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第217章 哪個環(huán)節(jié)出了問題

217.

林佳佳接起,一個著急的聲音鑽入耳裡:“林副經理,福利院那邊打來電話,現在一批孩子突然上吐下瀉住進了醫(yī)院!”

“什麼?”林佳佳大驚,一種不好的預感涌上了心頭,“有說是什麼原因嗎?”

“據聞是吃了不潔的食物引起的中毒,現在都有媒體過去了!”公關部經理道。

不潔的食物!林佳佳心裡那種壞預感越強烈了,她趕緊道:“下午我們去福利院的新聞發(fā)佈了沒有,暫時別發(fā)!”

公關經理道:“已經發(fā)了!我現在正去往醫(yī)院,聯繫了幾家關係好的媒體一道過去現場,如果事情與柏舟有關,看能否幫著寫點正面內容!”

林佳佳的心一沉,她極力讓自己鎮(zhèn)定,“好!參觀團馬上到了,千萬不能有負面新聞流出!我現在去廚房讓他們檢查一下有無哪個環(huán)節(jié)出了問題!”

掛掉電話,林佳佳急速叫來餐飲部經理主管,讓他們一道檢查晚餐食物有無問題,並查一下中午送去福利院的食物是不是有哪不對。

廚房裡的工作人員道,爲保證新鮮,食材都是每日固定的供應商定時送達,而洗切烹任這些他們都按標準程序操作,絕對安全衛(wèi)生。

儘管餐飲部都十分肯定自己部門流程沒有問題,但林佳佳仍覺不放心,畢竟現在還沒到晚飯時間,福利院的孩子們完全可能是吃了中午的食物而中毒,但願他們的中毒與柏舟無關。

林佳佳正在餐飲部焦急地等待著醫(yī)院那邊的具體消息,這時,掛在牆上的電視裡傳來了聲音:“現在插播一條社會新聞:本市福利院現因多名孩童出現上吐下瀉的癥狀,現被送往了醫(yī)院......”

林佳佳趕緊擡起了頭,畫面上是個記者,他拿著話筒站在了鏡頭前,而他身後則是醫(yī)院走廊及病房,裡面可見許多護士照看的吊著水的孩子!

報道還在繼續(xù):“......據悉,此次福利院的孩子們是由中下午開始陸續(xù)出現食物中毒癥狀,福利院工作人員告知,孩子們只在中午吃過由柏舟酒店集團送來的‘愛心午餐’,出現癥狀前未再吃過其它食物......”

竟真與柏舟有關!

林佳佳回頭與餐飲部門同事交換了下目光,他們顯然也十分驚愕!

“這不可能,餐飲部層層把關,基本不會出現食物不潔的問題!更別提是這麼多人一起中毒了!”餐飲部經理急忙道。

林佳佳也十分著急,畢竟她從未遇到過這種情況,她捏住手心,提出當前最嚴重的問題:“現在不是追究責任的時候,要弄清楚食物到底哪裡出了問題,參觀團馬上到了,晚上準備的食物還能讓他們吃麼?”

餐飲部門顯然也沒預計過這種情況的發(fā)生,一下都沒出聲。

一安靜,電視裡的聲音又傳來:“據知情人透露,柏舟酒店集團這次送餐行爲完全是場作秀行爲,所送食物是過期食品,是內部處理不掉的一些食物......”

“鈴鈴鈴......”林佳佳的手機鈴聲打破了現場的安靜,她拿起看了一眼,居然是負責參觀團項目的部門負責人。

林佳佳暗道不好,這肯定也是看到新聞了!

林佳佳強行鎮(zhèn)定接起,對方果然就這事質問!

林佳佳只好搬出剛剛餐飲部經理的話告知對方,這次應當是次誤會,柏舟這麼多年來一向把關嚴格,從未發(fā)生過這種事情,他們會盡快調查清楚。

待結束通話,林佳佳道:“晚餐和中午的食材食物都出於同一個地方,安全起見,在沒查到具體原因前,晚餐的食物不能給參觀團吃!”

“如果重做或是重新再找食材完全來不及!”餐飲部一主管道。

林佳佳讓自己保持最清醒狀態(tài),她問餐飲部經理,“崔經理,你對這行最熟悉,處理這些事情一定比我有經驗,你想想當下最好最實用的解決方法是什麼?”

崔經理想了一想,說道:“只能去三樓中餐廳了,看能否商量大廳的客人轉到偏廳或是包間,然後讓餐廳將能做的食物全做出來,弄成自助餐形式對付完晚餐;這邊餐廳讓人徹查一下是哪裡出了問題,再派人去福利院和醫(yī)院查一下具體是什麼原因造成的食物中毒。”

此下也沒有別的辦法,林佳佳道:“那就這樣辦了。”

“只是主樓那邊來往客人多,安全係數相對沒那麼大,而且參觀團那邊怕是不好解釋。”崔經理道。

林佳佳咬脣,“不好解釋也只能硬著頭皮解釋,畢竟萬一食物真有問題,參觀團吃了後果會更嚴重;安全方面唯有讓保衛(wèi)科加派人手了。”

幾人商定好後,各自分頭行動。

林佳佳則主動與相關部門負責人撥去電話,告知目前的情況及安排;負責人自然十分慍惱,並讓他們自己去跟參觀團溝通,如有問題會依照合同找柏舟承擔責任!

“......”

這方纔結束通話,公關部打來了電話。說他們正在極力安撫福利院那邊的情緒,並與媒體溝通,介時會開個新聞發(fā)佈會告知此事結果,讓未得到事實真相前,不大肆宣揚報道。

溝通結果會如何林佳佳不知,連番的事情下來,林佳佳一個頭兩個大;而且參觀團已到達了柏舟酒店前坪。

因主樓爲柏舟最高的樓,亦是柏舟標誌性建築,幾個特色餐廳,還有水吧之類都設在主樓,故而往來參觀消費的賓客會多,且較雜,爲安全起見,給參觀團安排的客房在建築同樣具有特色風味的附樓。

接參觀團的車到達附樓前,林佳佳與幾個主管親自前去迎接,將他們帶往附樓大廳,林佳佳誠懇同參觀團領隊人解釋了下事情原由,並告知晚餐只能去往主樓餐廳,請他們諒解。

參觀團的領隊人是個黃皮膚的中年男人,聽得林佳佳的話,他沒說行可不行,而是直接將麥交給林佳佳,讓她自己與大夥解釋。

在場賓客雖大多是黃皮膚,他們中亦或有幾位華裔,但大多隻會聽英文;林佳佳平日不算個熱情多話的人,幾乎沒有在這麼多陌生人面前說話的經驗,更別提用英文。

可此時她不能退縮,林佳佳深呼一口氣,臉上露出得體的微笑,同站滿大半個大廳的國外賓客用流利的英語歉意告知,今天晚餐改用自助餐之事。

林佳佳語氣輕鬆地說,其實柏舟的中餐廳是海城歷史很悠久的一箇中餐廳,那裡的裝潢與牆畫都極具文化氣息,平日裡過來海城的遊客,即使不住柏舟幾會來柏舟中餐廳品嚐一下美食。

原本爲了安全起見,用餐都安排在本棟的專用餐廳,現在因爲一些失誤得安排他們去主樓中餐廳,希望這次小插曲能爲大家此次行程帶來意外的收穫。

林佳佳的聲音不急不緩,有著恰到好處的清脆溫柔,表情亦是誠懇;一番說詞下來,她的解釋終得到了參觀團成員的認同,他們已有些期盼這次的自助餐了。

見狀,林佳佳與大家暫鬆一口氣。

辦完登記入住,林佳佳與他們一道去往主樓中餐廳。

中餐廳基本已將餐飲部經理的意思安排妥當,之前在大廳用餐的客人已在優(yōu)惠或免單的方法下配合到了偏廳和包房。

而自助餐的食物做得精緻可口,加之中餐廳環(huán)境確實不錯;這頓晚餐總算得已過關。

參觀團在保衛(wèi)科及客房主管的陪同下去往客房休息。

林佳佳則與餐飲部經理繼續(xù)調查這次福利院的孩子食物中毒之事;仔細問過每個環(huán)節(jié),餐廳內部並沒有出問題,只是得跟進調查送餐途中,或是在福利院小孩子們有沒有吃過其它東西。

醫(yī)院那邊媒體暫時已在公關部處理下暫時平息,除了幾家守候在外想做跟進的報社,其它媒體基本已撤離。

一行人忙完已是晚上九點多,事情只能算暫時控制下來,具體進展還得等明天醫(yī)生的結果;終於熬到可以回家,林佳佳感覺自己已近虛脫。

............

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