其實(shí)沈濯不知道這個(gè)時(shí)代最簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)的吃食是什麼。她只是單純地覺(jué)得，雞蛋羹應(yīng)該最好做了。而且，最容易吸收，有營(yíng)養(yǎng)味道好。
秋嬤嬤卻笑了起來(lái)：“小姐不愧是老夫人和夫人教出來(lái)的，食不厭精，膾不厭細(xì)。我這就去讓小廚房燉蛋羹，小姐請(qǐng)稍等。”
月娘見(jiàn)秋嬤嬤出去，便上前服侍，撅嘴道：“小姐，你做啥要放過(guò)大小姐？我眼睜睜地看著她推了你下水的。要擱以前，小姐非要她磕頭倒茶，當(dāng)衆(zhòng)認(rèn)錯(cuò)不可。現(xiàn)在倒好，連抄經(jīng)都不讓她抄?！?
山茶忙道：“胡說(shuō)。你少挑唆小姐亂來(lái)。大小姐再怎麼著，也是府裡的大小姐。她果然出了什麼紕漏，二夫人和老夫人臉上都不好看。
“何況，世上沒(méi)有不透風(fēng)的牆。到時(shí)候傳揚(yáng)出去，外人該說(shuō)咱們小姐欺壓堂姐、不敬長(zhǎng)輩了。名聲都要壞掉的！”
月娘衝著她皺了皺鼻子：“哪有這樣嚴(yán)重？山茶姐姐整天就會(huì)嚇唬人?！?
沈濯笑了笑。
除了月娘，看來(lái)這家裡沒(méi)傻子。
沈濯岔開(kāi)話(huà)題，裝作不經(jīng)意地打聽(tīng)著原主的喜好：“說(shuō)到食不厭精膾不厭細(xì)，今兒早起廚房怎麼當(dāng)差的？明知道是祖母和娘吃早飯，還上羊羹。聞著都膩?！?
月娘急忙把話(huà)頭接過(guò)去，細(xì)細(xì)地告訴她：“果然的，小姐一貫就怕早飯腥膩。老夫人和夫人其實(shí)也未必喜歡。只是老太爺一向喜歡‘因循古禮’，所以家裡只有朝食哺食兩餐。
“老太爺又說(shuō)，這哺食用過(guò)不多久便要睡了，吃了油膩的怕不克化，所以這些羊羹葷肉，便都放在朝食上了。
“廚房習(xí)慣了，每次朝食便都要上一道肉菜。今兒八成是覺(jué)得老夫人與夫人都在，所以還上了一大份。往日裡，都是三四片醬肉醃雞，是那麼個(gè)意思，省得被老太爺瞧見(jiàn)了罵，而已。
“其實(shí)老夫人和夫人在孃家時(shí)，都用的是三餐。老太爺不高興，便索性讓各院自己設(shè)了小廚房。
“如今，老太爺住的上院、鮑姨奶奶住的春深齋和二房的兩個(gè)院子，是兩餐。餘下的，老夫人住的桐香苑、咱們老爺和夫人的朱碧堂、三老爺一家子的醒心堂和咱們這裡，其實(shí)都是三餐。只是朝食少些，午食多些，哺食遲些罷了。
“只是小姐往日裡不喜歡吃蛋羹的。說(shuō)是費(fèi)事，又?jǐn)R麻油又拌銀魚(yú)的，嫌腥。今兒怎麼想起來(lái)了？小姐往日裡都是飲花露、煎團(tuán)茶，吃最精緻的蒸麪果子。哦，還有廚房不論什麼時(shí)候都備著的畢羅！”
聽(tīng)到這裡，沈濯的眼睛都亮了！
畢羅！
那不是唐朝有名的胡食麼？
據(jù)各種史料考證，這大約是一種捲餅，外皮透明鬆軟，卷裹的餡料豐富奇特。隋唐五代，流行一時(shí)。
但到了宋朝，因爲(wèi)這東西體型“粗獷”，以大宋官家個(gè)個(gè)自詡靜謐恬淡的個(gè)性，自然被棄如敝履，漸至湮滅無(wú)聞了。
可沈濯前世專(zhuān)業(yè)就是歷史——雖然很渣。
她自然知道，這畢羅在唐初盛行的緣故，乃是因爲(wèi)這種“麪點(diǎn)”的外皮，並非麥面，而是天花粉，也就是括蔞根切片後磨成的粉。
攤成薄餅後，秀色鮮明、清澈如玉不說(shuō)，細(xì)聞起來(lái)清香無(wú)比，還具有什麼什麼了不起的藥用價(jià)值，頗具裝逼氣質(zhì)。
天哪！原主竟然喜歡吃這個(gè)！太好了，太好了呀！
沈濯悄悄地在心裡嚥了一大口口水，卻不得不仰頭笑道：“我倒是想吃畢羅，可躺了這麼久，肚子裡空得難受。那東西不加點(diǎn)油葷，哪裡就好吃了？我現(xiàn)在若是跟嬤嬤說(shuō)要吃油膩的，嬤嬤肯定一勸就是大半天，我纔不要聽(tīng)那個(gè)嘮叨……”
月娘呵呵地掩著口笑：“小姐說(shuō)的極是！”
山茶見(jiàn)她嘟著嘴的樣子，禁不住跟著莞爾：“不論怎麼，小姐能顧惜自己的身子，是奴婢們的福氣。嬤嬤最知道小姐的脾性，必不會(huì)弄個(gè)腥膩的蛋羹來(lái)讓您不舒坦。小姐既然有了些胃口，不妨想想，午食想吃什麼。”
沈濯的眼睛亮了一下，但是考慮到原主這脆弱的身體素質(zhì)，又委屈地縮了回去：“想快些好的話(huà)，我還是不挑食比較合適。”
月娘眨了眨眼，剛想跳出來(lái)說(shuō)小話(huà)出主意，就被察覺(jué)的山茶在背上輕輕地拍了拍：“小姐真懂事。三老爺細(xì)問(wèn)過(guò)張?zhí)t(yī)，開(kāi)了禁忌食單的?；仡^奴婢拿一份過(guò)來(lái)，小姐瞧瞧就知道該吃些什麼了。”
啊，這個(gè)好！
沈濯想到唐宋兩朝的好吃的，只覺(jué)得口水都要下來(lái)了！
秋嬤嬤回來(lái)的時(shí)候，就看見(jiàn)自家小姐擁被坐在牀榻上，跟兩個(gè)大丫頭興致勃勃地在說(shuō)各種吃食。
秋嬤嬤眉開(kāi)眼笑：“快，伺候小姐起身。蛋羹冷了就不好吃了。”
自己分明看到了有牀榻上用的小巧食案——就是跟炕桌差不多的那種小幾。
沈濯委委屈屈地撒嬌：“嬤嬤，人家不想下?tīng)棥?
秋嬤嬤只覺(jué)得心都要化了，連聲道：“那就不下?tīng)棥?lái)，快把食案擡過(guò)去。月娘給小姐挽挽頭髮。”
山茶無(wú)聲地嘆息，試圖委婉勸說(shuō)：“小姐，怎麼著都得洗手漱口的……”
秋嬤嬤截口否定：“小姐頭上不舒服呢，算了。拿了漱盂來(lái)，小姐漱個(gè)口，然後讓月娘餵給小姐吃吧?！?
沈濯嘻嘻笑著，衝著山茶吐了吐舌頭，做個(gè)鬼臉。
山茶無(wú)奈地笑了笑，搖搖頭，且走開(kāi)去吩咐小丫頭們做事。
蛋羹裡果然沒(méi)有亂放佐料，只是滴了兩滴麻油，撒了一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)鹽。
沈濯大口大口地吃光，覺(jué)得胃裡終於舒服起來(lái)了。
因笑著跟秋嬤嬤道謝：“嬤嬤，真好吃。”
秋嬤嬤看著她餓得那個(gè)樣子，只覺(jué)得心疼，吩咐月娘收拾了，順便把器皿送去廚房；自己就勢(shì)坐在沈濯身邊，一邊輕輕地給她撫摩後背，一邊柔聲哄道：
“小姐，剛纔我過(guò)來(lái)的時(shí)候，已經(jīng)讓他們?cè)诩逅幜?。過(guò)一時(shí)，吃了藥，太醫(yī)吩咐了，要站起來(lái)走一走纔好繼續(xù)睡。所以，咱們過(guò)一會(huì)兒，還是起身站一站好不好？光躺著，也累得慌?！?
沈濯的腦海裡忽然冒出來(lái)前世極幼小的時(shí)候，太婆也是這樣，永遠(yuǎn)柔聲細(xì)語(yǔ)地跟自己說(shuō)話(huà)，滿(mǎn)足一切要求，迴應(yīng)一切呼喚……