田佳美車門一動(dòng)。伸下來(lái)一隻腳，一隻穿著低靴的小巧玲瓏的腳，跟著是修長(zhǎng)的腿，簡(jiǎn)凡和黃天野嘴裡嚕嚕流口水的聲音更甚了，越甚越讓老大的得意之色更濃，男人都這貨色，帶上女友在哥們面前顯擺一下子幾個(gè)人輪番都幹過(guò)這事，以薛老大爲(wèi)甚，黃老三剛剛悄聲問(wèn)了句，老大，這第幾任了。一問(wèn)立馬捱了一巴掌，威脅的眼神示意不得繼續(xù)這個(gè)話題。
千呼萬(wàn)喚總算出來(lái)了，婷婷玉立在白色車畔，黃老三喉結(jié)一結(jié)巴膈應(yīng)了一下子，這妞可夠水靈了，穿著衣服都能把人口水引出來(lái)。一側(cè)頭看簡(jiǎn)凡，簡(jiǎn)凡卻不是垂涎三尺了，直愣愣地有點(diǎn)敵意、有點(diǎn)怪怪地看著老大女友。
“介紹一下……”薛翰勇剛開口，對(duì)面的美女淺笑了笑打斷了話道：“我認(rèn)識(shí)，簡(jiǎn)凡。”
這回，薛老大和黃天野同時(shí)“呃”地膈應(yīng)了一聲，都看著簡(jiǎn)凡，那眼神八成懷疑是不是這傢伙以前有過(guò)某某爛事正好和老大撞車了。簡(jiǎn)凡噝聲吸著涼氣解釋道：“老大、老三，我拿我未來(lái)的老婆發(fā)誓啊，我和大嫂絕對(duì)不會(huì)是你們此時(shí)心裡的齷齪想法。”
“璐璐你等等……你小子跟我來(lái)……”薛老大揪著簡(jiǎn)凡的耳朵不客氣了，不理會(huì)這傢伙哎哎求饒著直進(jìn)了大廚房，把簡(jiǎn)凡摁到角落裡不相信地問(wèn)著：“說(shuō)，你小子怎麼認(rèn)識(shí)的？虧我屁顛屁顛給你跑手續(xù)，敢情你小子跟我相好還有一腿？”
“哥哎……天地良心呀，怎麼可能，認(rèn)識(shí)而已。”簡(jiǎn)凡不迭地解釋著，猛地想到了最好的解釋辦法說(shuō)道：“這麼說(shuō)吧，她是九鼎的秘書，當(dāng)時(shí)我整了個(gè)配方掙了倆錢，打過(guò)交道而已，不信你問(wèn)劉香蓴，她跟劉香蓴是好朋友。”
“噢……真的？”
“真的，不信你自己?jiǎn)枴！?
“算了，饒你小子一回。我可好容易才追上璐璐啊，別給我添堵。”
薛翰勇一聽這等解釋，好歹放心了，拽著簡(jiǎn)凡出了一層廚房，黃老三就湊上熱鬧了，吧嗒吧嗒恬著臉和何芳璐扯著什麼，看來(lái)不用老大介紹了，早自我介紹過(guò)了。
牛仔、高靴、工作衣，何芳璐眼中的簡(jiǎn)凡也顛覆了以前那個(gè)陽(yáng)光男孩的形象，那衣服換換顏色差不多能把簡(jiǎn)凡當(dāng)成這條路上的護(hù)路工人，一介紹老大得意地說(shuō)這何芳璐早已是九鼎的經(jīng)理助理了，早聽說(shuō)倆人邂逅於某所酒吧，然後是一見鍾情，不過(guò)在簡(jiǎn)凡和黃老三看來(lái)，更願(yuàn)意把這倆貨當(dāng)成酒後亂情湊合到一塊成姘居了。
本來(lái)有點(diǎn)顯擺的意思，不過(guò)看簡(jiǎn)凡有點(diǎn)不得勁，參觀這大廚房很簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)單得一目瞭然，何芳璐幾次搭訕簡(jiǎn)凡都笑而不答，看著簡(jiǎn)凡這麼莊重矜持，老大薛翰勇倒真相信簡(jiǎn)凡的話了。
聊了幾句，黃老三要回關(guān)門。簡(jiǎn)凡推託著準(zhǔn)備明天的配菜，先自把老大這對(duì)俊男靚女送上了車。
“璐璐，你們是不是……”薛翰勇看著招手的簡(jiǎn)凡回了大門裡，又側(cè)頭看看女友，問(wèn)了半截何芳璐又打斷了道：“你都問(wèn)過(guò)他了，再問(wèn)我有意思呀？”
“我問(wèn)什麼了？”
“不就問(wèn)我以前的情史嘛，你以爲(wèi)我瞎了？”
“呵呵……不，這次你可猜錯(cuò)了，我是說(shuō)我怎麼覺得你們之間有點(diǎn)矛盾？彆扭？”
“他當(dāng)然彆扭了，他以前的兩任女友我都認(rèn)識(shí)。”
“倆任？除香蓴還有誰(shuí)？”
“你不知道了吧？他還追過(guò)九鼎的大小姐，蔣迪佳。”
“喲，夠拽得的了啊！？”
“更拽的是，他還追到手了。不過(guò)後來(lái)家庭原因吧，倆人又分手了……我都好幾年沒(méi)見他了，你一天老說(shuō)老二、老二，我都沒(méi)想到是簡(jiǎn)凡。”
“嘿嘿……我們一宿舍，他排行老二，人也夠二的。”
車緩緩地行駛著，幾公里之後才真正進(jìn)入大原市，一想到這地方就讓薛翰勇可笑，笑著評(píng)價(jià)道：“你說(shuō)這倆二貨把店整到荒郊野外，幹得還倍兒有勁，還成立個(gè)什麼食尚快餐，註冊(cè)個(gè)商標(biāo)……這倆在學(xué)校時(shí)候就一對(duì)奸商啊。”
“翰勇……你這次可走眼了。”何芳璐欠欠嬌軀，看看自己的男友，多有造化弄人的感觸，卻不知道爲(wèi)什麼會(huì)在這種最不經(jīng)意的時(shí)候和那位印象很深的人相遇，正因爲(wèi)相遇了才格外的關(guān)注了一下子，此時(shí)評(píng)價(jià)著：“把加工點(diǎn)放在這兒是個(gè)極高明的選擇，你想想，往南就是大原的蔬菜基地，每天坐路邊就能完成菜、肉、禽、蛋的採(cǎi)購(gòu)，不但新鮮而且價(jià)格低廉，就這一塊成本省多少？一到了這個(gè)郊外，水、電、房租比市裡要便宜好幾倍，經(jīng)營(yíng)的好了可以向市區(qū)擴(kuò)展；經(jīng)營(yíng)的不好可以馬上收攤沒(méi)有更大損失……而且呀，我敢說(shuō)這個(gè)生意，是穩(wěn)賺不賠。”
“喲……這我倒沒(méi)有想到，敢情你說(shuō)這小子還有倆下？”薛翰勇一聽，附合上了，知道女友一直在餐飲業(yè)裡混，這點(diǎn)眼光還是有的。
“不止這麼倆下……哎，那肉呢？”何芳璐又想起了臨走黃天野殷勤送的一塊醬肉，起身把扔車後座的拿到手裡，仔細(xì)嗅嗅，又捻了一塊直接放嘴裡嚐嚐，是牛肉，醬肉很濃的牛肉，但沒(méi)有壓住牛肉的味道，薛翰勇討好似地解釋著，這是醬牛肉。這小子是廚子世家，做的肉加外好吃，豬手、豬心、豬肝、豬頭肉再加上醬牛羊肉，到他手裡就能變成美味，這兩年窩在桂園據(jù)說(shuō)還做什麼花饌，就鮮花大餐聽說(shuō)過(guò)沒(méi)？
“廢話不是，滿漢全席我都見過(guò)一半。”何芳璐面對(duì)男友明顯比較強(qiáng)勢(shì)，不悅地被打斷話了，不過(guò)一提花饌又是驚聲問(wèn)著：“桂園？不會(huì)是花饌樓那個(gè)大師吧？那是飲食界的奇譚了啊，據(jù)說(shuō)花大師能做一百零八朵豆腐雕花。”
“花大師？這名新鮮……不能吧？有那麼拽？”薛翰勇自然是難以相信。
“問(wèn)問(wèn)……打電話問(wèn)問(wèn)他。”何芳璐唆導(dǎo)著。
薛翰勇是有求必應(yīng)，摸著手機(jī)拔了回去，嗯嗯了兩句一掛電話，不以爲(wèi)然地道：“不是，他是簡(jiǎn)大師，不是花大師。……他說(shuō)花大師是一個(gè)廚師班，不是一個(gè)人，我說(shuō)不是了吧，就他那鳥樣還雕花！？採(cǎi)花倒還差不多，嘿嘿……”
倆人有一搭沒(méi)一搭聊著，回了市裡，薛翰勇還準(zhǔn)備請(qǐng)女友一塊泡吧去，卻不料何芳璐急色匆匆推說(shuō)有急事，臨走了還不忘把那塊醬肉鄭重其事的放到小坤包裡，搞得薛老大好不鬱悶……
…………
…………
把這一個(gè)月的賬目又重新算了一遍，掙得不少，不過(guò)開銷更大，一切都沒(méi)有想像中那麼美好。下了一天雨，賠了幾千塊的食材，還有一天停了兩小時(shí)電，電蒸箱裡的二百多斤大米全夾生了。直到查線路沒(méi)問(wèn)題簡(jiǎn)凡才省得是人爲(wèi)原因，問(wèn)起了租房的舊房東，才知道還得按月給電管所收電費(fèi)那哥們搞點(diǎn)小煙小酒，否則他一準(zhǔn)掐你的電。別說(shuō)外人，就自己人黃天野手腳都不那麼幹淨(jìng)，隔三差五都會(huì)虛報(bào)少報(bào)銷售量，直接打進(jìn)損耗裡。
這事偷雞摸狗的爛事簡(jiǎn)凡都曾經(jīng)幹過(guò)，別人幹自然也逃不過(guò)他的法眼，一個(gè)月見招拆招倒也應(yīng)付得來(lái)，只是算完了賬看看自己的存摺，有點(diǎn)應(yīng)付不來(lái)了。
房租交了九萬(wàn)，連裝修帶廚具添置工具又是三萬(wàn)，就辦面前這一堆證證也花了七八千，現(xiàn)加上七個(gè)廚師、十幾個(gè)外賣服務(wù)員和店面的消耗，細(xì)細(xì)一算，就有點(diǎn)咋舌了，虧得是每天那幾鍋滷醬肉味道獨(dú)特給撐著門面，否則這盒飯生意鋪這麼大攤恐怕一年才能回了本。
而現(xiàn)在最難的問(wèn)題又難在產(chǎn)能過(guò)剩上了，倆個(gè)廚子做不出來(lái)，而七個(gè)訓(xùn)練有素的廚師做現(xiàn)在每天的量就是小菜一碟了，除了炒菜稍麻煩點(diǎn)，米是電蒸、肉主要是紅燒的燉，配料一準(zhǔn)了根本不費(fèi)什麼力氣，差不多都一天閒得發(fā)慌呢，每天一過(guò)中午十二點(diǎn)就都閒下來(lái)了。
兩難，又是一個(gè)兩難。
如果維持現(xiàn)狀的話，三五個(gè)月絕對(duì)能回本，七八個(gè)月盈利倒也可能。只不過(guò)僅僅侷限於大學(xué)城周邊的量也是一個(gè)問(wèn)題，一到六月份高校放假，馬上就是一盒飯也賣不出去了。總不能空等兩三個(gè)月吧？
如果再開點(diǎn)，房租、設(shè)備、人員從哪裡出，原本前幾天路過(guò)大營(yíng)盤人才市場(chǎng)被那人頭攢動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)深深吸引了，那兒幾乎都是腰包不鼓的盒飯消費(fèi)羣體，如果在那兒開點(diǎn)肯定是適銷對(duì)路，可被黃天野和老大一番話說(shuō)得心裡犯疑了。倒不是擔(dān)心有人惹事找事，而是這房租一個(gè)月三萬(wàn)多，再加上保溫加溫設(shè)備又得五六萬(wàn)，還有人員從哪裡來(lái)都是問(wèn)題。萬(wàn)一賺不了那就賠大發(fā)了，捎帶著把加工場(chǎng)拖進(jìn)泥潭都有可能。
怎麼辦？
簡(jiǎn)凡頭仰著靠著椅背，空蕩蕩的房子，一到了晚上除了過(guò)路的車聲基本沒(méi)有聲音裡，隔壁來(lái)的烏龍廚師班一幫大小夥正在圍著電視機(jī)看，聲音開得很大，吃了一次虧長(zhǎng)一次塹，現(xiàn)在每天都注意看天氣預(yù)防，以防下大雨耽擱了生意。這些人差不多和自己以前一樣，就是幹完活坐等著發(fā)工資的主，這家不行咱換一家，明顯指望不上替你操心。
不死心。簡(jiǎn)凡騰地從椅子上起來(lái)，關(guān)上了門安排著幾位廚師早點(diǎn)休息，自顧自的下了樓，開了門倒出來(lái)了車，恰逢著黑蛋和豆豆從路沿下上來(lái)，敢情這倆也到路對(duì)面荒地裡浪漫去了，說(shuō)了句玩笑話安排著關(guān)了門，一路駕著破車往市裡走。
從南郊加工場(chǎng)到大營(yíng)盤人才市場(chǎng)車程半個(gè)多小時(shí)，停到人才市場(chǎng)之前的時(shí)候簡(jiǎn)凡有意識(shí)地看看手機(jī)，這個(gè)時(shí)間還是可以接受的，如果盒飯運(yùn)到這裡再等一到兩個(gè)小時(shí)，這期間肯定需要保溫、加溫或者恆溫設(shè)備，而且人才市場(chǎng)這裡的人會(huì)從上午九點(diǎn)直擠到下午四五點(diǎn)，週六週日更多。此時(shí)身處的地方都扔著不少未來(lái)得及清理的紙片，你隨意拾起來(lái)肯定是某某人的簡(jiǎn)歷。
有點(diǎn)可笑，似乎很多年前自己也在這個(gè)行列裡信心百倍地對(duì)著市場(chǎng)大廳裡格子間一臉肅穆的招聘人恭恭敬敬遞著簡(jiǎn)歷，大部分時(shí)候給你一句等候通知的話，不過(guò)大部分時(shí)候都等不到通知。這地方看樣比幾年前自己來(lái)的時(shí)候擴(kuò)建了不少，那麼只有一種解釋，不是人才多了，而是沒(méi)工作的更多了。
車停在人才市場(chǎng)的邊上，翻了翻垃圾桶，幾乎是嚴(yán)絲合縫自己的想法，幾個(gè)垃圾桶都能看到自己想看到了東西：泡沫飯盒。細(xì)心的簡(jiǎn)凡揀出幾個(gè)飯盒來(lái)，沒(méi)有吃乾淨(jìng)的米、菜看著有點(diǎn)髒兮兮，擺了幾個(gè)蹲下來(lái)細(xì)細(xì)看看，做了二十年飯對(duì)於這些東西太過(guò)敏感了，捻了幾粒剩下的米，有點(diǎn)粘，心有點(diǎn)硬，不用說(shuō)用得是劣質(zhì)舊米。又捻了幾個(gè)飯盒的米放一起，根本看不出哪怕一點(diǎn)均勻的感覺來(lái)，和自己用的粳米根本不是一個(gè)檔次，剩下的菜味、更不用說(shuō)了，豆莢梗上能看到蟲眼黑乎乎，居然有個(gè)飯盒裡還剩了一塊肉，一看簡(jiǎn)凡樂(lè)了，一塊帶皮的豬肉上面倒有三根長(zhǎng)長(zhǎng)的豬毛。
其實(shí)這就是每天來(lái)這裡幾千上萬(wàn)人的生活方式，幾塊錢的盒飯果腹，然後拿著一摞簡(jiǎn)歷翹首以待，都是淘金來(lái)了，不過(guò)最後是大部分自己被淘汰了。側(cè)眼看著三百米外斜對(duì)面和一家小超市並排著的門面房上寫得招租倆字，簡(jiǎn)凡不管怎麼想，這裡都是一個(gè)黃金檔位。
甚至於會(huì)想到一個(gè)淘金的故事，說(shuō)是一幫淘金人在一極度缺少淡水的日以繼夜的熬著期待發(fā)財(cái)，但其中某個(gè)有眼光的人卻放下了淘金的活轉(zhuǎn)向去尋找淡水，賣給這些淘金，結(jié)果呢？大部分的淘金客都發(fā)不了財(cái)，而那個(gè)賣水的卻是肯定發(fā)財(cái)了。
那麼這裡的淘金的人才，最缺的就是這個(gè)……簡(jiǎn)凡想得興起，又一定肯定了自己的判斷，有了大學(xué)城周圍的市場(chǎng)反應(yīng)，此時(shí)覺得投資十萬(wàn)在這裡做盒飯生意簡(jiǎn)直和賣水是如出一轍。
“呸……媽的，真難吃……”
簡(jiǎn)凡糊里糊塗想著，不知不覺把手裡捻的米嚐到嘴裡，嚼著不對(duì)味才反應(yīng)過(guò)來(lái)，不迭地吐了一口，一擡眼功夫準(zhǔn)備起來(lái)，不過(guò)卻是嚇得一屁股坐到了地上。
路燈明晃晃地亮著，來(lái)來(lái)往往車輛不少，而自己的身前不知道什麼時(shí)候站了一堆人，足有七八個(gè)男女老少，都詫異地看著，看什麼呢？看一位大小夥在垃圾桶裡揀吃的唄。饒是簡(jiǎn)凡伶牙利嘴，此時(shí)對(duì)著一雙雙同情、關(guān)懷、可憐的眼神也無(wú)話可說(shuō)了。
正要起身的功夫，一胖爺們看不入眼了，直遞過(guò)來(lái)十塊錢給簡(jiǎn)凡：“給，小夥子，拿去吃頓飯。”
“我……我我……”簡(jiǎn)凡哭笑不得，再看自己現(xiàn)在一身社會(huì)最底層的打扮，人就當(dāng)你當(dāng)落魄的民工也正常。
沒(méi)敢接錢，一個(gè)老婦人收拾著地方刨出來(lái)的飯盒，敢情是環(huán)衛(wèi)工，回頭拍拍坐地上發(fā)愣的簡(jiǎn)凡安慰著：“小夥子，這可不能吃，吃病了可咋辦？……找不上活幹別急，這兒找不上工作的人多了，明兒一早再來(lái)……啊，聽大娘的話，老王，把你水壺拿來(lái)……”
“嘖……這孩子，拿著，出門在外多不容易……”
“就是，孩子多可憐……”
說(shuō)話著，十塊錢給硬塞上來(lái)了，另一個(gè)環(huán)衛(wèi)工的水壺遞上來(lái)了，不知道誰(shuí)又塞了一瓶礦泉水，也不知道誰(shuí)又塞了五塊錢，接著又從對(duì)面的小超市裡奔出來(lái)一個(gè)半大孩子，憐憫地給簡(jiǎn)凡塞了一塊麪包。一干人還期待地看著簡(jiǎn)凡，有人提醒著，餓了吧，吃吧，快吃呀……
一直以來(lái)心裡有點(diǎn)陰暗的簡(jiǎn)凡從來(lái)不覺得人與人之間，特別是陌生人之間會(huì)有什麼真摯的感情，不過(guò)此時(shí)此刻面對(duì)著一羣衣衫並不光鮮的市民，感覺得到這些或老或少的人眼中都是關(guān)切，那是弱勢(shì)羣體給予一個(gè)貌似更弱勢(shì)個(gè)體的關(guān)懷，一點(diǎn)都沒(méi)有摻假，於是，這位學(xué)廚二十年的大廚不勝感激，啃了幾嘴乾巴巴的麪包，吃得比大餐還可口，喝了幾口水，大娘大爺叫了一圈有點(diǎn)感動(dòng)地鞠了一圈躬，逃也似地離開了這裡，連車也不好意思開了……